Reingenieria

de procesos
Danna Jurado

Administración II
 TABLA DE
Que es la reingenieria de
01 procesos CONTENIDO

02 Principales caracteriticas

Actividad propuesta para la

unidad 5 : Investigue dos
03 organizaciones Colombianas
que hayan optado por llevar a
cabo la reingeniería de procesos
y los resultados obtenidos a
partir de ello.

04 Conclusiones
 REINGENIERIA DE
PROCESOS
1. Es la solución a la que recurre muchas organizaciones realizando cambios
para adecuar sus procesos a las exigencias del mercado actual y poder así
transformar sus empresas, aprovechando la tecnología y la optimización en sus
procesos. Deben aprender a gestionar los procesos para aportar a los logros
propuestos por la empresa y de esta forma crear procesos mas articulados
eliminar cuellos de botella o procesos que no permitan avanzar
 CARACTERITICAS DE
LA REINGENIERIA
2, Como características principales se encentran :

• Unificación de las tareas

• Contribución de los trabajadores en la toma de decisiones
• Identificación de los responsables de los procesos
• Cambio del orden secuencial por el natural en los procesos
• Operaciones híbridas centralizadas/descentralizadas
• Se enfoca en los procesos para rediseñarlos ya sea desde cero o solo una parte
fundamental
• Desarrollo de la gestión de nuevos procesos
• Mejora continua
 01
EMPRESA
 CREPES & WAFFLES
Crepes & Waffles Fue fundada en 1980 por Beatriz
Fernández y Eduardo Macías, que eran estudiantes del
Colegio de Estudios Superiores de Administración (CESA).
Actualmente, el restaurante tiene más de 90 locales en
Colombia, Latinoamérica y España.
 Su Reingeniería fue:

1. La empresa Crepes & Waffles es una empresa en el sector de alimentos donde uno de sus
principales objetivos es dar empleo a mujeres solteras cabezas de hogar. Con la llegada de la
emergencia sanitaria muchos restaurantes de este sector se vieron en la obligación de hacer una
reinvención de sus procesos siendo Crepes & Waffles una de esas empresas. Desde esta primera
decisión, se concluye que dentro de su modelo de negocio, su recurso clave más valioso, son sus
empleadas, en este caso, todas madres cabezas de hogar. Eso, de la mano con la propuesta de valor
de ser atendidos por esta población dentro de sus locales, causa un efecto de solidaridad dentro de
sus clientes. Antes de la pandemia, NO existía el servicio de domicilio.
Su Reingeniería fue:

Después de 3 meses de cuarentena y al ver que todavía la apertura de los

restaurantes no era clara, a principios de Julio deciden seguirle apostando
a este canal y relación con el cliente, creando sus domicilios propios. Las
mujeres que antes se desempeñaban como meseras o con medio de
servicio al cliente, pasaron a hacer domicilios motorizados para seguir
proporcionando empleo. Crepes & waffles hizo una reingeniería de los
procesos operativos y de servicio al cliente puesto que en su idea de
negocio no estaba planteado los domicilios. Sus resultados fuero
favorables puesto que pudo seguir la ejecución de la idea de negocio y
ninguno de sus empleados quedo desempleado
 02
EMPRESA
 SUTEX

La empresa, orientada a
procesos amigables con el
medio ambiente, produce
principalmente textiles para
 Su Reingeniería fue:

1. Es una empresa que se desempeña en el sector textil que decidido restructurar su

procesos internos para amoldarlos a la nueva realidad que se estaba viviendo en
el momento. Empezaron a tener una distribución mas rápida de recursos mas
eficiente y a entender la necesidad del cliente. Lanzaron nuevos productos con
tapabocas personalizados, acogiendo inventario con baja rotación a partir de
diferentes procesos como antifluido, antivirales, antibacteriales, la tela de baja
rotación se empezó a volver de muy buena rotación y empezaron a tener un
producto innovador. Sutex tuvo una reinvención en los procesos productivos por
que no tenían en cuenta en la estructura de sus procesos la innovación de su
prendas para hacer funcionar la tela que no lo hacia.
 CONCLUSION

Finalmente podemos decir que la reingeniería de los procesos son muy necesarios hoy en día en las empresas
para que estas puedan mantenerse a lo largo del tiempo. La reinvención de los procesos establece un
antes y un después en cada diseño corporativo que tanga una compañía por que hace que se pueda
aprovechar las fortalezas internas y eliminar la debilidades de la misma tomando oportunidades
externas. Los rediseños y los cambio radicales son favorables siempre y cuando se tomen los riegos
necesarios
 Resources

http://www.matizyasociados.com/wp-content/uploads/2020/07/Caso-Reinve
nci%C3%B3n-Crepes-Waffles.pdf

https://fashionunited.es/noticias/empresas/como-se-reinventaron-tres-empres
as-colombianas-durante-la-pandemia/2020092133632
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