DESNUTRICIÓ

N INFANTIL
 “Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

ALUMNOS: “CAYETANO HEREDIA” DE CHICLAYO

Huanila Terán Cintia Elizabeth

Marleni Margot Irigoín Salazar
Jhan Antony Sánchez Sandoval
David Eduardo Uchofen García
DOCENTE:
Díaz Piscoya Luis Alberto

ESPECIALIDAD:
Enfermería Técnica
U. DIDÁCTICA:
Sociedad y Economía en la Globalización
CICLO:
III ‘‘E’’
 ASPECTO INFORMATIVOS:
TÍTULO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Atendiendo la Desnutrición infantil en niños de 6 a 12 años del pueblo joven San Antonio de
Chiclayo 2022
PROGRAMA DE ESTUDIOS
Enfermería Técnica
ESTP
Instituto Educación Superior Tecnológico Privado Cayetano Heredia de Chiclayo
ÁMBITO DE EJECUCIÓN
REGIÓN: Lambayeque
PROVINCIA: Chiclayo
DISTRITO: Chiclayo
LUGAR: Pueblo Joven San Antonio (Colegio María Reiche)
DURACIÓN:
INICIO: 22-08-2022
TÉRMINO: 23-12-2022
 IDENTIFICACIÓN Y ANALISIS DEL
PROBLEMA
Presentamos el tema de Desnutrición Infantil el cual tiene la finalidad de
lograr la seguridad alimentaria y la mejora nutricional en niños.
La desnutrición infantil es una enfermedad que aparece como resultado
del consumo insuficiente de alimentos en cantidad y calidad suficiente, de
la aparición repetitiva de enfermedades infecciosas y de factores sociales
que afectan el estado nutricional de la niñez.
PLANTEAMIENTO Y ENUNCIADO DEL
PROBLEMA:
A NIVEL INTERNACIONAL:
El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) presentó el informe “Progreso para la infancia, un
balance sobre la nutrición”.
A NIVEL NACIONAL:
En el Perú hay más de 750 mil niños con desnutrición. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la
desnutrición infantil en el Perú afecta al 23,2 por ciento de los niños menores de cinco años.
A NIVEL REGIONAL:
Los departamentos que presentaron los niveles más altos de desnutrición crónica fueron: Huancavelica
(31,5%), Loreto (25,2%), Cajamarca (24,4%), Huánuco (19,2%), Ayacucho (18,1%) y Pasco (18,0%).
A NIVEL LOCAL:
Según la Dirección Regional de Salud de Lambayeque este tipo de desnutrición afecta al 1.8%.

¿Cuál es el Patrón Alimentario, Ingesta de Nutrientes y

Estado Nutricional de los niños(as) de 6 a 12 años del
pueblo joven San Antonio del
COLEGIO MARIA REICHE Chiclayo 2022?
 OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICOS

GENERAL:
Prevenir la Desnutrición infantil en niños de 6 a 12 años del pueblo joven San
Antonio del colegio María Reis de Chiclayo 2022

ESPECIFICOS:
 Determinar el estado nutricional en los niños de 6 a 12 años del pueblo
joven san Antonio del colegio María Reiche de Chiclayo 2022

 Informar a las madres sobre el riesgo de desnutrición infantil en niños de 6

a 12 años del pueblo joven San Antonio del Colegio María Reiche de
Chiclayo 2022
 IMPORTANCIA
DESDE EL PUNTO DE VISTA SOCIAL
La desnutrición tiene un efecto mayor en el desarrollo de niños que viven en
pobreza, sea en países industrializados o en desarrollo, que en niños que
no son pobres.

DESDE EL PUNTO DE VISTA INSTITUCIONAL

Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y
la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo

DESDE EL PUNTO DE VISTA PERSONAL:

Es muy importante saber las causas y consecuencias que nos trae la
desnutrición infantil en nuestros niños ya que el daño que se genera en el
desarrollo cognitivo de los niños afecta el desempeño escolar, en un primer
momento y, más adelante y aun puede afectar en la capacidad productiva
laboral
 MARCO TEORICO
FUNDAMENTACIÓN CIENTÍFICA
Desnutrición
Es el resultado fisiopatológico de una ingesta insuficiente de alimentos para cubrir los
requerimientos de energía y nutrientes, también puede responder a procesos en los que la
capacidad de absorción está disminuida o a defectos metabólicos en los que existe una
inadecuada utilización biológica de los nutrientes consumidos.
Síntomas de la Desnutrición Infantil:
• Falta de energía para hacer las acciones diarias y cotidianas.
• Delgadez y aspecto demacrado.
• Aspecto pálido.
• Retraso en el crecimiento de los niños.
• Mareos.
En el caso de los niños, que son los más vulnerables frente a la desnutrición, se pueden
producir enfermedades y se arriesgan a perder la vida. Según los datos de la OMS, 155
millones de niños sufren retraso en el crecimiento.
Causas de la Desnutrición Infantil:
La desnutrición es el resultado de un proceso bastante complejo, pues no se reduce
exclusivamente a una cuestión de alimentación, sino a muchos otros factores como la
acumulación de enfermedades infecciosas, una atención poco adecuada o la no atención, la
pobreza, la desigualdad o falta de educación, todas ellas y factores sociales económicos y
políticos se convierten en causales de la desnutrición. Todos estos factores generan un
círculo vicioso que puede acabar con la vida de un niño.
Es por ello por lo que, UNICEF propone tres tipos de causas de la desnutrición:
Causas inmediatas
Causas subyacentes
Causas básicas

