ANÁLISIS DE PROCESOS

INDUSTRIALES Y
COMERCIALES

Mgtr. Ing. José Manuel Armas Zavaleta

EAP. de Ingeniería Industrial
OBJETIVOS:

• Detallar la importancia de los procesos en las organizaciones

• Conocer los principales factores para analizar procesos.
• Detallar algunas herramientas para el análisis de procesos.
CONTENIDO

1. Introducción
2. Conceptos
3. Diseño del proceso
4. Medir y Comparar
5. Dinámica en equipo
INTRODUCCIÓN

La importancia relevante de la voz del cliente en la actualidad.

Genera que las organizaciones de estén en constante análisis de
sus actividades generadoras de valor.

En tal sentido el análisis de los procesos en las organizaciones es

de mucha importancia. Por otro lado, se dice que, en la mayoría de
las organizaciones los procesos son tal ves los menos
comprendidos y administrados. Por mas que el personal este muy
motivado o se cuente con la mejor tecnología, no se puede de ser
competitivo con procesos defectuosos.
CONCEPTOS

1. Know-how
2. Valor agregado
3. Operaciones
4. Alcance
5. Proceso
6. Recursos
7. Sistema
PROCESOS
DISEÑO DEL PROCESO:

PRODUCTO PROCESO
*Características del proceso
MEDIR Y COMPRAR:
ANÁLISIS DE PROCESO: MÉTODO SISTÉMICO
 DIAGRAMA DE BLOQUES

SÍMBOLO DETALLE

Inicio / fin

Etapa

Inicio T1 T2 T3 T4 Fin
Actividad
Operación: indica las principales fases del proceso, método o procedimiento. Por lo
común, la pieza, materia o producto del caso se modifica o cambia durante la
operación.
Inspección: indica la inspección de la calidad y/o verificación de la
cantidad.

Transporte: indica el movimiento de 10s trabajadores, materiales y

equipo de un lugar a otro.

Espera: indica demora en el desarrollo de los hechos: por ejemplo,

trabajo en suspenso entre dos operaciones sucesivas, o abandono
momentáneo, no registrado, de cualquier objeto hasta que se necesite.
Almacenamiento: indica deposit0 de un objeto bajo vigilancia en un
almacén donde se lo recibe o entrega mediante alguna forma de
autorización o donde se guarda con fines de referencia.
Actividad combinada
DINÁMICA GRUPAL

1. ¿que factores en el proceso se pueden medir y comparar?

Sustentar.
2. Identificar la importancia de los procesos para las
organizaciones.