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PROCESO DE ANALISIS DE LA CALIDAD CONDIMENTOS RICO SABOR

INTEGRANTES

JULIAN ANDRES SANCHEZ ORTIZ

PAUL DAVID FREYRE JARAMILLO

DOCENTE

JULIANA ACEVEDO

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BUENAVENTURA

2021
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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción

2. Objetivos

3. Caracterización de la empresa

3.1 Historia de la organización

3.2 Mision

3.3 Vision

3.4 Objetivos

3.4.1 Objetivos generales

3.4.2 Objetivos específicos

3.5 Valores

3.6 Políticas

3.7 Estructura organizacional

3.8 Aplicación de sgc

4. Aplicación de la auditoria basado en la NTC ISO 9001

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1. Introducción

Al interior de las organizaciones se disponen de muchos factores para poder llevar a cabo los

procesos y satisfacer la demanda del mercado, entre los más importantes se encuentran, el

recurso humano, el capital, la tecnología y la materia prima; es indispensable saber cuál es el

rendimiento de cada uno de estos factores y de qué forma están aportando para el alcance de

las metas empresariales, cuando se analiza la proporción de los recursos utilizados y se

compara con los resultados obtenidos, se habla de productividad; un término relacionado

también con los términos de eficiencia y eficacia. La empresa puede controlar los factores de

los cuales dispone pero existen hechos en el mercado que son quienes determinan el alcance

real de los resultados, pues los factores externos pueden afectar significativamente la

estructura de gestión de la empresa, en razón a que esta es un sistema que guarda relación

entre sus componentes y el ambiente externo. Entre los factores que determinan el nivel de

productividad alcanzado por la empresa, se destaca el recurso humano, ya son las personas

quienes en últimas desarrollan los procesos y juegan un papel vivo en todas las operaciones y

actividades que ejecuta la empresa en pro del alcance de los objetivos propuestos.

Los sistemas de gestión de calidad empresarial han demostrado la influencia que tienen sobre

los costos y los niveles de productividad en las organizaciones causando impactos positivos

en cada uno de ellos, facilitando la labor de los gerentes y los administradores, conduciendo a

toda la organización hacia el alcance de sus logros y a la consecución de resultados concretos

de manera óptima.
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Debido a la importancia que tiene la productividad se hace necesario disponer de herramientas

que permitan su medición y su gestión, de esta forma los administradores tendrán

conocimiento acerca del desarrollo de cada uno de los procesos internos y se harán los ajustes

pertinentes de acuerdo a los resultados obtenidos.

En el presente artículo se aborda toda la temática sobre ………..

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2. Objetivos
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3. Caracterización de la organización

3.1 Historia de la organización:

Son una empresa Valle Caucana con 6 años de experiencia en el mercado especializados en

producción y comercialización de especias de calidad en la región pacífica, generando empleo

en el Distrito Especial de Buenaventura, entre los cuales se puede encontrar productos como:

canela, comino, ajo, Color, pimienta, clavo, bicarbonato de sodio, azul, linaza, azufre.

Actualmente están innovando con nuevos productos de dulcería y cereales con el fin de

ampliar su portafolio e incrementar sus ventas con el fin de atraer cada día más consumidores.

La organización CONDIMENTOS RICO SABOR cumple con el marketing, ya que se

responsabiliza de estudiar el comportamiento de los mercados y de los consumidores. Analiza

la gestión comercial de las compañías con la finalidad de atraer, captar, retener y fidelizar a

los clientes finales a través de la satisfacción de sus deseos y necesidades.

CONDIMENTOS RICO SABOR, cumple con los siguientes procedimientos:

1. Producto o servicio: esta es la primera clave de nuestra microempresa, para satisfacer

los deseos del público objetivo. Es decir, es aquello que como empresa puede ofrecerles para

que vean cumplidas sus expectativas. Hoy en día es mejor definir el producto o servicio desde

las necesidades y motivaciones del consumidor y los beneficios que le reporta, y no tanto

desde las características o atributos del objeto.

