UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO

ANTÚNEZ DE MAYOLO
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
ASIGNATURA: ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES I
Manufactura – Proceso de
Diseño de Productos

MG. MARITZA LEÓN VIGO

RESULTADO DE APRENDIZAJE:
Fundamenta los criterios de la
manufactura

CONTENIDOS: Manufactura, el
proceso de diseño del producto, análisis
del punto de equilibrio, medición del
desempeño del desarrollo del producto.

EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE:
Trabajo aplicativo
 DISEÑO DE PRODUCTOS
Es la estructuración de las partes, componentes o actividades que
conforman un producto.
Objetivo: Cumplir con las demandas del mercado con una ventaja
competitiva.

Importancia:
El diseño de productos es una decisión crítica para la empresa.
Satisface las necesidades de los clientes, con productos atractivos,
útiles y de alta calidad.
La introducción de nuevos productos es un factor importante para la
prosperidad y crecimiento de una empresa.
Las decisiones referentes al diseño de productos influyen en:
Materiales, equipos, recursos humano, calidad.
FACTORES QUE INCIDEN EN LA INTRODUCCIÓN
DE NUEVOS PRODUCTOS
 Cambios económicos  Cambios demográficos

 Cambios tecnológicos  Cambios políticos

 TIPOS DE NUEVOS PRODUCTOS

 Productos revolucionarios
 Resultado de avances en ciencia y tecnología.
 Requiere de grandes inversiones (nuevas instalaciones, cambios en los
procesos).
 Una empresa con este tipo de producto tiene amplias ventajas sobre
sus competidores, mayores beneficios.
 TIPOS DE NUEVOS PRODUCTOS

 Productos evolutivos
 Representan cambios efectuados en productos existentes, que originan
costos más bajos, mejor calidad o mejoras en los procesos de
fabricación.
 Impacto no muy grande en los recursos de la empresa (materiales y
procesos).
 TIPOS DE NUEVOS PRODUCTOS

 Extensiones de productos
 Se refieren a productos derivados de una plataforma común.
 Se puede introducir una amplia gama de productos en poco tiempo.
 No se precisan grandes cambios para un producto específico.
CICLO DE VIDA DE LOS PRODUCTOS
 DESARROLLO DE N UEVOS PRODUCTOS

1. Generación de la idea
2. Selección del producto
3. Diseño preliminar
4. Construcción y Prueba
del prototipo
5. Diseño definitivo del
producto
1. GENERACIÓN DE LA IDEA
 Definición de producto:
 por la necesidad que cubre y
 por el modo de cubrirla (la tecnología utilizada)

 De ahí que la fuente de generación de nuevos

productos sea doble:

Interna: Externa:
sugerencias
dentro de la empresa de clientes
I+D esencialmente
 2. SELECCIÓN DE LA IDEA
Las ideas generadas en la primera fase pasan
por un triple filtro:

¿Se puede fabricar? ¿Se puede vender?

Filtro Filtro de mercado

Técnico
¿Es rentable fabricarlo y venderlo?
Filtro Financiero
 Coste Especificación completa
del producto a lo largo de
los 3 ejes
to
en
mi Calidad
3. DISEÑO PRELIMINAR R en
d i
 DISEÑO PRELIMINAR

Coste Especificación completa

del producto a lo largo de
los 3 ejes
Calidad
n to
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dim
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R
4. CONSTRUCCIÓN Y PRUEBA DEL
PROTOTIPO
 CONSTRUCCIÓN Y PRUEBA DEL
PROTOTIPO
 El prototipo debe parecerse lo más posible al
producto final

 Las pruebas son en dos frentes:

 Mercado: aceptación por potenciales clientes
 Funcionamiento: comprobar cada una de sus
especificaciones técnicas
5. DISEÑO DEFINITIVO

 Posibles
variaciones de
fórmula o
composición.
 Posibles formas
del producto.
 Posibles envases
(cristal, cartón ,
plástico, etc.)
 DISEÑO DEFINITIVO
 Se incorporan los cambios considerados
oportunos en las fases anteriores.
 Se desarrolla la tecnología de proceso o
fabricación.
 Se desarrollan controles de calidad.
 Se diseñan procedimientos de pruebas de
rendimiento.
 DOCUMENTOS DE PRODUCCIÓN
 Planos de Ingeniería: Diseño que
muestra las dimensiones, tolerancias,
materiales y acabados.

 Lista de materiales: Descripción y

cantidad necesaria para fabricar una
unidad de producto.

 Planos de montaje: Dibujo tridimensional

del producto en el cual se muestran todos
sus componentes y su ubicación.

 Diagrama de montaje: Muestra en forma

esquemática como se monta el producto.
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Estandarización:
Producción en serie bajo un mismo modelo o siguiendo una norma.

Diseño: ¿el producto es susceptible a estandarización?. En la medida

de lo posible utilizar componentes estandarizados.

 Ventajas:  Desventajas:
• Minimiza el número de piezas • Disminuye la calidad.
diferentes en inventario. • Menor flexibilidad.
• Minimiza el número de cambios en
los equipos de producción.
• Simplifica procedimientos de
control.
• Facilita largas series de producción
y automatización del proceso.
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Diseño modular:
Crear variedad sin incurrir en costos de producción muy altos. Se
trabaja en equipo con flujo continuo, se procesa pieza por pieza
desde la primera operación hasta su empaque final.
 Ventajas:  Desventajas:
• Reparaciones más • Aumento del tiempo inactivo de alguna máquina, ya
sencillas y rápidas. que el módulo exige un número necesario de
máquinas que no son aprovechadas todo el tiempo.
• La planificación y
programación de la
producción se
simplifica.
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Ingeniería / Análisis de Valor:
Técnicas orientadas a buscar mejoras que conduzcan a la obtención
de un producto mejor o a la disminución de costos.

Costo: recursos que se utilizan para crear un producto.

Valor: percepción que tiene el cliente de la utilidad del producto en

relación a su costo (utilidad/costo)

Ingeniería de valor: se aplica a productos en fase de diseño.

Análisis de valor: se efectúa a lo largo del proceso de producción.

¿En qué consiste el producto?
¿Para qué sirve?
¿Cuánto costaría éstas opciones?
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Ingeniería / Análisis de Valor:

Beneficios:
 Reducción de costos
 Reducción de complejidad del
producto.
 Estandarización de los
componentes.
 Mejora de aspectos funcionales del
producto.
 Mejora del diseño del trabajo.
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Diseños ecológicos:
Diseño de productos más respetuosos con el medio ambiente.

Algunas estrategias son:

1. Hacer productos reciclables

2. Utilizar materiales reciclados
3. Utilizar sustancias menos nocivas
4. Utilizar menos energía
5. Utilizar menos materiales
 ASPECTOS RELACIONADOS CON EL
DISEÑO DEL PRODUCTO
 Diseños asistido por computador
(CAD):
Permite al diseñador:

 Observar en forma tridimensional y

desde varios ángulos el producto
antes de ser fabricado
 Asegurarse que las piezas se
ensamblen bien.
 Determinar datos técnicos del
producto: dureza, resistencia al
esfuerzo, conducción del calor.
 Investigar alternativas y problemas
potenciales.
TRABAJO PRÁCTICO

En equipos de trabajo deberá de

desarrollar un prototipo de producto
tendiendo en cuenta todos los pasos
del diseño del nuevo producto, así
como los documentos utilizados en la
producción y los aspectos
relacionados con el diseño del
producto.