Perder 10 kilos de grasa en 30 das - Dieta de los Carbohidratos Lentos

Hola, como estn.

Cre este tema ya que tiene info que realmente encontr interesante, es un libro de un autor
Timothy Ferriss, que aplica conceptos que no haba visto antes, aqu va un
extracto ..
Regla N 1 Evita los carbohidratos blancos: "No comas nada blanco a menos que quieras
engordar", aconseja Timothy Ferriss, y entrega una lista de los alimentos que se deben
evitar: pan, arroz (incluido el integral), cereales, papas, pastas, panqueques y alimentos
fritos con rebozados. El autor tambin entrega otra razn para no consumir estos productos:
"El dixido de cloro, una de las sustancias qumicas empleadas para blanquear la harina, se
combina con las protenas residuales de la mayora de esos alimentos para formar el
aloxano. Los investigadores utilizan el aloxano en las ratas de laboratorio para inducir la
diabetes. Exacto: se emplea para provocar diabetes. Esto es una mala noticia si comes
cualquier cosa blanca o 'enriquecida'", dice.
Regla N 2 Elige unas pocas comidas y repite las mismas una y otra vez: Segn Ferriss, "la
mayora de quienes siguen con xito una dieta, tanto si su objetivo es ganar msculo como
perder grasa, repiten los mismos mens una y otra vez". Por esto, propone una lista de
alimentos divididos en protenas, legumbres y verduras, e insta a elaborar cada comida con
elementos de estos tres grupos. En el de las protenas incluye las claras de huevo, la
pechuga o trutro de pollo, ternera, pescado y cerdo. En el de las legumbres, las lentejas, los
porotos negros, hallados o rojos, y soya. Y en el de las verduras las espinacas, el brcoli, la
coliflor, el chucrut, el kimchi (plato coreano a base de repollo), los esprragos, las arvejas y
los porotos verdes.
"Elige tres o cuatro mens y reptelos", plantea el autor, y pone como ejemplo sus propias
comidas recurrentes:
- Desayuno: claras de huevo y un huevo entero revuelto, porotos negros y verduras variadas
calentadas o cocinadas en microondas.
- Almuerzo: ternera, porotos hallados y verduras variadas.
- Cena: ternera, lentejas y verduras variadas.
"Recuerda que la intencin de esta dieta, ante todo, es que sea eficaz, no divertida",
advierte.
Regla N 3 No bebas caloras: "Bebe enormes cantidades de agua y tanto t o caf sin
edulcorantes u otras bebidas no calricas o bajas en caloras como quieras", recomienda
Timothy Ferriss. Asimismo, llama a prescindir de la leche, incluso la de soya, las bebidas

normales y los jugos de frutas, y aclara que -segn su propia experiencia- el vino tinto no
impacta negativamente el ndice de prdida de grasa, por lo que lo considera totalmente
permitido para esta dieta. "A diferencia del vino blanco y la cerveza, que deben evitarse",
puntualiza.
Regla N 4 No comas fruta: El autor sostiene que los humanos no necesitan comer frutas
seis das por semana y menos todo el ao. Por esto, su postulado es "rechaza la fruta y su
azcar principal, la fructosa, que se transforma en glicerol fosfato de manera ms eficiente
que casi cualquier otro carbohidrato". Las nicas excepciones son los tomates y las paltas,
las cuales deben comerse con moderacin. Asimismo, Ferriss sostiene que el sptimo da de
la semana se puede infringir esta norma y comer fruta "hasta entrar en coma".
Regla N 5 Tmate un da libre por semana: "Todos los sbados me empacho un poco y ya
no quiero volver a ver comida basura durante el resto de la semana", cuenta el autor.
Agrega que durante ese da de "disfrute voraz" no hay lmites ni topes, sino que se puede
comer lo que d la gana, como helados y chocolates. "Paradjicamente, estos tremendos
aumentos puntuales en el consumo de caloras una vez por semana potencian la prdida de
grasa asegurando que tu ndice metablico no se ralentiza debido a una restriccin
prolongada de caloras", explica. La recomendacin es comenzar esta dieta al menos cinco
das antes del "da del desenfreno", es decir, si se elige el sbado, la idea es empezar el
rgimen el lunes.

espero sus feedback compaeros de training !

Saludos,
Rolacko.