Universidad Nacional Experimental Politécnica

“Antonio José de Sucre”

Vice-rectorado “Luis Caballero Mejías”
Núcleo- Guarenas
Mercadotecnia

SEGMENTACIÓN - EMPRESA BIMBO

PROFESOR: INTEGRANTES:
Leonardo Origüen.
70%
 INTRODUCCIÓN

La Empresa Bimbo es una marca multinacional la cual tiene

diferentes tipos de segmentaciones para cada tipo de sus productos. En este
trabajo se analizaron la segmentación de la línea de producción de pan de
caja o empaque y también la segmentación por cadena de comida rápida
que comercializa.
Mediante los estudios de mercadotecnia la segmentación es el
proceso de dividir un mercado total en grupos compuestos por personas
que tienen en forma aproximada necesidades similares, El grupo Bimbo se
ha enfocado en sus estudios y análisis para convertirse en la primera
elección en cuanto a pan se refiere, de ahí nace su gran variedad de
productos con características especiales.
 EMPRESA BIMBO

Bimbo es una empresa multinacional mexicana, fundada en 1945 y

que se ha convertido en la planificadora mas grande del mundo. Esta
compañía es líder en el mercado Latinoamericano y tiene presencia en 32
países de América, Europa, Asia y África.

Bimbo es una compañía global líder en panificación en América y

una de las más importantes en la industria alimenticia a nivel mundial, ya
que su marca está bien posicionada, así como su volumen de ventas y de
producción. Tiene alrededor de 7000 productos diferentes y más de 150
marcas de reconocido prestigio.
 TIPOS DE PRODUCTOS
Bimbo se desenvuelve en el área de panificación, en el sector de pan dulce y
pan para hacer sándwiches, hot dogs y hamburguesas. En este sector controla
aproximadamente el 90 % del mercado mundial. Igualmente tiene participación en el
sector de botanas y dulces.

* PANES
* BOLLOS
* PAN DULCE
* BARRAS
* TORTILLAS Y TOSTADAS
* LÁCTEOS
* PASTELES
* ALIMENTOS PREPARADOS
* CONFITERÍA
* GALLETAS
* BOTANAS
 TIPOS DE MERCADOS

MERCADO REAL: Bimbo cuenta con una gran variedad de precios

dependiendo de la competencia y la calidad, va incrementando su valor. Bimbo
atiende a 1,200 millones de consumidores.

MERCADO POTENCIAL: Bimbo indico que su mercado potencial podía ser

más grande y que debía ampliar su capacidad empresarial. En ese momento
Bimbo toma la decisión de abarcar toda la República Mexicana.

MERCADO META: Bimbo tiene un desarrollado mercado meta, es un bien

de consumo de primera necesidad.

MERCADO TOTAL: Mercado total del pan (que incluye pan tradicional y
pan empaquetado.
 VISIÓN MISIÓN

-Una empresa financieramente sólida.

Servir, alimentar y deleitar
-Una empresa innovadora, que mira a nuestro clientes.
hacia el futuro.

-Ser una compañía con marcas lideres y

confiables para nuestros consumidores.

-El proveedor preferido de nuestros

clientes.

-Un sector extraordinario para trabajar.

