Proyecto de Investigacion de Mercados Fase Ii y Iii

1
PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADOS FASE II Y III
POSTRES GURMET
NOMBRES GRUPO:
Nury Parra
Clevert Castro
Julieta Umaña
Mónica Parra G
William Vergara
Juan Carlos Cortes
TUTOR:
JESUS ENRIQUE QUIJANO CAICEDO
SENA
TECNOLOGO DE MERCADEO
Bogota, 22 de Abril de 2016
CONTENIDO
2
INTRODUCCION………………………………………………………………………….. 3
FUENTES DE INFORMACION..………………………………………………………….. 4
TECNICAS DE RECOLECCION…………….……………………………………………. 4
INSTRUMENTOS DE RECOLECCION……………………………………………………4
RECOLECCION DE DATOS……………………………………………………………….5
CALCULADORA DE MUESTRAS………………………………………………………...6
POBLACION Y DEFINICION DE LA MUESTRA…………………………………………7
CONCLUSIONES……………………………………………………………………………195
CIBERGRAFIA………………………………………………………………………………196
3
INTRODUCCION
La recolección de datos se usa para hacer la medición y el registro. es uno de los pasos más
importantes en el proceso de manejo de datos, se utiliza con una gran cantidad de técnicas y
herramientas que se aplican para desarrollar los sistemas de información como son:
La entrevista
La encuesta
El cuestionario
La observación
El diagrama de flujo
El diccionario
Todo esto se usa en busca de la información, que se usara en la investigación nuestra

investigación maneja con detalle los pasos que se deben seguir en la recolección de datos con las
herramientas que ya mencionamos
La creación de esta microempresa es con la idea de poder realizar postres diferentes que si ya son
conocidos ofrezcan alguna diferencia de sabor o presentación para satisfacer el paladar de
nuestros clientes
Estamos estudiando la situación de la empresa sabana que presenta un gran bajón en sus ventas e
identificando cual es el motivo de este bajón ya que la empresa tiene una larga trayectoria en el
mercado y nunca había llegado a estos niveles tan bajos. Para lograr esto vamos a analizar la
información que tenemos y detectar los puntos críticos de esta empresa.
El proceso para realizar el estudio de mercado es: recolectar información, esto se hará con
métodos cualitativos, en este primer momento, usando la entrevista: que consistirá en tener
conversación y hacer toma de datos con nuestros futuros clientes, que en nuestro caso es nuestro
público definido: personas con diabetes o que lleven un estilo de vida saludable, se realizaran:
encuestas, degustaciones, pruebas en frio y en caliente.
Por lo anterior la empresa Postres Gourmet, se propone a producir postres de alta calidad
endulzados con estevia, este es un proyecto que está especializado en producir productos
saludables para la salud, que sean novedosos y de alta demanda
4
FUENTES DE INFORMACION
La fuente es primaria ya que la informacion recolectada fue de la encuesta realizada, esto con el
fin de saber la opinion de los clientes y satisfaccion de los productos. Nos servirá para cuando el
proyecto ya esté en pie, es decir que nuestra pequeña empresa ya esté constituida; ya que
tendremos un contacto con personas diferentes mediante la compra y venta de los productos, esto
nos llevara a una observación profunda; de la cual podremos saber qué es lo que la gente gusta y
disgusta esto nos ayudara a mejorar el servicio de dicha repostería para obtener un buen prestigio
y grandes ventas
TECNICAS DE RECOLECCION
Primero que todo debemos buscar un punto de partida para involucrarnos en esta empresa
primero vamos a examinar sus fortalezas y sus debilidades, los recursos que vamos a utilizar son,
encuestas a clientes para medir grado de satisfacción y si su costo es el adecuado, calidad del
producto y distribución. Hacer una campaña publicitaria fuerte para aumentar la cartera de
clientes
Esto surge de la necesidad de aplicar los conocimientos aprendidos a lo largo de la carrera

tecnológica, con el propósito de demostrar la capacidad de tomar decisiones que generen valor
social y económico dentro de la empresa POSTRES GOURMET Buscando la manera de
cumplir objetivos y obtener beneficios con la optimización de recursos y datos, se verificará que
todo lo planeado sea llevado a cabo correctamente.
INSTRUMENTOS DE RECOLECCION
Para esto se diseño un cuestionario preliminar que tiene como objetivo obtener informacion
precisa sobre el compartamiento del mercado frente al producto, la preferencia de los clientes
ante la competencia y la satisfaccion de los mismos con el producto final, ademas de los medios
de mercadeo y distribucion que prefieran para su comercializacion.
5
RECOLECCION DE DATOS
Después del proceso de selección de la muestra, a través de técnicas estadísticas, se requiere la

