zegelipae.edu.

pe
Laboratorio de integración I: Procesos
Administrativos Básicos

Sesión #12
Indicador de logro # 3: Elaboración de producto
Diseña un producto, su proceso productivo y es capaz de definir el mercado meta y su método de
comercialización.
Tema de la clase: Proceso de producción
Al finalizar la sesión, el estudiante analiza características de la mercancía, el proceso de producción
y de mercadeo para poder comercializar un producto y/o servicio.
Contenido temático:
 Características de la mercancía
 Proceso de Producción
 Empaque y embalaje
 Mercadeo
Conexión
¡Siento curiosidad y deseo por aprender!

zegelipae.edu.pe
Discutimos Dar una explicación sobre la imagen a través de ejemplo empresarial.

Proceso de producción

Transformació Producto
Insumos
n terminado

Retroalimentación
Reflexión
El proceso productivo es muy importante para la empresa, ya que se
trata del trabajo a realizar por todos los integrantes con el objetivo
de conseguir el mejor producto que permita obtener grandes
resultados y satisfacciones a todos los clientes.
Exploración

zegelipae.edu.pe
 Video
Video:
¿Qué se debe considerar al desarrollar una
Mercadeo de estrategia de un producto?
productos

https://www.youtube.com/watch?v=D6oFvImB76I
Reflexión
 Con el establecimiento de estas estrategias o formas de proceder
se busca desarrollar un producto atractivo para el cliente.
 De esta forma, todas las personas saben qué beneficios obtienen
al adquirir el producto y cuál es la diferencia en relación a otros
productos de la competencia.
Construcción
¡Construyo nuevos conocimientos!

zegelipae.edu.pe
Elaboración Introducción
del Producto
Luego de tener definido el producto o servicio a elaborar y conociendo las
características del consumidor se puede trabajar en la producción y en el
mercadeo pero enfocándose en el análisis anterior, donde el cliente es el
protagonista principal en el desarrollo de nuestro producto a comercializar.
Característic 1- Este Objeto es útil, es decir, tiene un valor de uso.
as de la
• Debemos definir la utilidad real y ventajosa que tendremos de
Mercancía nuestra mercancía en relación a muchos aspectos como la facilidad,
rapidez, economía , practicidad , etc.
Característic 2- Tiene un valor de cambio, es decir que es abstractamente útil
as de la para ser intercambiado por otros.
Mercancía

• Es importante conocer las

características del
consumidor en relación al
producto.
• Nos daremos cuenta el valor
de cambio de nuestro
producto para nuestros
clientes
Característic 3- La mercancía tiene como característica ser de valor.
as de la
• El valor no es necesariamente monetario, sino que implica el
Mercancía beneficio brindado al cliente.
• La utilidad necesaria y vital para el cristalizado a través de un
producto elaborado.
Característic 4- Ser un producto concreto del trabajo humano.
as de la
• Se da a través del emprendimiento realizado por el equipo de
Mercancía trabajo a través de estándares, ideas creativas e innovadoras para
el desarrollo del producto.
Característic
as de la
Mercancía
La mercancía es un objeto que tiene un doble nivel de
presencia, de vigencia o de objetividad.

El primer nivel de la presencia del objeto mercantil es

su vigencia en forma natural, este objeto está inserto
en un determinado proceso de reproducción social,
con su fase productiva y su fase consultiva.

Ejemplo: cuando se desarrolla un software tiene una

vigencia por que en un corto tiempo se esta
pensando ya en una nueva versión.

Conceptos de Administración Estratégica – Fred R. David- Capitulo 7 Implantación de la Estrategia Pag 240
Característic
as de la
Mercancía
El segundo nivel de
presencia, es una forma de
vigencia ya no social-
natural sino sola y
unilateralmente social, una
forma de existencia como
valor puramente
económico.
Ejemplo: relacionado
mucho con la ley de la
oferta y la demanda,
cuando el precio se eleva y
la demanda rechaza el
precio objetivamente ese
es su valor hasta que se
encarece el precio.
Proceso de
Producción
Un proceso de producción es un
sistema de acciones que se
encuentran relacionadas entre sí y
cuyo objetivo no es otro que el de
transformar elementos, sistemas o
procesos.

