INGENIERÌA INDUSTRIAL

PLAN DE INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

ALUMNO PORCENTAJE

100%
Maria Fernanda
Gonzáles Soto

Camila Pamela 100%

Bedoya Bernal

Andrea Janeth Pérez 100%

Sosa

Mathias Cerdeña
Ballivian
-

6TO SEMESTRE

2023

“Los alumnos declaran haber realizado el presente trabajo de acuerdo a las

normas de la Universidad Católica San Pablo”
 PLAN DE INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA

TEMA: “Satisfacción de servicios”

TÍTULO: Determinar los principales criterios de influencia sobre el consumo de tacos por los
usuarios de Arequipa

1 NECESIDADES DE INFORMACIÓN

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

El rubro de la comida rápida es cada vez más extenso y prometedor, para

aquellas empresas capaces de adaptarse al mercado y hacer buen uso de su
publicidad, en tanto observamos en caso de una marca reconocida vendedora de
comida mexicana: Taco Bella, está exitosa franquicia pese a su experiencia, tuvo
que retirarse después de pérdidas al intentar prosperar en el Perú, ¿Por qué pasó
esto?, la principal causa fue el problema de adaptabilidad que tuvo hacía el
mercado, su reingreso se vio exitoso al modificar o "personalizar" la venta de
sus productos acompañados con algunas de las principales preferencias del
mercado peruano.

Por tanto, consideramos que para implementar un restaurante de tacos en

Arequipa es necesario conocer las preferencias de los usuarios, así como
conocer sus expectativas sobre la idea de una buena compra de tacos, además de
hallar el mejor medio de publicidad de la empresa y los productos.

He aquí la principal razón de la iniciativa de esta investigación.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

 ¿Qué factores son decisivos para un usuario al momento de elegir consumir o
no consumir un taco?

1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son los puntos de contacto en los que se debe abarcar para atraer
más al consumidor?

¿En qué medida un plan de marketing digital incrementaría la

participación en el mercado de Tacos?

¿Qué factores de servicio son los que generan más satisfacción en el

consumidor al comer tacos?

¿Cuáles son las estrategias más adecuadas para posicionar el producto en

la mente del consumidor potencial?

2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar las criterios que debe cumplir un restaurante de Tacos para que sea
aceptado y acudido por los consumidores actuales.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar la motivación de los usuario al elegir consumir tacos.

Escoger el método publicitario que atraiga más consumidores.

Identificar las expectativas de los usuarios al consumir tacos.

Determinar las preferencias de consumo respecto a los principales criterios,

hallados durante el estudio.

Establecer los estándares que los usuarios esperan de un puesto de venta de

tacos.

3 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN Y FUENTE DE DATOS

3.1 DISEÑO PROPIAMENTE DICHO

El diseño utilizado de acuerdo a nuestro objetivo que está centrado en determinar las
condiciones que debe cumplir un restaurante de Tacos va ha ser un estudio no experimental
de sección transversal.

3.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN

Al buscar determinar las condiciones que debe cumplir un restaurante de tacos el tipo de
investigación idóneo es exploratoria, ya que este ayuda a definir cuál es el mejor camino a
seguir.

3.3 TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN

Para la recolección de datos de investigación desde el ámbito cualitativo

3.4 EL INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN

Los instrumentos utilizados son encuestas y focus group

3.5 LOS MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

 Tomando en cuenta las posibilidades de investigaciones en nuestro campo, se
decidió por implementar el método de análisis y presentar e interpretar los
resultados.

3.6 FUENTE DE DATOS

3.6.1 FUENTES PRIMARIAS

En nuestro trabajo se hará uso de una encuesta, para así tener clara la
percepción que cada individuo tiene hacia los servicios actuales de venta de
tacos, estos se obtendrán directamente a través de un cuestionario.

Otra de nuestras fuentes será la información obtenida de nuestro Focus

group, que de igual manera nos permitirá conocer la perfección que tienen
los usuarios de Arequipa frente a la venta de tacos, los locales de dato y
servicios en general brindados

3.6.2 FUENTES SECUNDARIAS

Material Fuente Autor (es)

Artículo https://codigo.pe/taco- Takehara, j.

bell-peru-revancha/

Beltran, m.
Tesis https://ri.ues.edu.sv/id Mejia, k.
/eprint/19593/1/La%2 Mendoza,m.

0Casa%20del%20%2
0Taco%20.pdf

Este artículo y tesis serán usados como complemento,para la información obtenida en

nuestras encuestas y focus group.

4 DESARROLLO DEL INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN (GUÍA DE

PAUTAS)
 Guía de Pautas

Presentación
Muy buenos días con todos los presentes, el día de hoy los hemos citado para
desarrollar un método de investigación llamado: focus group, les realizaremos una
serie de preguntas que tendrán que responder de la manera más honesta y real
posible de, en este caso, el consumo de tacos. Avisamos que la sesión será grabada
y que toda la información será utilizada para fines de investigación.

Ahora pasaremos a la presentación de los integrantes, por ejemplo: …

Temas
1. Para que tu asistas y/o compres un taco, ¿cuáles son las condiciones que
crees que debe cumplir el local?
2. Preferencias entre las condiciones mencionadas.
3. ¿Cuáles son tus expectativas con la premisa de venta: Un taco que vale la
pena?
4. Video publicidad de tacos
Para ti, ¿qué fue lo que más resaltó?
5. Método publicitario?

Cierre
Para finalizar las principales ideas en este focus group fueron: (Resumen de ideas
de los participantes), ¿alguno de los participantes desea aportar alguna idea
adicional? …
Entonces eso fue todo, ahora pasaremos a entregarles un leve detalle en modo de
agradecimiento por el tiempo brindado.

5 DISEÑO DE LA MUESTRA

5.1 DETERMINACIÓN DE LA POBLACIÓN OBJETIVO

 SEXO (ambos sexos)

EDAD (Jóvenes de 18 a 30 y Adultos de 31 a 55 años)

NSE (NSE C y D/E)

5.2 CÁLCULO DE LA MUESTRA

En investigaciones exploratorias en la modalidad de Focus Group ya está determinado y

consiste en 12 participantes.

5.3 DISTRIBUCIÓN MUESTRAL

EDAD

Distribución muestral 12 Jóvenes Adultos TOTAL

(18-30) (31-55)

40% 60% 100%

SEXO Masculino 48% 2 4 6

Femenino 52% 2 4 6

TOTAL 100% 4 8 12