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 Calculadora de Costo de Recetas

Fecha 5/8/2024 Distribución de Costo

Nombre del plato 8%
Colocar precio
Precio estimado $ 400.00 estimado de venta

Costo Total $ 343.00

Costo Marginal % 85.75 58%

Margen neto $ 57.00

Ingredientes Primarios
Producto Cantidad Costo x un Costo total
Salmon 1 $ 10.00 $ 10.00
atun 2 $ 20.00 $ 40.00
Insertar foto del plato 4

TOTAL $ 50.00

Ingredientes Secundarios
Cantidad Costo
Producto Costo total
gm Kg/Lt
Arroz 1 $ - $ -
Palta 0.5 $ 1,000.00 $ 0.50
2000 $ 100.00 $ 200.00
Insertar foto del plato desde

TOTAL $ 200.50

Costos fijos
Nombres Costo total
Costo del trabajo
Este dato hombre según el tiempo
se completa
Preparación $ 250.50
para la receta.
automáticamente y suma eol tiem
Precio del gas consumido durante
Gas $ 60.00 Ingredientes
preparación (ej: $10 Primarios
a 10 minutos+ de prep
Precio
Por de
ejemplola Luz
si consumido
empleamos
Ingredientes durante
15 eoldeti
minutos
Secundarios
Electricidad $ 20.00
con
de un consto de $60 laahora)
Precio del gas consumido durante eolde
preparación
salario de $50 (ej:
la $10
hora no 10
da: minutos tiem
Agua $ -
preparación
preparación con un consto
(ej: $10 de $60 de
a 10 minutos la hora
prep
Precio Hombre $ 12.50
15
un Minutos
consto de x $50
$60 /la60 Minutos = $12,5
hora)
TOTAL $ 343.00

Alergias

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 Prepara Aprueba

Cargo Cargo

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e Recetas

8%

34%

58%

Insertar foto del plato 45%

Insertar foto del plato desde arriba

Costo del trabajo

Este dato hombre según el tiempo empleado
se completa
para la receta.
automáticamente y
Precio del gas consumido durantesuma eol tiempo de
Ingredientes
preparación (ej: $10 Primarios
a 10 minutos+ de preparación
Precio
Por de
ejemplola Luz
si consumido
empleamos
Ingredientes durante
15 eoldetiempo
minutos
Secundarios un chef con un
con
de un consto de $60 laahora)
Precio del gas consumido durante eolde
preparación
salario de $50 (ej:
la $10
hora no 10
da: minutos tiempo de
preparación
preparación con un consto
(ej: $10 de $60 de
a 10 minutos la hora)
preparación con
15
un Minutos
consto de x $50
$60 /la60 Minutos = $12,5
hora)

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