Caso Practico 1 Empresa digital de productos ecológicos

En el consumo de los productos ecológicos a nivel de España a aumentado considerablemente

desde el 2015 a la fecha tanto la importación exportación y producción de los mismo a
continuación se presentará un análisis explicando el incremento del mismo de los últimos 24
meses.

En el año 2021 el mercado ecológico español creció casi un 9% en el año 2021 en total se
alcanzaron 2.752 millones de euros con un consumo per capital de 58, 16 euros al año casi un
10% mas que el año anterior, según la fuente de Ecovalia. En donde un 10% son elaboradores
transformadores, 9% comercializadores, 20% importadores y 19% comercializadora, los cultivos
en España para los años 2021 al 2022 han crecido en las siguientes proporciones 19% cítricos,
16% plataneros y 16% frutos secos.

En lo que compete a la ganadería ecológica los productos mas consumidos son 49% bovino, 26%
Ovino y 9% caprino luego tenemos un 6% productos lácteos un 30% de la leche de caprino y un
71% de aves y la meta que tiene planteado para el 2030 es llegar a crecer los gastos de un 58.16
per capital a un 107,83 y gastos del mercado interno de un 2.752 a 5.122.

Por la investigación otorgado por las fuentes Ecovalia y revista mercados.com nos dan un buen
augurio del incremento de estos consumos y de una meta que el país se esta poniendo para los
próximo 7 años.

Mediante la Herramienta del análisis FODA veremos las Fortalezas, Debilidades, Oportunidades
y Amenazas que se tengan o puedan surgir reflejando lo actual y las posibles perspectivas a
futuro.

Análisis FODA

Fortalezas Debilidades
• La población española esta cada vez • Sigue habiendo escaso
mas concientizada en estos tipos de conocimientos de los productos
consumo ecológicos
• Son productos sanos para el • Sector trasformador débil y poco
organismo y la gente cada vez lo desarrollado
esta valorando y poniendo en su • Seremos una empresa nueva en un
cesta familiar cada vez mas mercado creciente
• Los agricultores ecológicos cada vez
van creciendo a comparación de
cada año
• Existe un potente mercado exterior
• Amplia calidad de los productos y
buena imagen en el mercado
internacional
Oportunidades Amenazas
• Alto potencial de crecimiento • Percepción de precio caro
• Interés creciente del mercado • Falta de desarrollo de sector
convencional Previsiones de complementario
crecimiento y desarrollo en los
próximos 7 años
• Apoyo de la administración nacional
y Europa
• Producto diferente para el consumo
con un aporte de valor añadido