UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NAYARIT

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS Y FARMACÉUTICAS

ANÁLISIS INSTRUMENTAL

POLARIMETRÍ
A 
Equipo 3
• Erick Nereu Chavez Fonseca
• Juan Pablo Lopez
• Jeisel Aurora Suárez Martínez
 ¿Qué es?
 La polarimetría es una técnica que se basa en la medición de la rotación
óptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una
sustancia ópticamente activa.

Un compuesto es considerado ópticamente activo si la luz linealmente

polarizada sufre una rotación cuando pasa a través de una muestra de
dicho compuesto. La rotación óptica viene determinada por la estructura
molecular y la concentración de moléculas quirales.
 Luz Polarizada

Cuando un haz de luz pasa por un

polarizador se eliminan todos aquellos
componentes cuyas vibraciones no se
producen en una determinada
superficie o plano de polarización. 
Cuando esto ocurre se dice que la luz
está polarizada. 
Actividad óptica

Medida de la capacidad de ciertas sustancias de hacer girar la luz polarizada

plana. 
En el polarímetro se trabaja con sustancias ópticamente activas que se
clasifican en:
Dextrógiras: Desvían la luz hacia la derecha
Levógiras: Desvían la luz polarizada hacia la izquierda
Capacidad rotatoria específica 

La capacidad de hacer girar el plano de polarización es una propiedad intrínseca de

una molécula ópticamente activa, ésta es constante para unas condiciones
determinadas y se utiliza por ello en su caracterización. Además, si aplicamos la ley de
Biot, la relación que expresa esta capacidad se le denomina rotación específica o
capacidad rotatoria específica.           y está dada por la ecuación 1: 
Donde: 
l = 589,3 nm (normalmente se utiliza la longitud de onda de la línea D del
sodio) 
T= 20 ºC 
α= ángulo de rotación de la luz polarizada
 l= espesor de la capa de muestra atravesada (dm) 
c= concentración de la disolución de sustancia ópticamente activa (g/mL).
Salvo que se indique lo contrario el disolvente es el agua.
Cálculos de polarimetría 
Polarímetro
Componentes básicos

 Fuente de radiación monocromática

 Un prisma que actúa de polarizador en la
radiación utilizada
 Un tubo para la muestra
 Un prisma analizador
 Un detector
Componentes del polarímetro

 1. Fuente: Como la rotación óptica varía con la longitud de onda, se emplea la luz
monocromática. Por lo general una lampara de vapor de sodio lampara de mercurio
 2. Polarizador Analizador: Es la pieza central de un polarímetro llamado frecuentemente
prisma de Nicol o de Glan-Thompson.
 3. Prisma Lippich: Este dispositivo intercepta la mitad del haz que sale del polarizador
 Uso y aplicaciones

Son ampliamente utilizados en las industrias químicas y farmacéuticas para el control de

calidad. Sustancias químicas  de las cuales se pueden medir con un polarímetro. Entre estas se
incluyen: ácido ascórbico, testosterona y cocaína.
Para medir la concentración de compuestos que son ópticamente activos por ej.: carbohidratos
como sacarosa, almidón  o medir el grado de conversión de ellos en procesos químicos o
enzimáticos.
En astrofísica, la polarimetría se emplea para analizar la polarización de la luz en las estrellas
y el estudio de los campos magnéticos presentes en entornos astronómicos y su papel en la
dinámica estelar.