Dra.

Tania Salgado Nutrólogo

Clínico

OBJETIVO DEL PLAN SOPORTE NUTRICIONAL

“””HOLA BIENVENIDA A UN NUEVO ESTILO DE ALIMENTACION”””

DESDE HOY SERÉ TU COACHING NUTRICIONAL , PERO ERES TU QUIEN DECIDE LA META DE PESO
SALUDABLE BAJO MIS RECOMENDACIONES PARA REDUCIR GRASA LOCALIZADA ABDOMINAL, CON
REEDUCACION DE HABITOS DIETETICOS Y PREPARACIONES CULINARIAS DE MENUS SALUDABLES CON
NUTRICION ORAL HIPERPROTEICA > 2GR PROT/KG PESO, HIPOGRASA + SUPLEMENTACION

70 % RCT FUENTE REPARADORA PROTEINA VEGETALES: VERDURAS, LEGUMINOSAS, GRANOS

BLANDOS (LENTEJAS, ARVEJAS) VEGETALES VERDES( ACELGA BERRO, ESPINACA, ESCAROLA, HOJAS DE
MOSTAZA) AGUACATE, CHAMPIÑONES

30 % RCT FUENTES ENERGETICAS: CARBOHIDRATOS COMPLEJOS INTEGRALES, PANES INTEGRALES 7

GRANOS, PAN ARABE, CEREALES FORTIFICADOS, ACEITE OLIVA, AGUACATES, FRUTAS, PLATANO

METODOLOGIA DIETETICA

NRO. DE TIPO DE ALIMENTO

COMIDA

DESAYUNO FRUTAS HIDRICAS + TE VERDE

MERIENDA FRUTOS SECOS O GRANOLA + TE VERDE
10 AM

ALMUERZO CREMAS DE VEGETALES O VRDURAS O GRANOS

ENSALADAS FRESCAS VERDES
BATIDO DE FRUTA NATURAL SIN AZUCAR

MERIENDA FRUTOS SECOS O GRANOLA + TE VERDE

4 PM

CENA BATIDO PROTEICO

Dra. Tania Salgado
Nutrólogo
Telf.: 0244-8715029
taniasalgado85@gmail.com
Facebook: Nutrymetabolic
Instagram: @Nutrymetabolic
 Dra. Tania Salgado Nutrologo Clínico

MODELO DE MENU DETOX ALCALINO METABOLICO

DIAS DESAYUNO ALMUERZO CENA
LUNES 1 TAZA DE MANGO >>>1/2 TAZA DE LENTEJAS BATIDO PROTEICO
1 TAZA DE TE VERDE >>> ¼ DE PECHUGA DE POLLO A LA 200 CC AGUA
PLANCHA 2 CUCHARADAS DEAVENA
>>>ENSALADA DE CELERY CON SPLENDA LUMALAC
TOMATE, PEPINO CON 1 CUCHARADA DE
ADEREZO DE YOGURT Y MOSTAZA MIEL GELATINA SIN SABOR
>>>BATIDO DE PIÑA SIN COLAR SIN AZUCAR HIELO CANELA

MARTES 1 TAZA DE PATILLA >>>1/4 TAZA DE CREMA DE ZANAHORIA CON BATIDO PROTEICO
1 TAZA DE TE VERDE CILANTRO 200 CC AGUA
>>>ENSALADA DE LECHUGA, AGUACATE, 2 CUCHARADAS DEAVENA
TOMATE, CUADRITOS DE JAMON, CON CON SPLENDA LUMALAC
ADEREZO DE LIMON 1 CUCHARADA DE
>>>BATIDO DE MELON SIN AZUCAR GELATINA SIN SABOR
HIELO CANELA

MIERCOLES 1 BATIDO DETOX >>>1/4 TAZA DE CREMA DE APIO BATIDO PROTEICO

1/3 TAZA DE MANZANA >>>ENSALADA DE PEPINO, TOMATE, 200 CC AGUA
VERDE ACELGA, CON TIRAS DE POLLO A LA 2 CUCHARADAS DEAVENA
1/3 TAZA DE PIÑA PLANCHA CON ADEREZO DE YOGURT Y CON SPLENDA LUMALAC
1 RAMITA DE PEREJIL MOSTAZA 1 CUCHARADA DE
RAYADURA DE GENGIBRE >>> BATIDO DE MANGO CON PARCHITA SIN GELATINA SIN SABOR
AZUCAR HIELO CANELA

