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Facultad de Ciencias de la Vida

Departamento de Ciencias Biológicas


2019

Clase 01
Introducción.
Morfología y Agrupación de
Microorganismos

Profesor:
Ruth González ruth.gonzalezm@gmail.com
Definición de Microbiología

“Ciencia que se dedica al estudio de los


microorganismos”
(microorganismos: organismos microscópicos)

Deriva de 3 palabras griegas:


mikros (pequeño), bios (vida) y logos (ciencia)
Disciplina científica: Estudio sistemático y metódico que
genera conocimiento básico y aplicado

Tipos de microorganismos: Bacterias


Arqueas
Algas
Virus
Hongos
Parásitos
Microorganismos
Bacteriología Virología

E. coli Virus Influenza

Micología Parasitología

Penicillium Trypanosoma cruzi


La microbiología actual es una de las disciplinas con mayor
impacto y futuro. Puede dividirse en dos áreas de trabajo:

· Microbiología básica. Estudia la naturaleza y propiedades de


los microorganismos: morfología, fisiología, bioquímica,
genética, ecología y taxonomía.

· Microbiología aplicada. Utiliza los conocimientos generados


por la Microbiología básica para resolver problemas

- Microbiología Clínica.
- Microbiología de los alimentos.
-Microbiología ambiental.
-Industrial y Biotecnología
Microbiología Clínica
Los seres vivos que pueden causar enfermedad al Hombre actuando como
patógenos (relación simbiótica de parasitismo) son:

• Bacterias
• Virus
• Hongos
• Protozoos

• Helmintos
• Artrópodos

Las enfermedades causadas por estos agentes se denominan


ENFERMEDADES INFECCIOSAS, que son de carácter transmisible.
• Estructura
• Mecanismos de Patogenicidad
PATÓGENOS • Reacciones Defensivas del organismo humano
• Reservorio y mecanismos de transmisión
• Diagnóstico
• Tratamiento antimicrobiano
Eucariontes y Procariontes

Los organismos procariontes carecen de sistemas de


endomembranas
Reino Procariontes
¿Qué tan pequeños son los microorganismos?

Bacilos en la punta de un alfiler

20 m
Microscopía

Microscopio de
Van Leeuwenhoek

Microscopio Microscopio
óptico electrónico

Microscopio de
Hooke
Microscopía Microscopía óptica
Campo claro (luz)
Campo oscuro
Fluorescencia, etc.

Aumento efectivo: 1.000 veces (1.000 X)


Microscopía óptica
Campo claro Campo oscuro

➢ Es descendiente de los ➢ El objetivo recibe la luz


microscopios primitivos. reflejada .

➢ La muestra a observar debe ser ➢ La muestra se ilumina con


fina para que pueda ser luz fuerte indirecta.
atravesada por la luz.
➢ Permite observar células
➢ Generalmente se utilizan sin teñir y resulta
tinciones porque el campo claro especialmente útil para
no produce contraste. células vivas.
Microscopía óptica

Fluorescencia Bacterias
Células de ratón

Neurona

Permite marcar estructuras específicas o células determinadas con


fluoróforos (emiten luz cuando son excitados)
Microscopía electrónica
Transmisión (en 2D)
Barrido (3D)

Aumento efectivo: 1.000.000 de veces


Microscopía electrónica

Transmisión Barrido
Es análogo al Permite tomar imágenes
microscopio óptico de tridimensionales porque
campo claro pero capta los electrones que
utiliza electrones en vez rebotan en las células
de luz cubiertas con una
delgadísima película de
un metal denso

Bacilos

Virus
Microscopía electrónica
Bacterias

Son microorganismos
unicelulares procariontes,
cubiertos de una pared celular
de peptidoglicán
Morfología microscópica
de Bacterias
Microscopía óptica
Tinciones simples
Levaduras

Bacterias
Tinción de Gram

Gram (-)

Gram (+)
Principales morfologías y agrupaciones
bacterianas
Principales morfologías bacterianas

Esférica
(Cocos, cocáceas)

Staphylococcus aureus

Microscopía electrónica de Microscopía óptica; tinción


barrido de Gram
Principales morfologías bacterianas
Escherichia coli
Cilíndrica alargada
(Bacilos)

