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Taxonoma

Reino: Plantae

Divisin: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Liliidae

Orden: Asparagales

Familia: Amaryllidaceae

Subfamilia: Allioideae

Tribu: Allieae

Gnero: Allium

Especie: Allium schoenoprasum


Vida productiva

Son una variedad de cebollas sin bulbo disponibles prcticamente todo el ao y que aportan
a las ensaladas un toque muy sabroso.

La planta produce una floracin permanente, con escapos de 20 a 30 cm de altura, que


sustentan vistosas umbelas de color prpura que producen numerosas semillas, parecidas a
las de cebolla, aunque ms pequeas, y que pueden usarse para establecer el cultivo.

Produccin de sus hojas para condimento.

El rgano de consumo de esta especie son sus delgadas hojas, las que presentan un delicado
sabor que las hace ser preferidas por los gourmets para darle sabor a numerosos platos.

Su consumo es preferentemente fresco, recin cortado, pero tambin se le usa cocido y


deshidratado.

CULTIVO DEL CEBOLLINO O CIBOULETTE

Es una especie muy resistente a fro lo que ayuda a su dispersin desde los trpicos hasta
zonas sub-rticas.

Gustan de suelos frtiles.

Sembrar cada 3 4 semanas en primavera y verano, a 1 cm de profundidad en hileras con


20 cm de separacin entre cada una de ellas.
Una vez germinadas, dejar una distancia de 2,5 cm entre ejemplares.

Sembrar a finales del verano para recolectar en primavera y resguarda las cebolletas
durante el invierno con campanas de cristal.

Eliminar las malas hierbas con regularidad y riega cuando la planta est seca.

Sembrar cerca algo de perejil, ya que ste mantiene a alejada a la mosca de la cebolla.

Sembrar las cosechas ms tempranas en bandejas de alveolos (compartimentos) bajo cristal,


con unas cuantas semillas en cada uno de ellos.

No es Hbrido
Alto ndice de germinacin
Alta resistencia a las enfermedades
Alto Rendimiento
Caracteristicas

Color: Verde y blanco


Altura promedio: 45 cms
Distancia entre
20 a 25 cms
surcos:
Distancia entre
10 cms
plantas:
Frtiles, con suficiente materia
Tipo de suelo:
orgnica.
Ciclo: Aprox. de 75 a 80 das
Densidad de Aprox. 400.000 - 500.000
siembra: plantas/Ha.