INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SAN JUAN DEL RIO, QRO.

EQUIPO: “MENTES BRILLANTES”

“GRUPO BIMBO”

Arteaga Carrillo Rosa Isela 18590283

Brito Martínez Jennifer 18590521
Espinoza Grossverger Paulina Alejandra 18590530
González Olvera Briza Yamile 18590535
Mejía Cruz María Isabel 18590309
Nuevo Alvarado Rogelio 18590048
Rosalio Reséndiz Ariana. 18590332
 
DEFINICIÓN

Grupo Bimbo empresa hoy en día es una de las más importantes en el

mundo de panificación por posicionamiento de su marca, producto y
volumen de ventas.
Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa una variedad de productos
en los que se destaca el pan, bollería, pastelitos y algunos otros productos.
Es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está
formada por seis organizaciones y un corporativo, los cuales operan
empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general.
Su compromiso con la responsabilidad social es un pilar del modelo de
negocio y de la estrategia de crecimiento.
NUESTRA HISTORIA
Nacimos en 1943 en la Ciudad de México y hoy en día somos una de las empresas de panificación
más importante del mundo. En México somos la compañía más grande de alimentos y líder
indiscutible en la panificación nacional. Varias generaciones han crecido con nosotros a lo largo de
Latinoamérica, convirtiéndonos en un referente de sus tradiciones. El 2 de diciembre de 1945 Grupo
Bimbo abrió las puertas de la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la
colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para
oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como algo
rudimentario, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados
con base en golpes con cierta energía.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban entre ellos el pan grande, el pan chico y el
pan tostado, salieron a las 15 horas de ese 2 de diciembre en el que se fundó la empresa. El pan
negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea
de panqueleria. Para su distribución la empresa lo hizo en panaderías, expendios de pan, tiendas de
abarrotes y tienditas, se utilizaban 10 camiones para que surtiera, únicamente lo hacían en el Distrito
Federal.
Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores.
 Descripción.

Con una gran trayectoria y con presencia en México, en Estados Unidos, y en doce países
de América Latina, la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos
y grandes. Siempre dinámica e innovadora, ha sabido conquistar el paladar de millones de
consumidores a través de sus líneas de productos.

Los versátiles panes de caja blancos e integrales, elaborados con harinas de trigo
seleccionadas. Pan Dulce Bimbo, todo el sabor del tradicional pan mexicano para disfrutar
en el desayuno, como parte del lunch escolar o para merendar.

Bimbo Kids, un delicioso y nutritivo pan, elaborado con mantequilla, huevo y leche creado
para los más pequeños e ideal para complementar y equilibrar su dieta diaria.
En todas sus líneas, Bimbo pone especial cuidado en brindar productos higiénicos, frescos,
deliciosos y con un alto valor nutricional.
GRUPO BIMBO HOY
Somos líderes a nivel mundial en la industria de la panificación por volúmenes
de producción y ventas.
Delimitaciones.

En Grupo Bimbo siempre se ha pensado en las personas; tanto en la

economía de todas las familias, los socios de negocio, que siguen
proporcionando su servicio con compromiso y voluntad.
Como parte de la iniciativa Bimbo Contigo, una de sus estrategias
actualmente fue que, durante la crisis sanitaria, no incrementaran los
precios de los diferentes productos y seguir poniendo alimentos
deliciosos y nutritivos en las manos de todos, sin afectar la
economía familiar.
Las delimitaciones de la investigación son, que la información
obtenida es de páginas oficiales de la empresa y otra delimitante a
corto plazo es que la investigación solo tendrá una durabilidad de 3
meses donde se obtendrá toda la información posible de la Gestión
Estratégica de la empresa.
 JUSTIFICACION

