Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
NACIONAL DE
TRUJILLO
PROFESOR:
Ing. GUTIRREZ PESANTES, Elas.
CURSO:
Logstica
INTEGRANTES:
CABANILLAS TEJADA, Jersonn
LEN ROS, Jampier Jos Gabriel
OBJETIVOS
DE LA
GESTIN DE
ALMACENES
CICLO:
VIII
2016
0
Gestin de almacenes
Un almacn es un lugar o espacio fsico para el almacenaje de bienes dentro de
la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible
para la actividad de todo tipo de agentes econmicos (agricultores, ganaderos,
mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes,
intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una parte habitual de las
explotaciones agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de
la vivienda rural tradicional o de construcciones peculiares), as como
de fbricas, polgonos industriales e instalaciones industriales de todo tipo, y de
los espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos, instalaciones
ferroviarias) y el comercio (centros comerciales, grandes superficies). Tambin se
denomina almacn, especialmente en Hispanoamrica, al propio
establecimiento de comercio minorista (tienda de ultramarinos).
El almacn es una unidad de servicio en la estructura orgnica y funcional de una
empresa comercial o industrial con objetivos bien definidos de resguardo,
custodia, control y abastecimiento de materiales y productos.
La gestin de almacn es el proceso integrado a la funcin logstica que trata de la
recepcin, almacenamiento y movimientos dentro de un mismo recinto, de
materiales, materias primas y productos semielaborados, hasta el punto de
consumo por un cliente externo o interno. Comprende adems, la elaboracin y
tratamiento de informes, de los datos manipulados.
La gestin indica dnde y cmo deben ser almacenados los productos. Qu
tcnicas deben usarse para optimizar el espacio y mejorar los procesos internos.
Recepcin de Materiales.
Registro de entradas y salidas del Almacn.
Almacenamiento de materiales.
Mantenimiento de materiales y de almacn.
Despacho de materiales.
Coordinacin del almacn con los departamentos de control de inventarios
y contabilidad.
Cuanto mejor sea la logstica y, por ello, la organizacin del servicio, coste
y tiempos de ejecucin en los almacenes ms repercutir esto en la mejora
del rendimiento de una empresa.
La gestin de almacn es un proceso complejo que a su vez comprende un buen
nmero de procesos y actividades propias de la funcin logstica que han
evolucionado enormemente en los ltimos aos.
DEFINICION
Proceso de la funcin logstica que trata de recepcin, almacenamiento y
movimiento dentro de un mismo almacn hasta el punto de consumo de cualquier
material, materias primas, semielaboradas, terminados. As como, el tratamiento e
informacin de los datos generados.
Definiciones variadas, pero que comparten un mismo trasfondo: entender a la
gestin de almacenes como la contribucin a la generacin de operaciones
eficientes. La gestin de almacenes no es un hito alejado de las operaciones
integrales, en muchas ocasiones es el brazo que llega hasta el cliente o usuario
final; en otras, al cliente interno que ejecuta el producto o coadyuva a la ejecucin
del servicio. Por lo tanto, la gestin de almacenes es parte medular de las
operaciones para generacin de rentabilidad.
La gestin de almacenes suministra lo bienes fsicos necesarios para la
OBJETIVOS
REDUCCION DE COSTOS
COSTOS
Son los desembolsos de capital para la creacin de valor. Se puede mostrar un
ejemplo sencillo.
Juan es un padre de familia, desea darle un da de esparcimiento y diversin a su
familia y, por eso, la lleva e pasea. Gasta en el combustible para auto, compra los
tickets para entrar al parque de diversiones, invita la comida, etc. Todos los
elementos involucrados con el paseo de su familia tienen un valor expresado en
dinero. Es el costo del valor de un da de esparcimiento y diversin con la familia.
Es decir, el costo viene a ser la expresin monetaria de cuanto se ha
desembolsado creando valor.
En lo referente a los costos de la gestin de almacenes primera habra que tener
en cuenta lo que sealan al respecto Frazelle y Sojo.
