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FERIA NACIONAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA PARA LA EDUCACIÓN PRIMARIA

2020

NIVEL MODALIDAD

PRIMARIO SEGUNDO CICLO COMÚN

TÍTULO DEL TRABAJO

Titulo

¡Una mezcla poderosa!

Subtitulo

“Elaboración de alcohol en gel casero”

ÁREA

Ciencias Naturales

INFORME DEL TRABAJO

DATOS DE LOS ALUMNOS EXPOSITORES

APELLIDO Y NOMBRE DOCUMENTO CURSO/ AÑO EDAD

Decheff, José Augusto. 5°

Franco, Agustín 5°

DOCENTE

Quiñones, Carolina A., D.N.I. 28.007.785, teléfono personal 3777- 415790, e-mail
caroquinones356@gmail.com, maestra de grado.

COLABORADORES

Ruiz, María Celeste DNI 29571008 3777 562179

Docentes coordinadores de Comisión Institucional de Escuelas en Feria

ESCUELA PRIMARIA Nº 67 “ISABEL KING”

SAN MARTÍN 432 – GOYA- JURISDICCIÓN CORRIENTES

CORREO: elianasama@live.com.ar TELÉF.: 3777 -690057

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Una mezcla poderosa

INDICE

Título del proyecto – Datos generales ………………………………………Pág.1

Índice…………………………………………………………………………….Pág.3

Resumen………………………………………………………………………...Pág.4

Introducción……………………………………………………………………..Pág.5
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Hipótesis…………………………………………………………………………Pág.6

Objetivos…………………………………………………………………. …… Pag.7

Desarrollo………………………………………………………………………..Pág.8

Resultados obtenidos ………………………………………………………….Pág.13

Discusión…………………………………………………………………………Pág.14

Conclusión……………………………………………………………………….Pág.15

Bibliografía………………………………………………………………………Pág.16

Agradecimientos………………………………………………………………..Pág. 17

Anexos: se desarrolla con la carpeta campo

Resumen

A partir de la inquietud en la actualidad a raíz de la contingencia por el nuevo

Coronavirus (COVID-19) y ante todos estos cambios que estamos viviendo a nivel
mundial, surge la imperiosa necesidad de reforzar los hábitos de higiene y
desinfección, de allí la motivación para experimentar. En relación al Contenido
Prioritario seleccionado: Características de los materiales. Distintos tipos de mezclas;
surge la inquietud de los alumnos por experimentar con una mezcla para la fabricación
de alcohol en gel casero.

La experiencia se focalizará en principio en la recolección de información de todo tipo

(escrita- audiovisual y de campo). Las mismas serán analizadas y trabajadas en el
contexto de su hogar a través de diferentes actividades, donde también se prepararán
los diferentes videos que son enviados a la docente.
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Introducción

Al considerar los tiempos de pandemia que estamos atravesando. Se presentan todas

las posibilidades de trabajar los tipos de mezclas, como parte del Plan Estratégico de
Contenidos Prioritarios, con los estudiantes en el contexto de sus hogares.

Allí evidenciarán y reconocerán que, en la vida cotidiana, mezclamos diferentes

materiales. En algunos casos, los materiales de una mezcla pueden distinguirse
fácilmente. En otros, la distinción de los componentes resulta menos evidente.

Por tal motivo tendrán la oportunidad de experimentar la fabricación del alcohol en gel,
a través del uso adecuado de los componentes de esta mezcla de acuerdo a las
propiedades que posee. Considerando su sistematización en actividades sencillas que
respeten los pasos previos y todo el proceso para llegar a las conclusiones que
estimamos.

Les propongo entonces investigar cuáles son los pasos para la fabricación de alcohol
en gel…

Hipótesis

“El alcohol en gel es una mezcla homogénea.”

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Objetivos

 Caracterizar los diferentes tipos de mezclas.

 Comprender la acción disolvente del agua sobre diversos materiales.
 Conocer que las mezclas están formadas por sustancias y componentes que
tienen diferentes propiedades.
 Experimentar la fabricación de alcohol en gel.
 Elaborar un gel Antibacteriano para lavar y desinfectar correctamente las manos.
 Tomar conciencia de la importancia del uso del alcohol en gel como medida
preventiva y de higiene.

Desarrollo

Recursos materiales utilizados: Libros; fotocopias; materiales audiovisuales; Internet;

afiches; etc.

