Universidad Nacional de Rosario

Facultad de Ciencias Médicas

Cátedra de Microbiología, Virología
y Parasitología

El ecosistema
microbiano

Área El ser y su medio 2018

 Microbiología
¿Qué es ?
Es la ciencia que estudia los seres NO
VISIBLES al ojo desnudo requiriendo el uso de
microscopio.
Aunque se incluyen también Parásitos ( metazoos)

Veterinaria Alimentos

Biomédica Suelos
Ambiental
Agronomia
 Mundo microbiano
Siglo XVII: se construyen los primeros
microscopios
Anton Van Leeuwenhoek: animáculos

Siglo XVIII: se establecen relaciones de semejanza

Taxonomia Es la ciencia que trata la
clasificación, nomenclatura y la identificación de los
seres vivos de acuerdo con sus características
fenotípicas, estructurales y genéticas.
Taxonomía- Árbol filogenético

Carl Woese (1990). Microbiólogo creador

Carl Woese (1990). Microbiólogo creador
de la nueva taxonomía molecular:
de la nueva taxonomía molecular:
comparación entre secuencias de ARNr
comparación entre secuencias de ARNr
16S
16S
 Nomenclatura

Se utiliza el latín
Filo
Nomenclatura binomial
Clase
Ej Staphylococcus aureus
Orden
Familia
Ej Clasificación:
Genero
Familia Micrococcaceae
especie
Genero: Staphylococcus
Especie: aureus
 Universidad Nacional de Rosario
Facultad de Ciencias Médicas
Cátedra de Microbiología, Virología
y Parasitología

CÉLULAS

Área El ser y su medio 2016

 Principales elementos constitutivos:

Célula Eucariota Célula Procariota

• Más de 1 cromosoma • 1 Cromosoma circular

lineal único
• Membrana nuclear • No tiene memb. nuclear
(núcleo) ( sin núcleo)
• Pared celular
• Con/Sin pared celular
(celulosa o quitina) ( peptidoglicanos, etc.)
• NO mitocondrias
• Mitocondrias
• Ribosomas (70S)
• Ribosomas (80 S)
BACTERIAS
 CARACTERÍSTICAS

• Son PROCARIOTAS
• Poseen pared celular
• Poseen un solo cromosoma circular
• Carecen de membrana nuclear
• No poseen mitocondrias
• Ribosomas (70S)
• Tamaño: 1 a 10µm
 ESTRUCTURA BACTERIANA

A- Elementos obligados
Pared bacteriana: formada por peptidoglican ó mureína,
semi-rígida, da forma a la bacteria, protege cambios de
presión osmótica, anclaje de bacteriófagos-antígenos-
antibióticos y flagelos , permite intercambio con el exterior.
Capacidad tintorial Coloración de GRAM-NICOLLE: ( + ) ó
(-)
Membrana citoplasmática: bicapa lipídica, incorpora la
cadena de electrones (aerobios), sitios de unión específicos
ADN y participan en la % celular.
 Citoplasma: ribosomas e inclusiones finas
 Genoma bacteriano (ADN bicatenario circular- enrollado)
 B- Elementos facultativos

 Capsula : polisacáridos, defienden de la fagocitosis y de

los antibióticos. Es antigénica.
 Slime o capa mucosa: Factor de adherencia a superficies
lisas, engloba microorganismos, dificulta la fagocitosis y la
acción de enzimas, anticuerpos y detergentes.
 Flagelos: delgados filamentos de proteínas, antigénicos
movilidad ( pueden o no estar)
Compuesto por 3 partes:- filamento
- gancho
- cuerpo basal
 Fimbrias o pilis:
 función de adhesinas ( se unen a epitelios para
infectar ) ó pili sexual ( intercambia material genético
con otra bacteria)

Esporas:-
 Se producen cuando las condiciones le son adversas
( falta de nutrientes , Tº , sequedad , etc.)
 Son formas de resistencia de la bacteria
 No todas las bacterias las forman.
 Formada por una gruesa pared y poco contenido en
H2O ( molécula más resistentes y estables)
 MORFOLOGÍA BACTERIANA

