OPCIONES ESTILO PLATEADAS

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Opción #1

Entrada
 Croquetas de pescado
 Calamares en salsa de ajo y vino
 Mozzarella a la Marinara
 Ensalada Tropical

Plato fuerte
 Filete de Pescado a las Finas Hierbas
 Spaghetti con Pescado troceado en salsa al Pesto
 Pechuga de Pollo a la Pimienta Verde
 Medallones de Cerdo con Champiñones

Postre
 Copa de helado Baskin Robbins
 Flan de Coco
 Cheesecake de fresa

OPCION #1 COSTO P/P: D$1,650 + IMPUESTOS

Opción #2

Entrada
 Ceviche de Pescado
 Ensalada Caprese
 Salpicón de Mariscos a la Vinagreta
 Mini Carpaccio de Vegetales

Plato fuerte
 Filete de Pescado en salsa Grenobleza
 Filete Migñón
 Envoltini de Pechuga de Pollo a la Cordon Blue salsa Demiglas y Champiñones
 Penne Alfedo con Trocitos de Pescado

Postre
 Cheseecake de fresa
 Tres Leche
 Brownie a la moda
OPCION #2 COSTO P/P: RD$2,050.00 + IMPUESTOS

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Opción #3

Entrada
 Cocktail de Camarones
 Mini Carpaccio de Hongos Portobello
 Muelas de Centollo al Ajo y Vino
 Crema de Auyama

Plato fuerte
 Pechuga de Pollo al Grill con Cebollas Confitadas
 Calamares en salsa de Ajo y Vino
 Langosta a la Thermidor (En veda, se sustituye por Camarones)
 Churrasco con salsa Chimichurri
 Linguini Frutti Di Mare en pomodoro Natural
 Filete de Chillo al Coco
 Canoa de Mariscos

Postre
 Coco al horno
 Brownie a la Moda
Cheesecake de fresa
OPCION #3 COSTO P/P: RD$2,745.00+ IMPUESTOS

Opción #4

Entrada
 Envoltini de Berenjena de Plátano Maduro y Queso Mozzarella
 Sorpresa de Lambí
 Tartar de Atún Blanco

Plato Fuerte
 Salmon gratinado con Camarones
 Filete de Res en salsa Blue Chesse
 Pechuga de Pollo a la Teriyaki
 Lasagna de Langosta (En veda, se sustituye por Camarones)

Postre
 ChesseCake de Nutella
 Coco al horno
 Brownie a la moda

OPCION #4 COSTO P/P: RD$2,860.00+ IMPUESTOS

Nota:
A) Los comensales tendrán derecho a elegir 1 entrada, 1 plato fuerte y 1 postre por persona de
la opción plateada elegida.
B) Todos los platos fuertes, de todas las opciones de menú plateado, excepto las pastas, saldrán
acompañados de una de las siguientes guarniciones: arroz blanco o amarillo, Puré de papas,
papas salteadas, papas fritas, tostones, vegetales hervidos o vegetales salteados.
C) Estas opciones plateadas solamente podrán ser servidas cuando el número de comensales
sea menor de 50.

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 OPCIONES ESTILO BUFFET
A partir de 50 personas
Opción #5

 Pechuga de pollo a la King

 Pastelón de plátano maduro con queso
 Medallones de filete de cerdo en salsa de miel y mostaza Dijon
 Filete de Pescado en salsa de chinolas
 Arroz a la Inglesa (con puerro cebolla, parmesano y extra virgen)
 Vegetales mixtos salteados
 Ensalada de Pasta
 Canasta con panecillos

OPCION #5 COSTO P/P: RD$1,675.00+ IMPUESTOS

Opción #6

 Pechuga de pollo a la Cordon Blue salsa Demiglas y Champiñones

 Pastelón de Berenjenas a la Parmesana
 Medallones de Filete de Res a la Pimienta Verde
 Filete de Pescado en Salsa de Ajo y Vino
 Arroz Tropical
 Pilaf de Verduras
 Ensalada Mixta de Papas y Zanahorias
 Canasta con panecillos

OPCION #6 COSTO P/P: RD$1,710.00+ IMPUESTOS

Opción #7 Buffet “VIP Boca Marina”