SEGMENTACIÓN PAN DE EMPAQUE QUE
comercializa BIMBO
 SEGMENTO PRODUCTO
* Pan tostado blanco.
* Natura granos enteros.
* Natura negro.
PAN DE CAJA * Natura miel.
O EMPAQUE * Pan blanco.
* Pan blanco light.
* Pan integral.
* Pan integral light.
* Pan multigrano.
* Pan multigrano linaza.
* Pan doble fibra.
* Pan Bimbo avena.
* Pan integral Bimbo contigo.
VARIABLES
Relaciones con el producto:
Beneficios estimados:
Expertos y personas que
trabaja, con modos de vida
acelerados.
Geográfica:
La localización comercial,
estaciones de servicio,
centros comerciales, zonas
con alto flujo de personas y
tránsito.
Socioeconómicos:
*Sexo: Mujeres, Niños y
Hombres.
*Edad: 7 a 57 años.
*Clase social: Medio- alta.
MIXTURA
Precio: Se apoya
principalmente en la
estrategia genérica de
liderazgo de costos y
diferenciación del producto.
Producto: Pan tajado
tradicional con bordes y sin
bordes, pan molido, pan
tostado tradicional.
Publicidad: En línea, en TV
y medios impresos.
Plaza: Supermercados,
tiendas de conveniencia,
tiendas locales y pequeñas
tiendas de abarrotes.
 SEGMENTACIÓN POR CADENAS DE
COMIDA RÁPIDA QUE comercializa BIMBO
 SEGMENTO PRODUCTO VARIABLES
* Pan brioche Relaciones con el producto:
* Pan de hamburguesa Beneficios estimados:
* Pan de hamburguesa Expertos y personas que trabaja,
con modos de vida acelerados.
sésamo.
Geográfica:
McDonald's *Diferencias en el consumo
diario del público de Mc
Donald’s dependiendo la zona en
las que se encuentra.
Psicográficas:
Estilo de vida:
*Gente que acepta un modo de
vida acelerado.
*En cuanto a los niños, el
entretenimiento que McDonald's
les ofrece.
Socioeconómicos:
*Edad: Entre 4 y 50 años.
*Sexo: Hombres y mujeres.
*Nivel ocupacional: Estudiantes,
universitarios y profesionales.
*Clase social: medio-alta.
MIXTURA
Precio: Serán determinados bajo
el mismo margen que el que
opera en la tienda principal
Producto: hamburguesas,
postres, ensaladas y botanas
saludables.
Publicidad: Elaborando volantes
de sus nuevos productos. La
encuentras pegada en los vidrios,
depositadas en las mesas así
como volantes disponibles en las
cajas y las bandejas.
Plaza:
Instalaciones debidamente
establecidas y cuenta con un área
auto mac que sirve como venta
sin bajar de su vehículo.
SEGMENTO PRODUCTO VARIABLES
* Tortillas Geográfica:
* Panecillos Las zonas donde esta ubicado
* Pan de hamburguesa KFC tiene un clima promedio y
un ambiente adecuado.
sésamo
KFC Psicográficas:
* Estilo de vida: La mayoría de
personas siempre que sale con
sus amigos, familia, enamorado,
o los tienden a darse un gustito.
Socioeconómicos:
*Edad: Cualquier tipo de edad
*Sexo: Ambos sexos
*Nivel ocupacional: Con
cualquier ocupación laboral
*Ingresos: Con ingresos
regulares.
MIXTURA
Precio: KFC tienen un costo alto
al principio y están dirigidos a la
población de clase media alta.
Producto:
El pollo frito en sus diversas
variedades, como sabores y
aperitivos y comidas. Junto con
esto ofrecen gran variedad de
ensaladas y postres.
Publicidad: Es frecuentemente
transmitido en la televisión,
radio, volantes y carteles.
Plaza: Esta ubicado en Centros
comerciales y colegios cercanos,
tiendas, teatros, lo que permite
mayor acceso a los puntos de
venta.
SEGMENTO PRODUCTO VARIABLES
* Pan brioche Relaciones con el producto:
* Pan de perro caliente Beneficios estimados:
sésamo Profesionales y gente que trabaja,
con modos de vida acelerados.
* Pan de hamburguesa
Burger sésamo
* Pan croissant
Geográfica:
Zona comercial, aeropuertos,
King estaciones de servicio, centros
comerciales, zonas con alto flujo
de personas y tránsito.
 