recolección de la información para determinar las conclusiones del proyecto, utilizando métodos,
técnicas e instrumentos apropiados que determinan en gran medida la calidad de la información,
siendo esta la base para las etapas subsiguientes y para los resultados
Para determinar el mercado potencial y la viabilidad del proyecto se realizar una encuesta, en la
cual se desarrollaran una serie de preguntas, para identificar si las personas conocen y
habitualmente consumen esta serie de productos, en qué lugares y cuáles son los más conocidos.
En esta encuesta se desarrollaran preguntas cerradas y una que otra abierta con el fin de no
desviar el objetivo de cada pregunta, esta herramienta nos ayudara a identificar si el mercado
potencial actualmente consume este tipo de productos o está dispuesto a comprarlos, se realizara
en varias zonas donde se tomara una muestra de 47 personas.
INSTRUMENTOS: Se realizó la encuesta en los programas Word y Excel, luego de que

verificamos que se hayan analizado de forma correcta las preguntas con el fin de que la persona
encuestada las entienda, se reproducirá el número respectivo de copias.
6
CALCULADORA DE MUESTRAS
7
POBLACION Y DEFINICION DE LA MUESTRA
Número 01
DATOS DEL ENCUESTADOR
Encuestador: CLEVERT CASTRO CC: 80832764
Revisada ___ Tabulada__ Rev. Final X

Supervisión: Presencial 0 Directa 02
1 personal
Directa 0 No 04
Telefónica 3 supervisada
Buenos días / tardes / noches, mi nombre es CLEVERT CASTRO y soy Estudiante De Gestión de
Mercados del SENA, En este momento estamos realizando un estudio de mercado con el fin de
estudiar el posible comportamiento y preferencias al momento de realizar su elección a la hora
de consumir postres, por lo que le agradeceríamos mucho su cooperación. queremos conocer
sus opiniones.
DATOS DEL ENTREVISTADO (ENC: SOLICITARLOS AL FINAL DE LA ENTREVISTA)
Nombre : FABIO MADRIGAL___________________________________ Tel: 3108702823
Dirección: Calle 55 sur n- 104 48 _________ Barrio:

Bosa_____
DEMOGRÁFICOS
CIUDAD N.S.E. EDAD GÉNERO
De 18 a 25
años
Estrato 1 1 De 26 a 35 1
Estrato 2 2 años 2
Bogotá 11001 Masculino 1
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
8
FA. Usted o algún miembro de su familia que viva en su casa trabajan en alguna de las
siguientes ocupaciones… (LEER LISTA – SI CONTESTA SI A ALGUNA, AGRADEZCA Y
TERMINE)
1
 Agencia de publicidad, Consultoría, investigación de mercados. TERMINA
2 R
 Departamento de publicidad en periódicos / revistas / radio / televisión
3
 Tiendas de ropa o venta por departamentos
CONTINU
4X
 Ninguna de estas AR
FB ¿Ha participado en encuestas de mercado o en sesiones de grupo en el último mes?
1  Agradezca y Termine
 Sí
2 Continúe
 No
A. Omitiendo fechas especiales ¿Con que frecuencia consume postres?,
? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada. Enc: No lea espere a que el entrevistado
responda y registre el indicado)
1 Una vez a la semana

2 Dos veces por semana
3 Una vez al mes
4 Una vez al año
B. ¿ Incluye dentro de su canasta de supermercado postres?
? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).
1 SI 2 NO
9
C. ¿ En su familia hay personas que sufran de diabetes o sobrepeso(Enc: Marque con una X la
respuesta seleccionada).
1 SI 2 NO
D. ¿Pondría en la lonchera de su hijo un postre endulzado con stevia? (Enc: Marque con una X
la respuesta seleccionada).
1 SI 2 NO
E. ¿Llevaría un postre endulzado con stevia para disfrutarlo en la universidad o en el

trabajo?(Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).
1 SI 2 NO
F. ¿Está abierto(a) a probar postres nuevos si su aspecto es agradable? (Enc: Marque con una X
la respuesta seleccionada.
1 SI 2 NO
G. ¿Cuál característica es más relevante para usted cuando decide comprar postre?(Enc: Marque
con una X la respuesta seleccionada).
1 PRESENTACIÓ 2 PRECIO 3 MARCA

