PLAN DE TRABAJO

DEL AREA DE Presentación del año 2023

VENTAS 2023
AGENDA Lista de pendientes
Plan de ventas
Reto de la semana
 Total de pendientes: 7 Prioridad

7 4

0 Series1
REALIZADO
0 PROCESO NO INICADO
0 DESENTIMADO
0
BAJA REGULAR URGENTE
 Pasar con un tiempo determinado el pedido al área de fondant (se sugiere medidas).
PROCESO
 Ver el detalle en tener en cuenta en las decoraciones de las tortas al momento de mostrar la
similitud en diferentes puntos al momento de mostrar a los clientes.
PROCESO
 Generar mensajes mas emotivo y de enganche que produzca que el customer escriba. También
adicionar Notas en el mismo post indicando promociones o regalos. ejm: Colócanos la foto de la
mordidita y llévate gratis un vasito / Etiqueta a 3 familiares y obtén un descuentos súper especial
en tu 2da compra.
EN PROCESO
 Identificar insumos, materiales, equipos y otros que se deben de adquirir para este año 2023 para
mejorar nuestra innovación y gestión en ventas tienda, mueble para fondant, entre otros). OJO
IDENTIFICAR DESCRIPCIÓN DETALLE DEL PRODUCTO CON IMAGEN – URGENTE
PROCESO

CANTIDAD DESCRIPCION
12 PLATOS PEQUEÑOS
6 TAZAS
1 ESTANTE DE MADERA
 Identificar e implementar tus herramientas de ventas tienda / campo.
EN PROCESO
 Armar cronograma, necesidades de herramientas, hoja de ruta para (2 en 1) / Torta
EN PROCESO
 Implementación de Línea de productos saludables.
PROCESO
DESCRIPCION LINK
TORTA DE AVENA https://www.youtube.com/watch
?v=ASM0jJiBnFI
TORTA DE NARANJA https://www.youtube.com/watch
?v=nX73g5FXTSc
BUDIN DE ZANAHORIA https://www.youtube.com/watch
?v=D8puIcrOXpI
BUDIN DE PLATANO https://www.youtube.com/watch
?v=5UAIq3TH8hg
BUDIN DE CHOCLO Y QUESO https://www.youtube.com/watch
?v=nh5SHRp-0wM
TORTA DE ESPINACA https://www.youtube.com/watch
?v=qbqy3511-5k
TORTA DE BETERRAGA https://www.youtube.com/watch
?v=M91kwNBkXpU
REPORTE DE VENTAS 4TA SEMANA FEBRERO(20 AL 28 DE
FEBRERO)
TOTAL DE VENTA 4ta semana Febrero
TOTAL DE VENTA 4ta
CANAL DE VENTA PORCENTAJE
semana Febrero
S/1,145.00
VENTA TIENDA
S/210.40 28%
PASTELES

VENTA ONLINE
S/1,145.00 150%
TORTAS S/478.00
VENTA TIENDA S/210.40
S/478.00 63%
TORTAS
VENTA TIENDA VENTA ONLINE VENTA TIENDA
TOTAL S/1,833.40 100% PASTELES TORTAS TORTAS

TIPO DE TORTA CANTIDAD PORCENTAJE

TIPO DE TORTA
Torta clasica 7 33%
Torta clasica
Torta
6 29%
personalizada 5%5% Torta personalizada
Bocaditos 33%
6 29% Bocaditos salados
salados 29%
Bocaditos Bocaditos dulces
1 5%
dulces
Combos de San
Combos de San 29%
Valentin
1 5%
Valentin
TOTAL 21 100%
TORTAS CLASICAS
CANTIDAD PORCENTAJE
MAS PEDIDAS
TORTAS CLASICAS
Tres leches de
1 14% Tres leches de maracuya
maracuya
Vasitos de torta 1 14% Vasitos de torta
Torta de
1 14% 14% 14% Torta de chocolate
chocolate
Torta de durazno 1 14% 14% 14% Torta de durazno

Tres leches de Tres leches de chirimoya

1 14% 14% 14%
chirimoya
14% Torta de zanahoria
Torta de
1 14%
zanahoria
Tres leches de arroz con
Tres leches de leche
1 14%
arroz con leche
TOTAL 7 100%

TEMATICAS CANTIDAD PORCENTAJE TEMATICAS

Spiderman 1 17% Spiderman

Globo 1 17% 17% 17% Globo

Rosado 1 17% Rosado

17% 17%
Corona 1 17% Corona

Baby shark 1 17% 17% 17% Baby shark

Plateada 1 17% Plateada

TOTAL 6 100%
BOCADITOS SALADOS CANTIDAD PORCENTAJE
BOCADITOS SALADOS
Tequeños de jamon y
2 33% Tequeños de jamon y
queso queso

Mini causitas de pollo 1 17% 17% Mini causitas de pollo

33%
Mini empanaditas de Mini empanaditas de
1 17% 17%
pollo pollo

Mini pyes de piña 1 17% Mini pyes de piña

17% 17%
Mini alfajorcitos Mini alfajorcitos bañados
1 17% en chocolate
bañados en chocolate
TOTAL 6 100%