UNIVERSIDAD GALILEO – IDEA

Licenciatura en Tecnología y Administración

CEI: Liceo Guatemala
Horario: Sábado 11:00 a 13:00 horas
Curso: Gerencia Aplicada
Tutor:

TAREA NO. 05

Capítulo: Administración Moderna 1

Apellidos y Nombres del Alumno:

Carné: 150
Fecha de entrega:
Semana: 6

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Tabla de Contenido

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 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo académico se encuentra desarrollado con base en el tema de

Administración Moderna 1, esta hace referencia principalmente a la administración de
operaciones y cadena de suministros iniciando desde el diseño de productos y servicios,
pasando por el análisis de procesos de soporte y producción hasta llegar a la planificación
de ventas y operaciones con el fin de llegar hasta el consumidor final.

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 OBJETIVOS

1) Hacer un repaso al área general de Administración Moderna 1 y todos sus

componentes.
2) Dotar al estudiante de conceptos aplicables a la organización en dónde se
desempeña.
3) Presentar ejemplos de cadena de suministros y diseño de productos en la
organización en dónde el estudiante se desempeña.

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Titulo 5 – Administración Moderna 1
Resumen de Lecturas.

Administración de operaciones y cadena de suministros

Administración de operaciones y cadena suministro: Se define como el diseño,

operación y mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan los productos y
servicios primarios de una empresa.

Operación: Se entiende los procesos de manufactura, servicio y atención médica

mediante los cuales los recursos de una empresa se trasforman en los productos deseados
por los clientes.

Cadena de suministros: Se refiere a procesos que desplazan la información y material

con destino y origen en los procesos de logística, que mueven físicamente los productos y
los de almacenamiento

Diferencias entre bienes y servicios

Un servicio es un proceso intangible que no se pesa ni se mide, mientras que un bien es un producto
tangible de un proceso y tiene dimensiones físicas.

Un servicio requiere cierto grado de interacción con el clientes para ser un servicio.

Los servicios, con la excepción de las tecnologías duras, son inherentemente

heterogéneos, varían de un día a otro.

Los servicios con un proceso son perecederos y dependen del tiempo. No se pueden
almacenar.

Las especificaciones de un servicio se definen y evalúan en forma de paquetes de

caracteristicas que afectan los cinco sentidos.

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Desarrollo de la administración de operaciones y cadena de suministro.

Manufactura Esbelta, Justo a Tiempo (JAT) y Control de la Calidad Total (CCT)

Justo a tiempo - JAT es un conjunto integral de actividades que tiene por objeto producir grandes volúmenes
Control de la Calidad Total -CCT opera activamente para eliminar las causas de los defectos en los producto
Manufactura Esbelta abarca este conjunto de conceptos

Paradigma de la estrategia de producción

Como una fábrica no podía destacar en todas las medidas de desempeño, debían enfocarse en formular una estr

Productividad y calidad de servicios

La diversidad de las industrias de servicios, con muchas variantes impide señalar un pionero o creador que h

Administración de calidad total y certificación de calidad

Todos los ejecutivos de operaciones conocen el mensaje de la calidad planteada por los gurús de la calidad E

Reingeniería de procesos empresariales

Se plantea eliminar los pasos que no agregan valor a la reingeniería de procesos.

Six-Sigma

Crea un amplio conjunto de instrumentos de diagnóstico. En la actualidad los instrumentos no solo sirven pa

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Diseño de productos y servicios

El diseño de productos es parte integral del éxito de numerosas compañías y difiere

considerablemente según su industria. Las compañías que se especializan en fabricar
productos para otras empresas han tenido mucho éxito, Reciben el nombre de fabricante por
contrato. La competencia clave de una compañía es lo que hace mejor que sus
competidores.

Proceso del desarrollo de productos: El proceso genérico para el desarrollo de

productos que describir los pasos básicos necesario para diseñar un producto.

