Calle Sa pobla 1

Playa D”en bossa

07817
+34 624 68 3735
Mirthaurriola057@gmail.com

MIRTHA JOHANNA URRIOLA SUIRA

OBJETIVO Aspirante a chef con una sólida

formación culinaria y pasión por la
excelencia gastronómica. Busco un
entorno de cocina dinámico donde
pueda aprender y crecer mientras
contribuyo con mis habilidades en la
preparación de platos de alta calidad.
Mi objetivo es seguir perfeccionando
mis técnicas culinarias y colaborar con
un equipo apasionado para ofrecer
experiencias culinarias memorables a
los comensales.

APTITUDES Pasión por el aprendizaje continuo y la

Y mejora constante en la cocina.
HABILIDAD
ES

EXPERIENC MONTESOL EXPERIMENTAL IBIZA/ COCINERA

IA ACTUALMENTE
HOTEL RIU, PLAZA ESPAÑA MADRID / RECEPCIONISTA
23 de octubre – 12 abril
Manejo y gestión de reservas
TRIPULACION TALL TWO, MARINA IBIZA ESPAÑA/
COCINERA
Julio-Octubre 2022
RESTAURANTE LA GUSTOSA – VALDEBEBAS. MADRID
FEBRERO 2022- JUNIO 2022 / Ayudante
de cocina
RESTAURANTE LAS VEGAS – CALLE ASTORIA SN.
ALCUDIA 07800 MALLORCA
ENERO 2021- FEBRERO 2022 / AYUDANTE DE COCINA
Contado con proveedores, pelado,
elaboración de platos siguiendo las
recetas del menú del establecimiento.
 SANTA MARÍA COUNTRY CLUB – COCINERA PARTIDA DE FRÍO
DICIEMBRE 2018 – FEBRERO 2019
Elaboración y preparados de café, esencias y licores.
THE SANTA MARIA LUXURY COLLECTION – BARISTA
BISTRÓT DE PARIS - PANAMÁ (AYUDANTE DE COCINA) 2019

EDUCACIÓN UNIVERSIDAD DEL ARTE GANEXA, CIUDAD DE PANAMA / TECNICO EN ARTES

CULINARIAS.
CURSO DE METO DE ELABORACION DE COCTELERIA
CURSO DE GESTIÓN Y RESTAURANTE
CURSO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

COMUNICACIÓN Comunicación efectiva y fluida tanto en entornos de cocina

frenéticos como en interacciones con el equipo y los comensales.

LIDERAZGO Habilidad para motivar, guiar y capacitar al personal, fomentando un

ambiente de trabajo colaborativo y productivo.

REFERENCIAS  JAIME VIÑALS GOMEZ +346291691 (Contacto del

Propietario)
 balearicrents@hotmail.com
 (MEHDI - +34 666 3991 30)
 ASHEY MOLL +5076926-2062
 MARIA RAMIREZ +507 6355-9632 (Encargada)
 CHEF ALEX +34 635 75 48 40
 Miguel Pérez (Director de Hotel) +34 616 33 99 27

Pá gina 2