Tabla de Alimentos cidos y Alcalinos.

La gente vara, pero en su mayora, en volumen la dieta ideal es 75 por ciento de comidas alcalinas y 25 por ciento cidas. Alimentos Alcalinos.

VEGETALES Ajo Esprragos Vegetales fermentados Berros Betabeles Brcoli Colecitas de Bruselas Col Zanahorias Coliflor Apio Acelga Chlorella Hojas verdes Pepino Berenjena Col Rizada Kohlrabi Lechuga Hongos Hojas verdes picantes Dulce Diente de Len Flores Comestibles Cebollas Chirivas (altos en glicemia) Chcharos Pimientos Calabaza de Castilla Rutabaga Vegetales de Mar Espirulina Germinados

FRUTAS Manzana Chabacano Aguacate Pltano (alto en glicemia) Meln Cerezas Grosellas Dtiles/Higos Uvas Toronja Lima Meln miel Meln Valenciano Nectarina Naranja Limn Melocotn Pera Pia Todas las moras Mandarina Jitomate Frutas tropicales Sanda PROTEINA Huevos Proteina de Suero de Leche Polvo Queso Cottage Pechuga de Pollo Yogurt

OTROS Vinagre de Sidra de Manzana Polen de Abeja Lecitina Granulada Cultivos Pro- biticos Jugos verdes Jugos de Vegetales Jugos de Fruta Fresca Leche Orgnica (no pasteurizada) Agua Mineral Agua Alcalina Antioxidante T Verde T de Hierbas T de Diente de Len T de Ginseng T Banchi Kornbucha ENDULZANTES Stevia ESPECIAS/SAZONADORES Canela Curry Jengibre Mostaza Chile en Polvo Sal de Mar Miso Tamari Todas las Hierbas

Calabazas Alfalfa Pasto de Cebada Pasto de Trigo Hojas Verdes Silvestres Hierbamora Vegetales

Almendras Castaas Tofu (fermentado) Semillas de Linaza Semillas de Calabaza Tempeh (fermentado) Semillas de Calabacines Semillas de Girasol Semillas Germinadas de Mijo Nueces

VEGETALES ORIENTALES Maitake Daikon Raiz de Diente de Leon Shitake Kombu Reishi Nori Umeboshi Wakame Vegetales Marinos

ALIMENTOS ACIDOS. GRASAS Y ACEITES Aceite de aguacate Aceite de Canola Aceite de Maz Aceite de Semilla de Caamo Aceite de Linaza Manteca Aceite de Oliva Aceite de Crtamo Aceite de Ajonjol Aceite de Girasol FRUTAS Arndanos GRANOS Panecillos de arroz Panecillos de Trigo Amaranto NUECES Y MANTEQUILLAS Nuez dela India Nuez del Brasil Cacahuates Mantequilla de Cacahuate Nuez Cscara de Papel Tahini Nuez de Castilla PROTEINA ANIMAL Res Carpa Almejas Pescados Cordero MEDICAMENTOS Y QUIMICOS Medicamentos qumicos Medicamentos medicinales Psicodlicos Pesticidas Herbicidas ALCOHOL Cerveza Licores Espirituosos Licores Fuertes Vino FRIJOLES Y LEGUMBRES Frijoles Negros Garbanzos Chcharos Habichuelas

Cebada Trigo Sarraceno Maiz Avena Quinoa Arroz (todo tipo) Centeno Escanda Kamut Trigo Harina de Semilla de Caamo LACTEOS Queso de Vaca Queso de Cabra Queso Procesado Queso de Oveja Leche Mantequilla

Langosta Mejillones Ostiones Puerco Conejo Salmn Camarn Callo de Hacha Atn Pavo Venado PASTA (BLANCA) Fideos Macarrn Espagueti OTROS Vinagre destilado Germen de Trigo Papas

Lentejas Habas Frijoles Pintos Frijoles Rojos Frijol de Soya Leche de Soya Alubias Leche de Arroz Leche de Almendra.