 Fase 0: planeación
 Fase 1: Desarrollo de concepto
 Fase: 2 Diseño en el nivel de sistema
 Fase: 3 Diseño de detalles
 Fase: 4 Pruebas de afinación
 Fase: 5 Producción de transacción

Análisis económico del proyecto de desarrollo de producto: Los análisis

económicos solo captan los factores que se pueden medir, y los proyectos suelen tener
implicaciones negativos y positivos difíciles de cuantificar, el análisis económico es muy
útil al menos en dos circunstancias

 Los hitos de proseguir o no perseguir

 Decisiones relativas al diseño y desarrollo de las operaciones

Diseño para fabricación y montaje de producto

 Para algunas personas significados la estética de un producto

 En otro sentido diseño significa establecer los parámetros básicos de un sistema
 Otra interpretación es detallar los materiales.

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  Se trata de una actividad que empiezan con bocetos de partes y piezas y luego
avanza a la estación de trabajo de diseño asistido por computadoras CAD.

Diseño de producto para servicio: Los productos de los servicios son muy diferentes,
pues el cliente tiene una participación directa en el proceso. Esta participación del cliente
provocando que el proceso varié mucho más por el tiempo que tarda servir al cliente y
también por el grado de conocimiento que requiere los empleados.

Análisis de procesos

Un proceso se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los transforma en
productos, que según espera tendrán un valor más alto para ella que los insumos originales

El primer paso del análisis del proceso es difícil e importante, y consiste en definir con
claridad el propósito del análisis: ¿El propósito es resolver un problema?, ¿o comprender
mejor las repercusiones de un cambio en la manera. El análisis debe ser tan sencillo como
sea posible

Tipos de procesos

Amortiguamiento: Se refiere a un espacio de almacenamiento Se presenta entre etapas,

cuando se coloca el producto de una etapa antes de emplearlo en una etapa superior

Bloqueo: Se representa cuando se deben detener las actividades de la etapa porque el

articulo recién terminado no se puede depositar en ningún lugar.

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Ocio: Se representa cuando las actividades de una etapa se deben detener porque no hay
trabajo

Cuello de botella: Se llama así porque limita la capacidad del proceso

Otra forma conveniente de clasificar el proceso es definir si fabrica por existencias, por pedido
o proceso híbridos.

Medición de desempeño

Productividad
Es proporcion entre productos e insumos

Eficiencia
Es una proporcion de producto real de un proceso durante un perido determinado

Tasa de Rediminento
Es el porcentaje de productos que se espera del proceso durante un
periodo determinado

Velocidad del proceso

Tambien llamado proporcion o indice del procesamioento es la proporcion entre el tiempo total del procesamiento y el ti

Tiempo del valor agregado

Es el que trasncurre mientras en realidad se trabaja en unidad de modo util

Medición del desempeño de los procesos

 El tiempo de corrida: Es el que se requiere para producir un lote de piezas

 El tiempo de preparación: Es el que se requiere para preparar la maquina a
efecto de fabricar un artículo en particular.

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  El tiempo de operación: Es la suma del tiempo de preparación y el tiempo de
corrida
 El tiempo de procesamiento: El que transcurre mientras en realidad se
trabaja en una unidad.

Procesos de producción y de servicios

Proceso de producción: Se considera el diseño de procesos para hacer objetivos

tangibles, según la estrategia de la empresa, su capacidad y las necesidades de los clientes,
estas actividades se organizan para reducir al mínimo el costo sin dejar de satisfacer las
prioridades competitivas necesarias para atraer pedidos de cliente.

Diseño de flujo procesos en manufactura: Es un método para evaluar los procesos

específicos a los que se someten las materias primas, piezas y sub ensamble a su paso por
planta. Los instrumentos de administración más comunes para planear y diseñar el flujo de
los procesos son los planos de la pieza, grafica de ensamble, hojas de ruta y graficas de
flujo de proceso.

Procesos de servicios: Los servicios y la calidad se ven de forma parecida porque el

cliente es el punto focal de todas las decisiones y acciones de la organización de servicios.
El cliente es el centro de todo, la estrategia del servicio, los sistemas y los empleados que le
brindan el servicio.

La organización existe para servir al cliente y los sistemas empleados para facilitar el
proceso del servicio. Todo servicio tiene un paquete de servicios que define como un
conjunto de bienes y servicios proporcionados en un ambiente.

