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Teora de Inventarios
Ing. Len Arturo Colina
Introduccin
El costo de mantener un cierto nmero de
unidades en inventario puede ser importante para
una empresa.
El objetivo de la Teora de Inventarios es
establecer tcnicas para minimizar los costos
asociados a un esquema de inventario para
satisfacer una demanda.
Mapa Conceptual
Conceptos
El Inventario:
Son las existencias (Stock) de cualquier artculo o
recurso utilizado en una organizacin.
Un sistema de inventario:
Es la serie de polticas y controles que monitorean los
niveles de inventario y determinan los niveles que se
deben mantener, el momento en que las existencias se
deben reponer y el tamao que deben tener los pedidos.
Otros conceptos
Demanda Dependiente:
La necesidad de un artculo es el resultado directo de la
necesidad de otro (por ejemplo neumtico). Su clculo es
muy sencillo, depende de los niveles de produccin
Demanda Independiente:
No existe relacin entre la demanda de varios artculos
(por ejemplo automviles), pues depende del mercado de
consumidores finales. Es incierta, luego hay que
almacenar unidades adicionales en inventario
Otros conceptos
Niveles de inventario
Los niveles de inventario representan los lmites
predeterminados de las cantidades por almacenar.
Estas cantidades varan entre un nivel mximo y un
nivel mnimo.
La determinacin de estos dos niveles depende del
consumo anual de la tasa de agotamiento, del costo
unitario del producto de las demoras de entrega,
etc.
Otros conceptos
rdenes repetitivas
La decisin de ordenar es repetitiva en el sentido que es repetida en forma
regular. Por ejemplo, si el inventario de un artculo es muy pequeo se
efecta una orden, luego que el inventario vuelve a bajar se vuelve a emitir
una orden, etc.
Esta hiptesis no es adecuada en el caso de productos estacionales, como
por ejemplo trajes de bao. En tal caso, se emitirn algunas rdenes durante
primavera y verano y no se volver a ordenar hasta el ao siguiente.
Demanda constante
Se asume que la demanda es conocida y ocurre a tasa constante. Por lo
tanto, si la demanda anual es D, la demanda diaria ser de d = D/365 ,
suponiendo que se vende todos los das del ao.
Otros conceptos
Lead Time constante
Por lead time (L) entenderemos el tiempo transcurrido entre la
emisin de una orden y la llegada
de los artculos solicitados.
rdenes continuas
Se supondr que se puede efectuar una orden en cualquier instante.
En estos casos se habla de modelos de inventario con revisin
continua.
Si la revisin del inventario se hace a intervalos regulares se habla de
modelos con revisin peridica.
Tal es el caso de situaciones en la que solo se puede efectuar rdenes
cada cierto perodo de tiempo.
Categoras de inventarios
Los inventarios varan dependiendo de las actividades.
En general, los inventarios pueden dividirse en cuatro
categoras:
Inventario
MRO
Mantenimien
to,
reparacin y
Sistemas de inventario
Un sistema de inventario provee la estructura organizacional y las polticas
operativas para mantener y controlar los bienes que se van a almacenar.
El sistema es responsable de:
Ordenar y recibir los bienes
Coordinar la colocacin de los pedidos
Rastrear lo que se ha ordenado, qu cantidad y a quin.
Adems debe responder a preguntas tales como:
El proveedor ha recibido el pedido?
ste ha sido despachado?
Las fechas son correctas?
Existen procedimientos para hacer un nuevo pedido o devolver la mercanca
indeseable?