N
H. ¿Recomendaría los postres endulzados con stevia? (Enc: Marque con una X la respuesta
seleccionada).
1 SI 2 NO
10
I. ¿Cuales son los factores más importantes a la hora de visitar con frecuencia un sitio de comida
o recomendarlo a alguien? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada, puede ser más
de una).
1 SABOR
2 PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
3 SALUDABLE
4 LA PRESENTACIÓN DEL LOCAL Y EL
PERSONAL
5 TODAS LAS ANTERIORES
J. De cree usted que dependa el éxito de in negocio nuevo? (Enc: Marque con una X la
respuesta seleccionada, puede ser más de una).
1 DE SUS PRODUCTOS INNOVADORES

2 DE SU VARIEDAD
3 DE SU PRESENTACIÓN
4 DE SU DIVULGACIÓN
Muchas gracias por su colaboración.

11
Número 02

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JULIAN PAREDES___________________________________ Tel: 3012774252
Dirección: Calle 70 B 107 A - 15 _______ Barrio: BOSQUES

DE MADRIGAL
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
12
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
13
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
14
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

15
Número 03

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ALEXANDER ARDILA___________________________________ Tel:

3104588980
Dirección: DIAG 51 A N- 54ª – 64 SUR _____ _

Barrio:VENECIA_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
16
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
17
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
18
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

19
Número 04

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : MARIA DEL CARMEN CASTRO Tel:

_031 4520541
Dirección :CRA 78 G # 44-11 SUR Barrio:

ONASISI KENNEDY
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
20
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
21
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
22
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

23
Número 05

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ERIKA LILIANA RODRIGUEZ Tel:

_031 4520541
Dirección :CRA 78K # 36-76 APTO 305 Barrio:

KENNEDY CENTRAL
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
24
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
25
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
26
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

27
Número 06

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JULY PAULIN GUZMÁN CASTRO Tel:

3005673450
Dirección :CRA 11 A N- 191 A -52 T4 APTO 1002 Barrio:

TIBABITA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
28
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
29
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
30
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

31
Número 07

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : LUZ MARY RUEDA Tel:

0314881600 ext 16460
Dirección :calle 131 # 13 a -51 t 2 Barrio: PARQUE

CENTRAL BAVARIA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
32
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
33
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
34
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

35
Número 08

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : FABIAN SUAREZ PULIDO Tel:

3203937353
Dirección :CRA 6 # 46-42 Barrio:

TIMIZA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
36
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
37
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
38
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

39
Número 09

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ADRIANA QUINTERO Tel:

0314886000
Dirección :CALLE 30 #6 -87 PISO 19 Barrio: SAN

MARTÍN
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
40
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
41
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
42
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

43
Número 10

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : YEIMI TATIANA SOTO CAMACHO Tel:

3144361865
Dirección :CALLE 136 # 145 A 50 Barrio:

BILBAO SUBA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 1 1 1
De 26 a 35
Estrato 2 2 2
Bogotá 11001 años Masculino 1
Estrato 3 3 3
De 36 a 45 Femenino 2
Estrato 4 4 4
años
Estrato 5 5 5
De 46 a 55
años
44
Mayor de 55
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año

45
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
46
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

47
Número 11

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JUAN ALBERTO CAMELO ARIZA Tel:

3134927274
Dirección: CALLE 69 N- 78 - 39 _________ Barrio: VILLAS

DEL DORADO
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
48
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
49
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
50
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

51
Número 12

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre EDWIN MENDEZ Tel: 5371375
Dirección: CALLE 83 N- 98-24 _________ Barrio:

ALAMOS NORTE
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
52
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
53
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
54
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

55
Número 13

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : RAÚL EMILIO TORRES Tel: 7913946
Dirección: CALLE 8C N- 82ª-24 _________ Barrio: Bosa_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
56
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
57
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
58
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

59
Número 14

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : EDGAR CRUZ Tel: 7274611
Dirección: TRANV 52C N- 1B – 50 _________ Barrio:

CARABELAS_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
60
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
61
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
de una).
62
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

63
Número 15

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : GLORIA ISABEL ROA Tel:

3005673450
Dirección :CALLE 40 C SUR # 72 K -80 Barrio:

TIMIZA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
64
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
65
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
66
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

67
Número 16

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : IVONNE ROCIO RODRIGUEZ Tel:

3214897490
Dirección :CALLE 129 C # 94B – 41 Barrio:

SUBA – RINCÓN
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
68
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
69
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
70
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

71
Número 17

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ESPERANZA ROJAS Tel:

3005673450
Dirección :CRA 113 C # 142 A -90 Barrio:

LOMBARDÍA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
72
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
73
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
74
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

75
Número 17

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : LUISA GARCIA Tel:

3128410694
Dirección :CALLE 132B 3 100ª 62 Barrio:

POTRRILLOS - SUBA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
76
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
77
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
78
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

79
Número 18

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : OSCAR RODRIGUEZ VILLATE Tel:

3196020885
Dirección :CRA 86 A # 81 -60 Barrio:

VILLAS DEL DORADO
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
80
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
81
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
82
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

83
Número 19

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ALEJANDRA MARIA REYES Tel:

3222567993
Dirección :CRA 11 # 135B – 22 Barrio:

VILLAMARIA SUBA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
84
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
85
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
86
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

87
Número 20

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JAIME ALBERTO RACEDO Tel:

0317784519
Dirección :CALLE 58 BIS SUR # 77 J -20 Barrio:

VILLA DE LOS SAUCES
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
88
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
89
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
90
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

91
Número 21

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JENYFERGARCIA CASTRO Tel:

3196020885
Dirección :CALLE 54 SUR # 80-37 Barrio:

VILLA ANITA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
92
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
93
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
94
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

95
Número 22

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : CARLOS ANDRÉS AREVALO JARAMILLO Tel:

3139458454
Dirección: CALLE 14B N- 116-69 _________ Barrio:

FONTIBON_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
96
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
 4X
Ninguna de estas AR
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
97
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
98
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

99
Número 23

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : GINA MARCELA PULIDO VERGARA Tel:

3015021513
Dirección: CALLE 14B N- 119ª – 20 _______ Barrio:

FONTIBON
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
100
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
101
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
102
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

103
Número 24

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : JHONN HENRRY MONRROY SERNA Tel:

3217912065
Dirección: CALLE 2 SUR N- 12-41 _________ Barrio: SAN

FRANCISCO
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
104
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
105
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
106
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

107
Número 25

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : MARTHA CAROLINA LANY Tel:

3681488 EXT 101
Dirección :CALLE 13 # 43-64 Barrio:

PUENTE ARANDA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
108
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
109
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
110
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

111
Número 26

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : TATIANA ESCOBAR FORERO Tel:

3172730905
Dirección :CALLE 34 BIS SUR # 95ª-50 Barrio:

VILLA HERMOSA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
112
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
113
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
114
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

115
Número 27

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : LUZ ANGELA RODRIGUEZ JIMENEZ Tel:

3196020885
Dirección :CALLE 113 # 74ª-68 Barrio:

VILLAS DE GRANADA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
116
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
117
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
118
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

119
Número 28

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ANDRÉA MANZANO Tel:

3124876629
Dirección :CRA 105 # 77ª-40 Barrio:

GARCES NAVAS
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
120
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
121
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
122
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

123
Número 29

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ANGIE GARCIA CASTRO Tel:

3196020885
Dirección :CRA 99B #157ª-62 Barrio:

VILLA HERMOSA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
124
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
125
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
126
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

127
Número 30

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : DIANA MARLENE LIZARAZO Tel:

3144385999
Dirección :CRA 99B #157ª-62 Barrio:

VILLA HERMOSA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
128
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
129
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
130
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

131
Número 31

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : LAURA LILIANA LIZARAZO RAMIREZ Tel:

3044287757
Dirección :CALLE 156 # 8F-15 Barrio:

BARRANCAS
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
132
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
133
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
134
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

135
Número 32

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : AMPARO VELANDÍA Tel:

3118300148
Dirección :CALLE 131 C 126-72 Barrio:

GAITANA -SUBA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
136
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
137
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
138
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

139
Número 33

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre VIVIANA MORALES SUESCÚN Tel:

33124447731
Dirección: CRA 90 6D – 48 _________ Barrio:

TINTAL
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
140
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
141
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
142
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

143
Número 34

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : MARGARITA MIGUEZ Tel: 7472321
Dirección: CALLE 54 A BIS N- 80-41 _________ Barrio: VILLA

ANITA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
144
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
145
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
146
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

147
Número 35

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre YEIMI GUZMÁN GUTIERREZ Tel: 8074928
Dirección: CALLE 6 C N- 94 A -40 _________ Barrio:

TINTAL
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
148
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
149
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
150
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

151
Número 36

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre JUAN SEBASTIA VARGAS DAVILA Tel:

3103205570
Dirección: CALLE 81 A N- 102-60 _________ Barrio: VILLA

DE GRANADA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
152
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
153
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
154
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

155
Número 37

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : HARRY ANDRÉS ARIZA VARGAS Tel:

3203500339
Dirección: Calle 57 SUR N- 18C-10 _________ Barrio:

MEXICO_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
156
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
157
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
158
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

159
Número 38

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre FABIO ARTURO MURCIA TELLEZ Tel:

4520541
Dirección: CRA 78 G N- 44- 11 SUR _ Barrio:

ONASIS KENNEDY
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
160
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
161
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
162
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

163
Número 39

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre DANIELA RIOS Tel:

3108702823
Dirección: CALLE 6D N- 80D-89 _________ Barrio:

CASTILLA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
164
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
165
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
166
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

167
Número 40

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : EDGAR DE JESÚS CAMARGO BERRIO Tel:

3123226686
Dirección: CRA 55 N- 149-60 _________ Barrio: COLINA

CAMPESTRE
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
168
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
169
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
170
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

171
Número 41

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : VICTOR PAEZ PAIBA Tel:

3108795131
Dirección: CALLE 54 SUR N- 80-37 _________ Barrio: VILLA

ANITA_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
172
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
173
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
174
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

175
Número 42

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre JAIRO ALDANA ALVAREZ Tel:

4731946
Dirección: CRA 73C BIS N- 38C – 43 SUR _________ Barrio:

KENNEDY
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
176
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
177
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
178
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

179
Número 43

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.

Bosa_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
180
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
181
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
182
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

183
Número 44

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.

Bosa_____
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
184
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
185
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
186
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD

187
Número 45

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : OSCAR RICARDO SOCHA Tel:

3108702823
Dirección: CALLE 151 N- 111ª – 82 _________ Barrio: SUBA
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
188
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
189
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
190
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD
191
Número 46

1 personal
Directa 0 No 04
sus opiniones.
Nombre : ZULI JANETH MURCIA Tel:

3108702823
Dirección: CALLE 71C 28B 25 _________ Barrio:

ALCAZARES
DEMOGRÁFICOS
De 18 a 25
años
Estrato 2 2 años 2
Femenino 2
Estrato 4 4 años 4
años
Mayor de 55
192
TERMINE)
1
2 R
3
CONTINU
4X
 Sí
2 Continúe
 No

3 Una vez al mes
4 Una vez al año
1 SI 2 NO
193
1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

1 SI 2 NO
1 SI 2 NO

N
seleccionada).
1 SI 2 NO
194
I. ¿Cuáles son los factores más importantes a la hora de visitar con frecuencia un sitio de comida
de una).
1 SABOR
3 SALUDABLE
PERSONAL

2 DE SU VARIEDAD
195
CONCLUSIONES
Para concluir podemos decir que la recolección de datos es la recopilación de información, los
podemos conseguir por medio de entrevistas, cuestionarios y observación donde el interesado
obtiene y desarrolla los sistemas de información consiguiendo los objetivos.
Mediante los instrumentos permiten registrar la información recolectada toma de decisiones y

cálculos estadísticos.
También se puede decir que la recolección de datos es un proceso de recolección de información

para dar respuesta a problemas e hipótesis planteadas
Fruto de esta situación, las empresas buscan satisfacer estas necesidades creando productos que
están destinados al cuidado de la salud estableciendo una nueva línea dentro de los productos
alimenticios, mostrando así todos los beneficios de una alimentación sana y usando estrategias
cualitativas para posicionarse en la mente del consumidor final.
Entre los beneficios para la salud en los alimentos light está el hecho de que ayudan a llevar una
dieta más controlada a las personas que sufren de trastornos digestivos o metabólicos, como las
personas con hipercolesterolemia, los diabéticos, las personas con trastornos de la vesícula biliar,
etc.
Una de las principales conclusiones del proyecto es la importancia de la necesidad de innovar

continuamente para que el cliente no se canse de probar los mismos productos y así poder
satisfacer las necesidades del consumidor.
Por lo general las empresas innovadoras aciertan más en sus apuestas porque se esfuerzan por
visualizar el futuro y dedican tiempo a pensar en cómo podrán evolucionar las necesidades. Por
lo tanto la empresa tomara en cuenta todo aspecto bueno y corregirá los errores donde se estén
equivocando para así satisfacer las necesidades de los ciudadanos.
196
CIBERGRAFIA
http://www.corporacionaem.com/tools/calc_muestras.php
https://www.youtube.com/watch?v=MeP6VlzMkuY
http://www.monografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml
Gómez, M. (2006). Introducción a la metodología de la investigación científica. Córdoba, Argentina:

Brujas.