Diseño de organizaciones de servicios: Cuando se diseñan organizaciones de

servicios es preciso recordar una característica distintiva: es imposible llevar inventarios de
servicios. A diferencia de las manufacturas, en cuyo caso se pueden crear inventarios
durante periodos de poca actividad para después satisfacer con

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ellos la demanda pico y así mantener un nivel relativamente estable de empleo y planeación
de producción.

Factores que diferencian el diseño entre los servicios y productos

 El proceso y el producto se deben desarrollar en forma simultánea.

 El equipamiento y el software que apoyan un servicio están protegidos por
patentes y derechos de autor.
 El paquete de servicios, y no un bien definible, representa el producto
principal del proceso de desarrollo.
 Muchas partes del paquete de servicios suelen definirse por la capacitación que los
individuos reciben antes de formar parte de la empresa.

Diseños de servicios contrastantes:

Enfoque de línea de producción: El valor de esta filosofía es que supera muchos

problemas propios del concepto mismo del servicio. Es decir, servicio implica
subordinación o sometimiento del servidor al servido.

Enfoque de autoservicio: Es posible mejorar el proceso del servicio si se permite que

el cliente desempeñe un papel mayor en su población.

Enfoque de atención personal: Se basa en establecer una relación entre un vendedor

individual y el cliente.

Capacidad de procesos y control estadístico de procesos: Se acepta que

conforme la variación disminuye la calidad mejora. En ocasiones este conocimiento es
intuitivo. Sin embargo, los ingenieros saben que es imposible tener una variabilidad de
cero. Por esta razón, los diseñadores establecen especificaciones que definen no solo el
valor predeterminado de algo, sino también los límites aceptables en relación con el
objetivo. Estos límites se conocen con frecuencia

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como límites de especificaciones superior e inferior o límites de tolerancia superior e
inferior.

Procedimientos de control de procesos: El control de procesos se ocupa de vigilar

la calidad mientras se produce el producto o servicio. El control estadístico del proceso
comprende probar una muestra aleatoria de la producción de un proceso para determinar si
produce artículos dentro del rango preseleccionado. Los atributos son características de
calidad que se clasifican conforme a su cumplimiento o incumplimiento y especificaciones.

Decisiones sobre logística: Comprende esfuerzos importantes relacionados con el

costo de transporte del producto, la rapidez de la entrega, la flexibilidad para reaccionar
ante los cambios. Los sistemas de información desempeñan un papel importante en la
coordinación de actividades, e implican tareas como distribución de recursos, manejo de
niveles de inventario, programación y rastreo de pedidos.

Planificación de ventas y operaciones

Planificación y operaciones: Se creo en las empresas para hacer referencia al proceso

que ayuda a mantener un equilibrio entre oferta y demanda.

Planificación de largo plazo: Se lleva a cabo anualmente y se centra en un horizonte

de más de un año.

Planificación de mediano plazo: Casi siempre cubre un periodo de 3 a 18 meses con

incrementos de tiempos semanales, mensuales y en ocasiones trimestrales.

Planificación de corto plazo: Cubre un periodo que va desde un día hasta seis meses,
con incrementos diarios o semanales.

Estructura del sistema de planificación de requerimientos de materiales

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Demanda de productos: Proviene sobre todo de dos fuentes: los clientes conocidos que
hacen pedidos específicos y la demanda pronosticada que abarca pedidos de demanda
independiente.

Lista de materiales: Contiene la descripción completa de los productos y consigna

materiales, piezas y componentes, además de la secuencia en que se elaboran los productos.

Registros de inventario: Estos registros se consultan según se necesite durante la

ejecución del programa.

Programa de cómputo para la MRP: Opera con la información de los registros de

inventarios, el programa maestro y lista de materiales.

PREGUNTAS

Explique cómo es la cadena de suministros en su organización

Se abordará la cadena de suministros de distintas perspectivas:

Clientes: El Banco cuenta con distintos canales de servicio para llegar a los clientes, vale
la pena destacar los siguientes: Agencias, Call center, Centros de servicio, Ejecutivos de
negocios, Agentes concesionarios, y Banca electrónica. Estos canales de servicio son
constantemente monitoreados y evaluados para garantizar calidad en el servicio.

