Practica Grasas

CARACTERSTICAS OBSERVADAS EN EL ETIQUETADO
MUESTRA: Grated Sardina Peruana Gloria

CARACTERSTICAS
DESCRIPCIN
Denominacin de venta
Grated
Lista de ingredientes
Sardina Peruana, Agua y sal
Peso neto
160g.
Peso escurrido
120g.
Fecha consumo
26/11/17
Indicacin de lote
71FGAN -13K26C
Lote indeleble / lote
S
distinguible
Identificacin de la empresa.
GLORIA S.A
Razn social
Domicilio
Av. Republica de Panam 2461
Marca de identificacin
S
Campo visual
Atractivo
Informacin nutricional
S
Origen del producto
Peruano
Otra informacin
Contiene Omega 3
PRACTICA
CONSERVAS DE PESCADO
Evaluacin del etiquetado y Aspecto Externo del Envase
1
2
3
4
5
6
7
8
ASPECTO EXTERIOR DE LA BASE

TIPO DE CONSERVA
TIPO DE DEFECTOS
OBSERVACIN
Anchoveta en salsa de
tomate escabechada
Lomo desmenuzado de
Posee sello de garanta,
anchoveta
calidad mundial
Filete de trucha en aceite
vegetal
Entero de Sardina en agua
y Sal
Entero de Caballa en Agua
y sal
Trozos de atn en aceite
Presenta abolladura
Contiene omega 3 y 6
No posee fecha de
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
2
2
2
3
2
4
2
5
2
6
2
7
2
8
2
9
3
0
3
1
vegetal
Lomito de atn
Grated en atn
consumo, ni nmero de lote

Recomendado por CNP
Tiene borrado la fecha de
vencimiento
Presentacin atractiva al
consumidor
Trozos de caballa
Trozos de jurel
Ensalada de atn
mexicana
Solido de Sardina
Lista para servir
Slido de caballa
Omega 3
Grated en aceite vegetal
Informacin no tan legible
Presenta abolladura
Filete de caballa en aceite

vegetal
Sardina en salsa de tomate
Abolladura parte
inferior
Lomo en anchoveta
desmenuzado
Anchovetas selectas en
salsa de tomate
Filete de arenque en crema
diettica de mostaza
diettica de mostaza
Entero de anchoveta en
aceite vegetal
El etiquetado no es
completo
Presentacin grande
La informacin nutricional
es poco visible
Abolladura parte
inferior
Presenta
hundimiento en la
parte inferior
Difcil de leer por el idioma

y ubicacin
Marca A-1. Posee abrefcil
aceite vegetal
No posee N de lote legible
tomate escabechada
Ensalada california con
jurel
Modelo ovalado no
convencional
Filete de atn de aceite

vegetal
Ensalada de atn
mexicana
Contiene omega 3
3
2
Grated de Jurel
CARACTERSTICAS OBSERVADAS EN EL ETIQUETADO

INDICACIN
DE LOTE
LOTE
INDELEBLE /
IDENTIFICACI
N DE LA
DOMICILIO
MARCA DE
IDENTIFICACI
N
CAMPO
INFORMACIN
ORIGEN DEL
PRODUCTO
FECHA
CONSUMO
PESO
ESCURRIDO
PESO NETO
DETERMINACI
N DE VENTA
Ensalada california con jurel

Ensalada de atn mexicana
SI
Si
SI
SI
SI
Si
SI
Si
NO
No
NO
No
SI
Si
SI
Si
Bayovar
Real
SI
Si
SI
Si
Grated de atn
Si
Si
Si
No
No
No
Si
Si
Florida
Si
Si
Per
Ecuad
or
Per
4
5
6
Grated de Jurel
Grated de Sardina
Grated en aceite vegetal
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
No
Si
SI
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Gloria
Gloria
Ayllu
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Per
Per
Per
7
8
Lomito de atn
Lomo de anchoveta
desmenuzado
Trozos de caballa
Trozos de atn aceite
vegetal
Si
Si
Si
Si
Si
Si
N
o
Si
N
o
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Florida
Bells
Si
Si
Si
Si
Per
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
SI
No
Si
No
Si
No
Si
Si
Si
Si
Florida
A-1
Si
Si
Si
Si
Per
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Wong
Si
Si
Ecuad
or
Slido de Atn
Si
Si
Si
Si
No
No
Si
Si
Florida
Si
Si
Tailand
ia
Slido de caballa
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Campom
ar
Si
Si
Per
Filete de Caballa
Si
Si
Si
No
Si
Si
Si
Bayovar
Si
Si
Per
Filete de caballa en aceite

vegetal
Filete de trucha aceite
vegetal
Filete de atn de aceite
vegetal
diettica de mostaza
Sardina en salsa de tomate
No
Si
N
o
Si
Si
Si
SI
Si
Si
Costa
Rica
Si
N
o
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Bells
N
o
Si
Per
Si
SI
Si
Si
SI
Wong
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Florida
Per
Si
Si
SI
Si
Si
Si
Si
Si
Fanny
Si
tomate escabechada
Anchovetas selectas en
salsa de tomate
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Florida
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Campom
ar
Si
Si
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1
8
1
9
2
0
2
1
LISTA DE
INGREDIENTES
MUESTRA
1
2
Ecuad
or
Per
Alem
n
2
2
2
3
2
4
2
5
2
6
2
7
2
8
2
9
3
2
aceite vegetal
aceite vegetal
Entero de Jurel en Aceite
Vegetal
Entero de Sardina en agua y
Sal
Entero de Caballa en Agua y
sal
Entero de Jurel en Agua y sal
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Florida
Si
si
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Fanny
Si
SI
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Campo
mar
Si
Si
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Gloria
Si
Si
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Bells
Si
Si
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
A-1
SI
Si
Per
Herin GS Filet
Si
Si
Si
Si
No
No
Si
Si
Si
Si
Alemn
Solido De Atn En Aceite

Vegetal
Seco de Atn en medallones
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Rigen
Fish
Gloria
Si
si
Per
Si
Si
Si
Si
Si
Si
SI
si
Florida
Si
Si
Per
Etiqueta del producto e indicar sus partes
Envase de Grated de Sardina

Peruana en aceite y Sal
Gloria
Peso Escurrido
Marca del
Peso Neto
Informacin
Extra
(Contiene Omega
Denominacin de
Venta
Informacin
Extra
Cdigo de Barras
(Receta que se
puede preparar
con el producto)
Informacin
Nutricional
Informacin al
Datos
Ingredientes
Del
Cliente

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CARACTERSTICAS OBSERVADAS EN EL ETIQUETADO

MUESTRA: Grated Sardina Peruana Gloria

ASPECTO EXTERIOR DE LA BASE

consumo, ni nmero de lote

Lista para servir

Grated en aceite vegetal

Informacin no tan legible

Trozos de atn en aceite

Filete de caballa en aceite

Difcil de leer por el idioma

No posee N de lote legible

Filete de atn de aceite

CARACTERSTICAS OBSERVADAS EN EL ETIQUETADO

Ensalada california con jurel

Filete de caballa en aceite

Solido De Atn En Aceite

Etiqueta del producto e indicar sus partes

Envase de Grated de Sardina

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