Administración de Operaciones y

Tecnología

Configuración de la Cadena de Valor y

Tecnología como factor de diferenciación
en la cadena de valor organizacional
Configuración de la cadena de
valor

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 2

 Decisiones en la cadena de valor
Las empresas en su afán por incrementas su competitividad, toman
decisiones en el diseño y configuración de la cadena de valor. Estas
decisiones pueden ser muy variables y creativas para conseguirlo. Por
ejemplo:

• Tipo y ubicación de las plantas de manufactura

• Tipo y ubicación de los centros de distribución
• Instalaciones de reparación
• Tiendas minoristas (pueden ser cadenas de tiendas minoristas)
• Centros de atención a cliente y/o soporte técnico
• Elección de procesos y tecnología para fabricar bienes y proporcionar
servicios
• Sistemas de administración de flujo de información en la cadena de
valor
• Selección de proveedores y socios

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 3

 Decisiones en la cadena de valor
Es decir, para lograr todo lo anterior, es necesario diseñar su estructura
operativa.

La Estructura Operativa de una cadena de valor es la configuración de

recursos, como proveedores, fábricas, bodegas distribuidores, centros de
soporte técnico, diseño de ingeniería y oficinas de venta y vínculos de
comunicación.
(Collier & Evans, 2015)

Podemos ver diferentes maneras en que una empresa ha desarrollado su

Estructura Operativa para generar valor, ejemplo: TELCEL, Liverpool, Apple
y otras más que hacen grandes inversiones por crear valor hacia el cliente.

La tecnología permite procesos y cadenas de valor para reducir el costo de

bienes y servicios, velocidad de entrega y ofrecer personalización en todo
momento
Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 4
 Integración vertival
Una de las decisiones estratégicas más importantes que se toman en la
cadena de valor es el nivel de integración vertical de sus procesos clave.

La Integración Vertical se refiere al proceso de adquirir y consolidar

elementos de una cadena de valor para lograr más control.
(Collier & Evans, 2015)

Algunas empresas consolidan todos los procesos para un producto o línea

de productos en una sola ubicación.
Un ejemplo de una integración vertical total es el caso de Ford cuando
fabrico el Ford T. Con la finalidad de asegurar el abastecimiento y calidad
de los productos, Henry Ford ubica su planta de manufactura en Detroit
para tener acceso por carretera, mar ferrocarril, construyendo sus propios
recursos. También compró plantas de vidrio, plantaciones de caucho y
fábricas de pintura para evitar la dependencia de terceros.

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 Integración vertical
Una de las decisiones estratégicas más importantes que se toman en la
cadena de valor es el nivel de integración vertical de sus procesos clave.

La Integración Vertical se refiere al proceso de adquirir y consolidar

elementos de una cadena de valor para lograr más control.
(Collier & Evans, 2015)

Algunas empresas consolidan todos los procesos para un producto o línea

de productos en una sola ubicación.
Un ejemplo de una integración vertical total es el caso de Ford cuando
fabrico el Ford T. Con la finalidad de asegurar el abastecimiento y calidad
de los productos, Henry Ford ubica su planta de manufactura en Detroit
para tener acceso por carretera, mar ferrocarril, construyendo sus propios
recursos. También compró plantas de vidrio, plantaciones de caucho y
fábricas de pintura para evitar la dependencia de terceros.

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Integración regresiva y
Progresiva
Sin embargo al tener una integración vertical muy grande, evita que las
empresas no atiendan sus tecnologías en las cuales centran su ventaja
competitiva, por atender a otras que no lo son. Por otro lado pueden
incrementar sus costos por no lograr una economía de escala o
especialización de actividades que sin ser básicas forman parte del costo
total.

La Integración Regresiva se refiere adquirir capacidades hacia los

proveedores, mientras que capacidad progresiva se refiere a adquirir
capacidades hacia la distribución o incluso a los clientes
(Collier & Evans, 2015)

En el caso de la regresiva, se refiere a comprar procesos que hacen los

proveedores; en el de la regresiva, se refiere a comprar procesos como
sería el transporte, forewarding, almacenes, cruce de anden, etc.