Proveedores: La subcontratación con proveedores locales o internacionales, se encuentra

regulada bajo la normativa resolución JM 04-2016, donde establece los requisitos mínimos
que deben cumplir para garantizar la seguridad de la información.

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Tecnología: El Banco forma parte de un grupo financiero constituido como Corporación,
el mismo posee varias empresas de tecnología que se encargan de la administración y
mantenimiento de toda el área de tecnológica.

Recursos humanos: El reclutamiento del personal corporativo se realiza por distintos

medios impresos como el periódico y medios electrónicos como las plataformas: LinkedIn,
Tecoloco, Transdoc, entre otros. El proceso de selección y contratación está a cargo de la
Gerencia de Recursos humanos.

Transporte de valores: Cuenta con su propio proceso para recolección y transporte de

valores, este proceso es muy importante, dado que es acá donde se traslada todo el efectivo
recolectado en las Agencias y Centros de servicio para la bóveda central, por ese motivo
contrata a dos empresas externa para su apoyo.

Explique cómo se diseña un producto en su organización

Solicitud de tarjetas de crédito

Identificación del mercado objetivo: El plan estratégico institucional y sus

modificaciones deben identificar el mercado principal hacia el cual se orienten los activos
crediticios. Una vez identificado el mercado objetivo se emitirán directrices relativas a los
aspectos siguientes:

a) Principales actividades económicas hacia las que se canalizarán los activos

crediticios;
b) Características de los segmentos de mercado a los que se desea orientar los activos
crediticios;
c) Condiciones generales bajo las que se pacten los activos crediticios; y,
d) Excepciones que puedan hacerse a lo establecido en los incisos anteriores. (JM 93-
2005, 2020)

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Manual de crédito: Las políticas y los procedimientos para la evaluación, estructuración,
aprobación, formalización, seguimiento y recuperación de los distintos activos crediticios
deberán constar por escrito en un manual de crédito que será aprobado por el Consejo de
Administración.

Evaluación de las solicitudes: Las que den lugar a activos crediticios debe considerar
el análisis de los aspectos siguientes:

Análisis financiero:

a) Comportamiento financiero histórico con base en la información necesaria.

b) Capacidad de generar flujos de fondos suficientes para atender el pago
oportuno de sus obligaciones dentro del plazo del contrato.
c) Comportamiento financiero histórico.
d) Nivel de endeudamiento del solicitante o deudor.

Información general:

a) Datos generales:
1. Nombre completo;
2. Número de Identificación Tributaria (NIT);
3. Número de orden y de registro de la cédula de vecindad y el lugar de
emisión;
4. Número de pasaporte y país de emisión, si se trata de extranjeros;
5. Actividad(es) y ocupación principal;
6. Dirección particular y comercial si la tuviere; en caso de carecer de dirección
particular, croquis de ubicación;
7. Número de teléfono; y,
8. Si labora en relación de dependencia, nombre, dirección y número de teléfono
de la(s) persona(s) individual(es) o jurídica(s) para la(s) que labora, indicando el
cargo que ocupa y antigüedad laboral.

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 b) Solicitud debidamente firmada.
c) Fotocopia completa de DPI o pasaporte según sea el caso.
d) Para el caso de comerciantes individuales obligados legalmente a llevar
contabilidad, fotocopia de la Patente de Comercio de Empresa.
e) Referencias bancarias y/o comerciales respecto a operaciones crediticias.
f) Constancia de consulta efectuada al Sistema de Información de Riesgos
Crediticios de conformidad con la normativa aplicable.

Explique cuáles son los principales pasos para analizar un proceso

Diagrama de flujo: Es la representación gráfica del proceso, se trata de elaborar los

pasos que sigue un proceso desde que se inicia hasta que se termina y para ello se utiliza
una serie de elementos visuales que ayudan a dibujar cada paso que sigue un proceso.

Actualización periódica de los manuales de políticas: Periódicamente se reúne a

los especialistas que ejecutan los procesos para evaluar detalladamente paso a paso la forma
en que se están realizando las actividades y actualizarlas, el objetivo de reunir a los
especialistas es involucrar a toda la gente que se encuentre involucrada.

