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Por ejemplo, la luz emitida por una lámpara de tungsteno no está polarizada mientras la
luz solar dispersa que ocasiona el cielo azul está polarizada, esto ocurre gracias a la
dispersión Rayleigh
Polarimetría y Espectropolarimetría
La polarimetría es una técnica que se basa en la medición de la rotación óptica producida
sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa. La
actividad óptica rotatoria de una sustancia tiene su origen en la asimetría estructural de
los átomos de carbono, nitrógeno, fósforo o azufre en la molécula, lo cual es conocido
como quiralidad. La quiralidad generalmente es descrita como una imagen de espejo de
una molécula, la cual no puede superponerse con ella misma. Al polarizar la luz y dejar
que tan solo vibre en un plano, si hacemos pasar la luz por una disolución de una
substancia quiral, ésta girará el plano de la luz polarizada.
Jasco desarrolla espectropolarímetro de dicroísmo circular modelo J-815, cuyo diseño
óptico junto a la posibilidad de realizar varios tipos de medida le convierte en una
auténtica herramienta quiro-óptica.
Características:
- Bancada de diseño compacto
- Fuentes de luz en Xenón a 150 W (refrigeración
por aire) o 450 W (refrigeración por agua)
- Excelente relación señal/ruido
- Accesorios con preciso control de temperatura
(sistemas Peltier)
- Titulación automática y Stopped-Flow
- Accesorios específicos.
Dispersión rotatoria óptica (ORD)
La dispersión rotatoria óptica es la variación en la rotación óptica de una sustancia con un
cambio en la longitud de onda de la luz. La dispersión rotatoria óptica se puede utilizar
para encontrar la configuración absoluta de los complejos metálicos. Por ejemplo, cuando
la luz blanca con polarización plana de un retroproyector pasa a través de un cilindro de
solución de sacarosa, se observa un arco iris en espiral perpendicular al cilindro.
Cuando la luz blanca pasa a través de un polarizador, la extensión de la rotación de la luz
depende de su longitud de onda. Las longitudes de onda cortas rotan más que las
longitudes de onda más largas, por unidad de distancia. Debido a que la longitud de onda
de la luz determina su color, se observa la variación del color con la distancia a través
del tubo. Esta dependencia de la rotación específica de la longitud de onda se denomina
dispersión rotatoria óptica. En todos los materiales la rotación varía con la longitud de
onda. La variación es causada por dos fenómenos muy diferentes. La primera explica en
la mayoría de los casos la mayor parte de la variación en la rotación y no debe
denominarse estrictamente dispersión rotatoria. Depende del hecho de que la actividad
óptica sea en realidad una birrefringencia circular. En otras palabras, una sustancia que
es ópticamente activa transmite luz polarizada circularmente a la derecha con una
velocidad diferente de la luz polarizada circularmente a la izquierda.
El fenómeno de dicroísmo circular tiene lugar gracias a que los trenes helicoidales de
radiación son absorbidos por las moléculas en diferente grado, como consecuencia de
la naturaleza quiral tanto de dichos trenes de radiación como de las moléculas.
La magnitud con la que esto tiene lugar varía dependiendo de la longitud de onda λ de
la radiación empleada, de tal forma que puede construirse un diagrama en el que su
magnitud quede expresada en términos de λ; a dicho diagrama se le conoce como
espectro de dicroísmo circular.
Las mediciones se efectúan en un aparato llamado espectropolarímetro, y pueden
llevarse a cabo desde los 200 nanómetros (ultravioleta lejano) hasta los 800 nanómetros
(en el infrarrojo cercano), si bien el fenómeno regularmente se detecta en la zona del
ultravioleta y ocasionalmente en la del visible gracias a la presencia de ciertos grupos
funcionales llamados cromóforos (v. espectroscopía de ultravioleta), que son los
responsables de la absorción diferencial.
Actividad óptica
La actividad óptica es la propiedad de una sustancia para hacer girar el plano de luz
polarizada. Los compuestos que presentan este comportamiento se llaman ópticamente
activos. La sacarosa hace rotar el plano de polarización en el sentido de las manecillas
del reloj, por lo que se le denomina azúcar dextrorrotatorio o déxtrógiro (+), la glucosa o
dextrosa también desvía el plano de luz hacia la derecha. La fructosa o levulosa hace
girar el plano de polarización hacia la izquierda por lo que se dice que es un azúcar
levorrotatorio o levógiro (-).
La actividad óptica de los azúcares es una consecuencia directa de la estereoquímica
tetraédrica del carbono con hibridación sp3 con cuatro grupos sustituyentes distintos, a
estos átomos, como se ha comentado antes, se les suele denominar centros de
quiralidad . Estas moléculas no tienen plano de simetría que las atraviese, de tal manera
que sus mitades sean la imagen especular de la otra.
Equipos comerciables
Modelo: 99.400-LED Modelo: POL-200
Ejemplos de aplicaciones
Son ampliamente utilizados en las industrias químicas y farmacéuticas para el control de
calidad. Existen más de 60 variedades de sustancias químicas listadas, de las cuales se
pueden medir con un polarímetro. Entre estas se incluyen: ácido ascórbico, testosterona
y cocaína.
Se aplica las medidas con polarímetros para aditivos alimenticios, esencias y perfumes.
en análisis de azúcares, siendo la forma standard de medición empleando la unidad
Internacional Standard de escala de azúcar.
son empleados con fines educacionales para el entendimiento de la capacidad de
actividad óptica de sustancias, luz polarizada y mucho más.
Bibliografías
• I.S. McLean Electronic imaging in astronomy. Detector and
instrumentation (Praxis Publishing Ltd, Chichester 2008) 2ª ed
• Clarke y J. Grainger Polarized Light and Optical Measurement (Pergamon Press,
New York, 1971).
• Matissek, R., Schnepel, F., Steiner, G. (1998). Análisis de los alimentos, Ed.
Acribia, S.A
• Skoog, D., Holler, F., Nieman, T. (2001). Principios de Análisis Instrumental, Ed.
Mc Graw Hill.
• Roblero Hernández, A. (2009). POLARÍMETRO DE ELEMENTOS
ROTATORIOS.
• Ramírez, A., Suárez, F. E. M., Mora, M., & Meneses, H. Refractometría y
Polarimetría.
• https://www.abatec.com.mx/polarimetros/
• https://www.comercializadoradiag.com/product-page/polar%C3%ADmetro-
semiautom%C3%A1tico-modelo-pol-200-marca-science-med