4.

- Objetivos de marketing
El plan de marketing es la herramienta básica de gestión que debe utilizar todaempresa
orientada al mercado que quiera ser competitiva. En su puesta en marchaquedarán fijadas
las diferentes actuaciones que deben realizarse en el área delmarketing, para alcanzar los
objetivos marcados. Este no se puede considerar deforma aislada dentro de la compañía,
sino totalmente coordinado y congruente conel plan estratégico, siendo necesario realizar
las correspondientes adaptaciones conrespecto al plan general de la empresa, ya que es la
única manera de dar respuestaválida a las necesidades y temas planteados.

 Objetivo del plan promocional

Objetivo: Lograr una alta participación de consumidores de la Leche Rica para aumentar
las ventas de 3 de sus productos principales mediante medios innovadores medibles
reduciendo la inversión en medios tradicionales.

1.- Objetivos específicos del plan promocional

Objetivos específicos:
Establecer qué tipo de capacitación se le ofrecerá al Merchandising.
• Establecer las estrategias de Merchandising a utilizar en los puntos de ventas.
• Establecer las funciones de los Mercaderistas y promotoras.
• Establecer un planograma estandarizado para todos los puntos de ventas
· Analizar el motivo de preferencia de las leches liquidas descremadas Rica.
· Determinar las necesidades que satisfacen estos productos.
• Indagar la frecuencia de consumo de los consumidores de leches

liquidas descremadas Rica.

• Indagar en que forma consumen dicho producto, si como

ingrediente
Cuando se habla de leche, cada quien piensa en la forma en que prefiere tomarla.
Algunos les gusta blanca, a otros con café, unos cuantos con chocolate, unos pocos
en jugo, algunos con cereales y existen aquellos que no le gusta de ninguna manera.
 “Consumir leche aporta beneficios a la salud. Una dieta con suficiente cantidad de
lácteos nos proporciona hasta el 33 % de las necesidades de proteínas diarias”,
sostiene la nutrióloga Girsy Moreta.
La proteína de la leche es de alto valor biológico, y está compuesta básicamente por
dos tipos: las caseínas y las proteínas séricas. “Las caseínas, que son el 80 %, se
absorben lentamente, al contrario de las proteínas del suero que son el 20 %, son de
absorción rápida y ricas en leucina”, dice Moreta.

en la preparación de algún plato o solo.

 Segmentación del mercado

La segmentación de mercados consiste en seccionar al mercado objetivo en grupos
más pequeños que comparten características similares, como edad, ingresos, rasgos
de personalidad, comportamiento, intereses, necesidades o ubicación.
SEGMENTACION DE COBERTURA
Grupo Rica, es una empresa estratégica y con una amplia red dedistribución tanto a
nivel nacional como internacional, La mayorparte de las ventas de la compañía son
realizadas a colmados, loscuales son por naturaleza muy atomizados y distribuidos
en todoel territorio de República Dominicana. El segundo mayor canal deventas son
las cadenas de supermercados, los que se encuentranconcentrados en las grandes
ciudades y poseen una política depago de mayor plazo. Adicionalmente, cerca del
5% de la ventade la compañía se realiza en el extranjero, exportando a El Caribey
vendiendo en algunos mercados locales de Estados Unidos deNorteamérica. La
venta en Estados Unidos se realiza conproducción local contratada para ser
comercializada bajo lasmarcas de Rica.

1.- segmentación de mercados secundarios o

emergentes.

 Herramientas de la promoción (Cuales actividades

se utilizará para el plan)
Más que un compromiso, la calidad dentro de la
Corporación Rica es un eje transversal que está presente
en todo el negocio y subunidades de negocios.
Grupo Rica, se ha certificado en los estándares propios de calidad de la Industria de
Productos de Consumo Masivo, y en el manejo e inocuidad de alimentos, lo que es muy
importante por la naturaleza de sus productos. También se han alzado con estándares de
procesos, plataformas tecnológicas, y permisos ambientales y una serie de certificaciones
que avalan la operación industrial de procesamiento y manufactura de alimentos. Este
grupo empresarial tiene una hoja de ruta en materia de certificaciones de calidad, que forma
parte de su estrategia y viene cumpliendo desde hace ya algún tiempo. La misma es
revisada minuciosamente para siempre estar cumplimiento en materia de calidad, estar
preparados para las nuevas revisiones y emisiones de los certificados vigentes en todas las
áreas.
SENSIBILIZADOS CON LA CALIDAD
Desde la planificación de la estrategia, todos los procesos, tecnologías, lo industrial y
manufactura, empaques, mercadeo y comunicaciones, así como el perfil de los
colaboradores directos e indirectos de Rica, están sensibilizados con la calidad y sus altos
estándares. La calidad forma parte medular de la cultura de la organización y por ello es
que Grupo Rica detenta la posición de liderazgo en el mercado. Cada vez que Grupo Rica
obtiene una certificación, busca una nueva, a los fines de responder a las exigencias del
mercado y a la necesidad de la sana competitividad tanto local como global. Con las
certificaciones y con la mejora continua y aseguramiento de calidad en todas sus áreas, su
oferta en valor se hace única y rica. Desde su departamento de Calidad se permea a toda la
organización, compartiendo este eje estratégico, su estatus, sus avances. Para este grupo
empresarial la Calidad ya no es un fin, sino un ente presente en cada uno de los procesos
que agota la empresa, es una característica que se ha incorporado en el accionar de cada
uno de sus colaboradores directos e indirectos.