Auditoría de procedimientos: Ayuda a mejorar la gestión del negocio ya que mediante

esta auditoría: se determinan las posibilidades de mejora, se pueden hacer los
procedimientos más eficientes y se identifican que cosas se hacen por inercia porque las
cosas se han hecho “siempre así”.

Explique cómo se diseña de un servicio en su organización

Operaciones y prestación de servicios por medio de agentes

bancarios

Agentes Bancarios: son las personas individuales o jurídicas que ejerzan actividades
comerciales, con las que el banco suscribe un contrato para que, por

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cuenta de éste, puedan realizar las operaciones y prestar los servicios bancarios. (JM 65-
2010, 2020)

Aprobación del esquema: El Consejo de Administración, deberá aprobar el esquema

para la prestación de servicios a través de agentes bancarios. Para el efecto deberá
sustentarse en un estudio que contenga el análisis y evaluación de su viabilidad y alineación
con la estrategia del banco.

Selección de los Agentes Bancarios: Para efectos de la selección de los agentes

bancarios, se debe realizar los estudios de evaluación de aspectos asociados, entre otros, al
negocio o actividad del agente, características del canal de distribución, entorno geográfico,
a las operaciones brindadas por el banco a través de los agentes bancarios, a los riesgos de
reputación, operación, lavado de dinero u otros activos y financiamiento del terrorismo,
determinando las medidas que se tomarán para mitigar tales riesgos. Este estudio debe
constar por escrito e incluir el resultado de la investigación de idoneidad del agente que se
contrate.

Requisitos: El banco podrá suscribir contratos, únicamente con personas que reúnan los
requisitos mínimos siguientes:

a) Acreditar ser persona solvente e idónea;

b) Estar inscrito en el Registro Mercantil;
c) Estar inscrito en el Registro Tributario Unificado; y,
d) Acreditar que el negocio tiene por lo menos 1 año de operación
e) Otros que se consideren necesarios e importantes para validar y garantizar la
prestación de servicios.

Explique de forma general un plan de ventas y plan de operaciones en su

organización

Plan de ventas

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Fase 1 El proceso actual: Define a un cliente para cada tipo de producto y la manera
en que se está realizando la venta actualmente.

Fase 2 Optimización: Investigar cómo optimizar el túnel de venta actual para:

 Reducir costos.
 Aumentar las ventas.
 Aumentar la satisfacción del cliente.

Fase 3 Marketing y ventas: Uno de los grandes retos es el de fusionar ventas con
marketing, con lo que se consigue una gran sinergia.

Fase 4 Trocear el pastel: Sobre la cifra asignada de ventas, y sobre cada unidad de
negocio / servicio, hay que realizar el desglose hasta llegar a mes o semana. Es importante
tener en cuenta la estacionalidad, si esta afecta, los días festivos y otro tipo de eventos por
zona geográfica, y la duración del proceso de venta.

Fase 5 Recursos: Hay que ser realistas sobre la carga de trabajo asignada y ver si se
necesita algún tipo de apoyo, tanto de recursos humanos en ventas como en administración
para acelerar los presupuestos y la documentación para cerrar los contratos, las
herramientas informáticas, etc.

Fase 6 Reunión y puesta en marcha: Difundir el plan de ventas con las áreas
involucradas en las mismas para dar a conocer las expectativas del periodo.

Fase 7 Medir, analizar y redefinir: Cuando el equipo ya está trabajando, se debe hacer
un seguimiento diario y semanal para ver si se están cumpliendo los objetivos.

Plan de operaciones

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Resume todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la prestación de los
servicios. Hay que tener en cuenta que, a diferencia del plan de marketing, en el que el
producto o servicio se describía desde un punto de vista comercial, aquí se refiere a una
descripción técnica, como:

 Características técnicas
 Comparaciones con servicios competitivos
 Organización y gestión de los servicios
 Aspectos legales: modelos industriales, modelos de utilidad y patentes,
certificaciones y homologaciones
 Diseño del servicio

Procesos: Es una cadena de actuaciones o de manipulación a una entrada (de

información, de materiales, de servicio, etc.) a la cual se le aporta un valor añadido,
generando una salida, cuya naturaleza puede ser diversa (tangible o intangible). Estos
procesos pueden ser simples o complejos: desde procesos puramente administrativos o
comerciales, hasta procesos de fabricación.