Modelo Q
Cantidad fija del pedido
Modelo Q
Q
Qp
L
Con:
Qp: Cantidad del pedido
R: Nivel de reaprovisionamiento o punto de pedido
R=dx L
L: Tiempo de espera
Tiempo
Modelo Q
Costos Costos
Totales = Pedido +
Costos
Costos
Costos
Almace+
+
Emisin namiento Carencia
Decisiones:
Tamao de las existencias para cada artculo
Perodo de Reabastecimiento de las existencias
Se busca hallar el tamao del stock ptimo (Q*),
tal que se minimicen los costos totales,
afectados por las decisiones de gestin del
stock
Modelo Q
Costo
= Costo anual + Costo anual + Costo anual
anual total
de compras de los pedidos
de mantenimiento
Costo total
= CT
Cantidad econmica
=Q
Demanda anual
=D
Demanda promedio diaria
=d
Costo de los pedidos
= Co
Costo de mantenimiento
= Ch
Representacin grafica
C
O
Costo Total
S
T
O
Costo de Almacenamiento
Ch x Q / 2
Costo de Emisin
D x Co / Q
Qop.
Modelo Q
Modelo Q
El punto de reorden ( R) es el nivel de
inventario que determina el momento en que
se debe colocar una orden
R=dxL
Modelo Q: Ejemplo
Modelo Q: Ejemplo
Datos:
CO = 5
CH = 0,08
D = 500
(p-
d)
t1.(p- d)=inventario al
parar produccin
t1
t2
2 DS
p
2(10000)50 100
1826
H ( p d)
0 .5
100 40
Stock de
seguridad
R d L z L
S = ZL
(1 - P) x
Ez
(1 P)Q
E(z) L x
D/Q
E(z)
4.500
4.400
4.300
4.200
4.100
4.000
3.900
3.800
3.700
3.600
3.500
3.400
3.300
3.200
3.100
3.000
2.900
2.801
2.701
2.601
2.502
2.403
2.303
-4.50
-4.40
-4.30
-4.20
-4.10
-4.00
-3.90
-3.80
-3.70
-3.60
-3.50
-3.40
-3.30
-3.20
-3.10
-3.00
-2.90
-2.80
-2.70
-2.60
-2.50
-2.40
-2.30
2.205
2.106
2.008
1.911
1.814
1.718
1.623
1.529
1.437
1.346
1.256
1.169
1.083
1.000
0.920
0.843
0.769
0.698
0.630
0.567
0.507
0.451
0.399
-2.20
-2.10
-2.00
-1.90
-1.80
-1.70
-1.60
-1.50
-1.40
-1.30
-1.20
-1.10
-1.00
-0.90
-0.80
-0.70
-0.60
-0.50
-0.40
-0.30
-0.20
-0.10
0.00
E(z)
0.399
0.351
0.307
0.267
0.230
0.198
0.169
0.143
0.120
0.100
0.083
0.069
0.056
0.046
0.037
0.029
0.023
0.018
0.014
0.011
0.008
0.006
0.005
E(z)
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
1.00
1.10
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
1.80
1.90
2.00
2.10
2.20
0.004
0.003
0.002
0.001
0.001
0.001
0.001
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
2.30
2.40
2.50
2.60
2.70
2.80
2.90
3.00
3.10
3.20
3.30
3.40
3.50
3.60
3.70
3.80
3.90
4.00
4.10
4.20
4.30
4.40
4.50
z = Nmero de desviaciones tpicas de la reserva de seguridad E(z) = Nmero previsto de unidades faltantes
Ejemplo:
Considere un caso de cantidad econmica del pedido en el
cual:
D = 1.000 unidades
d= 1000/250=4 unid/das
Q =200 unidades
P = 95%
L =la desviacin estndar de la demanda durante el plazo
L=25 unidades
L =15 das.
Determine el punto del nuevo pedido.
