UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

CAMPUS VIRTUAL

ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES Y GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

Docente: Sonia Romero Alvarado

ENTREGABLE 2

CICLO 23-2

INGRID VALERIA MARROQUIN PEREZ

05961599

6 DE AGOSTO DEL 2023

 EJERCICIO 1

Considero que debería de usarse el Modelo de Diagnostico de Leonard

Schiesinger –sensing, porque el problema que está teniendo la empresa es que
otras están innovando en la producción de sus productos, lo cual hace más
sencillo para el cliente la manipulación de este. Lo que la empresa necesita es un
mecanismo de innovación para poder ser competencia de otros. Una de las cosas
que lo caracteriza es la cultura y la historia que ya lleva como empresa, y que
debido a su calidad había estado teniendo éxito, ahora los clientes buscan la
facilidad de manejar el producto. Cosa que la empresa puede hacer con ciertos
cambios.

Es importante mencionar que con estos problemas surgen nuevas oportunidades,

estos cambios harán que la empresa FRUTOS Y CAFÉ empiece a emplear una
organización más estructurada, y que si la quieren llevar nuevamente al éxito, hay
que alinearse con los nuevos procesos.

CULTURA: Se ha dado a conocer gracias a sus valores, como son la honestidad

compromiso y pago justo, aparte del aporte a la sociedad al ofrecer empleo
aunque no tengan una escolaridad mínima o experiencia. Gracias a estas buenas
acciones ha estado en el mercado por más de 43 años.

MEDIO: Los clientes ahora buscan la comodidad de tener las porciones

individuales para el consumo del producto, así que el enfoque debería de ir por
ahí, rediseñar la cadena de producción para que ahora exista una nueva área
donde se empaquete de manera individual el producto, sin dejar de ofrecer a
granel y conservar a los clientes que aún lo prefieran así.

RESULTADOS: haciendo una recopilación de datos, donde podamos comparar

cuanto costara este nuevo proceso versus las utilidades que se tendrán con la
venta de estos nuevos productos. Tomando en cuenta las utilidades que ya
existen de la venta a granel.
DISEÑO: al proponer un área nueva para este nuevo proceso, habrá que
rediseñar la organización, como van a ser las funciones, el orden jerárquico y un
mapa de procesos para que tanto nuevos como antiguos empleados aprendan en
esta “nueva” empresa.

MECANISMO DE RENOVACION: Siempre es importante estarse renovando

tomando en cuenta que la tecnología avanza día con día, con las herramientas
correctas aplicadas y la buena comunicación tanto oral como visual, se hará un
cambio en la empresa donde todos tendrán que alinearse para llegar al bien
común. Que es mantener la empresa funcionando.

EJERCICIO 2

Empowerment

Hace años había menos competencia, en la actualidad con varias empresas

ofreciendo lo mismo, hay que estar innovando para seguir en el mercado, ofrecer
cosas exclusivas para que el cliente vaya directamente contigo. Y a veces las
empresas de años no consideran estos cambios importantes o no los ven. Las
nuevas tecnologías, mercadotecnia, etc. Son cosas que van avanzando y a veces
nos sobrepasan.

“El empowerment en una empresa se baja en delegar poder y autoridad a

subordinados” Considero que esta herramienta será de gran ayuda, ya que habla
de delegar el poder al que sabe. Frutos y café no había visto la necesidad de
expandir su forma de producción, llegar a nuevos mercados, o estar al pendiente
de las necesidades del cliente. Será trabajo de personas que estén en constante
comunicación con otros métodos de venta que ahora serán necesarios, con otros
métodos de innovación, que estén estudiando la competencia, etc. el uso de las
nuevas tecnologías ayudaran mucho y que mejor a personas calificadas para
lograr las metas.
Esta estrategia también habla de sustituir las viejas estructuras, y un cambio como
este es el que necesita la empresa.

Reingeniería

“Reingeniería es el concepto actual que se le da a los cambios drásticos que sufre

una organización al ser reestructurados sus procesos”

Considero que necesita estos cambios drásticos para competir con las nuevas
compañías, Rediseñarse para poder seguir en el mercado y lograr nuevos
objetivos, y sobre todo ser competencia para la competencia. Como menciona el
artículo, la empresa Frutos y café lleva más de 43 años, trabajando de la misma
manera y sin una buena organización. Y actualmente con tanta oferta de producto
es difícil seguir con las mismas herramientas por años.

Habla también de no separarse de la cultura, valores, creencias y hábitos de los

trabajadores de la empresa, lo cual es algo que define a la empresa Frutos y Café.
Porque el producto en sí, la calidad y el precio no es el problema, problema es que
no están ofreciendo una necesidad del cliente, y eso es algo que se logra
cambiando procesos para cumplir con las expectativas de los clientes.

EJERCICIO 3

Según el modelo de diagnóstico de Leonard Schiesinger –sensing, hay varias

etapas donde podría colocarse, pero considero que lo mejor sería empezar en la
etapa de planeación, ya que habla de la justificación para realizar dicho
movimiento. Hay que evaluar si los cambios que se harán realmente serán de
beneficio para la empresa, como menciona en el artículo, la empresa Frutos y café
se maneja con proveedores, hay que considerar revisar el aumento de producción
que a lo mejor estos cambios supondrían y ver si es necesario conseguir más
proveedores o los mismos podrá aumentar su producción.
Tomando en cuenta también, que el cambio que se va a realizarse es algo
completamente nuevo para la empresa, es necesario revisar todos los procesos
nuevos que ahora tendría, los nuevos empleados, la nueva área de trabajo y
muchos factores más que hay que tomar en cuenta. Hacer un plan de trabajo que
realmente ofrezca lo que el cliente busca sin perder la calidad y la cultura de la
empresa.

Importante también lo que menciona en la unidad, ya que es una empresa que ya

está en funcionamiento, por más de 43 años, con clientes fijos y un proceso de
trabajo que ha tenido por años, aclara que todos estos cambios deben realizarse
sin afectar todo esto que ya existe, hasta llegar a un punto de balance entre lo
nuevo y lo existente.
 CONCLUSION

Gracias a este proyecto, se aprendió sobre las diferentes maneras de hacer crecer
un negocio usando nuevas herramientas o como empezar uno. Considero que
todos los cambios son difíciles, pero con dedicación y esfuerzo se pueden lograr
grandes beneficios.

Y que cuando consideremos un cambio, no solamente es tomar la decisión, es

hacer un estudio, una investigación de que es lo que queremos y tenemos y hasta
donde queremos llegar. En México, miles de empresas nacen día con día, y miles
cierran permanentemente, muchas debido a una mala estructura o sin metas
claras. Ahora que vivimos la pandemia, muchísimos negocios cerraron, pero los
que se mantuvieron probablemente tuvieron personas especializadas que les
ayudaran a superar estos cambios que había mundialmente.

Personas especializadas en estos temas siempre serán de gran ayuda para poder
orientarnos sobre el camino a seguir. Y afortunadamente, en la actualidad existen
muchos programas o personas profesionales en el tema de estructuración y
organización de empresas que nos pueden ayudar a hacer crecer algún negocio.
Es importante que como dueño de negocio debas estar al pendiente, pero tener
personas dedicadas a esto te da oportunidad de enfocarte en lo que te gusta del
negocio y la razón por la que se haya decidido emprender.
 BIBLIOGRAFIA

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