Bienvenidos a Flor de Caa

El Ron Favorito de Centro Amrica

Introduccin

Flor de Caa es uno de los rones ms galardonados a nivel mundial y la marca lder de ron
en Centro Amrica. Fue producido por primera vez en el Ingenio de Azcar San Antonio
en Chichigalpa, Nicaragua, en el ao 1890. Hoy en da, Flor de Caa es distribuido en ms
de 50 pases a nivel mundial y disfruta de una envidiable reputacin por su sabor y
superior calidad.
Los rones Flor de Caa son producidos artesanalmente utilizando los ingredientes ms
finos y un proceso natural y nico de lento aejamiento, Slow-Aged que garantiza un ron
con un sabor increblemente suave.

Historia

Nuestro fundador,
Francisco Pellas

El ron Flor de Caa fue producido por primera vez en el Ingenio de

Azcar San Antonio en Chichigalpa, Nicaragua en el ao 1890. En ese
entonces se consuma este ron para celebrar el xito de la cosecha de caa
de azcar. Y se reservaban cantidades limitadas de rones de mejor sabor y
envejecidos para la degustacin y el consumo de los propietarios del
ingenio. A medida que transcurri el tiempo la preferencia por rones de
mayor edad se extendi a la poblacin en general. La Compaa Licorera
de Nicaragua fue fundada en 1937 y se dio a la tarea de producir
comercialmente estos finos rones envejecidos y de alta calidad.

Historia

Desde el inicio Flor de Caa se ha destacado por su firme

Compromiso para crear los rones de la ms alta calidad, un compromiso
que involucra expertos artesanos, los ms finos ingredientes naturales y un
proceso nico de "lento aejamiento.
Incluso hoy en da, la caa de azcar todava es cultivada y procesada en el
ingenio propiedad de la compaa en Chichigalpa y la destilera y bodegas de
aejamiento se encuentran ubicadas en nuestro ingenio. La compaa todava
pertenece y es administrada por la familia Pellas y sta es dirigida por nuestro
Presidente el Seor Carlos Pellas.

A lo largo de los aos, Flor de Caa ha crecido hasta convertirse en la marca

lder de ron en Centro Amrica y continua gozando de un crecimiento
exponencial en Estados Unidos, Mxico, Espaa, Canad, Chile y en el resto del
mundo. Nuestra produccin anual sobrepasa el milln de cajas de 9Lt.

Carlos Pellas,
Presidente

Portafolio

LA LNEA DE FLOR DE CAA EST REPRESENTADA POR DOS

GRUPOS DE MARCAS DISTINTAS
Los miembros ms jvenes de la familia presentan un sabor suave y generoso con
una capacidad de combinacin extraordinaria y se les denomina The Slow-Aged
Collection. Los Rones Flor de Caa ms aejos se conoce como The Centenario
Collection.

Portafolio

THE SLOW AGED COLLECTION INCLUYE RONES FLOR DE CAA

DE 4, 5 Y 7 AOS

El proceso de envejecimiento hace a cada uno de estos rones increblemente ricos

con un suave sabor. Aunque se les puede disfrutar con su refresco favorito,
incluyendo soda, cola y jugos, le aconsejamos especialmente utilizar un poco
menos de refresco para permitir que el sabor del ron predomine.

Portafolio

THE CENTENARIO COLLECTION COMPRENDE NUESTRAS

VARIANTES DE 12 Y 18 AOS
Estos consisten en los rones ms finos del mundo; galardonados con los ms
prestigiosos premios internacionales en la industria y poseen el mejor sabor por s
solos o si se toman en las rocas.
Toda la familia de Rones Flor de Caa son productos que han sido sometidos a
rigurosos estndares de calidad y a un proceso nico de lento aejamiento.