Factores de riesgo de la Desnutrición Infantil:

La desnutrición se asocia con varios trastornos y aparece en muchas circunstancias, como
la pobreza y las malas condiciones sociales.
El riesgo también es mayor en determinados momentos (es decir, en la lactancia, en la
primera infancia y la adolescencia, el embarazo, durante el amamantamiento y en los
adultos mayores).
Diagnóstico de la Desnutrición Infantil:
Estar muy delgado o haber perdido mucho peso no es la única forma de saber que
existe desnutrición. Para valorar si existe o no, se utiliza el índice de masa corporal
(IMC), que establece una relación entre el peso y la talla de una persona. Este
índice se utiliza en el caso de los adultos; por lo que se refiere a los niños, se utiliza
la curva de crecimiento, que relaciona su peso y su altura.
Actuaciones para prevenir la Desnutrición Infantil:
En la actualidad está identificado el periodo fundamental para prevenir la
desnutrición del niño: el embarazo y los dos primeros años de vida. Es el periodo
que se conoce como los 1.000 días críticos para la vida. En esta etapa es cuando
se produce el desarrollo básico del niño, por lo que la falta de una alimentación y
atención adecuadas produce daños físicos y cognitivos irreversibles que afectarán
a la salud y al desarrollo intelectual del niño para el resto de su vida.
 DEFINICION DE TERMINOS
1. Desnutrición: Según la OMS desnutrición es la ingesta insuficiente de alimentos de
forma continuada, que es insuficiente para satisfacer las necesidades de energía
alimentaría, sea por absorción deficiente y/o por uso biológico deficiente de los
nutrientes consumidos.
2. Nutrición: Según la OMS la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las
necesidades dietéticas del organismo.
3. Energía: Es la capacidad que posee la materia para producir calor, trabajo en forma
de movimiento, luz, crecimiento biológico, etc.
4. Alimentación: Proceso consciente y voluntario que consiste en el acto de ingerir
alimentos para satisfacer la necesidad de comer.
5. Enfermedad: La OMS define enfermedad como "Alteración o desviación del estado
fisiológico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas,
manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya evolución es más o
menos previsible".
 MARCO METODOLOGICO
NIVEL
La presente investigación corresponde a un tipo de estudio
descriptivo observacional, prospectivo y transversal ya que
solamente realizaremos charlas y daremos conocimientos
sobre desnutrición infantil en niños de 6 a 12 años del pueblo
joven San Antonio del Colegio María Reiche de Chiclayo 2022.

METODO:

Científico
POBLACIÓN Y MUESTRA

POBLACIÓN: La población fue de 200 niños de 6 a 12 años del pueblo joven

San Antonio del Colegio María Reiche de Chiclayo 2022.
 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS
Técnicas:
La técnica que se utilizó para llevar a cabo este trabajo de investigación acerca de
la desnutrición infantil en niños de 6 a 12 años del pueblo joven San Antonio del
Colegio María Reiche. ha sido la encuesta a través del medio virtual.
Por lo cual los padres de familias y la plana docente nos dieron conocimientos
acerca de esta problemática que es más común en los niños, lo cual genera
preocupación en nosotros los encuestadores y también para la sociedad.

Instrumentos:
No empleamos instrumentos, tan solo nuestros conocimientos y algunas versiones
de los padres de familias, pero realizamos encuestas y charlas educativas
virtualmente luego de que se haya culminado la charla educativa sobre el tema la
desnutrición infantil en niños de 6 a 12 años del pueblo joven San Antonio.
 CRONOGRAMA
FASES N° ACTIVIDADES Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 8 12 13
1 Formación de equipos  x                                
de trabajo, según tema
elegido
2 Explicación del    x                              
PREPARATIVA esquema preparado
3 Recolección      x                            
bibliografía.
Fichaje
4 Análisis documental        x                          
5 Recolección de          x                        
Información
6 Organización de la            x                      
información según tema
TRABAJO DE CAMPO elegido
7 Información              x                    
8 Elección y elaboración                x                  
del instrumento de
investigación
9 Redacción del proyecto                  x                
10 Revisión general del                    x              
proyecto
11 Tipiado                      x  x          
INFORMATIVO 12 Presentación del                          x  x      
proyecto
13 Presentación del                              x  x  
proyecto
14 Presentación del                                  x
proyecto
 REFERENCIA BIBLIOGRAFIA

1. Desnutrición Recuperado 12 de diciembre de 2022, de Edu.ec en:

http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/1281/2/PG%20338_DRA
%20GOYES%20PARTE%201%20IMPRIMIR.pdf
2. En el mundo 146 millones de niños sufren desnutrición. (s. f.). Recuperado
12 de diciembre de 2022, de Inversionenlainfancia.net en:
https://inversionenlainfancia.net/?blog/entrada/noticia/929
3. INEI. Instituto Nacional de Estadística e Informática. Recuperado 12 de
diciembre de 2022, de Gob.pe en:
https://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/el-121-de-la-poblacion-menor-de-cinco-
anos-de-edad-del-pais-sufrio-desnutricion-cronica-en-el-ano-2020-12838/
ANEXOS
GRACIAS!!!!