 Alcance de la promoción (Si es a nivel local o a nivel

nacional)
Tienen una clara estrategia de certificaciones disponiendo de un portafolio que incluye
procesos, estándares de la industria, y calidad, ejemplificando garantía para sus audiencias
frente a diversos riesgos asociados tradicionales .
En Grupo Rica, diseñan e implementan procesos propios para distintas fases de la
operación, los mismos son objeto de mejora, teniendo como resultado productos de alta
calidad, competitivos a nivel internacional y con sabor inigualable. Frente a esta secuencia
de valor, proceden entonces a documentar la experiencia con una metodología propia y
sometiendo el proceso junto con su resultado a una potencial certificación.
Conscientes de que los clientes y consumidores de hoy día no solo son exigentes, sino, que
están completamente conectados, con acceso a mucha información sobre productos, marcas
y servicios; logran ser cada vez más sofisticados en sus gustos y especificaciones. Rica se
mantiene a la vanguardia e innovación. Como una organización comprometida con
certificaciones de clase mundial que endosan sus productos, este compromiso es lo que
hace que cada día nuestra marca sea más reconocida como una representación de nuestra
dominicanidad. Los productos Rica son hoy ¨Marca País¨ y dan fe y testimonio de que lo
hecho en República Dominicana puede competir a nivel mundial bajo los más altos
estándares.

MERCADO AL QUE VADIRIGIDO RICA

Mercado Nacional: Grupo RICA es la marca líder en elmercado en el segmento que
compite, posee el 84% de laparticipación del mercado de leche en el país dejando alas otras
marcas un 16%. La leche, como alimentoprimordial dentro de toda la familia.
LecheLístamilk utiliza una segmentación de mercado no diferenciada yaque ofrece su
producto al consumidor sin distinción.

 Nombre de la promoción
BASES DEL CONCURSO
COMPRA, PARTICIPA Y GANA CON RICA
Esta promoción patrocinada por Pasteurizadora Rica, S. A.

 Mecánica de la promoción (Como se puede

participar el cliente)
. PRODUCTOS EN PROMOCIÓN Pasteurizadora Rica, S. A. efectuará esta
promoción

abarcando la siguiente categoría de productos:

LISTAMILK, LA VAQUITA, LINEA SALUD (Leche descremada, Leche

Semidescremada, Leche descremada sin Lactosa, Leche Semidescremada sin Lactosa)

Y

CHOCORICA en todas sus presentaciones y formatos.

II. NOMBRE DE LA PROMOCIÓN La presente promoción se denominará

“COMPRA,

PARTICIPA Y GANA CON RICA, 2020”.

III. CONDICIONES GENERALES PARA PARTICIPAR Podrán participar en la

presente

promoción todos los clientes directos, mayores de edad, que adquieran los productos
 Listamilk, La Vaquita, Leches de la Línea Salud (Leche descremada, Leche

Semidescremada, Leche descremada sin Lactosa, Leche Semidescremada sin Lactosa),

y

Chocorica, en todo el territorio nacional.

 Plan de medios.

 Audiencia meta
 Estrategia de merchandising

MERCHANDISING Para la leche RICA

Este capítulo presentará la propuesta del diseño de la estructura del área de Merchandising
de la empresa Pasteurizadora Rica en el 2014 mencionando los objetivos, el formato de la
estructura de Merchandising y promotoras, la definición de puestos en el área de Trade
Marketing, la organización del área, la distribución de Merchandising y los recursos tanto
humanos, tecnológicos y financieros.
-Descripcion.
Las generalidades de la empresa Pasteurizadora Rica se presentaran para dar a conocer la
descripción de la empresa y todos los aspectos relacionados con la misma. A través de éste
capítulo se mostrará la propuesta para la estructura departamental y todo lo necesario sobre
Pasteurizadora Rica.
La empresa Pasteurizadora Rica es líder en el mercado de los productos lácteos y jugos a
nivel nacional y esto ha ido implementando en el departamento de Mercadeo crear la
Gerencia de Trade Marketing.
Pasteurizadora Rica y todos sus productos en el punto de ventas, ya que la empresa se
caracteriza por brindar productos de calidad a los consumidores. También tiene la
responsabilidad de la introducción de nuevos productos al canal que maneja, en este caso el
canal de los supermercados, vigilar la cobertura del canal en base al presupuesto
establecido en la empresa y desarrollar los planes de promociones para comercializar los
productos en el punto de venta.
Esta Gerencia contara con los coordinadores de Trade Marketing para la supervisión del
personal promocional (mercaderistas y promotoras) de los supermercados para garantizar el
cumplimiento de las estrategias promociónales de la empresa.
-Objetivos y Alcance.
A continuación, se presentaran los objetivos generales y objetivos específicos para la
propuesta.
-Objetivos General.
Diseñar la estructura de Merchandising para el departamento de Trade
Marketing para Pasteurizadora Rica.