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Subcontratación (outsourcing)
La tarea de definir cuál es el nivel de integración vertical, no es una tarea
sencilla. Si es muy amplia, se puede perder el control de las actividades e
incrementar los costos, pero también existen otras actividades que cuando
no se hacen internamente, los proveedores las podrían ejecutar con la
competencia al mismo tiempo que con la organización.
En este caso muchas ocasiones se puede recurrir a la subcontratación que
es lo opuesto a la integración vertical.

La Subcontratación es el proceso de hacer que los proveedores

proporcionen bienes y servicios que previamente se realizaban de manera
interna.
(Collier & Evans, 2015)

Es necesario tomar en cuenta que los procesos que sean subcontratados

no sean aquellos que le dan competitividad a la organización.

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 8

Integración de la cadena de valor
Para cadenas de valor complejas que se incorporan un gran número de
proveedores, instalaciones y procesos subcontratados, las empresas
requieren un enfoque para coordinar y administrar la información, bienes
físicos y servicios entre todos los actores de la cadena de valor.

La Integración de la Cadena de valor es el proceso de administrar la

información, bienes y servicios para garantizar su disponibilidad en el
lugar correcto, en el momento correcto, al costo correcto, en la cantidad
correcta y con la más alta atención a la calidad
(Collier & Evans, 2015)
Para la integración de la cadena de valor en los servicios toma muchas
formas. Muchas veces pueden contratar servicios de información y flujos
de capital de terceros, como es el caso del manejo de las tarjetas de
crédito que hacen los bancos con VISA y MARTERCARD

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 9

Offshoring y Reshoring
Ya se presento este concepto en la presentación anterior. Sin embargo por
ser el offshoring tan controversial en los negocios actuales lo retomamos
desde el punto de vista de configuración de la cadena de valor.
El Offshoring es la construcción, adquisición o mudanza de las capacidades
de proceso de una ubicación local a otro país mientras se mantiene la
titularidad y el control. El Reshoring es el proceso de mudar las
operaciones de vuelta a la ubicación local de la compañia
(Collier & Evans, 2015)

Si bien las razones por mudar los procesos a orto país mara mantener
competitividad es por razones de costo en algunos materiales o bien mano
de obra, o quizá posicionar nuestro producto en mercados potenciales, se
podría perder en otros rubros como puede ser el transporte de bienes, el
de ejecutivos y expertos al otro país, el control de la calidad y la aplicación
de tecnología. Por esta razón se optaría por el reshoring.
Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 10
Toma de decisiones de offshore

Razones económicas • Menores costos de mano de obra

• Menores tarifas y derechos de importación
• Menores costos de capital
• Incrementar la participación en el mercado global
• Evitar fluctuaciones cambiarias nacionales
• Anticiparse a que la competencia entre en mercados
globales
• Construir redes robustas de cadenas de valor
• Potencial pérdida de propiedad intelectual
• Perder el control de procesos clave
• Construir relaciones con proveedores
• Evitar regulaciones y leyes ambientales
• Alta comunicación y/o habilidades técnicas
Razones no económicas • Conocer mercados y culturas extranjeras

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Tecnología como factor
diferenciador en la creación de
valor organizacional

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 12

Tecnología
En el análisis de la sociedad moderna nos podemos dar cuenta que la
innovación tecnológica ha transformado nuestras vidas de manera muy
profunda. No nos damos cuenta de que existe una gran cantidad de
tecnologías y lo tomamos como una cosa muy normal.
Tal vez no nos podríamos imaginar una pantalla de televisión sin un
dispositivo de control remoto, cuando ya siendo la televisión inicialmente
un desarrollo tecnológico avanzado, nos teníamos que parar a encenderla,
subir o bajar volumen o cambiarle de canal.

