Resolución del caso: Planeamiento del producto

Curso: Gerencia de Operaciones

Integrantes grupo 3:

1.- Antonella Roxana Celinda Acosta Luna

2.- Mirela Villanueva Capdevila
3.- Roger Fernando Orihuela Muñoz
4.- María Jose Rodríguez Nakagawa
5.- Jorge Vidal

2023
 CASO 1: PLANEAMIENTO DEL PRODUCTO

El presente caso puede parecer muy simple, pero intenta presentar la real importancia
que tiene para la empresa el proceso de planeamiento de sus productos, sean bienes físicos
o servicios, su diseño posterior y lo gravitante que es este accionar en la economía
globalizada, donde la competitividad empresarial se basa, hoy día, en productos de calidad y
costo que el mercado demanda; necesidad pocas veces detectada por la empresa,
acostumbrada a darle al consumidor lo que sabe y puede hacer, sin pensar que para tener
éxito la empresa debe proveer al consumidor lo que él requiere, necesita y por lo que está
dispuesto a pagar.

Planear un producto no solo se refiere a productos nuevos, al contrario, los productos

que ameritan un constante planeamiento y su consiguiente rediseño son aquellos ya
existentes para hacerlos permanentemente atractivos, en todo momento, al consumidor.

Innovación de los productos existentes, es una llave al éxito usando los procesos con
que cuenta la empresa, o flexibilizando estos procesos sacándole mayor provecho.

En la calidad del diseño de sus productos está la clave del éxito o del fracaso de una
empresa.

En este proceso del planeamiento, la primera etapa es la más importante: la

generación de la idea.

El presente ejercicio tiene ese objetivo, generar una idea, ante una necesidad
detectada en el mercado usando los procesos con que cuenta la empresa, o sea la tecnología
que administra y el know-how de su recurso humano.
 Para todo producto pensado, deben visualizarse sus atributos (apariencia) y sus
variables (funcionalidad); su producibilidad, o sea la disponibilidad de los insumos y del
proceso (tecnología y know-how); su confiabilidad y mantenibilidad; sus ciclos de vida de
mercadeo y técnico proyectados; y su costo aproximado.

El axioma fundamental de la administración de empresas es, sin lugar a dudas:

EMPRESA = PRODUCTO

La calidad y costo del producto es el reflejo de la empresa que lo planea, diseña,

produce y vende. Se vende la organización, no solo el producto. Todos los esfuerzos de la
organización deben estar orientados hacia el producto. Recordemos a Henry Mitzberg cuando
nos afirma que en una empresa existen dos actividades fundamentales: PRODUCIR y
VENDER, todo lo demás es secundario, periférico y de apoyo. Para vender hay que darle al
consumidor el producto que este requiere y está dispuesto a pagar por él.

La calidad del producto es un concepto relativo. Relativo al mercado donde se piensa

introducir y a las especificaciones técnicas de su diseño. Si lo que produzco es igual a lo que
diseñe, la calidad es buena (Calidad de Concordancia).

Piense en un producto, bien físico o servicio; y en el mercado donde desea introducirlo,

consecuencia lógica de una necesidad detectada por la empresa en ese mercado.

Ese producto pensado tiene que ser compatible con el proceso existente, o un rediseño
del mismo, si esto se amerita. El proceso exige usar los activos con que contamos y las
personas que los manejan.

● Piense en las 4P del marketing: Producto, Plaza, Precio y Promoción.

● Piense en las 7M, los recursos que un proceso productivo requiere:
○ Materiales: directos (insumos) e indirectos (apoyo)
○ Mano de obra: personas (desde gerentes hasta trabajadores)
○ Maquinarias: activos productivos con sus tecnologías
○ Métodos: procedimientos y sistemas
○ Medio ambiente: clima organizacional y ambiente laboral
○ Mentalidad: cultura organizacional y paradigmas
○ Moneda: dinero
ANÁLISIS Y DESARROLLO

Luego de analizar el caso, como grupo se considera que el planeamiento del

producto es una parte fundamental en la empresa, debido a que el producto, ya sea un bien
o servicio, representa a la organización frente al cliente y es el reflejo de su ventaja
competitiva.