Decidimos realizar esta investigación en base a lo requerido en la materia de

GESTION ESTRATEGICA, QUE SE IMPARTE EN EL INSTITUTO
TECNOLOGICO DE SAN JUAN DEL RIO con el propósito de saber más afondo
cuales son las estrategias que implementa la empresa BIMBO, lo que le brindan a
los clientes, ya que la compra se ha mantenido como una actividad administrativa
de la empresa, que tiene la responsabilidad de ejecutar y procesar los pedidos
que se inician en distintos departamentos de la organización, conocer que
factores tienen en cuenta a la hora de realizar la selección de su personal, para
cada área de la empresa, ya que es una de las más exitosas del mundo.
La realización de este trabajo se llevó acabo con información recaudada de la
página oficial de la empresa BIMBO y otras fuentes confiables de consultas de
información, en el mes de septiembre del presente año.
Objetivo.
El objetivo de Bimbo es conseguir que sea un líder del
sector en ventas y, lo más importante, líder en confianza.
Por ello sus empleados son imprescindibles para que
todos los clientes y consumidores reciban la mejor
calidad y el máximo servicio. Por ello, contratan a los
mejores profesionales y prestan la máxima atención a su
formación, seguridad, condiciones de trabajo y
desarrollo profesional.
 
 Marco Teórico
En 1945 el Súper-Pan Bimbo resultó una novedad en el mercado de la Ciudad de México por estar envuelto en
celofán. El práctico, higiénico, fresco y sabroso pan conquistó rápidamente el gusto de los mexicanos y se hizo
indispensable en la despensa de casi todos los hogares del país.
Prueba de su gran aceptación es que en México y en otros países Bimbo se convirtió en el nombre genérico del
pan de caja. Aunque desde sus inicios fue adicionado con leche y enriquecido con vitaminas, a lo largo de estos
60 años su formulación ha conseguido constantes mejoras. Su gran poder nutritivo ha acompañado el
crecimiento de varias generaciones. Sus tamaños y presentaciones también se han modificado con el paso del
tiempo, de acuerdo a las necesidades y preferencias de los consumidores. Hoy, acompañan al producto clásico de
la casa del Osito, el Integral, el Doble Fibra, el Multigrado y el Bimbo Light, entre otros.
NUESTRA MISIÓN

Alimentar, deleitar y
servir a nuestro
mundo.

NUESTRA VISIÓN

Ser la mejor empresa de panificación en el mundo y un

líder
en la industria alimenticia, donde nuestra gente hace
la diferencia todos los días.
GRUPO BIMBO
Análisis Foda
5 FUERZAS DE PORTER 1.-Amenaza de nuevos
competidores entrantes
Cuando entra un producto nuevo
siempre estudia a los ya
existentes con el objetivo de ser
iguales o mejores que los ya
existentes en vista de ello
Producto Bimbo deben tener
tendencia a la innovación
constante.

4.-Amenaza de 2.-Poder de negociación de los

Proveedores o Vendedores
productos 5.-Rivalidad entre los Se podría decir que Bimbo tiene la
sustitutos competidores sartén por el mango ya que cuenta con
México como país es Pueden ser Gimsa que la mayor participación en el mercado
un gran consumidor de produce harina de maíz de los productos que maneja y el hecho
y comercializa de poder llegar a cualquier parte del
tortilla y esta es un país y poner el producto a la mano de
producto sustituto del productos que no van los consumidores le da la ventaja como
pan. Es una fuerza directamente al bolsillo proveedor para posicionarse y negociar
fuerte por el gran de Bimbo, las Sorianas, los precios bajo condiciones que le
Wal-Mart, que producen permita salir beneficiado sobre los
consumo de tortilla en demás proveedores y clientes
México. y cuentan con interesados en contar con su producto
instalaciones propias
donde lo comercializan
3.-Poder de negociación de los Compradores o Clientes
Los clientes de Bimbo son el público en general, estos en
individual no tienen poder contra Bimbo. Los compradores a gran
escala tienen muy poco poder sobre ellos. Es una fuerza débil
por ser el público en general.
Producto Bimbo tiene gusto, suavidad, ingredientes selectos
higiene, garantía, etc... Por lo que los clientes lo prefieren.
Análisis industrial y Ambiental.
TENDENCIAS CLAVE
 ANÁLISIS
AMBIENTAL.

Grupo Bimbo reafirma su

compromiso con el
cuidado de todo su
entorno, a través de la
implementación de
acciones sustentables que
se enfocan en reducir su
impacto ambiental, cuidar
los recursos y el planeta,
para las generaciones
presentes y futuras.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y DEPARTAMENTOS
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y DEPARTAMENTOS
 VENTAJA COMPETITIVA
• Liderazgo global en la industria de la panificación.

• Distribución de clase mundial.

• Capacidades de producción extraordinarias.

• Crecimiento sostenido.

• Políticas financieras responsables.

 Determinación del precio de venta.