Flor de Caa Centenario 25

Seleccionado The Best New Rum

entre 180 otros productos, en el
concurso The Rum Awards 2014 por
el Caribbean Journal

El Proceso Slow-Aged

El trmino Slow-Aged caracteriza el proceso natural e ininterrumpido de envejecimiento

utilizado en la elaboracin de todos los rones Flor de Caa. La temperatura y ventilacin
natural y la duracin del proceso de envejecimiento de Flor de Caa, aseguran que no se
incorporen sabores o aromas de forma excesiva al producto.
Flor de caa utiliza ingredientes 100% naturales y su espritu es aejado lentamente por
aos en barriles de roble blanco, previamente utilizados para aejar los whiskeys bourbon
Americanos
Flor de Caa sigue utilizando las mismas bodegas de aejamiento originales localizadas en
Chichigalpa, Nicaragua, construidas sin aire acondicionado, ventiladores elctricos o
humidificadores. Estas bodegas originales estn expuestas a las condiciones climatolgicas
naturales haciendo que el ron se aeje lentamente y adquiera su color mbar natural y un
excepcional y suave sabor sin utilizar ningn ingrediente artificial y sin acelerar su proceso
de aejamiento.

Enfoque de Distribucin

Priority

On-Premise AAA

Cent 25/ 18 / 12

Gran Reserva

Extra Seco
(cocktails)

On-Premise AB

Gran Reserva

Cent 18/12

Extra Seco
(cocktails)

On-Premise CD

Gran Reserva

Extra Seco
(cocktails)

Cent 18/12

Off-Premise AAA

Cent 18 / 12/25

Gran Reserva

Aejo Oro/ Extra

Seco

Off-Premise BCD

Gran Reserva

Aejo Oro/Extra
Seco

Cent 12 / 18

Factores Clave de Marca

QUINTA GENERACION DE LA FAMILIA PROPIETARIA DE LA COMPAA DESDE 1890

El negocio fue fundado en 1890 por Alfredo Francisco Pellas, un inmigrante de origen italiano.
La familia Pellas ha sido la propietaria y operadora autnoma de la destilera de Chichigalpa,
Nicaragua, a lo largo de cinco generaciones.
Actualmente, la compaa es dirigida por Carlos Pellas, Presidente y Director ejecutivo de
Compaa Licorera de Nicaragua.
Compaa Licorera de Nicaragua tiene ms de 400 empleados.
Ron artesanal con ms de 120 aos de
FLOR DE CAA ES UN RON SINGLE ESTATE NICARAGUENSE
El ron Flor de Caa es producido por la Compaa Licorera de Nicaragua, la nica destilera en
Nicaragua.
La destilera de Flor de Caa se encuentra ubicada en el terreno del ingenio azucarero propiedad de
la compaa en Chichigalpa, Nicaragua.
Toda la materia prima es de produccin propia. Adems, el ron es aejado y embotellado en el sitio,
lo que conlleva al trmino Single Estate, esto a su vez garantiza la calidad y consistencia de
todos los productos Flor de Caa.

Factores Clave de Marca

FLOR DE CAA OFRECE UN PORTAFOLIO COMPLETO DE RONES AEJOS

Actualmente ofrecemos rones aejos de calidad Premium de 4, 5, 7, 12, 18 y 25 aos.
Ofrecemos una gama completa de perfiles de sabor desde el ron blanco ligero para disfrutar en
cocteles, hasta el ron oscuro super suave para disfrutar despacio.
Posee una de las reservas ms grandes de ron envejecido del mundo debido a la falta de
exportaciones durante el periodo de 1970 y 1980, aos de conflicto politico en Nicaragua.

FLOR DE CAA UTILIZA UN PROCESO DISTINTIVO DE LENTO AEJAMIENTO

100% envejecido naturalmente sin aditivos o acelerantes artificiales utilizados en dicho proceso.
Flor de Caa envejece todos sus rones en barriles de roble blanco americano que previamente
aejaron bourbon.
El ron es destilado hasta cinco veces.
El ron Flor de Caa es envejecido en bodegas que no utilizan control de clima artificial, por ende,
la aportacion de la porcin del ngel es mucho mayor a la de otros productores. Este es un precio
que estamos felices de pagar a fin de lograr una calidad Premium y garantizar un sabor suave.