Cocos Bacilos Espirilos

CLASIFICACIÓN BACTERIANA
COLORACIÓN DE GRAM-NICOLLE
 COCOS GRAM POSITIVOS

Streptococcus
 COCOS GRAM POSITIVOS

Staphylococcus
BACILOS GRAM NEGATIVOS
 BACILOS GRAM POSITIVOS

Clostridium Bacillus
 Otras BACTERIAS

VARIANTES BACTERIANAS

Mycoplasmas: Carecen de pared celular.

Chlamydias: Intracelulares obligados

Rickettsias: Intracelulares obligados

Mycobacterias: BAAR ( Coloración Ziehl-Neelsen)

Espiroquetas: Algunas no se observan al MO por col. de Gram

 Hay otras bacterias que poseen paredes más
complejas Características del género Mycobacterium

Pared celular gruesa con

gran contenido de
lípidos complejos

Coloración Zihel Neelsen:

son BAAR
 BACILOS ACIDO ALCOHOL RESISTENTES

COLORACIÓN ZIEHL-NEELSEN

Ej: Mycobacterium tuberculosis

Mycobacterium leprae
Nocardia spp
ESPIRILOS (Bacterias Espiraladas )

Campo oscuro - IFI Impregnación Argéntica

( Sales de Plata)
REPLICACIÓN BACTERIANA

Fisión Binaria

Velocidad de
generación
 NUTRICIÓN
Fuente de Fuente de Dador de
Categoría Carbono energía electrones Ejemplos
sust. Inorg
reducidas Cianobacterias
agua, bact.sulfureas,
ac sulfidhico verdes y purpureas
Dioxido luz azufre
fotoautrotofos Carbono

sust. bact. purpureas no

fotoheterotrofos Organicas luz sust. Organicas sulfureas

reacciones
de
diox de oxido sust inorg.
quimioautotrofos carbono reduccion Reducidas bact de hidrogeno
Especies
reacciones patógenas para el
de hombre y la
oxido mayoría de las
sust. reducción otras bacterias
quimioheterotrofos orgánicas sust. orgánicas
 CONDICIONES DE CRECIMIENTO

Temperatura pH
Criófilos Neutro
Mesófilos: 35- 37ºC Acidofilas
Termófilos
Humedad
Atmósfera
99 %
Aerobios
Microaerofilos Tiempo para observar
Anaerobios facultativos una colonia
Anaerobios estrictos
24-48 hs
5 días
30 días
60 días
Nutrientes
Siembra y aislamiento en medios de cultivos
Temperatura y tiempo

37 ºC 24-48 hs.
Desarrollo: COLONIAS BACTERIANAS
 Hongos

Área :El ser y su medio 2017

 REINO FUNGI

• 150.000 a 300.000 especies

• Sólo una pequeña fracción (400 spp) causa enfermedades en el hombre y

animales

• Son los mayores descomponedores de materia orgánica

• Ubicuidad

• Diversidad
• Formas
– Dimorfismo
• Colores

• Tamaños
– Macro hongos/ macromicetos
– Microhongos
Importancia de los hongos

Hongos beneficiosos
Alimentación
Industria de alimentos
Industria farmacéutica

Hongos perjudiciales
Patógenos de humanos
Fitopatógenos
Patógenos de animales
 Características de los hongos

• Son eucariotas
• Poseen pared celular rígida
• Membrana celular rica en ergosterol
• Son aerobios ó anaerobios facultativos
• Quimioheterotróficos
• No son fotosintéticos
• Absortivos
• Reproducción asexual y/o sexual
 Estructura

• Membrana celular: Ergosterol.

