Clases de empaque y su papel

determinante en la comercializacin
de los productos
Autor: Jorge Martnez Gualdrn
CANALES DE DISTRIBUCIN Y ADMINISTRACIN LOGSTICA

Los sistemas de empaque hacen parte fundamental de la cadena de

suministro, ya que de su pleno conocimiento depender el xito del
comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus productos.
La normatividad internacional, las tcnicas, la importancia de la
imagen del producto, su manejo desde la fbrica, hasta las manos del
comprador.
Es un proceso interesante y determinante a nivel comercial.

Empaque, envase o embalaje son elementos intrnsecamente ligados

a la manipulacin, conservacin y transporte de productos. Se definen
como todo recubrimiento de estructura flexible o slida que contiene
o agrupa determinados artculos.
Dentro de la cadena de suministro la relevancia del empaque
respalda la autenticidad, calidad y desde luego la comercializacin del
producto. Los productos y sus sistemas de empaque se clasifican
como:
Alimentos, farmacuticos, peligrosos e industriales.
Desde su forma natural, diseo de fbrica o estado original, hasta su
destino final, los productos precisan de ciertos niveles de tratamiento,
que hacen necesario el uso de distintos materiales, tcnicas y
normas, que aseguren su adecuada transicin a los diferentes
destinos dentro del mercado nacional e internacional. Bajo los
estndares de normatividad internacional los sistemas de empaque
se determinan en tres niveles caractersticos principales.
EMPAQUE O ENVASE PRIMARIO
Es todo aquel que contiene al producto en su presentacin individual
o bsica dispuesto para la venta de primera mano. A este grupo
pertenecen las bolsas plsticas, botellas, sistema tetra-brick,

enlatados y frascos entre otros.

El empaque debe contener datos fundamentales en los que se
incluyen el nombre del producto, marca, peso, variedad, productor y
pas de origen.
Asimismo, los productos perecederos deben incluir la fecha de
produccin y la de vencimiento. Algunos productos advierten acerca
de su grado de toxicidad, forma de manipulacin y condiciones de
almacenamiento.
Los productos de calidad, elaborados bajo normas industriales
aplicadas, poseen un UPC, sigla en ingls de Universal Product Code o
Cdigo Universal de Productos. En el medio es conocido como el
Cdigo de Barras, que se traduce en una serie de dgitos que
presentan informacin acerca del productor y del producto como tal.
El cdigo facilita el control rpido de inventarios y costos.
Un sistema de empaque de primer nivel bien pensado cumple una
funcin comercial definitiva, ya que gracias a el se puede motivar al
comprador al indicarle las fortalezas y beneficios del producto.
EMPAQUE SECUNDARIO
Es un complemento externo que agrupa varias muestras de
empaques primarios, su funcin es resguardarlo en cantidades que
simplifiquen su distribucin, almacenamiento e inventario.
Dentro del segundo nivel se encuentran las cajas de cartn, guacales
(crates), canastas, bandejas y cajas agujereadas (lugs), entre otros.
stas deben contener ordenadamente las unidades, el recipiente
debe ajustarse al producto aprovechando sus dimensiones al mximo.

Las cajas deben ir debidamente marcadas indicando la cantidad de

unidades, su resistencia mxima al momento de apilarlas, la marca
del producto y sus caractersticas bsicas.
En el caso de productos de difcil maniobrabilidad o grado significativo
de fragilidad, la caja debe presentar la respectiva advertencia. En
este punto del proceso, se debe tener en cuenta que de la calidad de
los materiales empleados, depender la buena presentacin del
producto.

EMPAQUE

TERCIARIO

DE

EMBALAJE

TRANSPORTE

El embalaje se utiliza con el fin de integrar cantidades uniformes del

producto, ya dispuesto bajo las normas del empaque secundario.
Los materiales se seleccionan de acuerdo a las disposiciones del
producto; sin omitir, costos, especificaciones del comprador,
estndares internacionales, resistencia, fletes y entorno ambiental.
Entre los empaques ms utilizados se encuentran las tolvas, guacales
alambrados o clavados, tarimas, canastas y contenedores entre otros.

