Proyecto: “Un preciado tesoro: la salud”

Duración:

Capacidades:
 Trabajo con otros:
-Participa en grupos de trabajo informándose acerca de los consumos
problemáticos y sus posibles soluciones, y promueve acciones de prevención a
través de la difusión.
 Resolución de problemas:
-Previene enfermedades aprendiendo a reconocer la información nutricional
que proporcionan los envases de alimentos.
-Analiza problemáticas alimentarias y establece relaciones entre los alimentos,
nutrientes y patologías que se pueden presentar.
 Compromiso y responsabilidad:
-Toma conciencia de la importancia de los hábitos de higiene en la
manipulación de alimentos, tanto en su hogar como en la escuela.
-Se compromete a practicar hábitos de alimentación saludable y a fomentarlos
en su entorno.
 Aprender a aprender:
-Toma conciencia de los propios hábitos de alimentación y nutrición y de sus
posibles consecuencias.
-Implementa hábitos de alimentación para la prevención de enfermedades.

Fundamentación: “Hacia una alimentación saludable”

El presente proyecto denominado “Un preciado tesoro: la salud”, está

destinado a los alumnos 5º grado (ciclo intermedio) de la Educación Primaria y
su duración aproximada es de cuatro meses. Tiene como objetivo principal
implementar hábitos adecuados de alimentación para el cuidado de la salud y
la prevención de enfermedades, poniendo énfasis en el consumo de alimentos
saludables.

Se entiende por salud a un estado de completo bienestar físico, mental

y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades
(Organización Mundial de la Salud). Por eso se la considera como un tesoro
muy preciado que nos permite hacer un sin fin de cosas a lo largo de nuestras
vidas y muchas veces nos damos cuenta de dicha importancia cuando se
pierde ese estado de salud, de perfecto equilibrio por distintas causas, siendo
una de ellas el consumo de alimentos no saludables.

Una alimentación sana o saludable se logra consumiendo alimentos de

buena calidad que satisfagan las necesidades de energía y nutrientes del
organismo. Por el contrario la mala alimentación, está marcada por el bajo
consumo de frutas y verduras, el alto consumo de comidas rápidas “chatarra”,
gaseosas y jugos comerciales, entre otros.

Es por eso que este proyecto apunta al cuidado de la salud y la

prevención de enfermedades y posibilitará la interacción entre las instituciones
educativas: escuela y familia, teniendo como eje central al niño. La escuela
debe ser promotora de hábitos preventivos, correctivos y formativos
considerando que la educación para la salud debe ser abordada desde edad
temprana. Por otra parte y no menos importante la familia debe brindar apoyo y
predisposición para que los alumnos logren conductas positivas tendientes a
mejorar la calidad de vida.

 Se tiene como eje organizador de este trabajo “La Cultura del Cuidado”
(prevención de consumos problemáticos) propuesto en el Diseño Curricular de
Educación Primaria 2019. Se lo abordará desde las Ciencias Naturales de
manera transversal a las siguientes áreas: Ciencias Sociales, Lengua,
Matemática y Plástica.

El propósito de la enseñanza de las Ciencias Naturales en la escuela

primaria hoy, es favorecer la alfabetización científica de los ciudadanos desde
la escolaridad temprana, procurando que desarrollen capacidades que les
permitan conocer la naturaleza y participar de una cultura crítica y analítica
ante la información emergente (Enseñar y aprender Ciencias Naturales en la
escuela, Marina Mateu, 2005).

El proyecto tiene como producto final la elaboración y confección de

folletos informativos con lo trabajado, que serán presentados en Feria de
Ciencias.
Objetivos:

Con este proyecto nos proponemos que los niños logren….

 Conocer hábitos relacionados con el cuidado de la salud, de la higiene
personal y de los otros.
 Lograr una alimentación balanceada y equilibrada.
 Incorporar normas de higiene y prevención de enfermedades.
 Reconocer los peligros para la salud de algunos hábitos nocivos.
 Descubrir los alimentos adecuados para dar mayor energía  y vitalidad.
 Reconocer e implementar acciones de higiene personal.
 Tomar conciencias sobre la importancia de las vacunas.
 Apreciar la vida en todas sus formas.
 Cuidar el medio ambiente.
 Expresar sus ideas.
 Resolver situaciones problemáticas.
 Transformarse en agente multiplicador de hábitos de higiene y de salud
para sus compañeros y familia.
 Trabajar junto a sus compañeros para mantener limpia la escuela y sus
alrededores.