• Pared celular:
- Quitina.
- Proteínas.
- Mananos, glucanos

• Cápsula.
 Morfología Microscópica

1) Unicelulares : Levaduras: H. levaduriformes

2) Pluricelulares: Hongos filamentosos

Hifas

Micelio

3) Hongos Dimórficos: 2 fases: Levadura y Filamentosa

LEVADURA • Unicelular
• Esféricas u ovoides
• 1 núcleo
• 1 vacuola
• mitocondria
• Organelas
citoplasmáticas
• RA por gemación o
división
• RS por formación de
esporas
• Mas grande que una
bacteria
• No tienen flagelos
 H. UNICELULAR
(levadura)

Reproducción por brote o gemación Blastoconidio

Cuando el blastoconidio se
elonga y no se separa entre sí,
Pseudomicelio
dando brotes alargados
adheridos
 Aspectos morfológicos de las
levaduras
Micelio verdadero

Pseudomicelio

Blastoconidio

Polimorfismo

Fase unicelular siempre presente

Levaduras
HONGOS FILAMENTOSOS : HIFA

+ +
+

+ +

ZONA DE ZONA DE
ALMACENAMIENTO CRECIMIENTO APICAL
ZONA DE ZONA DE
SENESCENCIA ABSORCIÓN

Ultraestructura y extensión hifal

 Hongos filamentosos
Los hongos están constituidos por:
. Hifas vegetativas, cuya función es:
*Nutrición
*Crecimiento
*Resistencia
*Fijación

• Hifas de reproducción o de fructificación

• (CONSERVACIÓN DE LA ESPECIE)
- dispersión a distancia (Elementos de dispersión o ESPORAS).
 Hongos filamentosos

Hifas no tabicadas Hifas Tabicadas

10-15 micras 2-5 micras

Hongos inferiores Hongos superiores

Hongos filamentosos
Hifas pigmentadas Hifas hialinas
(dematiaceas)

Pigmentos (melanina).
Función: tolerancia al estrés
ambiental y contra oxidantes
antimicrobianos.
 Hongos filamentosos / Reproducción
Reproducción Asexual:
Hongos superiores: conidióforos conidias (macro y micro)
Hongos inferiores: esporangios esporangiosporos

Reproducción Sexual:
Plasmogamia / Cariogamia / Meiosis esporas sexuales
Estructuras sexuales: Gametangios
Aspergillus Penicillium Microsporum Absidia Trichophytom
 Enfermedades producidas por hongos
• Alergias respiratorias (Aspergillus spp)

• Intoxicaciones: micetismo, micotoxicosis

• Micosis (superficiales, subcutáneas,

profundas, oportunistas)
 Resumiendo:
• Eucariotas
• Inmóviles
• Pared celular con quitina
• Membrana citoplasmática con ergosterol
• Incapaces de formar tejidos
• Heterótrofos por absorción
• Unicelulares o pluricelulares
• Reproducción por esporos: sexual o asexual
• Respiración aerobia estricta o anaerobia
facultativa.
• Pueden fermentar azúcares.
Parásitos

Área: El ser y su medio 2018

PARASITOS

Definición

Clasificación y Estructura
Dominio: Eukarya
Reino:
Protoctista (unicelulares)
Animalia (pluricelulares)

Eucariotas

Ciclos biológicos
Directo ó Monoxeno
Indirecto ó Heteroxeno
 Ciclo heteroxeno
(indirecto)

Ciclo heteromonoxeno Ciclo monoxeno (directo)

PROTOZOOS
Características
Unicelulares
Eucariotas
Tamaño: 2-100µm
Metabolismo heterotrófico:
absorción o fagocitosis
Reproducción: asexual
sexual

Ciclo Biológico: Heteroxeno o Monoxeno

Estadios Evolutivos: Trofozoitos
Quistes
 Amebas Entamoeba histolytica
Intestinales Giardia lamblia

Genitourinarios Trichomonas vaginalis

Flagelados

Protozoarios
(unicelulares) Ciliados
Tripanosoma cruzi
Sangre y tejidos
Leishmania spp.
Balantidium coli