La fijación de precios se hace de manera transparente al ser una

empresa que cotiza con la Bolsa de Valores de México (BMV),
sus precios pueden variar por incrementos en materias primas.
 Grupo BIMBO basa su negocio en 6 estrategias:
1.- Estrategia de Producto. “Desarrollan productos sabrosos, saludables e innovadores”.
“Bimbo escucha a los clientes”. Y es que solamente escuchándolos pueden estar seguros de qué es lo que
necesitan y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas.

2.- Estrategia de Marca. “Establecen relaciones a largo plazo con sus consumidores”.
Ciertamente Bimbo cuenta con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado.
Gran parte de los adultos crecieron con “Gansito®” o Pan Blanco Bimbo® y son estos
añejos clientes los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirlos.

3.- Estrategia de Penetración de Mercado. “Llegan cada día a más consumidores”.

Ciertamente, una de las ventajas competitivas más importantes para Bimbo es su capacidad
de llegar a los puntos de venta más alejados. En México, Bimbo ha logrado colocar sus
productos a un promedio de menos de un kilómetro de distancia de cada consumidor.
4.- Estrategia de Incremento de Márgenes. “Incrementan la eficiencia para crear valor”.
Bimbo ha buscado elevar su eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnología propia para la elaboración
de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de producción,
elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques; buscando continuamente
mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos.
5.- Estrategia de adquisiciones. “Identifican nuevas oportunidades de crecimiento”.
Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando marcas y productos ya conocidos por ellas, al
tiempo que lanza e introduce nuevas marcas.
6.- Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsan el desarrollo de sus colaboradores”.
En un ambiente donde se compite cada año entre “las mejores empresas para trabajar”, el éxito lo
obtienen las compañías que ofrecen a sus empleados más. Bimbo, con más de 90,000 colaboradores,
ha desarrollado modernos sistemas de administración y medición de objetivos, con el fin de apoyar y
empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios
profesionales que esto conlleva.
HERRAMIENTAS PARA UN
ANALISIS ESTRATEGICO
Análisis
 MATRIZ PEST

Normativa laboral: Patrón de precios:

Bimbo es una empresa que opera en diferentes
países y continentes, por lo cual necesita tomar en
cuenta la exigencia que conlleva, referente al
Recurso Humano ya que es el principal recurso de
la empresa.
Subida del dólar que provoca alzas en materia
prima importada pero también mejora los ingresos
por productos exportados.

Político-legales P E Económicos

Demografía: Innovación de las tics:

Deducimos que esta en un gran crecimiento, sobre Consumo excesivo de redes sociales. Adopción de
todo en China y en parte de Sudamérica, esto es nuevas tecnologías en los procesos adquisición de
una gran oportunidad para grupo Bimbo. robots.

Socio-cultural
S T Tecnológico
 MATRIZ DE EVALUACIÓN
DEL FACTOR EXTERNO

ENCONTRAMOS QUE ESTAMOS A MITAD DE LOS FACTORES

POR ARRIBA DEL PROMEDIO (2.5) SIENDO EL 4 MAYOR
RANGO
La Matriz de Evaluación de los Factores Externos (MEFE) es
un instrumento de diagnóstico (ponderado) que permite
hacer un estudio de campo, donde se pueden identificar y
evaluar distintos aspectos externos que pueden afectar o
influir en la expansión y crecimiento de una marca, empresa,
organización o negocio.
 FACTORES EXTERNOS VALOR CLASIFICACION PUNTUACIONES
PONDERADAS
OPORTUNIDADES      
1. POSIBILIDAD DE EXPORTAR 0.09 3 0.27
2. CRECIMIENTO CONTINUO 0.07 4 0.28
3. DEMANDA CRECIENTE 0.07 3 0.21
4. TECNOLOGIA(INNOVACION) 0.08 4 0.32
5. CRECIMIENTO DE LA POBLACION 0.07 2 0.14
6. PRESIOS MAS ACCESIBLES      
0.09 2 0.18

AMENAZAS      
1. COMPETIDORES NUEVOS 0.09 4 0.36
2. PRODUCTOS SUSTITUTOS 0.07 3 0.21
3. PRODUCTOS IMPORTADOS 0.08 1 0.08
4. ECONOMIA DEL PAIS(MALA) 0.09 4 0.36
5. DESEMPLEO 0.08 3 0.24
6. MEJOR INTEGRACION DE COMPETIDORES 0.08 2 0.16
 

