ANATOMIA Y

FISIOLOGIA
DEL ESOFAGO
 ESOFAGO
• El esófago es un conducto musculoso, que
permite y contribuye al paso de los alimentos.

• El esófago es la parte inicial del tubo digestivo y

su función es el transporte del bolo alimenticio
de la faringe al estómago, a través del tórax y
evitar el reflujo del mismo.

https://seorl.net/PDF/cabeza%20cuello%20y%20plastica/135%20-%20ANATOM%C3%8DA
%20Y%20FISIOLOG%C3%8DA%20DEL%20ES%C3%93FAGO.pdf
Porciones del esófago

Consta de tres partes:

• Cervical (5 cm)
• Torácica (16 cm)
• Abdominal (3 cm).

Está constituido por una mucosa plegada, una

submucosa laxa con abundantes glándulas, y
una muscular potente, circular y longitudinal,
recubierta por una fina adventicia. S

https://www.em-consulte.com/es/article/660868/anatomia-y-fisiologia-del-esofago#:~:text=Consta%20de%20tres
%20partes%3A%20cervical,recubierta%20por%20una%20fina%20adventicia
DISFAGIA

• La disfagia es la dificultad para tragar o deglutir

los elementos líquidos y/o sólidos por afectación
de una o más fases de la deglución.
• Síndrome frecuente.
• Aumenta con la edad
• Casos graves : deshidratación , perdida de peso y
desnutrición
 EPIDEMIOLOGIA

1. Prevalencia en la población general: 6 - 9%.

2. Aumenta progresivamente con la edad, llegando a afectar al 60%
de los pacientes institucionalizados.
3. Tiene consecuencias sociales económicas y una significativa
morbimortalidad.
4. Aumenta el riesgo de desarrollar aspiraciones, neumonía espirativa,
laque tiene un 40% de mortalidad y sería la 4º causa de muerte más
frecuente en adultos mayores
 FACTORESDE
RIESGO
Dificultad para formar o desplazar el bolo alimenticio
de manera segura y eficaz desde la boca al esófago.

Factores de riesgo Complicaciones

 Envejecimiento. Debido desgaste natural del  Mal nutrición

esófago y a un riesgo mayor de padecer ciertas  Deshidratación
afecciones, como un accidente cerebrovascular o  Infecciones respiratorias
la enfermedad de Parkinson.  Neumonía espirativa
 afecciones médicas. Las personas con ciertos
trastornos neurológicos. https://middlesexhealth.org/learning-center/espanol/enfermedades-y-
afecciones/disfagia
 DISFAGIA
OROFARINGEA
 “disfagia alta”  cuello
 Dificultad iniciar deglución inmediata o después
 Cursa: tos, aspiración y ahogo

• Cáncer Alteración
Estructural • Infecciones neuromuscular

https://www.institutoorl-iom.com/disfagia/
 DISFAGIA ESOFAGICA
 Posterior a deglución
 Sensación de bulto o que el bolo alimenticio se
ESOFAGICA detuvo
 A nivel retroesternal Alteración orgánica
 Cursa: regurgitación, degluciones repetitivas y funcional
 CUADRO
CLINICO
Entre los signos y síntomas de la disfagia se pueden incluir los
siguientes:

•Dolor al tragar
•Imposibilidad de tragar
•La sensación de que la comida se atasca en la
garganta o el pecho, o detrás del esternón
•Babeo
•Ronquera
•Regreso de la comida (regurgitación)
•Acidez estomacal frecuente
•Alimentos o ácido estomacal que vuelve a la
garganta
•Pérdida de peso
•Tos o arcadas al tragar
https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/dysphagia/symptoms
causes/syc20372028#:~:text=Entre%20los%20signos%20y%20s
%C3%ADntomas,pecho%2C%20o%20detr%C3%A1s%20del%20estern%C3%B3n
 DIAGNOSTICO

Estudio dinámico de
deglución

Esofagograma baritado Divertículo de

Zenker

Tomografía
computarizada

Exploración
endoscópica

Manometría esofágica

https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/dysphagia/symptoms
causes/syc20372028#:~:text=Entre%20los%20signos%20y%20s
%C3%ADntomas,pecho%2C%20o%20detr%C3%A1s%20del%20estern%C3%B3n
 TRATAMIENTO

Disfagia orofaríngea Disfagia esofágica

 Aprender ejercicios:  Dilatación esofágica

coordinar los músculos de la  Cirugía: tumor, acalasia o
deglución o estimular los divertículos.
nervios.  Medicamentos
 Técnica de deglución:  Alimentación

https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/dysphagia/diagnosis-treatment/drc-2037203
RAQUIAL/
FETAL
 ROSE
13 Rse encuentra en decúbito supino, pero con su
El paciente
cabeza colgando por la parte superior de la cama. Sus
hombros se mantendrán apoyados en el borde superior
del colchón, y su cuello se encontrará en hiperextensión

¿Cuándo se llevará a cabo esta posición?

• En exploraciones e intervenciones de otorrinolaringología o ya sean
otras especialidades como la Maxilofacial.
• Para facilitar las intubaciones endotraqueales.
• En el lavado de cabello en un paciente encamado,
GRACIA
S