Para ello, se necesitan unos factores

de entrada que, a lo largo del
proceso, saldrán incrementado de
valor gracias a la transformación.
Proceso de
Los factores de entrada de producción más habituales y comunes en
Producción todas las empresas son trabajo, recursos y capital. Los cuales
aplicados a la fabricación se podrían resumir en una combinación de
esfuerzo, materia prima e infraestructura.
 ¿Cuál es el proceso productivo?
Proceso de
Producción

Para saber qué es un proceso de

producción es necesario atender a
sus etapas. Cada una de ellas
Podría hablarse de la existencia
interviene de forma decisiva en la
de tres fases en todo proceso de
consecución del objetivo final, que
producción: acopio, producción y
no es otro que la transformación
procesamiento.
de los productos y/o servicios con
el fin de que estos puedan lograr
la satisfacción del cliente.
Proceso de 1. Acopio/ etapa analítica:
Producción:
• Las materias primas se reúnen para ser utilizadas en la fabricación.
fases El objetivo principal de una empresa durante esta fase del proceso
de producción es conseguir la mayor cantidad de materia prima
posible al menor costo.

• En este cálculo hay que considerar también los costes de transporte

y almacén.

• Es en esta fase cuando se procede a la descomposición de las

materias primas en partes más pequeñas.

• Además, en esta primera fase el gerente o el jefe de producción

indicará el objetivo de producción que se tiene que conseguir, algo
muy a tener en cuenta a la hora de realizar el acopio de la materia
prima, así como de todo el material que se necesitará para realizar
la correcta producción.
Proceso de 2. Producción/ etapa de síntesis:
Producción:
fases Durante esta fase, las materias primas que
se recogieron previamente se transforman
en el producto real que la empresa produce
a través de su montaje.

En esta etapa es fundamental observar los

estándares de calidad y controlar su
cumplimiento.

Para que esta fase salga según lo previsto,

es necesario hacer un trabajo de
observación del entorno, de tal manera que
se puedan anticipar los cambios y se pueda
trazar un plan de actuación para saber
cómo actuar en todo momento para seguir
trabajando en pro del cumplimiento de los
objetivos.
Proceso de 3. Procesamiento/ etapa de acondicionamiento:
Producción:
fases La adecuación a las necesidades del cliente o la
adaptación del producto para un nuevo fin son las
metas de esta fase productiva, que es la más
orientada hacia la comercialización propiamente
dicha.

Transporte, almacén y elementos intangibles

asociados a la demanda son las tres variables
principales a considerar en esta etapa.

Una vez el producto/servicio ya esté entregado, no se

puede olvidar que hay que llevar a cabo una tarea de
control que permita saber si lo que se ha entregado
cumple con los objetivos marcados y con los
estándares de calidad que el cliente demanda.
Proceso de Producción bajo pedido
Producción:
tipos En esta modalidad productiva solamente se fabrica un producto a la
vez y cada uno es diferente, no hay dos iguales, por lo que se
considera un proceso de mano de obra intensiva. Los productos
pueden ser hechos a mano o surgir como resultado de la combinación
de fabricación manual e interacción de máquinas y/o equipos.
Proceso de Producción por lotes
Producción:
tipos
Con la frecuencia que Las máquinas se pueden
sea necesario se cambiar fácilmente para
produce una pequeña producir un lote de un
cantidad de productos producto diferente, si se
idénticos. plantea la necesidad.

Podría considerarse
como un proceso de
producción intensivo en
mano de obra, pero no
suele ser así, ya que lo
habitual es incorporar
patrones o plantillas que
simplifican la ejecución.
Proceso de Producción en masa
¡
Producción:
tipos Es como se denomina a la
manufactura de cientos de
productos idénticos, por lo general
en una línea de fabricación.

Este proceso de producción, a

menudo, implica el montaje de una
serie de sub-conjuntos de
componentes individuales y,
generalmente, gran parte de cada
tarea se halla automatizada lo que
permite utilizar un número menor de
trabajadores sin perjuicio de la
fabricación de un elevado número
de productos.
Proceso de Producción continua
Producción:
• Permite fabricar muchos miles de productos idénticos y, a
tipos diferencia de la producción en masa, en este caso la línea de
producción se mantiene en funcionamiento 24 horas al día, siete
días a la semana.
• De esta forma se consigue maximizar el rendimiento y eliminar los
costes adicionales de arrancar y parar el proceso de producción,
que está altamente automatizado y requieren pocos trabajadores.
Empaque Definiciones
y
embalaje Envase

Recipiente que tiene contacto con el producto especifico, la

función es envasarlo y protegerlo.