TOTAL…………………………… 1.0   2,81

Análisis PESTEL
 P E S T E L

Político Económico Social Tecnológico Ecológico Legal

-Nivel de -PBI -Demografía -Investigaciones -Calentamiento -Normativa
estabilidad -Inflación -Cambios en los nutricionales global nutricional
-Democracia -Escasez de estilos de vida -Maquinarias Cambio climático -Legislación
consolidada recursos -Cambios en los modernas -Contaminación laboral
-Corrupción -Cambio de hábitos -Inversión en -Procesos de -Legislación de
-Tratados moneda alimenticios tecnología producción comercio
comerciales -Nivel de vida exterior
(desigualdad) -Legislación del
medio ambiental
 CADENA DE VALOR BIMBO
Grupo bimbo es la empresa de panificación mas importante del mundo por su posicionamiento de marca, por volumen
de producción y ventas, además una de las compañías de alimentos mas grandes en el continente americano.

33 proveedores de materia prima auditados; código de conducta para proveedores; cadena

ABASTECIMIENTO de suministro de materias primas y empaques, integrada y eficiente.
ACTIVIDADES DE APOYO

Lo conforman 98 plantas, 5 asociados y 2 comercializadoras; en Latinoamérica tiene

INFRAESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN operaciones en 19 países; cuenta con una red de distribución muy extensa y una de las
mas grandes .

RECURSOS HUMANOS Fomentan el compromiso de su gente promoviendo su desarrollo personal, asegurándoles

un lugar de trabajo con el respeto a los derechos humanos, la equidad y la diversidad.

viajes de monitoreo a países altamente industrializados; trabajo a nivele interno con

DESARROLLO DE LA TECNOLOGÍA
equipo de investigación y desarrollo en el área de maquinaria y equipo, y de proceso
e insumo .
ACTIVIDADES PRIMARIAS

LOGISTICA INTERNA OPERACIONES LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y VENTAS SERVICIOS

Suministrar la cantidad de
productos demandados a los
puntos de venta; decidir aspectos
como transporte, abastecimiento
almacenamiento y embalaje.
Llega la materia prima , se crea
el producto el cual es llevado a
almacenamiento, luego es
distribuido a los puntos de
venta y finalmente llega al
consumidor.
Lidera nivel mundial establece
operaciones en 19 países, con
mas de 15 plantas a nivel
mundial, 2 millones de puntos
de venta y mas de 5 mil rutas de
distribución.
Ofrece al consumido mas de 7
mil productos, respaldado con
mas de 150 marcas de
prestigio comprometidos con:
salud; medio ambiente;
sociedad y colaboradores.
Se basa en visitas
periódicas a los clientes,
optimización del espacio
de anaquel, exhibidores;
ofertas de productos;
política de devolución.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIADES
Cronograma de actividades
Mes Septiembre Octubre Noviembre
Actividades/ Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Definición del proyecto (negocio a analizar)                        

1. Antecedentes                        
1. Descripción                        
1. Delimitaciones                        
1. Justificación                        
1. Objetivos                        
1. Marco Teórico                        
1. Gestión Estratégica: Visión, Misión, Valores,                        
FODA y PORTER del negocio, Objetivos
Estratégicos, estructura organizacional,
departamentos, identificar ventaja
competitiva, determinación del precio de
venta, etc.

1. Definición de Estrategias y cronograma de                        

actividades para la ejecución

1. Conclusiones                        
Matriz de Boston
Consulting Group

BCG
 ¿QUE ES LA MATRIZ BCG?

La matriz BCG, conocida también como la matriz de crecimiento - participación,

permite un análisis estratégico de la cartera de negocios de una empresa (productos
que comercializa), con base en dos dimensiones:
Tasa de crecimiento del mercado: hace referencia al análisis de la demanda de un
producto, en la industria a la que pertenece la empresa. En este caso, para conocer las
ventas totales del mercado, será útil la consulta de estudios del sector, revistas
especializadas, entre otras fuentes.
Tasa de participación en el mercado: se trata de calcular la cuota de mercado de la
empresa, con respecto a la cuota total de la industria. Es decir, nuestra cuota de
mercado frente a la cuota de los competidores.
Bimbo es una de las empresas más grandes de México que se encarga de la fabricación
y distribución de productos alimenticios teniendo una gran variedad empanes.
Entre los productos que frece son: donas y donitas, rebanadas conrelleno, pan blanco,
pan integral, bimbuñuelos, entre otros.
Teniendo una gran variedad de producto llego a ser una empresa líder con altos
ingresos por ventas, tomando en cuenta la aceptación de cada uno de sus productos
dentro del mercado, es así como procederemos a realizar la matriz BCG destacando el
producto estrella, vaca, interrogante y perro
 ¿CÓMO SE REALIZA UNA MATRIZ BCG?