Desarrollo:

Actividades:

 Conversar sobre el significado de estar sanos o enfermos.

Indagar saberes previos, registrar respuestas de los niños
 Presentar elementos de higiene personal: jabón, toalla, peine,
alicates, hisopos, pañuelos, servilletas, cepillos de dientes, pasta dental,
etc. Conversar sobre el uso de cada uno de ellos
 Conversar sobre la importancia de adquirir los hábitos de
higiene para prevenir enfermedades
 Incorporar y practicar hábitos de higiene: lavarse las manos
antes de cada comida, cepillarse los dientes por lo menos2 veces por
 día, cortarse las uñas y mantenerlas limpias, bañarse, controlar la
pediculosis.
 Observar láminas, libros, volantes, catálogos relacionados con el
tema.
 Realizar campañas de concientización de estas practicas
higiénico-sanitarias (realizar volantes, afiches, notitas para los
cuadernos, etc)
 Observar una libreta de vacunación, para que sirve, que se
anota, quien la confecciona, cuando, etc
 Conseguir la visita de algún agente de salud enfermero,
odontólogo, medico) para que muestre sus materiales de trabajo
(termómetro, bajalengua, jeringas. Estetoscopio, guantes, algodón,
alcohol, etc) y nos cuente para que se usan y como se usan.

 http://4a1311.blogspot.com/p/hacia-una-alimentacion-saludable.html
 https://www.mec.gov.py/cmsmec/wp-content/uploads/2009/02/educacion-para-
la-salud-4c2b0-grado_6.pdf
 https://reunir.unir.net/bitstream/handle/123456789/2865/Laura_Lozano_Albalat
e.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 https://salaamarilla2009.blogspot.com/2010/09/unidad-didactica-los-
alimentos.html (EJEMPLOS DE ACTIVIDADES)
Saberes:

Matemática:
 NÚMEROS Y OPERACIONES: uso de números naturales de cualquier
números de cifras; exploración de las regularidades en la serie numérica
oral y escrita; resolución de problemas; reconocimiento y utilización de
fracciones de uso frecuente; reconocimiento y uso de la multiplicación y
división para resolver problemas.
Lengua:
 LA COMPRENSIÓN Y PRODUCCIÓN ORAL: producción de
conversaciones sostenidas (narrar, describir, formular preguntas);
realización de escucha comprensiva de consignas textos y exposiciones
orales.
 LA ESCRITURA Y LA PRODUCCIÓN ESCRITA: práctica de la lectura
silenciosa y en voz alta.
 LA REFLEXIÓN SOBRE LA LENGUA: reconocimiento de párrafo;
adquisición de la clasificación semántica de las palabras; reconocimiento
de la oración.
Ciencias Naturales:
 LOS SERES VIVOS Y SU RELACIÓN CON EL AMBIENTE:
reconocimiento del hombre como agente modificador del ambiente y de
su importancia en la preservación del mismo y de las especies.
 EL CUERPO HUMANO Y LA SALUD: identificación de los procesos
humanos vinculados con el crecimiento, desarrollo y maduración;
reconocimiento de que la función de nutrición en el organismos humano
se cumple por las relaciones entre los sistemas; reconocimiento de la
importancia de una dieta equilibrada para el mantenimiento de la salud,
atendiendo al contexto socio-cultural.
 LA TIERRA, EL UNIVERSO Y SUS CAMBIOS: identificación del agua
como un recurso natural y la valoración de acciones de cuidado;
conocimiento de las características del agua potable.

Ciencias Sociales:
  LAS SOCIEDADES Y LOS ESPACIOS GEOGRÁFICOS:
reconocimiento de la importancia del uso sistemático del agua para la
creación de oasis de riego; caracterización de las actividades
económicas mendocinas en el siglo XIX.

Evaluación: se realizará permanentemente, en forma dinámica mediante la

observación directa de la adquisición de pautas y hábitos saludables en
relación a la alimentación y el cuidado del cuerpo. El proyecto es flexible ya que
está abierto a cualquier inquietud que pueda surgir en el tratamiento de la
problemática y permitirá la incorporación de nuevos temas.