➢ Observar reunidos en familia el siguiente video a partir del cual los niños y los
adultos podrán despejar sus dudas. URL https://www.youtube.com/watch?
v=GxVCHRX20_A ➢ Después de haber observado el video, responder.
1. Si se observa una gota de leche entera en el microscopio se pueden diferenciar
las gotitas de grasa. ¿De qué tipo de mezcla se trata?
2. ¿Una mezcla de agua y tinta s un sistema homogéneo o heterogéneo? ¿Por
qué?
➢ Recordar que…
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Actividad
Escribí dos mezclas heterogéneas y dos soluciones (mezclas homogéneas) a partir de
los materiales o cuerpos que se encuentran en la siguiente lista.
Piedras – agua pura – sal común – clavos –
arena – tierra – bolitas de vidrio – tinta – telgopor
– tizas – alcohol

Mezclas heterogéneas Soluciones

…………………………….. ……………………………..
…………………………….. ……………………………..
…………………………….. ……………………………..
…………………………….. ……………………………...
Reuní los siguientes elementos y realizá la experiencia. Luego, enviá un pequeño
video a la seño.

 Prepará las siguientes mezclas.

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Vaso 1: un puñadito de arena y agua.

Vaso 2: una pizca de sal y agua.

Vaso 3: la mitad de aceite y agua.

Vaso 4: la mitad de alcohol y agua.

Vaso 5: alcohol y un poco de aceite.

Vaso 6: arena y sal.

 Agregá cada componente con cuidado en los vasos. Luego, revolvé cada mezcla
con una cucharita. Esperá unos minutos y observá que sucede en cada uno de los
vasos.

 Resultados y conclusiones.

a). Copiá una tabla como esta y completá con tus observaciones.

VASO ¿Qué contiene? ¿Se distinguen los materiales una vez

mezclados?
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b). ¿En qué casos pudieron diferenciar los dos componentes a simple vista? ¿Y en cuáles no?

c). Clasificá las mezclas de acuerdo con los resultados.

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➢ Para saber más…

MEZCLAS HOMOGÉNEAS

 Reunidos en familia realizamos las siguientes experiencias con materiales que

tenemos en casa.
 Para comenzar vamos a realizar un experimento de azúcar y agua.
 Enviar un pequeño video de la experiencia a la seño.

Materiales:

 Tres vasos grandes.

 Una cucharadita de azúcar.
 Tres palitos de helado o semejantes.
 Agua fría (de la heladera).
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 Agua caliente (de la canilla conectada al calefón o de una pava caliente).

 Agua tibia, que se obtiene mezclado en partes iguales las dos anteriores.

Procedimientos:

1. Preparen tres vasos, uno con agua fría, otro con tibia y el último con caliente.
Los tres tienen que quedar igual de llenos.
2. Pongan apenas un poquito de azúcar en la punta de la cucharita. Echen esa
cantidad en el primero de los vasos y revuelvan bien con un palito.
3. Vuelvan a cargar la cucharita, cuidando que sea la misma cantidad que en el
primer caso. Echen el azúcar en el segundo vaso. Repitan la operación con el
tercero.
4. Sigan echando azúcar en orden en los vasos, como lo hicieron hasta ahora.
Anoten la cantidad de veces que van poniendo en cada uno. Si, aunque
revuelvan mucho, en uno de los vasos ya no se disuelve más azúcar, dejen de
echar en ese vaso.
5. La experiencia se termina cuando en ninguno de los vasos se puede disolver
más azúcar. Con los resultados obtenidos, completen el siguiente cuadro.

AGUA FRÍA AGUA TIBIA AGUA CALIENTE

Veces que
echamos
azúcar.

 A partir de los resultados de la experiencia, respondé:

a) ¿Se disuelve la misma cantidad de azúcar en el agua fría, en la tibia y en la
caliente?
b) ¿Por qué les parece que los tres vasos debían quedar igual de llenos?
c) ¿Por qué creen que las cantidades de azúcar echadas cada vez tenían que ser
iguales?
d) ¿Les parece que si miramos con el microscopio la solución de azúcar y agua se
podrán ver los granitos de azúcar?

FABRICACIÓN DE ALCOHOL EN GEL CASERO

 Reunidos en familia realizamos las siguientes experiencias con materiales que

tenemos en casa.
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 Enviar un pequeño video de la experiencia a la seño.