Básicamente la Tecnología es “el estudio de las técnicas “

(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

Los objetivos finales pueden ser la satisfacción de las necesidades en los

productos de los clientes, las necesidades generales de la organización o
bien las necesidades de proceso o desempeño.

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 13

Tendencias de investigación
tecnológica
Jules Duga en la revista R&D Magazine clasifica las oportunidades
significativas de la investigación y desarrollo en las siguientes categorías:

• Tecnologías de materiales: desarrollo de nuevas clases de materiales

• Diagnóstico médico a través de imágenes: la expansión de técnicas de
diagnostico rápidos, menos costosos y no invasivos
• Extracción y evaluación de información: Técnicas para la recolección y
extracción de información, así como capacidad de análisis
• Medio ambiente: consideración de factores de contaminación
• Distribución y producción d energía: producción renovable
• Tecnología médica: énfasis en el desarrollo de métodos para el
diagnóstico y terapia, incluyendo sistemas de detección oportuna
• Tecnologías antiterroristas: identificación, aislamiento y desactivación
de materiales, sistemas y dispositivos que causen transtornos
(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

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Ciclo de vida de la tecnología
La tecnología crece y evoluciona de acuerdo a un patrón, que por lo
general, siegue una forma de “S”. Y a este patrón se le conoce como ciclo
de vida de la tecnología.
El ciclo de vida de la tecnología describe un proceso secuencial que
consiste en cuatro fases:
• Investigación genérica: la empresa tiene que hacer inversiones iniciales
importantes en investigación genérica. La investigación genérica en la
fuente de la cuál se revisan de la tecnología actual para desarrollar una
nueva.
• Investigación y desarrollo aplicado: se hacen intentos para aprovechas
la investigación genérica con la finalidad de satisfacer el mercado.
• Aumento a escala de producción y maduración tecnológica: en está
última fase es la explotación de la tecnología. Mercadotecnia hace su
difusión y el producto o el servicio se lanza al mercado.
(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

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Ciclo de vida de la tecnología
Como se los comente inicialmente estas etapas del ciclo de la tecnología
tiene una forma de “S”

Maduración tecnológica
VENTAS

Aumento a escala de la producción

Investigación aplicada

Investigación de tecnología genérica

(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

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Formas de tecnología
Con frecuencia consideramos las tecnologías como independientes y
específicas; es decir, una tecnología se utiliza para un fin determinado,
como desarrollo para un tipo de producto, sin embargo no siempre es el
caso. Las tecnologías pueden ser de diferentes formas.

• Específicas: son creadas para aplicarse a un producto, proceso o sector

de mercado con la finalidad de crear o aumentar el valor. Generalmente
a estas tecnologías las consideramos como independientes.
• Genéricas: son aquellas que se aplican a una amplia variedad de
aplicaciones y no están confinadas en su aplicación a una industria o un
sector específico. Por ejemplo tecnologías como MP3, MP4 o EDI.
• Sistemas de tecnología: se captan generalmente en forma de árbol, la
explicación se encuentra en la siguiente filmina.
(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 17

Paquetes de tecnología
Los paquetes de tecnología nacen como resultado de investigaciones
genéricas, y estas representan las raíces que formarán la aplicación para la
industria, los negocios y los productos.
Productos

Negocio

Industria (Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

Paquete de Paquete de
tecnología tecnología

Genes de tecnología

Ciencia e investigación esenciales

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 18
Administración de la tecnología
La administración estratégica de la tecnología surgió como fenómeno
debido al fracaso de la investigación y desarrollo tradicionales para
aprovechar la tecnología, debido a que eran deficientes para absorver
tecnologías externas. Para eliminar este efecto la administración
estratégica de la tecnología prevé 3 etapas:
• Adquisición de la tecnología: la tecnología se puede adquirir de
diferentes fuentes de desarrollo, además del desarrollo interno. En esta
etapa la administración investiga la fuente de adquisición.
• Administración de la tecnología: después de adquirir la tecnología, la
empresa debe adquirir habilidades y capacidades para utilizarla. La
empresa participa de forma activa en el proceso de transferencia y uso.
• Explotación de la tecnología: en esta etapa se incorpora la tecnología a
los procesos y los productos de la empresa. También se puede explotar
mediante la venta de conocimientos patentados.
(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 19

