CHARLA INFORMATIVA

DISERTANTE: GARAY CLAUDIA

ALUMA DE LA CARRERA DE TECNICATURA SUPERIOR EN NUTRICION Y DIETETICA
CATEDRA: PRACTICA PROFESIONALIZANTE III
¿Que entendemos por anemia ferropénica?

FALTA DE HIERRON EN LA SANGRE

NECESARIA PARA PRODUCIR
HEMOGLOBINA,(ES LA ENCARGADA
DE DARLE EL COLOR ROJO A LA
SANGRE)ES LA SANGRE QUE
DISTRIBUYE OXIGENO A LOS
PULMONES.
¿QUE CAUSA LA ANEMIA POR
DEFICIENCIA DE HIERRO EN EL
EMBARAZO?
DURANTE EL EMBARAZO EL VOLUMEN
DE SANGRE AUMENTA, ENTONCES SE VA
A NECESITAR MAS CANTIDAD DE HIERRO
YA QUE APARTE DE SUMINISTRARNOS
OXIGENO A NOSOSTRAS TAMBIEN SE
NECESITA PARA SUMINISTRAR OXIGENO
AL BEBE.
ES DECIR QUE SI NO APORTAMOS
SUFCIENTE HIERRO PODEMOS
DESARROLLAR ANEMIA FERROPENICA.
COMO AFECTA AL BEBE LA ANEMIA
POR DEFICIENCIA DE HIERRO EN EL
EMBARAZO BAJO PESO AL NACER


 PARTO PREMATURO
 Y SI LA ANEMIA FERROPENICA NO ES
TRATADA A TIEMPO PUEDE PRODUCIR
MAYOR RIESGO DE MUERTE PARA LA
MADRE Y EL FETO.

 POR ESO ES IMPORTANTE CONOCER LOS

SINTOMAS A TIEMPO Y CONSULTAR CON
NUESTRA OBSTETRA A TIEMPO.
COMO RECONOCEMOS LOS SINTOMAS DE
ANEMIA FERROPENICA DURANTE EL FATIGA Y
EMBARAZO DEBILIDA
D
MAREOS O
ATURDIMIEN
ANTOJOS DE TO
MASTICAR HIELO,
TIERRA, CAL, ETC.

DOLOR
DE
CABEZA
Y FALTA
DE AIRE
 LOS SINTOMAS DE ANEMIA MAS
GRAVES INCLUYEN
:
 LATIDOS DE CORAZON
RAPIDO
 PRESION ARTERIAL
BAJA
 DIFICULTAD PARA
CONCENTRARSE
IGUALMENTE TENE EN CUENTA QUE LOS SINTOMAS SUELEN SER IGUAL A LOS SINTOMAS GENERALES DEL
EMBARAZO, POR ESTE MOTIVO CONSULTA SIEMPRE CON UN PROFESIONAL DE LA SALUD
AHORA HABLEMOS DE LA SELECCIÓN DE ALIMENTOS QUE
NOS VAN AYUDAR A PREVENIR ESTA ANEMIA.

COMER ALIMENTOS RICOS

EN HIERRO EN EL
EMBARAZO TE AYUDARA A
PREVENIR LA ANEMIA
FERROPENICA QUE A
MENUDOS SUFREN ESTANDO
EMBARAZADAS.
POR ESO TE VOY A CONTAR
QUE EXISTEN DOS TIPOS DE
HIERRO:
HIERRO DE ORIGEN Vegetal:
GARBANZOS, LENTEJAS Y
BROCOLI, ACELGA, ESPINACA POROTOS. LEGUMBRES
RICAS EN HIERRO

SE ABSORBE EN MENOR
MEDIDA ALREDEDOR DE 3 O
EL 5 % SEGÚN LAS
RESERVAS DE NUESTROS
PIMIENTO ROJO Y CUERPOS.
TOMATE: ALIMENTOS
RICOS EN VITAMINA c

CIRUELAS, PALTA,
FRUTILLAS, NARANJA
FRUTAS CON
VITAMINA c AYUDAN A
LA ABSORCION DEL
HIERRO.
 HIERRO DE ORIGEN ANIMAL
ESTA PRESENTE EN LA HEMOGLOBINA DE LA SANGRE .

CARNE
VISCERAS, HIGADO Y
BLANCA
RIÑONES
Hígado de cerdo: 18mg El pollo: entre 1 y
cada100mg 1,5mg.
Vaca, tener o pollo 7mg. YEMA DE HUEVO
Corazón y riñón 5mg 7mg cada 100grs.

Se ingiere el
25%

PESCADOS: atún, caballa,

CARNES ROJAS: las carnes de sardinas dorado, Salmon
ternera y cordero: 3mg 1,35mg el promedio
Vaca: 2mg
Cerdo: 2mg
RECOMENDACIÓN MUY IMPORTANTE
EVITAR O DISMINUIR:
VINAGRE

CAFE

Disminuir en esta etapa es clave, para prevenir la

TE anemia. Se sugiere tomarlos lejos de las comidas
principales y que sea mas bien de color claro, y en el
reemplazo del vinagre utilizar limón.
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES:
COMO PODEMOS LOGRAR UNA ALIMENTACION
EQUILIBRADA RICA EN HIERRO.

 Mejorar la selección de alimentos eligiendo aquellos que contengan

mayor proporción de hierro animal.

O solamente un vaso de
agua e incluir el jugo de
limón en la ensaladas o
hamburguesa para dar
 Si consumes legumbres se debe incluir alimentos ricos en vitaminas C gusto.
(pimiento, tomate, perejil, limón, kiwi, naranja)
Jugo de naranja

Jugo de limón.
 AHH Y NO TE OLVIDES DE DESAYUNAR Y MERENDAR
Si estas tomando Fe, trata de consumirla con un jugo de algún
cítrico, antes del desayuno.
Espera de 15 a 20 minutos realiza tu desayuno.
Estas ideas se puede realizar para una merienda.

LECHE DESCREMADA, O
LECHE FORTIFICADA, O
ENSALADA DE ENSALADA DE ARROZ CON
CON HIERRO, O LECHE
FRUTAS FRUTAS LECHE
ENTERA, CON
TOSTADASUNTADAS CON
DULCE O CON QUESO.
Otras recomendaciones generales:
 Consumir legumbres de 1-3 veces por semana
 Carne blanca 2 a 3 veces por semana
 Pescado 3 a 4 veces por semana
 Huevo 4 unidades a la semana( no mas de 1 yema diaria)
 Evitar comer huevo, carnes y pescado crudo.
 Haz las 4 comidas diarias y si es necesario dos colaciones
 No te olvides de tomar suficiente agua 2 litros diarios
 Caminatas de 30 minutos (siempre consultando a tu obstetra )
 Descansa al menos 8hs.
 Bebe agua de 2,5 a 3 litros diarios, esto dependerá del trimestre en que se
encuentran.

“LO MAS IMPORTANTE DESCANSA, DISFRUTA DEL PROCESO Y SENTITE EN

CONFIANZA A CONSULTAR ANTE CUALQUIER DUDA.
CADA UNA ES DIFERENTE Y UNICA POR ESO, UNA NUTRICIONISTA TE PUEDE
AYUDAR A ORGANIZAR TU ALIMENTACION ADECUANDOLA A TUS NECESIDADES
DIARIAS, Y PODER ASI TRANSITAR TU EMBARAZO CON TRANQUILIDAD LLEVANDO
UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE PARA VOS Y TU BEBE”.
GRACIAS POR VENIR