Socioeconómicos:
*Clase social: Medio- alta.
*Ingreso: Con ingresos
regulares.
*Sexo: Especialmente entre
mujeres, niños y hombres.
*Edad: 6 a 55años.
*Nivel ocupacional: Estudiantes,
universitarios y profesionales.
.
MIXTURA
Precio: Se origina
principalmente en su estrategia
genérica de liderazgo de costos,
que minimiza los costos y los
precios.
Producto:
 elaboran hamburguesas,
hamburguesas con queso, papas
fritas, ensaladas, hash browns,
aros de cebolla, café, jugo,
batidos, galletas y pasteles.
Publicidad: La corporación hace
publicidad en línea, en TV y
medios impresos.
Plaza: Los servicios de Burger
King están disponibles en sus
restaurantes de todo el mundo.
 SEGMENTO PRODUCTO VARIABLES
* Pan de ajo Relaciones con el producto:
* Tortillas Beneficios estimados:
Expertos y personas que trabaja,
con modos de vida acelerados.
Pizza hut Socioeconómicos:
*Nivel ocupacional: En su
mayoría estudiantes
universitarios, profesionales,
ejecutivos.
*Sexo: Varía entre hombres y
mujeres, ya que por lo general los
clientes que acuden a este
establecimiento son grupos de
amigos o familias.
*Edad: La edad promedio de los
clientes fluctúa entre los 18 y 40
años.
MIXTURA
Precio: montos competitivos,
conocida por su calidad y altos
estándares, y le ha dado un precio
alto a sus productos.
Producto: Alitas, palitos de pan,
palitos de queso, papas fritas,
salsas, pastas, postres.
Publicidad: empresa de
marketing completas a través de
la televisión , medios impresos,
anuncios en línea, redes sociales
Plaza: localización de
restaurantes, ubicaciones
híbridas, ubicaciones de bistró,
campus temáticos de campus
universitarios y patios de
comidas.
.
SEGMENTO PRODUCTO VARIABLES MIXTURA

* Pan croissant Relaciones con el producto: Precio: Los costos serán

* Pan brioche Beneficios estimados:
* Pan de hamburguesa Expertos y personas que trabaja,
con modos de vida acelerados.
sésamo
* Pan de hamburguesa Psicográficas:
Estilo de vida: habitantes que
Wendy´s por su estilo de vida no tiene
tiempo suficiente para
establecidos bajo el mismo
margen que el que opera en la
tienda principal.
Producto:
hamburguesas, Pollo y Wraps,
ensaladas, postres.

alimentarse en otro tipo de Publicidad: Para conseguir a los

restaurantes, clientes potenciales se utilizarán
herramientas digitales y
Socioeconómicos: tradicionales.
*Clase social: Media- alta .
*Ingresos: Regular. Plaza: Lugares comerciales más
*Sexo: Hombres, mujeres y atractivas del país donde opere.
niños. *Edad: Suelen ser
personas de edades comprendidas
entre los 6 y los 65 años.
*Nivel ocupacional: Trabajador
o estudiante, aunque la mayoría
suelen ser estudiantes.
 CONCLUSIÓN

Gracias a la investigación extraída en la elaboración de la segmentación

nos permitió saber que el grupo Bimbo se encuentra en el rango de las
empresas de planificación mas grande del mundo, cuenta con una red de
distribución mas amplia en américa teniendo como principal objetivo crear
una empresa sustentable, alternamente productiva y plenamente humana.
Cuenta con diferentes tipos de segmentación para cada uno de sus productos.
Mediante varios estudios de mercadotecnia se determinó que la segmentación
es un instrumento que se basa en la determinación de las necesidades de los
clientes.
COMENTARIOS Y OBSERVACIONES
 Los tipos de mercados , no es necesario adoptar una
estructura teórica, sino, la que corresponda a la empresa.
 Ordenar las diapositivas en un sentido lógico
 Cuál es la justificación de la variable empaque, para
segmentar; es decir, es necesario, establecer una variable
principal que se unifique como criterio