10%
Gastos de personal
espacio ocupado
48%
42%
PRESUPUESTO
equipos
Obj
eti
vos
Planificacion
de la demanda
Gestion de ventas
Gestin de almacenes
Las labores del almacn son salvaguardar, custodiar y entregar el producto. Es
precisamente en la entrega que se va a cobrar por el producto. Esto en cuento a
productos tangibles. Pero incluso en el caso de una operacin de corazn, todo lo
que est dentro de la clnica es tangible: los instrumentos quirrgicos, el
cardigrafo, entre otros equipos funcionando a la perfeccin. Para que esos
equipos funcionen as deben ser almacenados correctamente y pasar por el
control de control de mantenimiento sistemtico.
Por lo tanto, no existe una diferencia enorme entre lo intangible y lo tangible
cuando la distancia es mnima. Por supuesto, en estos servicios la gestin de
almacenes posee aun mayor presencia. La intencin del ejemplo fue evidenciar
que hasta en un servicio de atencin mdica, que podra creerse diametralmente
opuesto a los negocios de productos tangibles, la gestin de almacenes juega un
papel relevante.
CAPITAL INMOVILIZADO
Este es el obstculo que debe enfrentar la mayora de organizacin dedicadas a la
comercializacin (mayoristas, distribuidores o wholesale y, en menor escala, los
retail).
Y es que estas organizaciones, debido a su core business, tratan en todo
memento de contar con un amplio inventario, as como poseer un alto nivel de
stock de todo el inventario, con tal de que nunca le falte un determinado tem.
Por otro lado, el capital tambin queda inmovilizado cuando hay escasez de
productos por estacionalidad (nieve, lluvia, huaycos), por conflictos sociales
(huelgas, protestas) o por problemas de transporte (disponibilidad, precios
elevados).
Los reprocesos son una serie de prcticas que merman la gestin de manera
drstica ya que consumen tiempos y recursos. Los reprocesos provienen, en su
mayor parte de la falta de funciones o instructivos especficos que colaboren con
las tareas del equipo de almacn.
Por lo tanto,
evitar
los
Este es uno
objetivos
que se debe
cuenta en la
almacenes.
hay
que
reprocesos.
de
los
ms claros
tener
en
gestin de
Usufruct
o de
inventarios
Gestin de inventarios
Importancia de conocer los inventarios
La manera en la que gestionamos el inventario impacta directamente sobre
la cadena de suministro, hasta el punto de poder hacer fracasar al negocio. En
su base, la gestin del inventario se refiere al control del flujo de productos y
servicios dentro de una organizacin.
Si el nivel de inventario no es correctamente gestionado, puede ser un gran peso
para el cash flow, a la vez que incremente los costes de mantener esos stocks,
prdida de tiempo, as como una ineficiencia en la cadena de suministro y en el
ciclo de venta, incluso con falta de servicio a los clientes y prdida de ventas.
La gestin y optimizacin del inventario es una parte intrnseca del negocio, en la
cual nadie quiere tener un problema, pero que en muchas ocasiones s los hay,
aunque se desconozcan.
A continuacin se presenta algunas de las tcnicas de gestin del inventario que
son empleadas por diferentes organizaciones, y que muchas veces la solucin
ptima est en el uso de varias de ellas dentro de nuestras organizaciones:
Just In Time
El mtodo Just In Time (JIT) se centra en reducir el volumen de inventario que
una organizacin tiene en proceso. Es considerada una tcnica peligrosa ya que
compran los materiales slo unos das antes de ser necesitados para su
distribucin, o uso en la lnea de produccin, por lo que estos llegan justo para su
uso. Este mtodo ayuda a las organizaciones a tener los stocks realmente bajos, y
elimina situaciones donde materiales se acaban convirtiendo en obsoletos
almacenados en la estanteras.
Para poder aplicar este mtodo, antes de implementarlo y de cara a minimizar
riesgos, es necesario conocer la demanda de consumo, incluso si esta es
estacional, mantener unos buenos canales de transporte y proveedores fiables en
el suministro.
Anlisis ABC
Basado en el Principio de Pareto (tambin conocido como la regla del 80-20, nos
dice que el 80% del valor de consumo se basa slo en el 20% de los materiales).
El anlisis ABC es una tcnica muy usada al dividir el stock que tenemos en tres
categoras: A, B, y C, basadas en el nmero de unidades consumidas anualmente,
valor de inventario, y coste significativo.