 Camarones Black Tiger a la Vinagreta

 Filete de Chillo al Coco
 Medallones de Filete de Res al Mingón.
 Mixto de Mariscos en salsa Termidor
 Pilaff de verduras
 Arroz Primavera
 Ensalada “Helen Especial II” (Mixto de lechuga, Rúcula, pimientos
variados, berenjenas asadas salteadas al pesto, hongos portobello
asados, Quesos mozzarella, manchego y parmesano
 Pastelón de Zucchini al Pomodoro con queso
 Papas a la Crema
 Canasta con Panecillos variados

OPCION #7 COSTO P/P: RD$1,950.00+ IMPUESTOS

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 OPCIONES DE OPEN BAR

1-.- OPEN BAR - Bebidas Premium (1 HORA)

 Whisky 8 años : Dewar’s, White Label , J&B , Johnnie Walker Etiqueta Roja , Cutty
Sark
 Whisky 12 años : Dewar’s, Johnnie Walker Etiqueta Negra , Chivas Regal
 Ron añejo , extra viejo e Imperial
 Vodka Stolichnaya, Absolut , Finlandia,
 Vodka Premium: Grey Goose y Belvedere
 Ginebra Bermudez, Beefeater, Tanqueray y Gordon’s
 Refrescos
 Fruit Punch
 Limonada
 Jugo de naranja
 Pina colada
 Agua tónica
 Frozen de fresa
Agua
OPCION #1 COSTO P/P X HORA: RD$1,470.00+ IMPUESTOS

2-.- OPEN BAR- Bebidas Regular (1 HORA)

 Whisky 8 años: Dewar’s White Label, J&B, Johnnie Walker Etiqueta Rojas, Cutty
Sark
 Ron añejo y extra viejo
 Vodka Stolichnaya , Absolut y Finlandia
 Ginebra Bermudez, Beefeater, Tanqueray y Gordon’s
 Refrescos
 Fruit Punch
 Limonada
 Jugo de naranja
 Pina colada
 Agua tónica
 Frozen, de fresa
Agua

OPCION #2 COSTO P/P X HORA: RD$870+ IMPUESTOS

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A) OPEN BAR - Cocteles y Jugos (1 HORA)

 Daiquiri de Fresa
 Piña colada con alcohol
 Caipiriña
 Coctel Boca Marina
 Mojito
 Margarita de Chinola
 Fruit Punch
 Jugo de Naranja
 Jugo de fresa
 Agua
OPCION #3 COSTO P/P X HORA: RD$610.00+ IMPUESTOS

B) Open BAR – Bebidas NO Alcohólicas (1 HORA)

 Refrescos
 Fruit Punch
 Piña colada sin alcohol
 Limonada natural
 Jugo de naranja natural
 Frozen de fresa
 Agua
OPCION #4 COSTO P/P X HORA : RD$495.00+ IMPUESTOS
.
Nota: En el caso de necesitar más horas de Open Bar, se multiplicaría el precio por la
cantidad de horas adicionales requeridas, al apertura el open bar no se puede interrumpir.

GALONES DE JUGOS:

 GL DE PIÑA COLADA CON ALCOHOL: 3,500 PESOS

 GL DE PIÑA COLDA SIN ALCOHOL: 2,850 PESOS
 GL DE LIMONADA: 2,800 PESOS
 GL DE FRUIT PUNCH: 1,600 PESOS
 GL DE JUGO DE NARANJA: 1,700 PESOS
 GL DE CHINOLA: 1,700 PESOS
 GARRAFA DE CRANBERRY: 1,400 PESOS
 GARRAFA DE JUGO DE MANZANA: 750 PESOS

(Estos precios no incluyen el 10% de Propina Legal ni el 18% de ITBIS)

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El Restaurant Boca Marina no se hace responsable de reservar la fecha seleccionada para la
celebración de su actividad, a menos que se efectúe el pago del cincuenta por ciento (50%) del
costo total de la actividad por adelantado, según los términos y condiciones del Contrato de
separación de área del Restaurant.
ATENTAMENTE, Departamento de Eventos
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