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PROYECTO HUERTA- EDUCACION AMBIENTAL

Inicio: semana del 10 de mayo de 2023

ÁREA MAP: Maria Florencia Lezcano

Docentes de 1er ciclo Turno tarde

FUNDAMENTACIÓN

Esta propuesta institucional nace a partir de la necesidad de unificar criterios, sintetizados en una
propuesta didáctica que articule los contenidos del ciclo, desde las perspectivas transversales que
elaboramos en el Proyecto Educativo Situado: Territorio e identidad, reelaborado en febrero del
actual ciclo lectivo.

Nos interesa acompañar los procesos de alfabetización de manera situada, contextualizada, para
que sean procesos significativos, promoviendo aprendizajes sobre la lectoescritura inscriptos en
prácticas más amplias. Es decir, en el marco de los ejes transversales que plantean las leyes
vigentes y que nuestra escuela adopta como lineamientos curriculares centrales. La ley de
Educación Nacional (26206), la de Educación Sexual Integral (26150), la ley de Educación ambiental
(27621), el artículo 75 inciso 17 de la Constitución Nacional, y la ley provincial N.º 2302 entre otras,
son el marco general que buscamos respetar, cumpliendo con los derechos de las infancias a recibir
este tipo de educación. Es decir, que intentamos realizar propuestas pedagógicas de alfabetización,
que vayan de la mano con un enfoque de derechos.

Estas miradas que se interrelacionan y complementan, son la perspectiva intercultural, ambiental y

de género, donde tomaremos los aportes de la ESI. Vamos a abordar la Educación Ambiental, pero
no desde cualquier lugar teórico, sino desde el pensamiento ambiental latinoamericano, una línea
de pensamiento reflexión y análisis, que nos invita a resituarnos y a pensar que existe otras formas
de la vida social, del trabajo, de la cultura, que existen otras formas de relacionarnos con la
naturaleza. Fundamentalmente vamos a re-conceptualizar algunas nociones. Vamos a referirnos al
Ambiente, no al medio ambiente. Vamos a referirnos a los bienes comunes, no a los recursos
naturales. Vamos a aludir a las prácticas del buen vivir y no a la calidad de vida, vamos a trabajar
conceptos relacionados con la salud de nuestros pueblos, la seguridad y la soberanía alimentaria en
un contexto donde los conflictos ambientales son cada vez más notorios.

También tomamos en cuenta los trabajos elaborados durante los ciclos lectivos anteriores (2020,
2021, 2022), en los cuales desde las áreas de MAP en articulación con el 1er ciclo, se realizaron
actividades basadas en cuestiones prácticas, apoyándonos en las experiencias previas de
compostaje y producción de almácigos de temporada. La diferencia es que en esta oportunidad no
esperaremos a la primavera, sino que iniciaremos con la siembra de otoño-invierno.
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Partiremos de observaremos la problemática ambiental de la basura que se genera y deposita sin

ningún tratamiento, centrando nuestra atención en transformar aquellos hábitos que están a
nuestro alcance poder modificar.

Además de conocer y analizar con les estudiantes el problema de la contaminación que genera la
basura no tratada, nos proponemos pensar formas más respetuosas de relacionarnos con la tierra y
con todos los bienes comunes; tanto como analizar críticamente lo que producimos y lo que
comemos.

Es decir, que nuestra intención pedagógica está orientada no sólo a detectar y analizar la
problemática ambiental, sino que pretendemos promover conductas colectivas de responsabilidad
ambiental.

En este sentido, buscaremos enseñar el compostaje como una estrategia de transformación de

nuestros hábitos cotidianos en favor del ambiente y la continuidad de la vida. Esta acción nos
permite por un lado reducir la cantidad de basura doméstica que generamos, mientras que por otro
podemos transformar los residuos orgánicos en abono para la tierra, entendiendo que es necesario
un suelo vivo para producir alimentos. De forma simultanea en cuanto a la realización de las
experiencias, realizaremos la siembra de almácigos de temporada con envases reciclados.

Retomaremos en los diálogos con les estudiantes, la noción del buen vivir, para tener un buen
vínculo con la tierra y con toda la diversidad de vidas que compartimos el espacio (es el Ixofij
mogen o la diversidad de vidas que interactúan). Queremos trabajar la idea básica de que la tierra
nos da todo lo que necesitamos para vivir, y que por eso tenemos que hacer acciones para cuidarla,
no para contaminarla. Desde la perspectiva intercultural incorporaremos también, literatura
mapuche y hablaremos sobre la existencia del mapuzugun como un idioma de esta tierra que nos
gustaría mucho poder aprender.

