INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y

ADMINISTRACIN UNIDAD SANTO TOMS

Licenciatura en Relaciones Comerciales

MERCADOTECNIA INTERNACIONAL
PROYECTO DE EXPORTACIN
MERMELADA DE PIMIENTOS A FRANCIA

Profesor
Lic. Fernando Medina Baltazar
Presenta

Arroyo Zamora Adriana

Caseln Heredia Karla Judith
Fuentes Ramirez Daniel
Garcia Santiago
Reyes Tapia Jazmn Aracim
Trujano Islas Vianca Berenice

3RM33

Mexico, D.F, Diciembre de 2015

EXPORTACIN DE MERMELADA DE PIMIENTO A FRANCIA (PRODUCTO

ARTESANAL)

Producto 100%. Al elaborarse se cuida que no se pierda la esencia

del producto dado a que es un producto artesanal que por sus
ingredientes se puede considerar como un producto gourmet. Tambin
se procura que la presentacin del producto tenga una imagen
artesanal empezando por el envase hasta la etiqueta.

Propuesta de valor
Oportunidad: existe tendencia al consumo de productos naturales, libres de persevantes
y de alto contenido alimenticio. El ingrediente empleado es de origen natural y posee gran
cantidad de vitaminas. Asimismo, el proceso de produccin est vinculado a prcticas
amigables con el medio ambiente.
Diferenciacin: elaboracin casera de mermeladas utilizando frutos y verduras diferentes
a otras mermeladas.
Presentacin: la mermelada es envasada en frascos de vidrio con un empaque sencillo,
atractivo, fcil de llevar y que mantienen intactas las cualidades del producto. (250 gr)

TABLA
ANLISIS PESTEL
PESTEL

Mercado meta

Francia

Poblacin

63.920.000 personas
Elementos / Factores
Econmico

Politico
Proceso de globalizacin de las relaciones econmicas y
polticas internacionales y su incidencia en Francia.

Francia es un pas altamente desarrollado, con una elevada

Avance del proceso de integracin europeo (Unin

Europea).

geopoltico. Es la quinta economa mundial en trmino de PIB,

Afectacin al Sistema de Bienestar General. Desempleo.

alberga a muchas de las ms importantes multinacionales,

La crisis de la cultura poltica francesa. Inmigracin

extracomunitaria.

lderes en diversos segmentos de la industria y del sector

Desarrollo alcanzado por los partidos de ultraderecha de

Europa occidental.

con ms 75 millones de visitantes extranjeros al ao. Es tambin

difusin internacional de su cultura e influyente en el plano

miembro del G8, de la Zona Euro y del Espacio Schengen, y

primario, adems de que es el primer destino turstico mundial,

una de las ocho potencias nucleares reconocidas y miembro de la
OTAN.
Por otro lado, Francia tiene un plan que permite apoyar el
crecimiento, reducir el dficit y proyectarse en el futuro. 50,000
millones de euros en ahorros debern servir para financiar la
responsabilidad del pacto (con la Unin Europea). Tambin
servirn para financiar el poder de compra, que incluye a su vez
la reduccin de impuestos.
Legal

Social / Cultural
El producto va enfocado a los sectores C y C+ (y se sabe

El gobierno de Francia pide cumplir ciertos requisitos como:

que el salario mnimo es de 1.458 ) por lo que el poder

adquisitivo de la poblacin francesa no ser un factor que

impida la compra del producto.
la cocina francesa est en completo movimiento y sigue la
evolucin del tiempo, lo que ha permitido adoptar
nuevas tcnicas en la cocina, la gastronoma ha cambiado
a lo largo de los aos, pues existe el intercambio de

Que exista el empaque necesario para la logstica

internacional (Empaque y Embalaje)

Haber gestionado y tramitado los documentos y certificados

del producto para la exportacin.
Identificacin de transportes y logstica.

Contratacin de servicios de despacho aduanal.