Estrella: los productos en este cuadrante tienen una alta participación de mercado y un

crecimiento rápido. A pesar de la rentabilidad, exigen cuantiosas inversiones para mantener su
competitividad. Su tendencia es que se desplacen hacia el cuadrante de abajo: la vaca lechera.
Vaca lechera: con 100% de seguridad puedo afirmar que tu empresa posee por lo menos un
producto de este cuadrante. A pesar de que crecen menos que las “Estrellas”, estos productos
son estables y le aseguran beneficios a la empresa sin necesidad de inversiones más agresivas.
Interrogación: todavía estás entendiendo cómo se comporta tu producto entre los competidores.
La baja participación de los productos de este cuadrante siguen altos índices de crecimiento. Si
arriesgas e inviertes, el cuadrante “Estrella” puede abrirle paso a un nuevo participante. De lo
contrario, puede bajar y convertirse en un “Cactus”.
Cactus: el resultado de la combinación entre bajas tasas de crecimiento y escasa participación
en el mercado indica que tienes un cactus entre tus manos. Es un buen momento para evaluar si
sacas al producto de tu portafolio
 MATRIZ BCG

La elección de una buena estrategia será lo que determine la

correcta consecución de los objetivos empresariales marcados.
La matriz BCG nos ayudará a tomar decisiones estratégicas
sobre la inversión y la gestión de nuestra cartera de productos o
sobre nuestras Unidades Estratégicas de Negocios.
 BENEFICIOS DE MATRIZ BCG
PARA

Grupo BIMBO es una empresa líder en el mundo, su compromiso de ser

una compañía altamente productiva y plenamente humana, así como
innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de sus clientes
y consumidores, por todo esto es trascendental para ella estar evaluando
constantemente su participación y crecimiento en el mercado por medio
de esta importante herramienta, que es la MATRIZ BCG
OBJETIVOS DE LA MATRIZ BCG

Uno de los grandes beneficios de la MATRIZ BCG al ser utilizada por una importante empresa
como lo es GRUPO BIMBO, es la toma de decisiones para sus Unidades Estratégicas de
Negocio (UEN), dicha matriz ayuda a visualizar el momento de cuando Invertir, o retirar la
inversión o incluso abandonarla. Le brinda información acerca de su competencia, por medio
de sus ventas puede determinar la posición en el mercado y a si posicionar sus productos en
cada unos de los cuadrantes de la matriz y en base a los resultados la toma de decisiones
e implementación de diversas estrategias para el mejoramiento constante ya sea de la
empresa como de los productos que ofrece por línea.
 OBJETIVO GENERAL OBJETIVO ESPECIFICO
OBJETIVO GENERAL OBJETIVO ESPECIFICO

Por medio de la aplicación MATRIZ BCG

Por medio
grupo BIMBOdeimplementara
la aplicación estrategias
MATRIZ BCG
grupo
para BIMBO implementara
mantenerse en el mercado estrategias
para mantenerse
estable y trabajar conen el
losmercado
productos que
GRUPO BIMBO Por medio de la estable yatención
requieran trabajar importante,
con los productos
como que
GRUPO BIMBO
aplicación MATRIZ Por medio de la
BCG requieran atención importante, comoa
aplicación MATRIZ BCGy mover los productos de un cuadrante
evaluara su crecimiento mover
otro losque
, para productos de un cuadrante
los productos a
estrellas se
evaluara su crecimiento y de cada otro , paraen que los productos
participación en el mercado conviertan productos vacas,estrellas
y los se
participación
uno en el mercado de cada
de sus productos. conviertan
productos en productos
perros vacas,
se conviertan eny los
uno de sus productos. productos
productos perros se
estrellas conviertan
y así cada unoende
productos estrellas
ellos le reditué mayores y así cada uno de
ellos le reditué
utilidades . mayores
utilidades .
 MATRIZ BCG BIMBO
GRÁFICO