Solucin:
R =d L + ZL =4(15) + z(25)
Se desconoce z
Se puede obtener calculando E(z) y relacionar
con la tabla z
E(z)= (1 - P)/ L = (1 - .95)200/25 = 0.4
De la tabla:
Con E(z) = 0.4 z = 0.0
R = 4 (15) + z (25) = 60 + 0(25) = 60 unidades
E(z)
4.500
4.400
4.300
4.200
4.100
4.000
3.900
3.800
3.700
3.600
3.500
3.400
3.300
3.200
3.100
3.000
2.900
2.801
2.701
2.601
2.502
2.403
2.303
-4.50
-4.40
-4.30
-4.20
-4.10
-4.00
-3.90
-3.80
-3.70
-3.60
-3.50
-3.40
-3.30
-3.20
-3.10
-3.00
-2.90
-2.80
-2.70
-2.60
-2.50
-2.40
-2.30
2.205
2.106
2.008
1.911
1.814
1.718
1.623
1.529
1.437
1.346
1.256
1.169
1.083
1.000
0.920
0.843
0.769
0.698
0.630
0.567
0.507
0.451
0.399
-2.20
-2.10
-2.00
-1.90
-1.80
-1.70
-1.60
-1.50
-1.40
-1.30
-1.20
-1.10
-1.00
-0.90
-0.80
-0.70
-0.60
-0.50
-0.40
-0.30
-0.20
-0.10
0.00
E(z)
0.399
0.351
0.307
0.267
0.230
0.198
0.169
0.143
0.120
0.100
0.083
0.069
0.056
0.046
0.037
0.029
0.023
0.018
0.014
0.011
0.008
0.006
0.005
E(z)
0.00
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
0.60
0.70
0.80
0.90
1.00
1.10
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
1.80
1.90
2.00
2.10
2.20
0.004
0.003
0.002
0.001
0.001
0.001
0.001
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
0.000
2.30
2.40
2.50
2.60
2.70
2.80
2.90
3.00
3.10
3.20
3.30
3.40
3.50
3.60
3.70
3.80
3.90
4.00
4.10
4.20
4.30
4.40
4.50
z = Nmero de desviaciones tpicas de la reserva de seguridad E(z) = Nmero previsto de unidades faltantes
Solucin:
Lo anterior indica que cuando las existencias bajen a 60 unidades es necesario ordenar 200 ms.
E(z) es el nmero previsto de faltantes de cada pedido con base en una desviacin estndar de
1.
E(z)xL= El nmero de faltantes en cada pedido
E(z)xL =0.4(25)=10 unidades / pedido.
# pedidos al ao =1.000/200 = 5
Total de faltantes al ao = 10x5 = 50 unidades faltantes
Si la demanda anual =1000 unidades
Si el nivel de servicio es 95%
(1 - P) = fantantes al ao
(1 - P) = 950 x 0.95 = 50 unidades al ao
Esto verifica la exactitud del modelo.
Ejemplo:
La demanda diaria de un determinado producto se distribuye normalmente
con una media de 60 y una desviacin estndar de 7.
La fuente de suministro es confiable y mantiene un plazo constante de 6 das.
El costo de colocacin del pedido es de US$10 y los costos anuales de
mantenimiento son de US$0.50 por unidad.
No existen costos de agotamiento de las existencias y los pedidos no
satisfechos se suplen tan pronto como llega el pedido.
Suponga que hay ventas durante todo el ao.
Encuentre la cantidad del pedido y el punto del nuevo pedido para satisfacer
al 95% de los clientes con base en las existencias disponibles.
Solucin:
Datos
=7
d = 60 unidades/da
D = 60x365 = 21900 unidades al ao
Co = $10/ pedido
H = $0.507unidad/ao
L=6 das
Solucin:
La cantidad ptima del pedido:
=936
unidades
Para calcular el punto del nuevo pedido (R), es necesario calcular la cantidad de producto
utilizada durante el plazo y agregarla a la reserva de seguridad.
La desviacin estndar de la demanda es de = 6 das
La desviacin durante el plazo (L) se calcula con base en la varianza de cada da.
Dado que la demanda de cada da es independiente,
1 2 ... i
2
L = (6(7)2)=17.2
Solucin:
En consecuencia,
E(z) = Q(1 - P)/ L=936(1-0.95)/17.2=2721
Con base en el cuadro interpolando
E(z) = 2.721
z = -2.72.
El punto del nuevo pedido es
R =dL + ZL=60(6) + (-2.72)(17.2) =313.2 unidades
Para resumir la poltica derivada de este ejemplo, se coloca
un pedido de 936 unidades cuando quiera que el nmero de
unidades remanentes en inventario caiga a 313.