Bacillus subtilis
Principales morfologías bacterianas

Cilíndrica curva
(Bacilos curvos)

Vibrio cholerae
Principales morfologías bacterianas
Espiral
(Espirilos, espiroquetas) Alargada
(Filamentosas)

Treponema pallidum Actinomyces israeli


Principales agrupaciones bacterianas

Cadena
(del griego: Strepto)

Streptococcus pyogenes
Principales agrupaciones bacterianas
Racimo
(del griego: Staphylo)

Staphylococcus aureus
Principales agrupaciones bacterianas
Tétradas, Octetos
(Agrupaciones pequeñas y
empacadas)
Diplo
(pares)

Neisseria gonorrhoeae Sarcina lutea


Hongos

Son organismos eucariontes unicelulares o


pluricelulares, que poseen paredes rígidas
(Paredes quitinosas)
Morfología microscópica
de Hongos
Tinciones hongos

Tinción azul de lactofenol

Tinción de Gram

Tinción (PAS) (comúnmente


utilizada en histología y se utiliza para
Tinción de blanco de calcoflúor (Las evidenciar la presencia de grupos aldehídos
paredes celulares de los hongos fijan el colorante blanco formados por oxidación previa de los hidratos
de calcoflúor aumentando considerablemente su de carbono)
visibilidad en los tejidos y otras muestras)
Principales morfologías de hongos

Levadura
Hongos unicelulares que poseen un tamaño entre 1-5 µm de ancho y 5-30
µm de largo.

Poseen las típicas estructuras eucariontes.


Principales morfologías de hongos

Hongo filamentoso
Son pluricelulares, multinucleados.
Producen Hifas; filamento largo y tubular recubierto por pared celular con
numerosas ramificaciones laterales. Conjunto de hifas: Micelio

Septado Aseptado
Principales morfologías de hongos

Micelio ➔ vegetativo: orientación a la superficie (función absortiva)


➔ aéreo: orientación vertical (al aire)
➔ reproductivo: esporas
Virus

Es una Entidad sub-microscópica que consiste de un ácido


nucleico, DNA o RNA, rodeado de una capa proteica, que es capaz de
replicar sólo al interior de células vivas.

Los Virus son Parásitos intracelulares obligados


Morfología microscópica
de Virus
Tinción negativa. Microscopia electrónica
Transmisión Barrido

Bacteriófago, MEB
Bacteriófago, MET

Virus VIH, MET Bacteriófago infectando a una


bacteria, MEB
Principales morfologías virales

➢ Simetría icosaédrica

➢ Simetría helicoidal

➢ Simetría binaria

➢ Simetría compleja
Principales morfologías virales

Adenovirus
Virus del mosaico del tabaco

Virus de la viruela
(“Small pox”) Bacteriófago Mu
Principales morfologías virales

Adenovirus (Icosaédrico desnudo)

Virus Herpes simplex (Icosaédrico


con envoltura)
Morfología macroscópica de
Microorganismos
Morfología macroscópica de Bacterias

S. aureus

Colonias de
S. aureus
Morfología macroscópica
Morfología de colonias
Morfología macroscópica de Hongos

Rodhotorula Penicillium
Colonias de Colonias de hongo
levadura filamentoso

Igual descripción a colonias Polvoriento, algodonoso, lanoso,


bacterianas etc.
Morfología macroscópica de Virus

Observación de Virus eucarionte

Observación de bacteriófagos

Cultivo celular Cultivo celular


infectado con el
virus Adenovirus

Placas de lisis de fago λ


en cultivo de E. coli
Morfología microscópica v/s macroscópica
Bacterias

Observación Macroscópica

Colonias: Agrupación bacteriana


producida por la división
sucesiva de una bacteria original.
La colonia se observa a simple
vista.

Observación Microscópica

Bacterias teñidas con Tinción


Gram. Se usa microscopio
óptico. Forma, agrupación y
afinidad tintorial
Morfología microscópica v/s macroscópica
Hongos
Hongo Filamentoso Levadura

Observación
microscópica

Observación
macroscópica
Morfología microscópica v/s macroscópica
Virus
Virus Bacteriófago
eucarionte

Observación
microscópica

Observación
macroscópica