 Estrategia de fidelización

.3-Estrategias.
Pasteurizadora Rica es una empresa que marcas pautas en el mercado y tiene objetivos que
tiene que cumplir para poder seguir brindando productos de calidad y el excelente servicio
al cliente que ofrece. La empresa posee productos que son líderes en el mercado de
productos lácteos, jugos y creciendo considerablemente en la categoría de Leche
Evaporada, Leche Polvo y Mantequillas. Los productos Rica son productos de muy buena
calidad, por lo que al presentárselo al consumidor en una góndola, exhibición o cabezal de
un punto de venta deben estar en óptima condiciones sobre lo que es imagen, higiene y
colocación. Las planometrias de cada uno de los productos Rica debe ser estandarizada para
una mejor ubicación del consumidor al visitar el punto de venta y le sea más visible y
apetecible el producto.
También lograr mejores exhibiciones para tener más opciones de los productos en el punto
de ventas,estas se logran en puntos calientes donde los consumidores procuran unproducto
cualquiera y le llame la atención la exhibición u oferta que ofrecemos en ese punto extra,
colocando todos los materiales promocionales entregado por el supervisor para lograr mejor
exposición de los productos. También lograr las colocaciones de los flejes o precios a cada
uno de los productos, ya que el consumidor esta mas documentado de lo que va a adquirir y
así vea el precio de cada producto, ya que si no se coloca, puede tener duda y pensar en
llevarse un producto de la competencia y esto sería grave para una empresa o producto.
Muy importante es que cada mercaderistas y promotora conozca el inventario de cada
producto en su almacén, para así evitar que haya un sobre stock de productos y pueda
ocasionarle daños en esos productos o falla en el sistema para hacer los pedidos futuros.
También deben evitar que se agote por completo las mercancías en las tiendas y almacenes,
ya que esto le da la oportunidad al consumidor a elegir o probar un producto de la
competencia por falta del producto que acostumbra a consumir y así se puede perder un
cliente fijo. Estos conocimientos evitan roturas en las cadenas de pedidos del departamento
de compras de los puntos de ventas al departamento de ventas de la empresa y ahorra
tiempo y dinero.
Es muy importante también que conozcan la rotación de cada uno de los productos y las
frecuencias de entregas, esto ayuda a controlar los pedidos y mantener un inventario estable
a cada establecimiento. Se debe implementar para los mercaderistas un estudio de tiempo
porestablecimiento, así se logra mayor productividad y rentabilidad y se logra una mayor
cobertura de tiendas y servicio. Esto evitaría que un mercaderistas se quede en un punto de
venta haciendo tiempo para no visitar un establecimiento por razones cualquiera o se desvié
de su ruta establecida por día para realizar cosas personales en su horario de trabajo. Todo
lo mencionado anteriormente, lograría un incremento en las ventas de la empresa y un
aumento en los espacios en góndolas de las tiendas, y así poder lograr cubrir todos los
puntos de ventas y poder proporcionar un mejor servicio a todos los supermercados de
cadenas e independientes.

 Cronograma de las actividades de la promoción

 Plan de seguimiento y control

Plan de Acción.
A continuación, se presentara el plan de acción de los Merchandising en los puntos de
ventas.Al iniciar, debe revisar la ruta del día para coordinar la ruta a establecer, luego al
llegar al primer establecimiento, se dirige donde el encargado de pasillo para saber cual
producto está en oferta en el día, luego se dirige a la góndola, luego hace un breve
inventario para establecer la cantidad de productos que va a retirar del almacén del punto de
venta. Luego revisa las fechas y los maltratos de cada uno de los productos para poder
retirarlo al almacén para que sean cambiado o desechado por el establecimiento. Luego al
retirar las mercancías del almacén, antes de colocarla, se limpia las góndolas para que el
producto no se ensucie o maltrate la imagen del producto. al concluir con Leche Líquida,
hace ese mismo proceso con los Jugos Pasteurizado y UHT para su colocación en nevera y
góndola, al igual hace con la Leche Polvo. Al concluir con todo este proceso, debe verificar
que todos los productos que maneja la empresa estén colocados en las góndolas de los
supermercados y estén en buen estado. Antes de retirarse, se lo comunica al encargado del
establecimiento para cualquier novedad. Luego se dirige a su próximo punto de venta
donde realiza la misma rutina de trabajo que el primer establecimiento. A todo esta rutina
diaria, se le agrega los reportes solicitados por el supervisor de cada Merchandising para un
mayor control y tener conocimientos de los movimientos realizados por la competencia.
Lo siguiente, es una hoja de trabajo para llevar control de cada una de sus actividades en el
punto de venta, para así poder llevar un registro de cada uno de los Merchandising para las
evaluaciones mensuales y trimestrales y el pago de sus incentivos.Esta hoja de trabajo, será
entregada al Supervisor de Trade Marketing para que sea firmada cada semana y recogida
al final del mes, para luego ponerla en un archivo de cada uno de ellos para su control de
evaluaciones y pagos de incentivos.

Conclusión
Bibliografía