Si bien es cierto que existe una relación directa entre el producto y una necesidad
del cliente que debe ser satisfecha, debe entenderse que estas necesidades son
cambiantes en el contexto actual. De manera que, sin un planeamiento, no será posible que
la empresa establezca estrategias efectivas para reducir la incertidumbre y los riesgos ante
los cambios a fin de asegurar el éxito del producto que va a ser introducido en el mercado,
así como mantenerse a la vanguardia.

El planeamiento del producto se desglosa en los siguientes pasos, los cuales van a ser
comentados por el grupo.

1. Secuencia del planeamiento y diseño del producto.

- Generación de la idea: Surge de la identificación de las necesidades del consumidor

que debe satisfacerse con un producto nuevo.
Este paso puede desarrollarse a través de una lluvia de ideas, con todo el equipo,
sobre el concepto del nuevo producto para un mercado objetivo ya reconocido.
- Selección del producto: Finalizada la lluvia de ideas, debe hacerse un filtro de las
mismas teniendo en cuenta aspectos como los productos ya existentes y su
funcionalidad.
Mediante las 3 pruebas de depuración: potencial del mercado, factibilidad financiera
y diseño preliminar del producto y su posible proceso, quedarán las ideas con mayor
potencial, las cuales facilitarán la selección del producto.
- Diseño preliminar: El desarrollo del mejor diseño del producto con el objetivo de
evaluar si será aceptado o no por el cliente, considerando costo, calidad,
limitaciones técnicas y humanas, reproducibilidad, etc.
 - Construcción del prototipo: Si el prototipo tuvo éxito, se pasa a la elaboración del
diseño definitivo.
- Pruebas: A fin de obtener los resultados de su porcentaje de aceptación.
- Diseño definitivo del producto y su proceso: Introducirlo a la planta de producción y a
los trabajadores.

2. Aspectos del planeamiento y diseño del producto.

Según lo comentado por D'Alessio, F. 2004: “Sin lugar a dudas, el aspecto más
importante en la gestión empresarial es el planeamiento y diseño del producto (bien o
servicio), ya que no existe otra forma para el éxito empresarial que no sea con productos de
calidad y buen costo, que satisfagan el creciente mercado de consumidores”.

El aspecto más importante en la gestión empresarial es el planeamiento y diseño del

producto, ya que esto determina el éxito de la empresa al ofrecer productos de calidad y
costo adecuado que satisfacen las necesidades del mercado. Los productos reflejan la
innovación, agresividad y competitividad de las empresas. El diseño del producto afecta
diversos aspectos como el equipamiento, el proceso de producción, las habilidades del
personal, la adquisición de materiales y la cadena de suministro. Todos los productos, ya
sean aviones, jabones, servicios bancarios o atención médica, requieren consideraciones
comunes al planificar y diseñar, ya que los clientes toman estos aspectos como referencia
para evaluar la calidad del producto.

A. Aspectos que la empresa debe considerar:

D'Alessio, F. 2004 considera los siguientes aspectos que las empresas deben evaluar al
momento de diseño de un producto:

● Características: atributos y variables del producto

● Tecnología probada.
● Experiencia y conocimiento del personal (know-how).
● Normativas y legislación existente.
● Posibilidades de fabricación con los procesos conocidos.
● Confiabilidad.
● Disponibilidad
● Mantenibilidad.
● Costo.
Imagen tomada de D'Alessio, F. 2004

B. Aspectos que consideran los clientes:

Cuando el cliente evalúa un producto considera ciertas características importantes como
lo son:
● Prestaciones.
● Peculiaridades.
● Confiabilidad.
● Conformidad con las especificaciones.
● Durabilidad.
● Disposición de servicio.
● Estética.
● Calidad percibida

Para entender esto, es necesario hacer énfasis en la disposición de servicio, que se le da

a un producto, esto debe da a conocer que la venta no es la operación final, sino mantener al
cliente, es decir, retenerlo de manera que se cree confianza y una posterior fidelización, para
así conseguir un buen servicio post- venta. Es necesario recalcar que este punto es de suma
importancia debido que, es en este proceso donde el cliente reconoce la calidad de la marca
y del servicio.