Modelo P
En un sistema de periodo de tiempo fijo, el inventario se cuenta slo en
determinados momentos. y la colocacin momentos, por ejemplo, cada semana
o cada mes.
El conteo del inventario de los pedidos sobre una base peridica es aconsejable
en situaciones tales como cuando los vendedores realizan visitas de rutina a los
clientes y toman pedidos para toda su lnea de productos, o cuando los
compradores desean combinar los pedidos para ahorrar en los costos de
transporte.
Otras firmas operan con base en un periodo de tiempo fijo con el fin de facilitar
la planeacin del conteo de su inventario; por ejemplo, el distribuidor X llama
cada dos semanas y los empleados saben que todos sus productos deben
contarse.
Modelo P
Los modelos de periodos de tiempo fijo generan cantidades de
pedidos que varan de periodo a periodo, dependiendo de las
tasas de utilizacin.
stas requieren, por lo general, una reserva de seguridad de
mayor nivel que la del sistema de cantidad de pedidos fijos.
El sistema de cantidad de pedido fijo supone un conteo
continuo del inventario disponible, colocando un pedido
inmediatamente despus de alcanzarse el punto del nuevo
pedido.
Modelo P
En un sistema de periodo de tiempo fijo, los
nuevos pedidos se colocan en el momento de la
revisin (T), y la reserva de seguridad que debe
reordenarse es la siguiente:
Reserva de seguridad = z.T+L
Modelo P
La cantidad q que se debe ordenar es la siguiente:
Inventario
Disponible
En unidades
Reserva
seguridad
Modelo P
Donde:
q = Cantidad que debe ordenarse
T = Nmero de das transcurridos entre las revisiones
L = Plazo en das (tiempo transcurrido entre la colocacin de un
pedido y su recepcin)
d = Demanda promedio diaria proyectada
z = Nmero de desviaciones estndar para un nivel de servicio
especfico
z.T+L Desviacin estndar de la demanda durante la revisin y el
plazo
I = Nivel actual de inventario (incluye los artculos ordenados)
Modelo P
El valor de z puede obtenerse resolviendo la ecuacin
siguiente para E(z)
E(z) = Nmero previsto de unidades faltantes en una tabla
normalizada en la cual = 1
P = Nivel de servicio deseado y expresado como una
fraccin (v.gr. el 95 por ciento como 0.95)
dT = Demanda durante el periodo de revisin en el cual
d es la demanda diaria y T el nmero de das
T+L= Desviacin estndar durante el periodo de revisin
y el plazo
Ejemplo: Modelo P
La demanda diaria de un producto es de 10 unidades con
una desviacin estndar de tres unidades.
El periodo de revisin es de 30 das y el plazo es de 14
das.
La gerencia ha establecido la poltica de satisfacer el 98%
de la demanda con base en las existencias.
Al comienzo del periodo de revisin hay 150 unidades en
inventario.
Cuntas unidades se deben ordenar o cul es la cantidad
del pedido?
Solucin: Modelo P
Datos:
d = 10 unidades/das
= 3 unidades
T = 30 das
L = 14 das
I = 150
La cantidad que se debe ordenar es la siguiente:
q= d(T+L)+ z.T+L - I
q = 10(30+14) + z.T+L 150
Antes de completar la solucin es necesario encontrar T+L y z.
Solucin: Modelo P
Para encontrar T+L
se utiliza la ecuacin en
consecuencia, la desviacin estndar durante el
periodo T+ L es la raz cuadrada de la suma de las
Solucin: Modelo P
Ahora, para hallar z, primero se debe encontrar
E(z) y observar este valor en la tabla.
En este caso, la demanda durante el periodo de
revisin es dT, luego
Solucin: Modelo P
Del cuadro:
E(z) = 0.302
Interpolando,
z = 0.21
Entonces, la cantidad que se debe ordenar es:
q= d(T+L)+ z.T+L - I
q = 10(30+14) + 0.21 (19.9) 150 = 294 unidades
Para satisfacer el 98% de la demanda de unidades, ordene 294 en este periodo de
revisin.