La agrupacin de los productos dentro de sus respectivos sistemas de

empaque y/o embalaje, debidamente asegurados y montados sobre
la estiba, se conoce con el nombre de paletizacin.
De la misma forma, la agrupacin de pallets o contenedores se
denomina unitarizacin.
Dentro de los grandes contenedores de embarque se agregan
divisores o tabiques de cartn o plstico, con el fin de dividir y
asegurar la mercanca. La carga es provista previamente de refuerzos
a los costados y en los extremos para aumentar su resistencia a la
compresin.
Aplicando los estndares en el manejo de carga internacional o norma
ISO 3394, se recomienda el uso de estibas de madera con
dimensiones de 120 x 100 centmetros y no ms de 5 mdulos, segn
el estndar norteamericano.
Para el estndar europeo las estibas son de 80 x 120 centmetros y no
ms de 4 mdulos.
Para el transporte de carga martima se recomienda el uso de estibas
de 120 x 100.
Por la especificidad en el manejo y tratamiento de las mercancas al
momento de convertirlas en una sola unidad de carga o container,
algunos expertos suelen darle la connotacin de un cuarto nivel de
empaque.
MARCADO Y ROTULADO

El marcado o rotulado de los empaques ayuda a identificar los

productos facilitando su manejo y ubicacin en el momento de ser
monitoreados.
Se realiza mediante impresin directa, rtulos adhesivos, stickers o
caligrafa manual, en un costado visible del empaque. Para una
aplicacin til del marcado se deben tener en cuenta los siguientes
aspectos usando como referente la norma ISO 7000:
Nombre
comn
del
producto
y
variedad
Tamao y clasificacin del producto. Indicando nmero de piezas por
peso, o cantidad de piezas en determinado empaque o embalaje.
Cantidad.
Peso neto. Cantidad de envases o unidades y peso individual.
Especificaciones de calidad. En caso de que el producto se clasifique
en diferentes versiones.
Pas de origen.
Nombre de la marca con logo.
Nombre y direccin del empacador.
Nombre y direccin del distribuidor.
En el costado opuesto del empaque se destina slo para informacin
sobre transporte y manejo del producto:
Pictogramas. Acorde a la norma internacional ISO 780, se utilizan
smbolos grficos en lugar de frases escritas.
Las marcas de manipulacin deben estar impresas en la parte
superior izquierda y su tamao debe superar los 10 centmetros, en
colores oscuros.
Identificacin de transporte. Nmero de gua area o identificacin
del embarque, destino, nmero total de unidades enviadas y cdigos
de los documentos de exportacin.
Si se cuenta con la tecnologa adecuada se pueden incorporar cdigos
de identificacin electrnica tales como el UPC, sigla de Universal
Product Code y el EAN, sigla de European Article Numering.
El material de las marcas debe ser indeleble, resistente a la abrasin

y el manejo. Todos los contenedores deben estar visiblemente

etiquetados y marcados en el idioma del pas de destino.
ESTNDARES O NORMAS INTERNACIONALES
El conocimiento de las normas internacionales especficas para el
empaque y manipulacin de mercancas, es de vital importancia al
momento de preparar el producto para su exportacin. Entre las
normas tcnicas de mayor consulta y aplicacin se encuentran:
Norma ISO 3394, aplicada a las dimensiones de las cajas, pallets y
plataformas paletizadas.
R 87 o Reglamentacin 87, aplicado a los productos para venta en
unidades, en lo relacionado a la descripcin del contenido en cada
envase o paquete.
Norma ISO 780 y 7000, referente a las instrucciones acerca de
manejo y advertencia y smbolos pictricos.
En la actualidad la preocupacin por la conservacin del medio
ambiente exige la utilizacin de materiales reciclables, as como la
utilizacin de maderas debidamente tratadas y de uso industrial o
especies
renovables.
NIMF Nmero 15, Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias,
obliga al material de madera destinado al empaque y embalaje de
productos de exportacin a recibir un tratamiento especial para la
eliminacin de insectos, hongos y nematodos.
RECOMENDACIONES PARA EL FUTURO PRODUCTOR O EXPORTADOR
Queda establecido sin lugar a duda que la calidad del producto va de
la mano con la del empaque, que a su vez, cumple las veces de
protector, vendedor y representante comercial al momento de llegar
a su destino. Es recomendable tener en cuenta las siguientes
recomendaciones para garantizar la eficiencia de procesos, por
consiguiente,
la
satisfaccin
del
cliente:
- Es conveniente realizar un anlisis DOFA, para reconocer las
debilidades y fortalezas del producto dentro del mercado, as como
las oportunidades y amenazas que pueda presentar en su entorno.
- El empaque debe estar diseado pensando en la proteccin del
producto de las condiciones ambientales, de los riesgos posibles

durante su manipulacin, transporte y almacenamiento, busque la

asesora
de
un
experto.
- Tenga en cuenta las exigencias del destinatario en lo que a
materiales, cantidades y restricciones locales se refiere.
- Familiarcese con las normas y restricciones ambientales del pas de
origen.
- Las normas legislativas pueden variar no slo de un pas al otro, sino
de un estado o provincia al otro, tenga en cuenta investigar antes de
enviar.