3. Calidad del diseño.

Es necesario que se diseñe el producto a la par que se diseña el proceso productivo

del mismo, y debe primar el concepto de calidad-costo en ambos diseños. La calidad se
presenta más como una función del diseño, que un aspecto que controlar en el proceso.
Al diseñar un producto que no falle en su uso real, se está reduciendo a su vez los
productos defectuosos en la fabricación.
Según el método poka-yoke, se deben establecer unos cuatro principios básicos:
● Se debe controlar el error, tan cerca de la fuente como sea posible.
● Se establece el número de controles dependiendo de la severidad del problema.
 ● Se debe pensar en soluciones rápidas y a pequeña escala, no tratar de eliminar
todas las fallas con algo muy complejo.
● No analizar en exceso el proceso y, con ello, demorar las mejoras por hacer.

¿Se justifica hacer todo esto en la empresa?

Sí, se justifica realizar todo este proceso de planeamiento de productos en una

empresa por las siguientes razones:

1. Satisfacción del mercado: El proceso de planeamiento del producto permite a la

empresa identificar las necesidades y demandas del mercado, lo que a su vez le permite
desarrollar productos que las satisfagan. Al ofrecer productos que el mercado realmente
requiere, la empresa tiene mayores posibilidades de éxito y de obtener la satisfacción de los
clientes.

2. Competitividad: En la economía globalizada actual, la competencia empresarial se

basa en la calidad y el costo de los productos. El proceso de planeamiento del producto ayuda
a la empresa a diseñar productos de alta calidad que sean atractivos para los consumidores
y a gestionar eficientemente los costos asociados con la producción y venta de dichos
productos. Esto le brinda a la empresa una ventaja competitiva en el mercado.

3. Innovación y adaptación: El proceso de planeamiento del producto no se limita

únicamente a productos nuevos, sino que también implica la constante revisión y rediseño de
productos existentes. La innovación y adaptación de los productos permiten a la empresa
mantenerse actualizada y responder a las cambiantes necesidades y preferencias del
mercado. Esto ayuda a evitar la obsolescencia y mantener la relevancia de la empresa en un
entorno empresarial dinámico.

4. Imagen de la empresa: La calidad y el costo del producto son un reflejo de la empresa

que lo planea, diseña, produce y vende. Al ofrecer productos de calidad que cumplen con las
expectativas del mercado, la empresa construye una imagen positiva y confiable. Esto
contribuye a fortalecer su reputación y a generar lealtad en los clientes.

5. Rentabilidad: El proceso de planeamiento del producto implica considerar aspectos

como los ciclos de vida del producto, los costos asociados y la proyección de la demanda. Al
tener una planificación adecuada, la empresa puede optimizar su producción, reducir costos
y maximizar su rentabilidad. Esto es especialmente importante en un entorno empresarial
donde la eficiencia y la rentabilidad son fundamentales para el éxito a largo plazo.
En resumen, el proceso de planeamiento del producto en una empresa se justifica porque
contribuye a satisfacer las necesidades del mercado, aumenta la competitividad, impulsa la
innovación y adaptación, fortalece la imagen de la empresa y mejora la rentabilidad. Es un
enfoque estratégico que permite a la empresa desarrollar productos exitosos y mantenerse
relevante en un mercado dinámico y altamente competitivo.
Referencias bibliográficas

Administración y dirección de la producción: Enfoque estratégico y de calidad (2da edición).

(2010). Pearson Educación.