Contratacin de seguros.

productos y eso ha permitido enriquecer las recetas de la

cultura francesa, es una actividad redituable en materia
econmica, pues puede hacerse uso de productos que no
son
costosos
para
hacer
grandes
creaciones
gastronmicas y ofrecer a precios accesibles y al gusto de
los
comensales

Tener procedimientos de crdito y cobranza

Tecnolgico

Ecolgico

El Servicio para la Ciencia y la Tecnologa (SST)

promueve el atractivo de Francia en investigacin e
innovacin. El SST se encarga tambin de llevar a cabo
actividades de seguimiento y anlisis sobre polticas y
programas para la investigacin, el desarrollo y la
innovacin.

En cuanto al factor ambiental, el producto solo ser exportado a

Francia por lo que no se contar con una empresa productora en
el pas; de tal forma que no se produzcan daos al medio
ambiente con residuos.

El Servicio emprende acciones para promover los

intercambios entre instituciones y actores franceses.
Variables Macroeconmicas
La variacin interanual del PIB ha sido del 1,0%, 1 dcima mayor que la del primer trimestre de 2015, que fue del
0,9%.
La cifra del PIB en el segundo trimestre de 2015 fue de 543.540 millones de euros, con lo que Francia se situaba como
la 5 economa en el ranking de PIB trimestral de los 33 pases que publicamos.
Francia tiene un PIB Per cpita trimestral de 8.503 euros, 703 euros mayor que el del mismo trimestre del ao
anterior, que fue de 7.800 euros.
La variacin mensual del IPC (ndice de Precios al Consumo) ha sido del 0,3%,de forma que la inflacin acumulada
en 2015 es del 0,5%
Desempleo

Francia es el pas con mayor superficie de Europa y se extiende desde el mar del Norte
hasta el Mediterrneo
VENTAJAS

DESVENTAJAS

Ahorro de costos en suministro y

a que la marca de nuestro producto es

vendra en el punto de consumir materia

nueva en el mercado Francs, se corre el

prima nacional, as reduciramos el costo

riesgo de que no sea aceptada, por el

de transporte, para disminuir el costo de

prejuicio de que no cuente con calidad,

comercializacin ser gracias al TLCUEM

sabor,

nuestro producto.
Aumentar la cantidad
para

satisfacer

amplio,

Somos nuevos en el mercado: Debido

comercializacin: El ahorro de cotos

y su disminucin de aranceles para

los

un

producida

mercado

costes

consistencia,

etc.

Que

los

consumidores esperan.
Nuestros competidores: Uno de los
ms fuertes en nuestro mercado es

ms

Wilkin & Sons LTD, ya que cuenta con

medios

ms de 40 sabores de mermeladas y

disminuirn.
La diversidad gastronmica de Francia es

tiene en el mercado desde 1885.

Al ser un pas con una gran diversidad

seguramente mayor que la de cualquier

gastronmica los productos tienen que

otro pas.
El vnculo gastronmico Mxico-Francia

tener calidad inmejorable para poder

es muy fuerte y los productos Mexicanos

penetrar en el mercado.
Francia es vecino de Italia

uno de los

de calidad son bien recibidos en el pas

mayores productores de mermelada en

del

el mundo.

amor.

Decidan si es viable el ingreso al mercado que elegiste y mencionen los factores

que los llevaron a tomar esa decisin (en caso de que no hacerlo, establezcan otro
mercado meta que cubra con los elementos para el xito de su producto).
Si ya que el vnculo gastronmico entre Mxico y Francia permite compartir e intercambiar
puntos de vista y experiencias en la materia, sobre todo a las personas de cualquier parte
del mundo interesados en aprender sobre la cocina francesa, as como utilizar los
productos mexicanos utilizando su creatividad.

