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2. Analiza la siguiente receta identificando sus características y señala sus elementos.
ENSALADA DE QUINUA
La ensalada de quinua es un plato de comida peruana
saludable y delicioso originario de Perú. Con su
combinación de sabores frescos y nutritivos, esta
ensalada se ha vuelto popular no solo en Perú, sino también
en todo el mundo. En esta receta de Comidas peruanas, te
guiaremos a través de la preparación de esta deliciosa
entrada peruana.
Ingredientes
1 taza de quinua
2 tazas de agua
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva
Preparación
1. Enjuaga bien la quinua bajo agua fría para eliminar cualquier residuo amargo.
Luego, colócala en una olla con el agua y lleva a ebullición.
2. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina la quinua a fuego lento durante unos 15
minutos, o hasta que el agua se haya absorbido por completo.
3. Retira la olla del fuego y deja reposar la quinua durante unos minutos antes de
destaparla. Fluff la quinua con un tenedor.
Preparación
1. _________ bien la quinua bajo agua fría para _________ cualquier residuo amargo. Luego,
_________ en una olla con el agua y lleva a ebullición.
2. _________ el fuego, tapa la olla y __________ la quinua a fuego lento durante unos 15
minutos, o hasta que el agua se haya _________ por completo.
3. _________ la olla del fuego y deja ________ la quinua durante unos minutos antes de
destaparla. ______ la quinua con un tenedor.
4. En un tazón grande, _________ la quinua cocida, el pepino, los
pimientos, el tomate y la cebolla roja.
5. En otro _________ pequeño, ________ el jugo de limón, el
aceite de oliva, la sal y la pimienta. ________ esta mezcla
sobre la ensalada y __________ suavemente para combinar
todos los ingredientes.
6. __________ la ensalada con hojas frescas de cilantro y sírvela
fría.
En el siguiente cuadro, escribe las palabras iniciales y las que cambiaste por otros
sinónimos.
Palabra inicial Sinónimo Palabra inicial Sinónimo Palabra inicial Sinónimo
contextos. notificar
participar
• ________________ la guerra contra los precios altos. formular
• ________________ la independencia de los esclavos.proclamar
• ________________ un secreto de familia. declarar
• ________________ su próxima actuación en un local de la
revelar
ciudad.
• ________________ unos interrogantes para los alumnos.
• ________________ la subida de alquileres a los inquilinos.