INGREDIENTES PRIMARIOS

Precio del
Producto Presentacion del paquete
paquete
Huevo 15 $ 2.00
Pan de hamburguesa 5 $ 20.00
Pan de perro 4 $ 20.00
Salchicha garota 4 $ 20.00

INGREDIENTES SECUNDARIOS
Producto Costo Presentacion
Barbacue (BBQ) #VALUE!
Carne $ 4.50
Cebolla #VALUE!
Cebolla caramelizada #VALUE!
Chuleta ahumada #VALUE!
Chuleta de cochino #VALUE!
Lechuga #VALUE!
Queso mix #VALUE!
Mostaza #VALUE!
Papitas #VALUE!
Pollo #VALUE!
Queso mozzarela $ 5.80
Queso tipo Cheddar #VALUE!
Salsa Sikifor #VALUE!
Salsa Tomate #VALUE!
Tocineta #VALUE!
Tomate #VALUE!
 Calculadora de Costo Patum Pish

Fecha 8/17/2021 Distribución de Costo

Nombre del plato HAMBURGUESA DE CARNE
Precio estimado $ 0.50
Costo Total $ 12.18 100%
Costo Marginal
Margen neto $ -11.68
%Utilidad % 100.00

Ingredientes Primarios
Producto Cantidad Costo x un Costo total
Pan de hamburguesa 1 $ 20.00 $ 20.00
Huevo $ 2.00 $ -
#N/A #N/A Insertar foto del plato
Total 3

Ingredientes Secundarios
Producto Cantidad Costo Costo total
Carne 0.12 $ 4.50 $ 0.54 Preparación:
Lechuga #VALUE! #VALUE!
Queso mix #VALUE! #VALUE!
Tocineta #VALUE! #VALUE!
Cebolla #VALUE! #VALUE!
Salsa Tomate #VALUE! #VALUE!
Salsa Sikifor #VALUE! #VALUE!
Mostaza #VALUE! #VALUE!

Barbacue (BBQ) #VALUE! #VALUE!

Total 9

Costos fijos
Nombres Columna1 Columna2 Costo total
Preparación $ 0.05
Mano de obra $ 0.01
Gas $ 0.01
Agua $ 0.01
Transporte $ 0.10
Total $ 0.18
Preparado por Aprobado por

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Patum Pish

100%

Insertar foto del plato

Preparación:

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