VENTAJA COMPETITIVA
Situacin actual
Francia es un pas caracterizado por implementar sabores exticos
y nuevos a sus comidas, la mermelada de pimientos es un producto
completamente apto para introducir a este mercado ya que los
franceses gustan por este tipo de productos y los usan en platillos
gourmet.
Los Competidores ms fuertes son:
ALIMENTATION FINE DE FRANCE ,
CONFIT DE PROVENCE,
BIOLOKLOCK y
CONFITURERIE JEAN-MARC CHATELAIN
Los competidores seleccionados para investigar y conocer sus
productos para tratar de ganarles mercado en Francia cuentan con
pginas en internet en las cuales se destacan sus productos
ecolgicos, naturales, libres de grasa, artesanales, etc.
Los productos de la competencia estn comercializados por
mayoristas, minoristas, tiendas de conveniencia y auto servicio es
por eso que se tiene que hacer un plan estratgico para poder
apoderarnos de su clientela

Lo ms importante del proceso a

evaluar
Francia consumidor de productos gourmet
con sabores nuevos

Los competidores estn muy bien

posicionados

Los competidores cuentan con buenas

estrategias de promocin

Los competidores tienen el mercado bien

abarcado.

El valor del producto.

Oportunidad: existe tendencia al consumo de productos naturales, libres de preservantes
y de alto contenido alimenticio. El ingrediente empleado es de origen ecolgico y posee
gran cantidad de vitaminas. Asimismo, el proceso de produccin est vinculado a
prcticas amigables con el medio ambiente.
Se han identificado 3 segmentos de pblico objetivo:

AUCHAN

GRUPO CASINO

CARREFOUR

Diseen una matriz que contenga el anlisis de fuerzas para establecer la ventaja competitiva, que
posicionar a su producto como un competidor slido
ende
elnuevos
mercado meta.
Amenaza

Poder
negociacin de
de
Poder de
de negociacin
los
proveedores: En
En este
este
los proveedores:
ambito,
la empresa
empresa no
no
ambito, la
tiene control
control sobre
sobre el
el
tiene
cambio
cambio de
de precios
precios en
en la
la
materia prima que se usa,
pero
hemos creado
pero si
si hemos
creado un
un
acuerdo
donde cada
acuerdo en
en donde
cada
tres
tres aos
aos se
se seguir
seguir
pagando
pagando el
el mismo
mismo precio
precio
en la medida de lo
posible,por la materia
prima que
que compremos.
prima
compremos.

Amenaza de nuevos
competidores: En
competidores:
En este
este caso,
caso, las
las
mermeladas
mermeladas "asero
"asero yy gourmet"
gourmet"
seran
seran nuestra
nuestra amenaza
amenaza
potencial, pero por eel momento
solo
solo se
se dedican
dedican a
a comercializar
comercializar
dentro
de
la
republica
dentro de la republica yy su
su target
target
es
es distinto
distinto al
al nuestro.
nuestro.
Rivalidad entre
competidores: por el
momento las dems
empresas
empresas que
que igualmente
igualmente se
se
dedican
dedican a
a la
la produccin
produccin de
de
mermeladas artesanales, no
van dirigidas al mismo sector
que
que nosotros
nosotros por
por lo
lo que
que no
no
afectar
afectar nuestras
nuestras ventas
ventas..

Amenaza
Amenaza de
de productos
productos
sustitutos:
sustitutos: Existen
Existen ciertos
ciertos
mermeladas ya posicionadas en el
mercado al
al que
pretendemos
mercado
que pretendemos
llegar,
nos
llegar, pero
pero nosotros
nosotros nos
centramos
en
sabor
de
pimientos
centramos en sabor de pimientos
cosa
cosa que
que ellos
ellos no
no tienen
tienen en
en su
su
cartera de productos creemos que
tenemos
una ventaja
tenemos una
ventaja sobre
sobre ellos.
ellos.

Poder de negociacin de
los compradores:
compradores: Existen
los
Existen
otras
otras mermeladas
mermeladas mexicanas
mexicanas
que
que se
se exportan
exportan igualmente
igualmente a
a
francia, pero la ventaja con la
que
que cuenta
cuenta nuestro
nuestro producto
producto
es
que
es
totalmente
es que es totalmente
artesanal
artesanal a
a diferencia
diferencia de
de las
las
dems;
por lo
lo que
que creemos
creemos
dems; por
que nuestro cliente pagara el
precio
precio acordado
acordado del
del producto
producto..