Envase
Empaque Empaque
y
Presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a la seguridad de esta
embalaje durante sus desplazamientos y lográndola vender dándole una buena imagen
visual y distinguiéndola de los productos de la

Empaque
Empaque
Embalaje
y
embalaje Prepara la carga en la forma más adecuada para su transporte en los modos
elegidos para su despacho al exterior y para las distintas operaciones a que se
someta durante el viaje entre el proveedor y cliente
Empaque Empaque VS Embalaje

y • El empaque es la manera de • El embalaje es la protección del

embalaje presentar el producto para la producto durante el transporte
venta y/o almacenamiento.

• El empaque está orientado • El embalaje está orientado hacia

hacia el Marketing el Logística.
Empaque TIPOS DE EMPAQUE Y EMBALAJE
y Lo primero que debe hacerse antes de seleccionar un envase o embalaje es
embalaje plantearse qué tipo de protección necesita el producto; los que están compuestos
por diferentes materiales requerirán protección frente a diferentes eventualidades
Mercadeo Definición

Una empresa, por ejemplo, que se

El mercadeo es una actividad vital
dedique a vender servicios debe
para el posicionamiento y la venta
mercadear la fe y la confianza en sí
de un producto o servicio. Aunque
mismo, ya que debe tener la
esta es una actividad necesaria
capacidad de concretizar los
para la comercialización de ambas,
servicios que ofrece porque al final
lo cierto es que tiene aplicaciones
lo que el cliente recibirá es un
diferentes en cada caso.
resultado prometido.

En cambio, a través de la venta de

un producto lo que se espera es
una mercancía tangible a cambio
de dinero.
Mercadeo Tiempo

Variables a En el caso del tiempo cuando comercializas un producto, inviertes un periodo en

considerar su creación y en su venta sin necesidad de implementar un tiempo adicional.
para
productos
y/o servicios Mientras que con los servicios, si prometes resultados dentro de un intervalo
debes cumplirlo y darle seguimiento oportuno a los clientes.
Mercadeo Capacidad de entrega

Variables a
considerar En cuanto a la capacidad de
entrega, si estás vendiendo
para una mercancía puedes darle
a los clientes una fecha de
productos entrega ya sea que se haga
y/o servicios el pedido por línea, correo o
personal.

Sin embargo, en el caso de

los servicios debido a que
son entregados después de
ser ordenados el tiempo es
muy variable.
Mercadeo Deseos y necesidades

Variables a Con relación a los deseos y a

considerar las necesidades, los productos
para pueden ser adquiridos por los
clientes aún sin necesitarlos.
productos
y/o servicios Ejemplo: Cruzar por una vitrina
y que te gusten un par de
zapatos.

Lo contrario a lo que sucede

con los servicios que por lo
general son solicitados por el
consumidor después de haber
analizado si son realmente
necesarios.
Mercadeo Relaciones

Variables a Por último, el mercadeo de una empresa que se basa en ofrecer

considerar servicios necesita construir relaciones fuertes, contrario a
aquellas que ofrecen productos, que solo requieren vender
para productos de buena calidad y duraderos de acuerdo al rubro.
productos
y/o servicios
Ejecución
¡Pongo en práctica los nuevos aprendizajes!

zegelipae.edu.pe
Actividad 1. En grupos de como máximo 4 personas, observar el video y responder:

a. ¿Cuál podría ser el proceso productivo para

la elaboración de vino?

https://www.youtube.com/watch?v=p-U3Mdn1sHY

Duración: 30 min
 Actividad virtual

 Tipo de actividad: Tarea

 Duración: 60 min
 Indicaciones:

1. En el foro, responde: ¿Por qué es importante

conocer el proceso productivo de tu empresa?
Sustente a través de ejemplos aplicativos.

2. Comentar la intervención de 2 de tus

compañeros.
zegelipae.edu.pe