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ANÁLISIS INSTRUMENTAL

“POLARIMETRÍA”
 FUNDAMENTO

SE BASA EN LA MEDICIÓN DE LA ROTACIÓN

ANGULAR DE LA LUZ POLARIZADA (DEBIDO A
UN CAMBIO EN LA DIRECCIÓN) CUANDO
DICHA LUZ INCIDE SOBRE MOLÉCULAS
ÓPTICAMENTE ACTIVAS.
La luz común se comporta como si consistiera en un
gran numero de ondas electromagnéticas vibrando
en todas direcciones posibles, alrededor de la
dirección de la propagación.
Hablamos de la polarimetría cuando existe un
cambio en la dirección de la luz polarizada que
interactúa con materiales ópticamente activos

La luz polarizada circularmente representa una onda

donde el componente eléctrico forma un espiral
alrededor de la dirección de propagación del rayo ya
sea diestro (dextrógiro) o siniestro (levógiro).
 FUNDAMENTO.

Se basa en la propiedad que tiene el vector campo

eléctrico de una onda electromagnética (en este caso
luz natural) que luego de atravesar un polarizador
(cristal o lámina que deja pasar luz que vibra en un
solo plano) y posteriormente una muestra, si esta
última tiene actividad óptica, producirá una rotación
del eje de la luz polarizada incidente, que se
apreciará utilizando un analizador (que no es más
que otro polarizador) una escala graduada.
 La Naturaleza de la Luz polarizada

La luz posee una naturaleza dual. (con propiedades de

onda y partículas simultaneas)
La onda natural de luz puede ser demostrada por dos
experimentos: polarización e interferencia.
La POLARIZACION es el mas interesante, para la
química orgánica, porque se pueden tomar ventajas
de experimentaciones de polarización y nos permite
analizar sustancias ópticamente activas.
La luz común, natural y sin reflejar, se comporta como
si consistiera en un gran numero de ondas
electromagnéticas vibrando en todas las direcciones
posibles, alrededor de la dirección de la
propagación. Si por algún medio se separan de la
conglomeración natural, solo aquellos rayos
vibrando en un plano particular, se obtiene entonces
Luz polarizada plana.
Pero se puede considerar que el rayo es plano al tomar
en cuenta únicamente la dirección del componente
eléctrico.
Cuando un haz de luz polarizada atraviesa un medio
anisótropo, la interferencia entre los rayos
electromagneticos ordinario y extraordinario lleva a
la producción de una radiación polarizada
elípticamente, circularmente o en un plano.
Cada onda se descompone en dos ondas
Cuando un rayo de luz atraviesa un cristal anisótropo
se descompone en dos rayos cuyas ondas vibran en
planos perpendiculares.
Un prisma Nicol Mineral calcita

Sirve como pantalla o

filtro por medio del cual
se limita el paso de las
ondas de la luz por un
solo plano.
Las ondas que vibran en
este plano son
transmitidas; mientras a
que las otras, en planos
perpendiculares, son b
rechazadas; y las
refractadas en otra a b
dirección son
absorbidas. Esta luz que
pasa atreves del prisma
se llama entonces luz
polarizada en un plano
Un haz polarizado linealmente que atraviesa un
medio puede estimarse desdoblado en dos
componentes circulares que son coherentes y que
tienen sentidos de rotación opuestos. Cuando la luz
emerge del medio, estos dos componentes se reúnen
de nuevo resultando el haz primitivo polarizado en
un plano.
Pasteur, Van’t Hoff y Le Bel desarrollaron principios
que consideran como requerimientos para que una
molécula posea “actividad óptica” esto es para que
haga girar el plano de luz polarizada. Un compuesto
es ópticamente activo en solución cuando su
estructura no puede hacerse coincidir con la de su
imagen reflejada, es decir, cuando el compuesto no
posee un centro de simetría.
Actividad óptica
 Medición de la Rotación óptica.

La rotación por una sustancia depende de:

• Espesor de la capa atravesada por la luz,

• Longitud de onda de la luz empleada para la
medición.
• Temperatura.
Si la sustancia es una solución:
Concentración del material ópticamente activo
Naturaleza del disolvente.
 Hay sustancias que cambian su rotación con el
tiempo. También influye el pH y la temperatura.

Mutarrotación. Racemización

Pasan de una Debido a la enolización

estructura a otra con (Transformación en
un poder rotatorio enol de un aldehído o
diferente. cetona) dentro de una
Esta es común en los molécula, pueden girar
azucares. de tal manera como
para volverse
simétricas y así pierden
su poder rotatorio.
 Condiciones experimentales.

La longitud de la celda empleada es 10cm para

liquidos.

La longitud onda normal es (546nm)

La temperatura normal es de 20ºC

 Cálculos de rotación

Donde:
 es la rotación especifica, o rotación en condicion Normal
 espesor de la capa en decímetros.
 la concentración del soluto en gramos por 100ml de
solución.
 rotación observada en grados.

La temperatura se indica en el índice superior y la longitud de

onda en el índice inferior después de los paréntesis
 Principales aplicaciones.

Determinación de estructuras de sustancias

ópticamente activas.
Aminoácidos
 poli péptidos y proteínas
 esteroides
 antibióticos
terpenos
La principal y mas general aplicación de la polarimetría es en
el análisis de los productos de la industria azucarera

Polarimetría directa

 Además sirve para el análisis de Generalmente la

otros azucares comerciales como
la (dextrosa, la lactosa, etc.) aplicación de la
 También se utiliza la rotación polarimetría es en el
óptica para la identificaron y área de la
valoración de gran variedad de
sustancias orgánicas entre ellas
determinación de
aceites volátiles, alcaloides y estructuras de
alcanfores. sustancias ópticamente
 En la industria farmacéutica y en
activas
control de calidad es importante.
La rotación del plano de la luz
polarizada, así como la actividad
óptica se pueden detectar y
medir.
Partes Básicas
1. 1.Una fuente de
luz

2. 2. Un polarizador

3. 3. Una analizador

4. 4. Un circulo
graduado para
medir el grado de
rotación

5. 5. Tubos para
muestras
 Lámpara de vapor de sodio Emite luz de longitudes de
(la mas común) onda de 589.0 , 5589.6 nm

FUNTES DE LUZ Emite luz de varias

longitudes de onda estando
Lámpara de vapor de
mercurio las líneas visuales
prominentes 435.8 , 491.6 ,
546.1 , 577.0 y 579.1 nm

Polarizador (y el
analizador) pueden ser
de diversos tipos
El circulo graduado esta acoplado a un vernier para
mediciones mas presidas del Angulo de rotación del
prisma analizador.

Tubos del polarímetro deben tener en los extremos

discos de vidrio plano paralelos, el vidrio debe estar
libre de tenciones.
Un tubo portado r de la
sustancia que se va a
examinar para
determinar su actividad
óptica, como se
muestra figura. 4

La luz pasa por una de

las lentes ( polarizador),
luego por la muestra
contenida en el tubo, y
enseguida por la
segunda lente
(analizador), para
finalmente llegar al ojo
del observador.
LA POLARIMETRÍA ES UN MÉTODO CUANTITATIVO, EN EL ÁREA
DE LA DETERMINACIÓN DE ESTRUCTURAS DE SUSTANCIAS
ÓPTICAMENTE ACTIVAS
ASÍ COMO LA CONCENTRACIÓN DE LAS SUSTANCIAS POR
MEDIO DE LA LUZ POLARIZADA.