• PLAN DE NEGOCIO

ESTUDIANTES:

Jonatá n Restrepo

John Fredy Pá ez

Santiago Ramos

Richard Gaivao

Juan Daniel Tobó n

LA AUYAMA
 MISIÓ N

Somos una comercializadora y distribuidora de productos

agrícolas 100% naturales, protegiendo de esta forma el
medio ambiente y satisfaciendo las necesidades de
nuestros clientes con productos y servicios de la má s alta
calidad. A través de la innovació n y el mejoramiento
continuo garantizamos el crecimiento y rentabilidad de la
organizació n, nuestra permanencia en el mercado y el
bienestar de nuestros colaboradores. 
 VISIÒ N

En el añ o 2030, seremos líder en el mercado nacional y

reconocidos internacionalmente por la calidad de nuestros
productos 100% naturales.
LA AUYAMA
Calabazas – Zapallos –
Ahuyama- Pipiá n – Ayote
 PROPIEDADES

• Está constituida principalmente por agua,  vitaminas (A,

C, E, B, B2, B3, B6), minerales (calcio, magnesio, potasio
entre otros) y las fibras.

• Otro de los beneficios de la auyama es tener un bajo

aporte caló rico alcanzando apenas 20 calorías por cada
cien gramos que se consume.
VISIÒ N
 LA AUYAMA
Batidos Tortas
 LA AUYAMA
Cremas Aceites
Producto
estrella
Picado de auyama
 OBJETIVOS
• Fortalecer la filosofía del mejoramiento continuo para logar mantener catá logos
de productos frescos y diversificados de frutas y verduras de la má s alta calidad
al precio má s competitivo del mercado.

• Satisfacer a nuestros clientes con servicio oportuno y de calidad, garantizando

las entregas a domicilio de sus pedidos.

• Lograr crecimiento y rentabilidad de la organizació n.

• Desarrollar las competencias de nuestros colaboradores con relació n a las

ventas y el servicio al cliente.

• Brindar condiciones laborales dignas y justas a nuestros colaboradores.

 Plan de mercadeo
Producto Precio

• Frutas y verduras cultivadas en el Utiliza la estrategia de alineamiento de

territorio nacional. precio para competir en el mercado.
Dando valor con el servicio a domicilio.
• Frutas y verduras frescas y naturales.

• Frutas y verduras 100% orgá nicas.

• Frutas y verduras libres de pesticida.

• Servicio a Empaques de frutas y

verduras con nuestra marca,
diferenciada con diseñ o exclusivo e
innovador.
Trá nsito marítimo
Acuerdos comerciales

• El bloque económico de la UE goza de una • Países: Chile (2003), Colombia

(agosto 2013), Corea del Sur (2011),
amplia apertura comercial ya que tiene, en México (2000), Perú (marzo 2013), y
Sudá frica (2000).
vigencia, acuerdos de libre comercio con 28

países. Estos acuerdos varían según las

condiciones establecidas con cada país o

grupo de países.
Certificaciones
• Global GAP (Good Agricultural Practices o Buenas Prácticas Agrícolas) es una
entidad de certificació n privada que establece está ndares voluntarios para la
certificació n de los procesos de producció n de productos agrícolas, incluyendo
acuicultura, a nivel internacional.  Sus miembros se comprometen a responder a
los consumidores con respecto a seguridad alimentaria, protecció n de animales,
protecció n del medio ambiente y a la protecció n del trabajador. La certificació n
Global GAP incluye inspecciones anuales y está sujeta a un ciclo de revisió n de
tres añ os. 
Certificaciones
• Establecida en 1992 y reconocida en toda
Europa y en todo el mundo, la etiqueta
ecoló gica de la UE es una etiqueta de
excelencia ambiental que se otorga a los
productos y servicios que cumplen con altos
está ndares ambientales a lo largo de su ciclo
de vida: desde la extracció n de materias
primas hasta la producció n, distribució n y
eliminació n.
 Canales de Comercialización

• De acuerdo a datos facilitados por la

Asociació n de Comercio Exterior y
Promoció n de la Inversió n de
Alemania (German Trade and
Investment – GTAI), el sector de
alimentos en este país generó
ingresos totales de €180,4 mil
millones en el 2013. Durante ese
mismo añ o, las importaciones del
sector ascendieron a €71,5 mil
millones.
• Solo la quinta parte de las frutas
consumidas y un tercio de los
vegetales consumidos en el mercado
alemán, se producen localmente.
Aproximadamente el 75% de la demanda
de este sector es cubierta por 5 cadenas
de minoristas/detallistas: EDEKA,
REWE, LIDL, ALDI y METRO
  
Principales Grupos
Minoristas/Detallistas

Volumen de Ventas
Grupo
(en Euros billones)

Grupo EDEKA 46,1

Grupo REWE 26,8

Grupo SCHWARZ (LIDL) 26,0

Grupo ALDI 22,1

Grupo METRO 10,8

Total del Sector 155,9

Fuente: Germany Trade and Investment – GTAI (2014/15)

Alimentació n
• El consumidor alemán se inclina hacia
productos de buena calidad a precios
razonables.
Grupo de Edad % de la Población

German Trade and Investment (GTAI),

Menores de 14 años 13%

Asociación de Comercio Exterior y

15 a 24 años 11%
Promoción de la Inversión de Alemania
25 a 49 años 34%

50 a 64 años 21%

Mayores de 65 años 21%

Fuente: Eurostat (www.eurostat.ec.europa.eu)- Elaboración MINCETUR

Productos

• El mercado orgánico ejerce una gran

prominencia en el sector de la

alimentación. Las ventas de alimentos

orgánicos se concentran mayormente en

productos frescos, los cuales representan

53,1% del total del mercado.