Cryptosporidium spp.
Coccidios
Isospora spp.
intestinales
Sarcocystis spp.
Apicomplexa
Toxoplasma gondii
Coccidios
Plasmodium spp.
extraintestinales
Pneumocystis cariini
 Amebas

Entamoeba histolytica
Reproducción:División binaria
Morfología: Trofozoito y quiste
Locomoción: pseudópodos
 Flagelados
• Intestinales
Giardia lamblia
Morfología:Trofozoito y quiste
Reproducción: fisión binaria
Locomoción: flagelos
• Genitourinarios
Trichomonas vaginalis
Morfología:Sólo trofozoito
Reproducción: fisión binaria
Locomoción: flagelos
 Flagelados de sangre y tejidos

Tripanosoma cruzi Leishmania

Morfología:Tripomastigote Promastigote
Epimastigote Amastigote
Amastigote
 Apicomplexa:
Coccidios
Intestinales: Extraintestinales:

Cryptosporidium spp Isospora belli Toxoplasma gondii Plasmodium spp

Formas:parásitos intracelulares
trofozoito, esporozoitos, gametos, quistes (ooquistes),
Reproduccíon:tres fases: Asexual ó esquizogonia
Sexual ó gametogonia
Esporogonica
 Ciliados
• Formas: quistes y trofozoitos
• Reproducción: fisión binaria simple ó conjugación
• Locomoción: cilios

Balantidium coli
METAZOARIOS

HELMINTOS

PLATELMINTOS (gusanos planos)

CESTODES (segmentados)

TREMATODES (no segmentados)

NEMATELMINTOS (gusanos cilíndricos)

CICLO BIOLOGICO DE Taenia sp.

T. saginata: 5-8m.
T solium: 3-5m.
CICLO BIOLOGICO DE Echinococcus granulosus

2-11mm.
CICLO BIOLOGICO DE Fasciola hepatica
2-3cm..

Diagnóstico: F. aguda: Búsqueda de Ac.

F. crónica: Búsqueda de huevos en MF y bilis.
CICLO BIOLOGICO DE Schistosoma sp.

1cm.
CICLO BIOLOGICO DE Enterobius vermicularis

Macho: 2-5mm.
Hembra: 8-12mm.
CICLO BIOLOGICO DE Ascaris lumbricoides

Macho: 15-30cm.
Hembra: 20-40cm.
CICLO BIOLOGICO DE Trichinella spp.

Macho: 1-2mm.
Hembra: 3-4mm.
 ARTROPODOS

Características:
• Animales invertebrados
• Cuerpo segmentado
• Varios apéndices articulados
• Exoesqueleto quitinoso

Acción patógena:
• Vector biológico
• Vector mecánico
• Ecto ó endoparásitos
• Acción directa, inoculando venenos
• Sensibilización alérgica ó anafiláctica
Ciclos biológicos
Vectores biológicos

Vectores mecánicos

Ectoparásitos
 Virus

Área: El ser y su medio 2018

 CARACTERISTICAS DE LOS VIRUS

• Son parásitos intracelulares obligados

• Carecen de sistemas para la obtención de energía y para la síntesis

proteica

• Pequeño tamaño : 20 a 250 nm

• Poseen una estructura elemental y un mecanismo especial de

replicación.
 ESTRUCTURA
La estructura de un virus es simple, a pesar de esto existe cierta diversidad
que es usada para la clasificación de estos microorganismos.

Acido nucleico (ADN o ARN) Cualquiera de

estos ácidos puede presentarse en forma
monocatenaria o bicatenaria,lineal ó Acido
circular,también fragmentado. nucleico

Capside : cubierta proteica que rodea al ac.

Nucleico, formada por subunidades llamadas
capsómeros constituidos por numerosas
copias de un polipéptido.

