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MATRIZ DAFO
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
Estrategias Defensiva.
FORTALEZAS
DBILIDADES
Estrategias Ofensiva.
de
cargo
- Estrategia
Liderazgo de bajo costo
excesivo
Estrategia
de
segmentos
- Atacar
diferenciacin
descuidados
por
la
Estrategia de enfoque en
competencia
el mercado
- Campaas de imagen
fortaleciendo
nuestra
empresa y debilitando al
rival
Estrategias Sobrevivencia
- Eludir los efectos que las
situaciones del entorno puedan
tener sobre aspectos internos.
Estrategias Adaptativa
- Tratar de aprovechar una situacin
positiva del entorno para corregir
carencias o debilidades internas de la
Empresa
Equipos y Materiales
Refrigeradora, cocina, incubadora, medidor de litro, medidor de
cucharas, recipientes varios, agitador, ollas, cuchillos, envases,
termmetro, etc.
Formulacin
10 litros de leche fresca
200 gramos de leche descremada en polvo
2 kilos de azcar
1 sobre de fermento
1 kilo de fruta
1/2 cucharada de C.M.C.(se emplea para mejorar la viscosidad)
Rendimiento
11 litros de yogurt batido