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  • RecetarioSinGluten - PPTX Versión 1

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    El documento proporciona recetas sin gluten para kuchen/pie, pizza y queque. Incluye ingredientes como maicena, harina de arroz, huevo y leche. Las recetas describen cómo mezclar y cocinar los ingredientes secas y húmedos para hacer diferentes postres y panes sin gluten.

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    RecetarioSinGluten.pptx · versión 1

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    RECETARIO SIN GLUTEN

    Kuchen / Pie

    Ingredientes Preparación
    1 taza de maicena • Cernir los ingredientes
    secos
    1 taza de harina de arroz • Formar miga con las
    1 puntita cdta de goma manos con el aceite Relleno
    xanta • Agregar el huevo y formar 1 tarro leche condensada
    2 cdas de polvos royal un bola de masa 1 taza de nueces picadas
    Cocción:
    ½ taza de azúcar Mezclar los ingredientes y colocar
    Precalentar horno a fuego sobre la masa, cocinar todo junto.
    3 cucharadas de aceite alto 10 min.
    1 huevo 20 min. a fuego alto (250º)
    Pizza

    Ingredientes Preparación
    1 taza de maicena • Cernir los ingredientes
    secos
    1 taza de harina de arroz • Formar miga con las
    1 puntita cdta de goma manos con el aceite Relleno
    xanta • Agregar el huevo y formar A gusto….
    2 cdas de polvos royal un bola de masa Colocar sobre la masa, cocinar todo
    Cocción: junto.
    1 cdta de sal rasa
    Precalentar horno a fuego
    3 cucharadas de aceite alto 10 min.
    1 huevo 20 min. a fuego alto (250º)
    Queque

    Ingredientes Preparación
    3/4 taza de maicena • Cernir los ingredientes secos
    1 taza de harina de arroz • Agregar los ingredientes
    faltantes.
    1 puntita cdta de goma
    • Batir con batidor de alambre
    xanta
    hasta formar un batido
    2 cdas de polvos royal semi-liquido.
    3/4 taza de azúcar Cocción:
    3 cucharadas de aceite Precalentar horno a fuego alto
    10 min.
    1 huevo
    45 min. a fuego bajo (180º)
    1 taza de leche
    Panqueques (8 unidades pequeñas)

    Ingredientes Preparación
    1/2 taza de maicena • Unir todos los
    1 huevo ingredientes con un
    batidor de alambre
    200 ml de leche
    • Colocar en un sartén
    2 cucharadas de aceite con un poco de aceite
    Relleno caliente y freir.
    Manjar, Mermelada a
    gusto

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