JUEVES 1 TAZA DE MELON ENSALADA DETOX BATIDO PROTEICO

1 TAZA DE TE VERDE LECHUGA, PEPINO, CEBOLLA MORADA, 200 CC AGUA
TOMATE VERDE, PIMENTON AMARILLO, 2 CUCHARADAS DEAVENA
PIMENTON VERDE, HUEVO, ADEREZO DE CON SPLENDA LUMALAC
YOGURT Y MOSTAZA 1 CUCHARADA DE
>>>BATIDO DE DURAZNO SIN AZUCAR GELATINA SIN SABOR
HIELO CANELA

VIERNES 1 TAZA DE LECHOZA 1 PAQUETICO DE GALLETA DE SODA BATIDO PROTEICO

1 TAZA DE TE VERDE INTEGRAL O CASABE 200 CC AGUA
1 TAZA DE ENSALADA DE AGUACATE 2 CUCHARADAS DEAVENA
TOMATE, PEPINO, CILANTRO, CELERY, CON SPLENDA LUMALAC
HUEVO SANCOCHADO, CON ADEREZO DE 1 CUCHARADA DE
MOSTAZA MIEL GELATINA SIN SABOR
>>>BATIDO DE PATILLA SIN AZUCAR HIELO CANELA

SABADO 1 BATIDO DETOX SOPA DE GRANOS

1/3 TAZA DE PEPINO CON POLLO A LA PARMEZANA
CONCHA BROCOLI MENU LIBRE
1/3 TAZA DE DURAZNO AGUA
RAYADURA DE GENGIBRE
1 RAMITA DE
YERBABUENA

DOMINGO MENU LIBRE

 Dra. Tania Salgado Nutrologo
Clínico
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MERIENDAS
• GELATINA, MANI, GRANOLA, COTUFA, FRUTA (MANZANA VERDE, PIÑA, MANDARINA,
NARANJA, FREZA, DURAZNO, CAMBURT MANZANO) TE VERDE, GALLETA INTEGRAL
RACIONES
• SOPAS EN CREMAS: ½ TAZA
• PROTEINAS (CARNE DE SOYA, HUEVOS) = T AMAÑO PALMA DE SU MANO
• CARBOHIDRATOS CRUDOS (VEGETALES VERDES) = ½ TAZA
• BEBIDAS FRIAS (AGUA, JUGO FRUTA NATURAL, YOGURT, AGUA AVENA = 250 CC = 1 VASO
• BEBIDAS CALIENTES = 125 CC = 1/2 TAZA

ALIMENTOA A EVITAR
• (PESCADO, POLLO, CARNE ROJA HASTA NUEVO AVISO), VISCERAS, EMBUTIDOS GRASOS,
SALCHICHAS, MORTADELA, QUESOS AMARILLO GRASO Y SALADOS, COLORANTES,
BEBIDAS DULCES Y GASEOSAS, BEBIDAS OSCURAS, REFRESCOS, NESTEA, MALTAS,
COCHOLATE, CACAO, JUGOS PASTEURIZADOS, ENLATADOS, CUBITOS, SALSA DE SOYA,
SALSA INGLESA, PICANTES, AZUCAR, DULCES DE CREMAS PASTELERAS, HOLJARDRE,
CHOCOLATE.
ALIMENTOS PERMITIDOS
• HUEVO, LECHE DE SOYA, PURE DE VERDURAS, CALABACIN, CHAYOTA, BERENJENA,
ACELGA, CELERY, AJO PORRO, ACELGA, ESPINACA, BERRO, LECHOZA, PIÑA, UVAS,
MANZANA VERDE, DURAZNO COCIDO, MANZANA, GUANABANA, PAN ARABE, CASABE
GAYETA, PAN PITA INTEGRAL, FAJITA BIMBO INTEGRAL, GELATINA LIHGT, AGUA 1 VASO
CADA 3 HORAS
RECOMENDACIÓN CULINARIA
• COCINAR A LA PLANCHA, HORNEADO O AL VAPOR, SIN EMPANIZAR, NI FREIR, EVITANDO
SAL Y CONDIMENTOS COMERCIALES, PUEDE USAR HIERBAS AROMATICAS COMO
ROMERO, LAUREL, CILANTRO, HINOJO, ALBAHACA, YERBABUENA, AJOPORRO,
PIMENTON ROJO, APLICAR TECNICAS DE REMOJO DURANTE 2 HRS Y DOBLE COCCION
CAMBIANDO EL AGUA DE LAS VERDURAS Y HORTALIZAS VARIAS VECES PARA REDUCIR LA
CANTIDAD DE POTASIO Y SODIO DE LOS ALIMENTOSDOMINGO

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