Administración estratégica de la
tecnología
La siguiente figura esquematiza el proceso de administración estratégica
de la tecnología.
Explotación
Explotación interna
externa
Arrendamiento Innovación del Fusión y Innovación del
Explotación de licencia producto alianza proceso

Habilidades y capacidades tecnológicas

Capacidad
de absorción
Conocimiento Aprendizaje

Administración

Internamente
Externamente generada
generada
Investigación Concesión de licencias Fusión y Clientes Investigación y desarrollo
Adquisición
Septiembre, 2018 de contratos tecnológicas alianza
Elaboró: René Flores Baca a nivel interno 20
Análisis de la cadena de valor
El análisis del negocio juega un papel crítico en la administración de la
cadena de valor, particularmente para análisis de la información a través
de cada etapa de la cadena de valor. Para esto se utilizan sistemas de
información.
Existen dos sistemas clave en la información que dirigen los
administradores de la cadena de valor que son:
• Planeación de recursos empresariales (ERP): Estos sistemas integran
todos los aspectos del negocio, administrativos, productivos, hasta
ventas y mercadotecnia. Cada área maneja sus datos propios y todos
ellos son integrados a una base de datos única de la que se proceso la
información.
• Administración de las relaciones con el cliente (CRM): Es la estrategia
de negocios diseñada para conocer más sobre las necesidades y
comportamiento de los clientes a fin de construir relaciones y lealtad
con ellos y en última instancia mejorar los ingresos y ganancias
(Ahamed, Shepard & Garza, 2012)
Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 21
Sistemas ERP
Este tipo de sistemas son muy eficientes para el control de la cadena de
valor. Manejan información básicamente de toda la empresa y su
tecnología está basado en la manera que operan las empresas de clase
mundial.
Al estar integrada la información de todos los departamentos en una base
de datos relacional, un departamento podría consultar información de
otro, de manera instantánea sin tener que solicitarla.
De la misma manera se podrá combinar la información de su propio
departamento con los demás de la empresa.
Son ideales para poder calcular indicadores que muestren la manera en
como se desempeñan los procesos, de tal manera que se pueden tomar
decisiones y acciones correctivas y preventivas de manera temprana antes
que causen un gran problema.
Se pueden interrelacionar con los sistemas de proveedores y clientes para
mejorar los procesos de colocación y control de ordenes.
Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 22
Sistemas ERP
El siguiente esquema muestra algunas de las relaciones de un sistema ERP.
En este caso es la relación del sistema de planeación de la producción, con
finanzas, CRM y Administración de la cadena de suministros (SCM)
Administración de las relaciones con el cliente (CRM)
Contabilidad y
Finanzas Orden de ventas Embarques
Factura-
ción (entrada de pedidos, configuración del Distribuidores, minoristas
Cuentas
producto, administración de ventas y usuario final
por cobrar

Libro Plan maestro de

mayor producción

Cuentas Administración de Listas estructuradas

por pagar Inventario de materiales

Nominas Ordenes de trabajo

Compras y tiempos Rutas y tiempos de

de entrega fabricación

Administración de la Cadena de Suministro

Comunicación del vendedor
Septiembre, 2018 EDI, Elaboró:
NotificaciónRené
anticipada
FloresdeBaca
embarques, con comercio electrónico 23
Bibliografía
Collier, D. Evans, J. (2016) AO Administración de Operaciones. Ed. 5ª. México Cengage.

Krajewsky, L., & Ritzman, L. (2016). Administración de Operaciones. Estrategia y Análisis

(8a ed.).

Ahamed, P., Shepherd, C., Garza, L., Garza, C. (2012) Administración de la Innovación. Ed.
1ª. México, Pearson

Septiembre, 2018 Elaboró: René Flores Baca 24