Panochas

Porciones / número de personas: 8 personas

Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Panochas

10 huevos
1 libra de azúcar
2 ½ libras de harina blanca
10 oz. de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear

Cómo preparar Panochas

Para hacer panochas tenemos que hacer una masa parecida a la
de las galletas o bizcochos. Ponemos en un bol 6 yemas de
huevo y 4 huevos más enteros. Le añadimos azúcar y
mantequilla y amasamos bien con la mano.

Tamizamos la harina y el polvo de hornear en otro recipiente.

Poco a poco vamos añadiendo esta harina a la mezcla de los
huevos, y amasamos hasta que la masa queda homogénea y no
se nos pegue en las manos.

Es importante ir echando la harina muy poco a poco porque no queremos una

masa dura, y si nos pasamos con la cantidad de harina, quedará dura.

Hacemos bolitas con la masa, como si fuesen panecillos, y los colocamos en una
lata que habremos engrasado con un poco de mantequilla, para que no se peguen
las panochas.

Metemos la lata en el horno a 180grados durante unos 20 minutos o hasta que las
panochas estén doraditas.