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2. Punto de venta o distribución: Los lugares estratégicos que la empresa escogió son

todos los barrios de Buenaventura, haciendo la comercialización tienda a tienda una vez por

semana, haciendo que los clientes potenciales accedan de una manera fácil al producto y

aportar una buena experiencia con nuestra marca.

3. Precio: En la organización CONDIMENTOS RICO SABOR el precio es una parte

clave en su marketing porque de este depende factores claves como

• El margen que esperamos obtener.

• Ante qué target nos queremos posicionar: ¿Qué poder adquisitivo tienen

nuestros consumidores? ¿Queremos entrar en el mercado de lujo o apostar por la venta

masiva?

• Los objetivos económicos de la compañía

• Qué precios pone la competencia y de los posibles productos sustitutivos

• Tendencias y modas

4. Promoción: Son todas aquellas acciones de marketing y comunicación que llevamos a

cabo para difundir las características y beneficios de nuestro producto o servicio. Así

conseguimos aumentar las ventas.

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3.2 Misión

Condimentos Rico Sabor es una empresa enfocada a la elaboración y comercialización de

productos y servicios innovadores para la industria alimentaria, teniendo como prioridad la

satisfacción de nuestros clientes con un desarrollo constante de nuestro personal, así

asegurando nuestra presencia en el mercado y las fuentes de trabajo.

3.3 Visión

Condimentos Rico Sabor deberá ser una empresa líder en productos alimenticios de máxima

calidad, contando con la tecnología adecuada y el recurso humano excelentemente capacitado

y competente, suministrando el mejor servicio de acuerdo a las necesidades de nuestros

clientes para fortalecer y expandir los mercados nacionales.

3.4 Objetivos

3.4.1 OBJETIVO GENERAL

Evaluar la factibilidad y viabilidad de la creación de una empresa dedicada a la elaboración y

comercialización de condimentos en el distrito de Buenaventura.

3.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Elaborar estrategias de mercadeo que cumplan con las proyecciones de las ventas de

condimentos en Buenaventura.
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 Determinar técnicamente viabilidad de la elaboración y comercialización de

condimentos en Buenaventura.

3.5 Valores

 EXCELENCIA: Constantemente buscamos nuestra mejora continua.

 HONESTIDAD: realizar todas las operaciones con transparencia y honestidad.

 RESPONSABILIDAD: Actuamos seriamente, en consecuencia, nuestros deberes y

derechos.

 RESPETO: Escuchamos, comprendemos y apreciamos al otro, buscando armonía en

las relaciones interpersonales y comerciales.

 CONFIANZA: Cumplimos con la promesa de ofrecer los mejores productos y

servicios a un precio justo y razonable.

 TRABAJO EN EQUIPO: Con la contribución de todo el equipo de trabajo en los

diferentes procesos, buscamos alcanzar los objetivos organizacionales.

3.6 Politicas
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3.7 Estructura organizacional

GERENTE

GENERAL

ZAMIRA BEATRIZ SASTOQUE

ZAMIRA BEATRIZ SASTOQUE

ASISTENTE

DE GERENCIA

MOISÉS ALBERTO ARROYO

CONDUCTOR 1 EMPACADOR 1
DISTRIBUIDOR 1
SEBASTIÁN
LUCIA CARLOS

SASTOQUE
EMPACADOR 2
DISTRIBUIDOR 2 CONDUCTOR 2
IVÁN
SANDRA LEO CRUZ

EMPACADOR 3

DISTRIBUIDOR 3 ANGELLY
CLAUDIA

EMPACADOR 4

DISTRIBUIDOR 4
JAMES
DAVID
EMPACADOR 5

PAOLA

EMPACADOR 6
JUAN DAVID

EMPACADOR 7

paul
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3.8 Aplicación de la Sgc