A: Productos con un valor elevado (70% del total) y pequea cantidad (10%)
B: Productos con valor moderado (20%) y moderados en cantidad (20%)
C: Productos de poco valor (10%) y en gran nmero (70%)
La cuestin est en gestionar cada grupo separadamente, no todos los grupos
necesitan la misma atencin y recursos. Un anlisis ABC permite la priorizacin en
trminos de gestin para diferentes productos en inventario, que es donde
ponemos los recursos humanos para trabajar con ellos.
Dropshipping
Con esta tcnica de gestin de inventarios se elimina por completo el coste de
mantener el inventario. Se basa en el acuerdo con nuestros proveedores, de
transferir las rdenes de compra de nuestros clientes, directamente a ellos. Por lo
tanto, no es necesario tener productos en stock, por lo que nos beneficiamos del
coste de inventario, adems de poder tener un ciclo positivo de cash-flow.
Cross-docking
Bulk shipments
Este mtodo se basa en que en casi todas las ocasiones es ms econmico
comprar y enviar productos a granel, por lo tanto es necesaria una menor
reposicin del inventario, con una menor frecuencia. El envo a granel es una de
las tcnicas predominantes en la gestin del inventario en la industria, puede ser
aplicada a productos con una alta demanda de los clientes.
La contrapartida de esta tcnica es que es necesario aumentar el dinero
inmovilizado, en el inventario almacenado. Esto ser compensado por el ahorro en
la compra de grandes volmenes. Es por ello que al aplicar esta tcnica no
tendremos en cuenta la cantidad ptima de compra.
Back Ordering
Esta tcnica es muy parecida a la de Drop Shipping, con la diferencia de que no
transfieres las rdenes de compra de los clientes directamente a los proveedores
para que ellos las entreguen.
En este caso, las rdenes de compra s son igualmente transferidas al proveedor,
pero la entrega es por parte nuestra. S tenemos por tanto un coste por mantener
Consigna
Tambin conocido como VMI (Vendor
Managed Inventory), en la cual parte
de tu inventario de producto acabado,
permanece en los almacenes de tus
clientes, legalmente mantienes la
propiedad del mismo, hasta el momento
en el que es vendido.
Igualmente, t como cliente puedes
mantener en tus instalaciones materia
prima de tus proveedores. Ellos mantienen legalmente la propiedad de esos
productos, hasta el momento en el que son usados. La clave de esta tcnica, es
buscar el punto ganar-ganar de ambas partes cliente-proveedor.
El inventario administrado por el vendedor (conocido en ingls como vendormanaged inventory o por sus siglas VMI) es una familia de modelos de
negocios en la cual el minorista de cierto producto suministra informacin
sobre ventas e inventarios al proveedor. El proveedor por su parte suele asumir la
responsabilidad sobre la administracin de los inventarios y toma las decisiones
sobre los tamaos de los pedidos y las fechas de despacho.
La informacin entre ambos agentes de la cadena de suministro generalmente fluye
a travs de un sistema de intercambio electrnico de datos u otra red electrnica, de
manera que est actualizada permanentemente.
http://www.simpleformacion.es/la-logistica-en-la-gestion-de-almacenes/
https://prezi.com/oytzf_zqxrml/gestion-de-almacenes/
http://www.expansion.com/diccionario-economico/modelo-de-coste-abc.html
http://www.aitorbarinaga.com/2014/09/tecnicas-de-gestion-del-inventario.html
http://www.gestiopolis.com/gestion-inventarios-demanda-independiente-empresascomerciales-servicios/
http://www.buenosnegocios.com/notas/541-10-beneficios-llevar-inventarios
http://blog.corponet.com.mx/beneficios-de-un-sistema-de-control-de-inventarios
http://es.slideshare.net/Kirry_87/gestion-logistica-almacenes
http://merkado.unex.es/operaciones/descargas/EE%20(LE)/Cap%C3%ADtulo%2013.pdf
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b1/Gestion_de_SCM._el_
%C3%BAltimo_secreto.pdf
http://www2.uned.es/experto-universitario-gestion-I-D/bibliografia/bibliografia
%202/BIBLIOGRAFIA/GESTION%20DE%20LA%20CADENA%20DE%20SUMINISTRO.pdf
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/gesti
%C3%B3n-de-almacenes/