Ingredientes:

 380 ml. de alcohol etílico

 15 ml. de agua oxigenada.
 7,5 ml. de glicerina líquida.
 Agua caliente (a punto de hervor, no tibia).
 1 recipiente de vidrio.
 1 embudo
 1 botella con dispensador.

Procedimientos:

1. Colocar el alcohol en un recipiente de vidrio para hacer la base del gel

antibacterial.
2. Añadir el agua oxigenada, vertiéndola poco a poco.
3. Incorporar toda la glicerina.
4. Agregar 500ml. de agua hervida.
5. Mezclar bien los ingredientes durante un minuto.
6. Dejar reposar durante 72 horas antes de utilizar.
7. Verter en la botella y utilizar continuamente para desinfectar las manos.

Resultados obtenidos

Los resultados obtenidos en el trabajo fueron positivos, a los alumnos se los hizo
trabajar en una forma no habitual de acuerdo con contingencia sanitaria por el COVID-
19 que nos afecta.

El trabajo desarrollado fue sencillo, porque una vez que se obtuvo el material concreto
los niños no tuvieron dudas de lo expuesto, pudiendo así diferenciarlos correctamente.
Lo que se complementó al conocer los pasos de cada experiencia, sencilla pero muy
demostrativa. Cuantitativamente los resultados pueden reflejarse de la siguiente
manera:

RESULTADOS OBTENIDOS
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Alumnos que realizaron satisfactoriamente la

40% propuesta.

20% Alumnos que presentaron interés por la pro-

30% 10% puesta.

Alumnos que presentaron cierta dificultad en la

realización de la propuesta.

Alumnos que mostraron desinterés por el tema.

Discusión

La experiencia y recolección de datos fue la manera más eficaz para llevar adelante
este trabajo. El tratamiento de la información recogida tanto en su fase inicial como en
el análisis final de la misma resulto más efectivo y significativo para este grupo de
estudiantes en tal excepcional momento que nos toca vivir y llevar adelante las tareas
virtuales.

Respecto al papel del estudiante y del apoyo de los padres de familia que hacen
posible la continuidad pedagógica, y al ser éste quién representa el eje central del
proceso de enseñanza – aprendizaje, es necesario que desarrolle conocimientos
ligados a la posibilidad de acceder a las fuentes de información soportadas por
tecnologías, libros y revistas escolares.
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Conclusión

La conclusión arribada corrobora nuestra hipótesis inicial; que el alcohol en gel es una
mezcla homogénea, ya que el mismo se elabora con distintos componentes, los
cuales no podemos distinguir a simple vista.

Ante la pandemia del Coronavirus, la Organización Mundial de la Salud recomienda

lavarse las manos con agua y jabón como medida de prevención. Sin embargo, no
siempre se pueden tener estos elementos a mano, y para esos casos siempre es de
gran ayuda contar con alcohol en gel.

Los estudiantes realizaron las actividades propuestas en sus hogares, y compartieron

las experiencias de sus producciones con sus pares y la docente, por medios de
videos. Lo que despertó el interés de todos los actores por la elaboración de alcohol
en gel para todas las aulas de la escuela en caso de tener que volver a las clases
presenciales en este año.

Padres y estudiantes decidieron llevar a la escuela botellitas de alcohol en gel, durante

la entrega de los módulos alimentarios de la Empresa Shonko, para que cada docente
tenga su propio alcohol elaborado por los niños de 5° “A”.
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Bibliografía

Son las que a continuación se detallan.

- Plan Estratégico de Contenidos Prioritarios. Ciencias Naturales. Segundo Ciclo.

- NAP de Ciencias Naturales para Segundo Ciclo EGB Nivel Primario.

- Ciencias Naturales 5. Proyecto Nodos. S y M. Ministerio de Educación. Págs.

90 a 104.

- Ciencias Naturales 5. Estrada. Ministerio de Educación. Págs. 87 a 102.

- https://www.vix.com/es/imj/hogar/146769/como-hacer-alcohol-en-gel-casero

- https://www.youtube.com/watch?v=f5vcR1Oupj4
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Agradecimientos

Se agradece al cuerpo directivo de la escuela Primaria N° 67 Isabel King, turno

mañana; a los padres de los alumnos y a los mismos que han trabajado correctamente
en la puesta en marcha de este proyecto para plasmar todo en forma efectiva.
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