CAPITULO IV.

DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

 VISION

Lograr consolidarnos en la mente del consumidor en la ciudad de Santa Cruz brindando un

servicio de calidad, para dar a conocer la amplia mezcla de frutas y toppings permitiendo que
prueben un producto innovador.

 MISION

Somos una empresa dedicada a la elaboración de helados a la plancha a base de frutas

mezclados con diferentes topping, siendo nuestra prioridad brindar un producto de excelente
calidad a nuestros clientes teniendo presente el gusto y necesidad de los consumidores.
Trabajamos con responsabilidad social creando un ambiente agradable, generando un valor
sostenible y buscando ofrecer un mejor servicio.

MEZCLA COMERCIAL

PRODUCTO

 MARCA
ICE CRAZY
 SLOGAN
 ROLLOS DE SABOR Y FRESCURA
 VARIEDAD

FRUTAS GALLETAS Y TOPPINGS JALEAS ESPECIALES

CHOCOLATES
FRESA OREO CHIPAS DE CHOCOLATE CHOCOLATE FERNET
PIÑA CHOCO SODA CHISPAS DE COLORES DULCE DE LECHE RON ABUELO
BANANO DOBLÓN CHUBI FRUTILLA AMARULA
DURAZNO GOLAZO COCO LECHE CONDENSADA ICE 51
MANGO CHIPS AHOY FRUTOS SECOS NUTELLA PACEÑA
MARACUY BON O BON GOMITAS FOUR LOCO
Á KILATE CHICLE PROTEINAS
LIMÓN MOMENTO

 CALIDAD
Naturalidad de los ingredientes: Nuestros helados a la plancha se elaboran con leche,
fruta, chocolate y otros productos naturales, sin conservantes ni aromas artificiales.
Frescura de los ingredientes: Se preparan al momento, con fruta fresca y otros
ingredientes que se mezclan y congelan en una plancha fría.
Cremosidad: Los helados a la plancha tienen una consistencia cremosa y suave,
gracias a la base de leche o yogurt que se utiliza y a la forma de rollo que se le da al
producto.
Originalidad: Los helados se pueden personalizar con diferentes sabores, toppings y
salsas, creando combinaciones únicas y deliciosas.
  CARACTERISTICAS
Son helados elaborados con ingredientes naturales y personalizados al gusto del cliente
Se preparan al momento en una plancha eléctrica refrigerada a una temperatura muy
baja (entre -18 y -40 °C).
Se ofrecen diferentes sabores, toppings y presentaciones. Se pueden combinar frutas,
chocolates, galletas, bebidas alcohólicas y otros ingredientes.
 DISEÑO
Nombre del negocio
Logotipo
Colores
 ENVASE/EMPAQUE
Envases de polipapel, que son resistentes al frío, impermeables, biodegradables y
personalizables.

PRECIO

 LISTA DE PRECIOS

Tamaño clásico Dos combinaciones + un 15bs

topping + una jalea
Tamaño mediano Dos combinaciones + dos 20bs
topping + una jalea
Tamaño premium Tres combinaciones + dos 30bs
topping + dos jaleas

 DESCUENTOS
Descuentos por temporada: 10% de descuento en días festivos
Descuentos por fidelidad: descuentos por la frecuente o por seguirnos en nuestras
redes sociales
Descuentos por cantidad: por la compra de 5 unidades, de regalo un helado gratis o
dos topping adicionales
 TERMINOS DE PAGO
TIPO DE PAGO
Efectivo
Tarjeta
QR
Pago contra entrega

PLAZA

 UBICACIÓN
 CANALES

 TRANSPORTE

PROMOCIÓN

 PUBLICIDAD
 REDES SOCIALES
FODA

CRUZE DE VARIABLES FODA

 Fortalezas-Oportunidades:

Utilizar la calidad del producto y la variedad de sabores para aprovechar las temporadas y
eventos, ofreciendo sabores temáticos o promociones especiales.

Aprovechar la ubicación estratégica de la heladería para establecer colaboraciones con otros

negocios locales y así aumentar la visibilidad y las ventas.

 Fortalezas-Debilidades:

Mejorar la experiencia del cliente para compensar posibles debilidades, como la competencia
cercana. Brindar un servicio excepcional y un ambiente atractivo puede ayudar a atraer y
retener a los clientes a pesar de la competencia.

 Fortalezas-Amenazas:

Diversificar la oferta de productos hacia opciones más saludables y bajas en azúcar para
abordar los cambios en los hábitos de consumo y atraer a clientes que buscan opciones más
saludables.

Establecer relaciones sólidas con proveedores confiables para minimizar el impacto de posibles
interrupciones en el suministro debido a fluctuaciones de precios o problemas de
disponibilidad.
  Debilidades-Oportunidades:

Aprovechar la temporada baja para llevar a cabo actividades de marketing y promociones

especiales, buscando atraer a clientes locales y aumentar la demanda durante períodos de
menor afluencia.

Explorar la expansión del mercado en nuevos segmentos, como la venta de helados al por
mayor a restaurantes, para compensar las debilidades existentes.

 Debilidades-Amenazas:

Implementar estrategias de control de costos y eficiencia operativa para mitigar el impacto de

posibles aumentos en los costos de insumos y mantener la rentabilidad durante tiempos
económicos difíciles.

Diversificar la oferta de productos para incluir opciones más económicas o de menor tamaño,
adaptándose a las necesidades de los consumidores durante períodos de reducción del gasto.