Determinen las estrategias de la mezcla de mercadotecnia que aplicarn para

el producto seleccionado.
PRODUCTO

Incluir una etiqueta en idioma frances

Incluir nuevos atributos al producto

Lanzar una nueva lnea de producto una vez posicionada nuestra marca

PRECIO

Precio alto (descremado de precios)

PLAZA (distribucin indirecta intensiva )

Ofrecer nuestros productos va Internet, llamadas telefnicas, envo de correos,

visitas a domicilio

Hacer uso de intermediarios

Ubicar nuestros productos en todos los puntos de ventas posibles

PROMOCIN

Redes sociales

Boletines tradicionales

Espectaculares

Revistas

Determinen las estrategias de marketing global que implementarn para

impactar la ventaja competitiva en el mercado meta.
El mercado europeo gusta de calidad y pureza de sus alimentos, por lo tanto nuestro
target desea encontrar alimentos libres de conservadores; para esto nosotros ofrecemos
mermelada pura y artesanal (libre de conservadores) conformada en un 70% fruta y 30%
azcar. El sabor y la calidad de los alimentos hacen que el mercado europeo tome en
cuenta la marca sin importar su origen mientras cumplan sus expectativas.

Para la campaa de marketing se organizara:

Una conferencia de prensa para introducir el producto al mercado.

En los supermercados se utilizaran promotoras con degustaciones

espectaculares que recalquen el hecho de que nuestra mermelada es de gran

calidad y libre de conservadores.


CANALES DE DISTRIBUCIN

Determinen las estrategias de adaptacin del

seleccionado para la comercializacin en el mercado meta.

producto

Cambio de precio y promocin con el fin de ajustarnos a las

necesidades y preferencias de nuestro mercado meta que es Francia

Estrategia de descremado de precio

Precio en Mxico: $35
Precio en Francia: 5 ($88.00)
Elegimos esta estrategia ya que el precio de nuestra competencia

oscila entre los 4 y 6 de esta manera no solo cubrimos nuestros gastos de

produccin sino que tambin los de exportacin.

Contemplamos que esto nos beneficiar ya que nuestro mercado cuenta

con consumidores potenciales que cuentan con un poder adquisitivo alto y
estn dispuestos a pagar el precio de nuestro producto, adems de que
interpretarn el precio como indicador de calidad sumamente alta.

1.

Elaboren una matriz de Ansoff para determinar la estrategia de adaptacin que utilizarn para su
producto.

2.

3.

Nos enfocaremos en estrategia de desarrollo de mercado ya que Esta

opcin consiste en vender un producto o servicio existente en nuevos

mercados, como es el caso de nuestra mermelada a Francia a travs de la
exportacin, la utilizacin de nuevos canales de distribucin, la bsqueda de
nuevos usos, la penetracin de nuevos segmentos etc. Normalmente, esta
opcin se utiliza cuando la empresa ya tiene una participacin importante en su
mercado original y ha desarrollado suficientes productos para sus clientes, pero
an desea expandirse, por lo que se dedica a desarrollar mercados.

4.
Definan los actores directos o indirectos que conforman tu sistema de
distribucin, es decir tus proveedores de servicio o asociados.
5.
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20. Diseen un diagrama donde representen el sistema de distribucin fundamentando con costos.
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37.

Determinen la forma de entrada que usarn para penetrar al mercado

meta, fundamentando las razones.
38. Elegimos la distribucin indirecta intensiva ya que con esta se busca el mayor
nmero de puntos de venta posible, mltiples centros de almacenamientos para
asegurar la mxima cobertura del territorio de ventas y una cifra de ventas
elevadas. La ventaja de esta distribucin es la de maximizar la disponibilidad del
producto y proporcionar gran participacin en la compra del producto debido a la
elevada exposicin de la marca.
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53.

54.
55.
56.
57.
58.
59.

60. Medios de transporte

61. Trailers que los lleven a la aduana de Veracruz
62. Embarques (puerto)
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67.
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69.
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