A
L
T
O
Donas Doble fibra
Donas azúcar Nutri avena
espolvoreadas Chocolate

B
A
J
O Rebanadas Bimbuñuelos
Pan integral Pan blanco

ALT BAJO
 MATRIZ BCG BIMBO
DESCRIPCIÓN

ESTREL
LA
En el cuadrante estrella se encuentran los productos
donas, donitas, los cuales tienen aceptación en el
mercado y es la competencia con panaderías locales.
Estos productos han contado con una gran participación
en el mercado y gozan de un buen crecimiento, lo que le
ha permitido a Bimbo, gozar de buenos ingresos, sin
embargo, también requiere una alta inversión en su
publicidad debido a que los comerciales de Bimbo suele
utilizar a personalidades famosas para promocionar sus
productos, sin embargo, esto también genera nuevas
oportunidades, mientras el mercado madura. Estos
productos muy posiblemente logren convertirse en Vacas.
 MATRIZ BCG BIMBO
DESCRIPCIÓN

VACA
En el cuadrante vaca se encuentran los productos Pan
blanco, Pan integral, Panques, bimbollos, medias noches,
conchas ya que son productos líderes que tienen
posicionamiento en el mercado y que representan para la
empresa siempre un ingreso constante.

Estos productos ya tienen una fama dentro del mercado y

debido a su buen precio y buena aceptación en el
mercado, ya no requieren de una inversión alta para su
promoción, lo que hace que sean más baratos para la
empresa, pero siguen generando un buen flujo de
ingresos, lo que le permite a la empresa vivir, mientras
experimenta y encuentra otros productos que puedan ser
estrellas y aumentar la rentabilidad.
 MATRIZ BCG BIMBO
DESCRIPCIÓN

INTERROGAN
TE
En el cuadrante interrogante se encentran los productos
nutri avena, doble fibra de chocolate y multigrano nuez.
Estos productos están surgiendo en el mercado, por lo
que se requiere inversión constante en su promoción,
pero no se sabe si generará la rentabilidad esperada, solo
el tiempo dirá si estos productos llegan a convertirse en
estrellas o en perros.
 MATRIZ BCG BIMBO
DESCRIPCIÓN

PERRO
En el cuadrante perro se encuentran los productos bimbuñuelos,
rebanadas con relleno, panque con pasas, colchones ya que son
productos que tienen variantes en los ingresos para empresa. El
volumen de ventas de estos productos es muy escaso, por lo que no
son rentables e incluso es posible que dejen de ser vendidos en este
territorio. Esto, permitiría ahorrar más recursos y poder invertirlos en
otros productos que representen mayores oportunidades de negocio.
 JUSTIFICACIÓN DE LA MATRIZ BCG

Nosotros escogimos la matriz BCG ya que consideramos que BIMBO tiene una gran
variedad de productos, en los cuales a través de la matriz podemos obtener información
acerca de la competencia de BIMBO, por medio de sus ventas podemos determinar su
posición en el mercado ya al posicionar sus productos en cada unos de los cuadrantes de
la matriz y en base a los resultados, la toma de decisiones e implementación de diversas
estrategias podemos llegar al mejoramiento constante ya sea de la empresa como de los
productos que ofrece por línea.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Mes Septiembre Octubre Noviembre
Actividades/ Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.     Definición del proyecto (negocio a analizar)                        
2.     Antecedentes                        
3.     Descripción                        
4.     Delimitaciones                        
5.     Justificación                        
6.     Objetivos                        
7.     Marco Teórico                        
8.     Gestión Estratégica: Visión, Misión, Valores, FODA y
PORTER del negocio, Objetivos Estratégicos, estructura
organizacional, departamentos, identificar ventaja              
competitiva, determinación del precio de venta, etc.          
9.     Definición de Estrategias y cronograma de actividades
             
para la ejecución          
10.Herramientas para un análisis estratégico: PEST,
MATRIZ DE EVALUACIÓN DEL FACTOR EXTERNO Y PESTEL.              
         
11. Cadena de valor                        
12. Matriz BCG                        
10.  Conclusiones                        
DIA DE LA EXPOSICION TRABAJO FINAL