Gall Padilla

Tu calle, 123
12345 Tu ciudad (Provincia)
(34) 000 000 000

Elección de una plataforma

de logística

LA EMPRESA 2
VARIABLES DE LOGÍSTICA A TOMAR EN CUENTA 2
Operador logístico recomendado 2
VIABILIDAD DE LA VENTA ONLINE DE QUESOS ARTESANALES 3
Fundamentos 3
CONCLUSIONES 4
LA EMPRESA
Paloma es una exitosa productora de quesos artesanales en San Lorenzo del Escorial. Su
negocio localmente va muy bien y quiere explorar otras ubicaciones geográficas en la
comunidad de Madrid y luego en toda España. Paloma sabe que su producto es perecedero y
que puede vender ciertos quesos que pueden soportar transporte y algunos días, pero debe
cuidar variables como golpes, empaquetado, temperatura (en verano) y tiempos de entrega..

VARIABLES DE LOGÍSTICA A TOMAR EN CUENTA

1. El peso
2. La urgencia
3. La fragilidad
4. El frío y/o calor , es decir, los cambios de temperatura.

Es fundamental garantizar que los quesos artesanales lleguen a los clientes en excelentes
condiciones y en el momento oportuno.

Almacenamiento:

Es importante contar con cámaras frigoríficas con control de temperatura y humedad.

Transporte:

Deben seleccionarse empresas con transporte refrigerado o utilizar embalajes especializados

que mantengan la calidad y la frescura de los quesos durante el traslado.

Operador logístico recomendado

Analizando las diferentes plataformas de logística y lo que ofrecen me he decantado por Seur.

Esta empresa brinda un servicio especializado en el envío de alimentos perecederos a todas

partes de España : Seur Food.

Este servicio garantiza la entrega de alimentos tanto refrigerados, como a temperatura ambiente.

En este caso nos interesa el servicio Seur Frío ( ideal para transporte refrigerado de alimentos.)

Las características de este servicios son :

 ● Usa vehículos isotérmicos y frigoríficos con temperatura controlada entre 2º y 8ºC para
mantener la cadena de frío.

● Cuenta con naves y plataformas de transbordo que disponen de muelles y cámaras

refrigeradas y son auditadas periódicamente.

● Garantiza el l cumplimiento de la cadena de frío a través de su amplia flota de vehículos

de frío y contenedores con certificado ATP

● Incluye el servicio de entrega preferente ( las entregas son por la mañana, en península
al día siguiente, y en Baleares y Francia en 48h. Se hacen entregas en sábado si fuera
preciso.

● Incluye un seguro de pérdidas o averías de la mercancía hasta el importe total del

reembolso. Además hay una opción para ampliar la póliza de frío para contar con la
máxima cobertura: hasta 2.000€ en caso de daños a la mercancía por rotura de la
cadena de frío.

VIABILIDAD DE LA VENTA ONLINE DE QUESOS ARTESANALES

Fundamentos
1. Si , no sólo interesante, sino necesario. El marketing digital es la adaptación del marketing
tradicional al entorno digital y las empresas deben plantearse estrategias y acciones para
atraer al consumidor que ya está presente en Internet y que aumenta cada día.

2. Por otro lado, el marketing digital puede ayudar a las empresas pequeñas que intentan
atraer a potenciales clientes para lograr sus objetivos como: aumentar las ventas,fidelizar
clientes aumentar la notoriedad de marca.

3. Además, el negocio de quesos se presenta como una oportunidad altamente rentable en

el mercado actual. La demanda de productos lácteos, especialmente de quesos
artesanales y gourmet, ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años.

Fuente: negociosyemprendimientos.org
 4. Finalmente, según las estadísticas de Statista, las ventas de quesos online representa el
2% de las ventas del queso vendido.

Por lo tanto , con una buena estrategia de marketing digital, hay muchas posibilidades de
llegar a los potenciales clientes que actualmente compran en otros canales de
distribución.

CONCLUSIONES

Es posible montar un ecommerce de quesos online con una buena rentabilidad si:

● se plantea una estrategia de marketing digital acertada

● se elige la plataforma de logística correcta.