DIETA NUTRICIONAL 2.
LUIS GILBERTO ANTIMO VAZQUEZ
17 DE FEBRERO DE 1962
41 AÑOS
LUNES
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
AL DESPERTAR
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
UN PAN TOSTADO INTEGRAL CON
DESAYUNO GUACAMOLE, 2 HUEVOS REVUELTOS
CON YEMA, 3 MANOS DE ESPINACAS
ENTRE LAS
FINAMENTE PICADA, 1 CUCHARADA
7 Y LAS 9 DE REQUESON, 2 VASOS DE AGUA DE
JAMAICA
MEDIO DIA 1 TAZA DE PEPINO Y JICAMA
A LAS 12 1 VASO CON AGUA
ENSALADA DE TIRAS DE POLLO 200GR
A LA PARRILLA CON MOSTAZA, CHILE
COMIDA SECO MOLIDO, ACEITE DE OLIVA,
LIMON, 1 JJITOMATE, MEDIO PEPINO,
ENTRE LAS 14
¼ DE LECHUGA, ½ CEBOLLA MORADA,
A LAS 16HRS CILANTRO AL GUSTO, 2 VASOS DE
AGUA DE JAMAICA, 2 TORTILLAS O 4
TOSTADAS DESHIDRATADAS
MEDIA TARDE
100 GRAMOS DE NUEZ Y 1 GELATINA
A LAS DE LIMON
1 VASO CON AGUA
18:30HRS
5 ROLLITOS DE JAMON DE PIERNA DE
POLLO O PAVO CON PANELA CON
CENA
SALSA DE TOMATE BAÑADOS
20 A 22 HRS
5 REBANADAS DE BOLILLO
2 VASOS DE AGUA DE JAMAICA
PESO 102
BRAZO IZQUIERDO 36
DIABETES MELLITUS TIPO II DESCONTROLADA, HIPERTENSION ARTERIAL SISTEMICA CONTROLADA.
MARTES
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
1 OMELETTE DE 2 HUEVOS CON
LLEMA CON CHAMPIÑONES,
JAMON FINAMENTE PICADO EN
TIRAS Y PANELA, JITOMATE,
CHILE, 2 VASOS DE AGUA DE
PEPINO CON LIMON
1 MANZANA VERDE
1 VASO CON AGUA
2 FILETES DE BLANCO DEL NILO A
LA DIABLA, CON 1 CEBOLLA
FINAMENTE PICADA,
MANTEQUILLA, CILANTRO, CON
RISOTO DE COLIFLOR CON
TOCICO, JENGIBRE, AJO,
PIMIENTA, SAL Y DOS VASOS CON
AGUA DE PEPEINO CON LIMON
100GRS DE ALMENDRAS O
CACAHUATE SIN SAL CON
GELATINA DE PIÑA O UVA.
1 VASO CON AGUA
2 TACOS DE CARNE ASADA CON
CEBOLLITAS ASADAS Y SALSA
2 VASOS DE AGUA DE PEPEINO
CON LIMON
TALLA 1.72
BRAZO DERECHO 36
MIERCOLES
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
2 VASOS DE AGUA DE AVENA,
ENSALADA DE AGUACATE, PANELA,
POLLO EN TROZO ASADO 100
GRAMOS, PIMIENTO Y LECHUGA,
CON 3 TOSTADAS. CON ADEREZO
DE LIMON, AJO Y MOSTAZA, JENGIB
1 TAZA DE SANDIA
1 VASO CON AGUA
PASTEL DE CARNE DE POLLO 200GR
GRATINADO CON PANELA, AL
PASTEL MOLERLE CALABAZA
PIMIENTO, CEBOLLA, APIO,
CHICHARROS, ELOTE Y ZANAHORIA
PICADO EN CUBITOS, 2 VASOS CON
AGUA DE PIÑA CON 2 TORTILLAS
1 MANZANA VERDE
1 GELATINA DE LIMON
1 VASO CON AGUA
2 SINCORNIZADAS CON PANELA Y
JAMON DE PIERNA DE POLLO O
PAVO, CON ENSALADA DE
JITOMATE CON CEBOLLA, CHILE
VERDE Y LIMON., 2 VASOS DE AGUA
DE PIÑA
PRESION ARTERIAL 100/60
PECHO 1115
JUEVES
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
2 CONCHAS CON NATA
1 CUCHARADA DE MERMELADA
1 VASO DE LECHE SANTA CLARA
2 VASOS CON AGUA DE PEPINO CON
CASCARA, LIMON Y CHIA
1 TAZA DE PEPINO Y JICAMA
1 VASO CON AGUA
FILETES ENCEBOLLADOS 2 CON 2
TORTILLAS, 2 CEBOLLAS, 1 CHILE
VERDE, 1 LIMON, 3 JITOMATES Y
CHAMPIÑONES AL AJILLO 1 TAZA 2
VASOS DE AGUA DE PEPINO CON
LIMON Y CHIA
1 TAZA DE MELON VERDE CON
YOGURH
1 VASO CON AGUA
1 POZOLE CHICO DE PURA CARNAZA
2 VASOS DE AGUA
CADERA 117
VIERNES
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
SINCRONIZADA DE PECHUGA DE
POLLO CON PANELA, JITOMATE,
ESPINACAS, 1 PLATO CHICO MINI DE
FRIJOLES DE LA OLLA, 2 VASOS DE
AGUA DE JAMAICA
1 MANZANA VERDE
1 VASO CON AGUA
PESCADO DORADO CON ARROZ
BLANCO 1 TAZA CON CHICHAROS,
CALABAZA Y AGUACATE
1 REBANADA DE QUESO
MANCHEGO, 3 TOSTADAS
DESHIDRATADAS. VASOS DE AGUA
DE JAMAICA
100 GRAMOS DE ALMENDRAS, 100
GRAMOS DE NUEZ Y 1 GELATINA
LIMON
1 VASO CON AGUA
2 TACOS DE CARNE ASADA CON
CEBOLLITAS ASADAS Y SALSA
2 VASOS DE AGUA DE JAMAICA
GLUCOSA 357MG/DL
CINTURA 122
SABADO
JUGO VERDE (APIO 1 REBANADA,
NOPAL 1 ½, PEREJIL, CILANTRO,
PINA1/4, LIMON 2, JENGIBRE 1/8,
PEPINO 1, ESPINACA 1 PUÑO,)
CHULETA DE RES O CERDO
120GR, EJOTES SALTEADOS A LA
MANTEQUILLA CON AJO Y
JENGIBRE, QUESO PANELA 2
REBANADAS, SALSA DE TOMATE,
2 TORTILLAS,Y 2 VASOS CON
AGUA DE AVENA.
1 TORONJA
1 VASO CON AGUA
4 TOSTADAS DE CEVICHE DE
PESCADO GRANDES, AGUACATE,
JITOMATE, CEBOLLA, CHILE2,
RISOTO DE BRONCOLI CON
TOCINO,1 CERVEZA
5 GALLETAS MARIAS Y 1 CAFE
1 VASO CON AGUA
ALITAS DE POLLO 5 CON
ENSALADA DE JITOMATE,
AGUACATE Y CEBOLLA, 2 VASOS
DE AGUA DE AVENA