Envoltura: solo la presentan los “virus

envueltos” está constituída por lipoproteínas
de origen celular en la que se insertan
proteinas y glicoproteínas codificadas por
genes del virus
 Simetría Icosaédrica

Son icosaedros regulares, de 20

caras triangulares, 12 aristas

Desnudo Ej: Adenovirus Envuelto Ej: Herpesvirus

Simetría Helicoidal

Nucleocápside cilíndrica que

puede estar extendida o
enrrollada sobre si misma.

Desnudo Envuelto
Ej: mosaico del Ej: Ortomixovirus
tabaco
 Binaria y Compleja

Cabeza icosaédrica y cola helicoidal Nucleocápside helicoidal o icosaédrica recubierta por

una envoltura laxa. Ovoides, esféricos o pleomorficos
 • Simple cadena

• Doble cadena
ADN
• Circular

• Simple cadena ARN + / ARN -

ARN • Doble cadena

• Doble cadena segmentada

 Funciones de la Cápside
Protección del ácido nucleico de la desecación y de las enzimas
tisulares

Presenta estructuras que permiten la unión del virus a los receptores de

membrana de la célula que infectaran. (Virus Desnudos)

Actúan como complejo antigénico, estimulando la respuesta inmune

del huésped

Virus (poliédricos)
Virus icosaédricos
Virus Complejos
helicoidales:
helicoidales
 Envoltura

Propiedades de las proteínas de superficie

Constituyen un mecanismo de protección del genoma contra la acción

de las nucleasas bacterianas o tisulares

Presentan afinidad por receptores celulares, participando de la

adsorción y penetración del virus a la célula huésped, esta afinidad
selectiva sería la que determine el tropismo del virus por determinados
tejidos. Virus envueltos

Poseen capacidad antigénica, induciendo en un huesped

inmunocompetente una respuesta inmune, mediada fundamentalmente por
anticuerpos neutralizantes.
CICLO DE REPLICACION VIRAL

La replicación viral ocurre en

el interior de una célula
huésped viva susceptible
CICLO DE REPLICACIÓN VIRAL
Adsorción

Penetración
Ciclo replicativo de los Retrovirus

La replicación puede producirse en el núcleo o en el citoplasma de la célula, dependiendo

del ácido nucleico que posean.

Los virus que contienen ARN se replican en el citoplasma

Los virus que contienen ADN se replican en el núcleo

Hay excepciones, por ejemplo: virus de la viruela (ADN) en el citoplasma, virus VIH (ARN) en
el núcleo, etc.
 VIRUS - Taxonomía

Comité Internacional de Taxonomía de Virus (ICTV):

La estructura general de la taxonomía es la siguiente (2012)

Taxón Terminación N
Orden -virales 7
Familia -viridae 96
Subfamilia -virinae 22
Género -virus 420
Especie -virus 2618

El comité no distingue formalmente entre

subespecies, cepas y aislamientos. No se
rige por la nomenclatura binomial
 Clasificación viral: Criterios

1.Genoma: tipo de ácido nucléico y características

del mismo

2.Tamaño del virión

3.Cápside (simetría)

4.Envoltura: presencia o ausencia

5.Genómica: secuencia nucleotídica

Clasificación Viral
 MICROBIOTA
COLONIZANTE
HABITUAL

www.biencomer.com.mx//flora-o-microbiota-intestinal
 con las vellosidades desplegadas

100 billones de bacterias y 500/1000 especies

El intestino humano es el hábitat natural de una población
numerosa, diversa y dinámica de microorganismos,
principalmente bacterias, que se han adaptado a la vida en las
superficies mucosas o en la luz del intestino

Incluye especies nativas que

COLONIZAN PERMANENTEMENTE el
tracto gastrointestinal
(se adquieren al nacer y durante el
primer año de vida)
y una serie variable de
microorganismos vivos que
TRANSITAN TEMPORALMENTE por el
tubo digestivo
(se ingieren continuamente a través
alimentos, bebidas, ambiente
hospitalario, etc. )
Injuria
2020
Cátedra Microbiología - CUAS IV
1er.piso ( ala derecha)
Twitter oficial: @microfcmunr