Proyecto de Investigacion de Mercados Fase Ii y Iii

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1

PROYECTO DE INVESTIGACION DE MERCADOS FASE II Y III

Juan Carlos Cortes

JESUS ENRIQUE QUIJANO CAICEDO

Bogota, 22 de Abril de 2016

POBLACION Y DEFINICION DE LA MUESTRA…………………………………………7

Todo esto se usa en busca de la información, que se usara en la investigación nuestra

Esto surge de la necesidad de aplicar los conocimientos aprendidos a lo largo de la carrera

Después del proceso de selección de la muestra, a través de técnicas estadísticas, se requiere la

INSTRUMENTOS: Se realizó la encuesta en los programas Word y Excel, luego de que

POBLACION Y DEFINICION DE LA MUESTRA

Encuestador: CLEVERT CASTRO CC: 80832764

Revisada ___ Tabulada__ Rev. Final X

DATOS DEL ENTREVISTADO (ENC: SOLICITARLOS AL FINAL DE LA ENTREVISTA)

Nombre : FABIO MADRIGAL___________________________________ Tel: 3108702823

Dirección: Calle 55 sur n- 104 48 _________ Barrio:

FB ¿Ha participado en encuestas de mercado o en sesiones de grupo en el último mes?

A. Omitiendo fechas especiales ¿Con que frecuencia consume postres?,

1 Una vez a la semana

B. ¿ Incluye dentro de su canasta de supermercado postres?

? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).

E. ¿Llevaría un postre endulzado con stevia para disfrutarlo en la universidad o en el

1 PRESENTACIÓ 2 PRECIO 3 MARCA

1 DE SUS PRODUCTOS INNOVADORES

Muchas gracias por su colaboración.

Encuestador: CLEVERT CASTRO CC: 80832764

Revisada ___ Tabulada__ Rev. Final X

DATOS DEL ENTREVISTADO (ENC: SOLICITARLOS AL FINAL DE LA ENTREVISTA)

Nombre : JULIAN PAREDES___________________________________ Tel: 3012774252

Dirección: Calle 70 B 107 A - 15 _______ Barrio: BOSQUES

FB ¿Ha participado en encuestas de mercado o en sesiones de grupo en el último mes?

A. Omitiendo fechas especiales ¿Con que frecuencia consume postres?,

1 Una vez a la semana

B. ¿ Incluye dentro de su canasta de supermercado postres?

? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).

E. ¿Llevaría un postre endulzado con stevia para disfrutarlo en la universidad o en el

1 PRESENTACIÓ 2 PRECIO 3 MARCA

1 DE SUS PRODUCTOS INNOVADORES

Muchas gracias por su colaboración.

Encuestador: CLEVERT CASTRO CC: 80832764

Revisada ___ Tabulada__ Rev. Final X

DATOS DEL ENTREVISTADO (ENC: SOLICITARLOS AL FINAL DE LA ENTREVISTA)

Nombre : ALEXANDER ARDILA___________________________________ Tel:

Dirección: DIAG 51 A N- 54ª – 64 SUR _____ _

FB ¿Ha participado en encuestas de mercado o en sesiones de grupo en el último mes?

A. Omitiendo fechas especiales ¿Con que frecuencia consume postres?,

1 Una vez a la semana

B. ¿ Incluye dentro de su canasta de supermercado postres?

? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).

E. ¿Llevaría un postre endulzado con stevia para disfrutarlo en la universidad o en el

1 PRESENTACIÓ 2 PRECIO 3 MARCA

1 DE SUS PRODUCTOS INNOVADORES

Muchas gracias por su colaboración.

Encuestador: CLEVERT CASTRO CC: 80832764

Revisada ___ Tabulada__ Rev. Final X

DATOS DEL ENTREVISTADO (ENC: SOLICITARLOS AL FINAL DE LA ENTREVISTA)

Nombre : MARIA DEL CARMEN CASTRO Tel:

Dirección :CRA 78 G # 44-11 SUR Barrio:

FB ¿Ha participado en encuestas de mercado o en sesiones de grupo en el último mes?

A. Omitiendo fechas especiales ¿Con que frecuencia consume postres?,

1 Una vez a la semana

B. ¿ Incluye dentro de su canasta de supermercado postres?

? (Enc: Marque con una X la respuesta seleccionada).

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X

Revisada _ Tabulada Rev. Final X