Por otra parte, nos parece fundamental tener y favorecer una mirada integral de la salud,
entendiendo que no es solo la ausencia de enfermedad, sino que es el estado de bienestar físico,
psíquico, social, económico y ambiental. Es por eso por lo que buscaremos abordar la salud desde
distintas perspectivas, incluyendo los contenidos de la ESI en cuanto al reconocimiento de las
partes del cuerpo, del cuidado para la prevención y detección del abuso sexual en las infancias.

Pretendemos promover estas actividades colectivas que también apuntan a tener una perspectiva
de género en tanto actividades que colaboran con la sostenibilidad de la vida, sin diferenciar tareas
según roles o estereotipos de género. Tanto las actividades de compostaje como la siembra de
almácigos son tareas que se realizan de manera colectiva, colaborativa y comunitaria. Desde este
punto creemos importante retomar los conocimientos que se mantienen en las familias, las formas
tradicionales de cultivar tal como lo hacían las abuelas y abuelos, quienes producían su propio
alimento de forma agroecológica.
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Desde estos fundamentos pedagógicos, nos proponemos avanzar en las experiencias para luego
planificar salidas junto a las áreas especiales, tanto al invernadero municipal de Añelo, como a
distintas lofche mapuche donde se practica la producción de alimentos agroecológicos.

PROPÓSITOS:

● Favorecer la reflexión crítica sobre nuestros hábitos cotidianos para transformarlos en

acciones de cuidado con el ambiente que habitamos.
● Contribuir a la toma de conciencia de niños y niñas sobre la necesidad de cuidar y respetar
el medio en el que viven.
● Proponer la realización de compostaje para llevar a la práctica acciones responsables.

● Alentar prácticas de producción y consumo de alimentos saludables.

● Favorecer la construcción de conceptos que apunten a pensar en términos de bienes

comunes y no de recursos apropiables.
● Pensar que, si la naturaleza se daña o contamina, las personas enfermamos porque somos
parte de ella.
● Promover la observación y experimentación para construir aprendizajes que tengan un
impacto en la vida cotidiana.
● Favorecer acciones que apunten al cuidado del cuerpo y la salud como un eje de trabajo de
la ESI.
● Promover prácticas de enseñanza en materia ambiental que respondan a la construcción de
valores democráticos y de proyectos colectivos como posibles soluciones a los conflictos
ambientales que afectan a todas las formas de vida existentes.

IDEAS BÁSICAS:

✔ Tenemos derecho a vivir en un ambiente sano.

✔ El agua, la tierra, el aire son bienes comunes de los cuales dependen todas las formas de
vida.
✔ Los basurales contaminan el ambiente y perjudican la salud.

✔ Los residuos domésticos mezclados son basura, pero si son debidamente separados son
recursos.
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✔ Para tener un buen vivir debemos estar en armonía con la naturaleza y el ambiente del que
somos parte, junto a las plantas, animales, el agua, la tierra, etc.
✔ El compostaje y la producción de alimentos agroecológicos son prácticas recomendables
para el buen vivir.
✔ Producir alimentos sanos y saludables son una forma de cuidar el cuerpo y la salud.

CONTENIDOS:

 LENGUA

Escritura a partir de la observación (ficha de registro semanal)

Lectura de textos informativos de circulación social, infografías, flyers.
Texto instructivo.
Textos literarios: Canciones. Rimas. Poesía.

 CIENCIAS NATURALES:

Compostaje: Transformación de la materia.

Diferencia entre desechos orgánicos e inorgánicos.
Producción de almácigos: Cómo nace desde una semilla. Cuidados para que crezca. Las partes de la
planta.
Alimentación saludable.
Animales que intervienen en el ciclo de la vida de las plantas: los polinizadores, los que aportan
guano para mejorar la tierra, los insectos y microorganismos que hay en el compost.

 CIENCIAS SOCIALES:
Derecho a vivir en un ambiente sano.
Derecho a la salud integral.

 MATEMÁTICA
Situaciones problemáticas que contextualicen el conteo, sumas y restas.
Proporcionalidad directa.

 ESI

Cuidado integral de la salud.

Prevención y detección de abuso sexual en la infancia: identificar las partes del cuerpo,
diferenciación de partes privadas y visibles.

 Interculturalidad
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Buen vivir, relación respetuosa y cuidadosa con la naturaleza.