Factores Clave de Marca

FLOR DE CAA HA GANADO MAS DE 150 GALARDONES POR SU ALTA

CALIDAD
Reconocida por expertos y promocionada por los mejores barmanes del mundo.
Primera destilera de ron en ganar una certificacin ISO9000 a nivel mundial.
Los premios mas recientes incluyen:

4 veces ganador de Doble Medalla de Oro en el San Francisco World Spirits Competition
(2011 4 Aejo Oro y 4 Extra Dry, 2010 4 Aejo Oro, 2006 Centenario 18)

5 veces ganador Medalla de Orol Best in Class International Wine & Spirits
Competition England (2010 Centenario 12, 2009 Centenario 18, 2008 5 Aejo Clasico,
2007 & 2005 Centenario 18)

7 veces ganador Medalla de Orol en el Chicago Beverage Tasting Institute. (2006

Centenario 12, 18 &21, 2004 Centenario 21, 2001 4Aejo Oro, Centtenario 12 &21)

Comentarios de Prensa

Gran Reserva 7 Aos

El ron de 7 aos de aejamiento produce un complejo y profundo pero aun dulce bouquet con
indicios de melaza, vainas de vainilla, roble quemado y una leve insinuacin de bourbon. Me
recuerda las playas mexicanas acariciadas por el sol, las hamacas y las muchachas con piernas
largas y suplicando por un poco de Coca Cola y un toque de limn para completar ese recuerdo.
Food & Beverage World, George Brakowski

"El Ron Flor de Caa Gran Reserva 7 Aos es uno de los grandes placeres del mundo del ron.
Existe la versin Plata y otras versiones ms jvenes de lento aejamiento, al igual que algunos
rones ms antaos y raros en el portafolio tambin, sin embargo el ron de 7 Aos es una de las
ms increbles combinaciones de precio moderado y asombrosa calidad que simplemente no se
pueden resistir."
Examiner.com, Hoke Harden

Centenario 18 Aos
Mejor servido solo o en las rocas. Este ron de calidad debera acompaarse nicamente de una
buena calidad de vida debido a su cuerpo completo y rica complejidad.
Edge News

Estrategia de ccteles

La presentacin de Flor de Caa a los nuevos consumidores a travs de degustaciones

representa una de las herramientas de crecimiento ms efectivas de la marca.
Se recomienda que los rones Flor de Caa sean preparados
utilizando nicamente, hielo, agua con gas y un twist de naranja como adorno.
El sabor y propiedades de la Naranja complementan y diferencian plenamente al Ron Flor
de Caa

Notas de Cata
4 Extra Seco
COLOR: Transparente
SABOR: De cuerpo ligero.
SERVIDO: Combina extremadamente
bien con jugos de fruta, agua mineral,
sodas y agua quina. Perfecto para
bebidas tropicales.

Notas de Cata

4 AEJO ORO
COLOR: mbar Dorado
SABOR: De cuerpo medio con un
bouquet de vainilla.
SERVIDO: Excelente con sodas y agua
mineral.
Perfecto para ponches y ccteles
refrescantes.

Notas de Cata

5 AEJO CLASICO
COLOR: mbar tostado
SABOR: De cuerpo entero y suave.
SERVIDO: En las rocas, en ccteles
tradicionales y combina a la perfeccin
con soda o agua mineral.

Notas de Cata

7 Gran Reserva
COLOR: Caoba
SABOR: Extra suave y de cuerpo entero.

SERVIDO: En las rocas, o con hielo,

agua gasificada y un twist de naranja
Cctel Recomendado: El Nica Libre.

Notas de Cata
Centenario 12
COLOR: mbar Rojizo
SABOR: Elegante y semidulce. Sabe
a turrn, a mantequilla de almendra, a
mieles y jerez.
SERVIDO: Solo, en las rocas o con
un poco de agua y siempre
acompaado de un twist de naranja.

Notas de Cata
Centenario 18
COLOR: mbar
SABOR: Un ron de cuerpo
completo con una rica complejidad
de sabores y un suave acabado.
SERVIDO: Solo o en las rocas
acompaado siempre con un twist
de naranja.

Notas de Cata

Ron ultra Premium Flor de Caa

CENTENARIO 25, de un
profundo y elegante color mbar.
Posee un aroma perfectamente
integrado con notas de vainilla,
madera y cacao oscuro, que se
mezclan en el paladar de una forma
suave y lujosa, ofreciendo notas
frutales almendradas, caramelo y
un toque dulce que terminan en un
acabado de mucho cuerpo, redondo
y largo.