VIDEOS

Cadena de Suministros

¿Cuál es la diferencia entre una cadena de valor y una cadena de suministros?

Cadena de valor: Cuando se habla de una cadena de valor, se habla de una materia prima
o material que va aumentando su valor mediante una serie de procesos, se aumenta el valor
de ese insumo.

Cadena de suministros: La cadena de suministros se encarga de distribuir o suministrar

desde la fábrica o desde el origen de un producto o servicio, hasta llegar al consumidor
final.

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Productos y servicios

¿Cuál es la diferencia entre un producto y un servicio?

Producto: Es cualquier cosa que se puede ofrecer en un mercado para su atención,

adquisición, uso o consumo, y que podría satisfacer un deseo o una necesidad, como, por
ejemplo: un celular, un libro o un vehículo.

Servicio: Es cualquier actividad o beneficio que una parte puede ofrecer a otra y que es
básicamente intangible y no tiene como resultado la propiedad de algo, por ejemplo:
medios de transporte, atención media o seguros.

Diferencias

Producto Servicio

Tangibilidad Intangibilidad

Separabilidad Inseparabilidad

Ofertas estándar Variabilidad

Se puede Caducidad
almacenar

Análisis de procesos

¿Cuál es el principio de Pareto?

La Ley o Principio de Pareto, también conocida como la Regla del 80/20 o 20/80,
establece que, de forma general y para un amplio
número de fenómenos, aproximadamente el 80% de las
consecuencias proviene del 20% de las causas.

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Producción y de servicios

¿Cuáles son los dos factores productivos más importantes?

Los factores productivos son los recursos que se utilizan para producir bienes y servicios,
existen muchas clasificaciones de estos, pero nos centraremos en los dos que se consideran
más importantes:

Capital: Hace referencia a bienes físicos adquiridos por una empresa para la producción,
en esta categoría se incluye desde la tierra y recursos naturales hasta la maquinaria más
sofisticada pasando por todo tipo de materia prima y herramientas.

Trabajo: Son todas las capacidades físicas y mentales de los seres humanos empleadas
para la producción de bienes y servicios, en esta categoría se incluye desde la operación
más sencilla como pulsar un botón hasta el proceso creativo o la iniciativa empresarial.

Plan de ventas y operaciones

¿Cuál es el principal dato para elaborar un plan de ventas y un plan de

operaciones?

Un plan de ventas y operaciones se desarrolla a nivel agregado, es decir, se desarrolla para

todos los productos de una empresa. Su propósito es alinear lo que se pretende vender, con
lo que la empresa puede fabricar (plan de producción y administración de inventarios) los
datos que alimentan el plan de ventas y operaciones es el pronóstico de
ventas y con base en eso el área de producción u operaciones debe desarrollar un plan
para producir lo que se estima vender.

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 CONCLUSIONES

La administración de operaciones es definida y abarca desde el diseño, operación y

mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan los productos y servicios primarios
en una empresa, con el fin de satisfacer un deseo o necesidad de sus clientes.

Una cadena de suministros se refiere al proceso que se encarga de trasladar información y

materiales desde su destino y origen en los procesos de logística y producción, que traslada
los productos físicos desde su almacenamiento hasta el destino final, que van desde
bodegas hasta el cliente.

El análisis de procesos se refiere a la parte de una empresa que toma insumos y los
transforma en productos, que según espera tendrán un valor más alto. Lo primero es definir
con claridad el propósito del análisis que regularmente es la solución a un problema este
análisis debe ser tan sencillo como sea posible.

Recomendaciones

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1. Es importante que independientemente de la oferta de la compañía para con sus
clientes puedan garantizarse estándares de calidad y precio.

2. Para lograr una máxima eficiencia es conveniente asignar recursos específicos para
cada actividad que deba realizarse.

3. Se debe enfocar los procesos para lograr excelentes resultados, no basta con hacer
las cosas, es necesario hacerlas bien.

4. El objetivo de poseer una competencia clave debería ser que esta represente
ventajas a la compañía en periodos de tiempo bastante amplios.

5. Las evaluaciones deben hacerse constantemente en cada uno de los procesos y se

debe corregir si fuera necesario.

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25