Poesía mapuche bilingüe (en castellano y en mapuzugun)
Diversidad de vidas (Itrofill mongen)

Descripción de la experiencia:

La intención pedagógica de este proyecto es realizar una experiencia que sea, por un lado, de
aprendizajes para la vida, y por otro que sea un recurso para las actividades áulicas que apuntan a
desarrollar la alfabetización. Es decir, que a partir de la experiencia practica se generen situaciones
de escritura y lectura según el proceso en que se encuentre cada grupo. Por lo tanto, de esta
propuesta general, cada docente realizara las adaptaciones que considere pertinentes para su
grupo, ya que no es lo mismo 1er, 2do o 3er grado en cuanto a los momentos de lectoescritura y
alfabetización numérica en que se encuentran.

1er momento: Siembra de almácigos

Según el calendario biodinámico (https://ar.rhythmofnature.net/calendario-biodinamico-mayo-

2023) la fecha favorable para sembrar es desde el 8 al 19 de mayo. Las semillas que utilizaremos
son del proda, correspondientes a la temporada otoño-invierno (arvejas, habas, acelga, espinaca,
zanahoria, ajo, etc)

Para esta actividad, les pediremos que traigan vasitos de yogurt o latitas limpias y secas, donde
colocaremos sustrato para almácigos, colocaremos el rotulo con el nombre de la semilla y el
nombre del/la estudiante.

Cada grado será responsable de cuidar los almácigos, regarlos cuando noten que esta seca la tierra,
dejarlos bien protegidos cuando sea fin de semana para que el viento y los pajaritos no arruinen la
semillas.

Aquí aprenderemos que quizá no todos los almácigos prosperen, por lo tanto sembraremos al
menos 2 o 3 por estudiante para que no se frustren si alguno no sale.

Recursos: la docente MAP llevara los nylon necesarios para cubrirlos, entre todes buscaremos un
lugar seguro donde dejarlos y los fines de semana les dejaremos riego extra y en lo posible los
entraremos al SUM para que no se dañen por el viento (como ya nos sucedió en otras
oportunidades).
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Cada grado deberá ocuparse de recordar estos cuidados, regando de manera no agresiva (puede
ser con botellitas recicladas con pequeños agujeros en la tapa, o con rociadores. También se puede
realizar un riego por absorción)

2do momento: Compostaje

Luego de la siembra de los almácigos, invitaremos a lxs chicxs a observar la tierra que utilizamos
para las semillas y la tierra que hay en el suelo. A partir de esta observación, veremos la necesidad
de ayudar a mejorar la tierra, para que tenga nutrientes y sea apta para el crecimiento de las
futuras plantitas.

Como sabemos que muchas familias siembran en sus casas, esta no sera una idea difícil de trabajar.

Las y los docentes realizaremos con ellxs una muestra de cómo podemos armar una compostera en
un tachito con los residuos orgánicos, agregando hojas secas y ramitas, intercalando en capas para
luego cubrirlo y dejar actuar los microorganismos que descomponen los elementos,
transformándolos en abono para las plantas.

Luego de la experiencia de muestra, les contaremos que la compostera que compartiremos con
todos los grados es el cajón de madera grande, para que este sea un proceso continuo hasta
llenarlo. Es decir, que puedan traer todos los días o semanas, residuos orgánicos y elementos secos
para llenar la compostera. También se les pedirá a quienes tengan, que puedan traer guano seco de
caballo o gallina para agregar. Por otra parte, si alguien conoce el proceso y tiene lombrices
californianas para compartir, acelerará el proceso de descomposición.

En simultaneo a estas experiencias, las y los docentes adaptaran las actividades que consideren
convenientes a su grupo según en momento de alfabetización en que se encuentren.

Dispondremos de la sala de computación para mirar con el proyector los recursos audiovisuales que
hay en las planificaciones. Para estos momentos, será importante que las maestras paralelas
puedan ponerse de acuerdo en el uso del recurso.

La docente MAP acompañará los momentos de siembra de almácigos y la muestra del armado de la
compostera, pero el resto de la planificación estará a cargo de las docentes de grado. Sin temor a
equivocarnos, porque seguramente lo hagamos y entendemos que es parte del proceso de
aprendizaje nuestro también, llevaremos adelante los cuidados de los almácigos y de la
compostera.

El espacio de estas experiencias será en el patio chico, por lo tanto solicitaremos que no se destine
a otras actividades.
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