Dieta de 2600 Kcal Paciente: Mauricio Ortegon Diaz

Distribución de macronutrimentos:
% KCAL Gramos
HC 55% 1430 357.5
Ps 15% 390 97.5
Lp 30% 780 86.66666667
TOTAL 100% 2600 650

Distribución por tiempos de comida

Grupo Desayuno Colación 1 Comida Colación 2 Cena Total

Leche 1 1 1 3

Frutas 2 1 1 0.5 0.5 5

Verduras 1 2 2 1 6

Azúcares 1 2 1 3

Leguminosas 1 2 2 5

Cereales y
tubérculos 2 1 6 1 2 12

AOA 2 2 1 4

Aceites y
grasas 4 1.5 4 1.5 11
Menú
Desayuno 9:00 am Snack 12:00 pm Comida 4:00 pm Snack 6:00 pm Cena 10:00 pm Hidratación
Rise cake / Pan tostado Bowl de pollo con Mix tajín / Barrita
Huevo revuelto / con mermelada y crema arroz blanco y chocolate Yogurt con granola y
Licuado de plátano de mani aguacate papaya Agua natural

2 galletas integrales o 2 2L durante el día

1 ½ pechug de pollo 1 manzana rebanada 1 taza yogurt light
2 huevos revueltos panes tostados

2 cda de mermelada de
1 taza de papaya
2 tortillas de maíz fresa y 1 cucharada de 1 cda aceite 1/2 pepino rebanado
picada
mantequilla de maní
2 jitomates 1/4 cdita de chile tajín 6 cdas granola
Lunes
1 barra kellogg's special
1 reb jamón de pavo 1 tza arroz cocido
K chocolate

1/2 tza elote amarillo

1 cda aceite
desgranado cocido

1 tza de leche
½ aguacate en cubos
deslactosada

1/2 plátano

1 cuchara de
chocolate en polvo
 Desayuno 9:00 am Snack 12:00 pm Comida 4:00 pm Snack 6:00 pm Cena 10:00 pm Hidratación
Overnight oats Manzana con
Sandwich de huevo / (Preparada la noche Bowl de Atún con mantequilla de maní Pan Francés con
Café anterior) pasta en crema fresas Agua natural

2.5 durante el día

½ tza. de avena entera
2 huevos mezclados 2 sobres de atún/ o 1 2 rebanadas de pan
1 manzana rebanada
con una pizca de sal lata de atún drenado blanco o integral
½ Plátano
de ajo

2 piezas de pan Dorado con ½ 2 cucharadas de

4 cdas. de miel de maple 1 huevo entero
blanco cucharadita de aceite mantequilla de maní

1 cda de esencia de de
1 cda. de semillas de 1tz de pasta fusilli vainilla
chía cocida ¼ de taza de leche
deslactosada
Martes
½ tz de crema ácida 2 cdas de canela

½ tza de fresas
1 reb jamón de pavo ¼ tza. de yogur griego 1 pizca de sal con ajo
picadas

1 cda de margarina
¼ cdta. de extracto de ½ cubo de knorr de 1 cda de miel
1 cda aceite
vainilla pollo (para sazonar la
pasta)

½ cda de mantequilla
1 cucharada de cafe ½ tza. de leche ½ aguacate
para dorar los panes
2 cucharaditas de
1 paquete de salmas
azúcar morena
 Desayuno 9:00 am Snack 12:00 pm Comida 4:00 pm Snack 6:00 pm Cena 10:00 pm Hidratación
Pancakes de Yogurt Pollo con verduras al Zanahoria y jícama Mollete con pico de
avena/Café griego/Almendras vapor rallada con tajín gallo/ Jugo de naranja Agua natural

1 tza de harina de 2L durante el día

1 taza de Yogurt griego 2 pz de pechuga de 1 bolillo partido sin
avena (licuar 1 zanahoria rallada
con fresa pollo a la plancha migajón
hojuelas de avena)

½ tza de leche Sazonar con jugo de 1 1 tza de frijoles bayos

10 almendras ⅓ de jícama en tiras
descremada light limón y sal con ajo refritos

1 cda de esencia de ½ tz de brocoli 50 gramos de queso

2 cda de tajín
vainilla oaxaca

½ plátano 1 pz de zanahoria 2 rebanadas de jamón

1 huevo picada de pavo
Miércoles
1 pizca de polvo para
1 papa en cubos ½ jitomate picado
hornear
½ cucharada de
mantequilla (para
½ aguacate en cubos ½ chile serrano
cocinar los
pancakes)

1 cda de chocolate ⅓ de cebolla blanca

en polvo picada

½ aguacate picado en
1 cda de cafe
cubos
jugo de 2 limones
 Desayuno 9:00 am Snack 12:00 pm Comida 4:00 pm Snack 6:00 pm Cena 10:00 pm Hidratación
Chilaquiles con huevos Overnight oats Carne molida/Arroz Mix tajín / Barrita
estrellado/Licuado de (Preparada la noche blanco y galletas chocolate Quesadillas con salsa
plátano con avena anterior) salmas roja Agua natural

½ tza. de avena 2L durante el día

4 tortillas de maíz
2 huevos estrellados entera 1 ½ tza carne molida 1 manzana rebanada
delgadas
½ Plátano
6 tortillas de maíz
4 cdas. de miel de 80 gramos de queso
delgadas cortadas en ½ jitomate picado 1/2 pepino rebanado
maple oaxaca
cuadros

½ tza de salsa roja de 1 cda. de semillas de 2 rebanadas de jamón

⅓ de chile serrano 1/4 cdita de chile tajín
tomate chía de pavo

Jueves 1 barra kellogg's special 2 cucharadas de salsa

½ plátano 1 cda aceite
K chocolate roja

¼ tza. de yogur
1 tz de leche light ½ taza de arroz cocido
griego

2 cda de hojuelas de ¼ cdta. de extracto

⅓ de cebolla blanca
avena de vainilla

1 cda de chocolate ½ tza. de leche 1 diente de ajo

¼ lata de elote
amarillo

4 galletas salmas
(horneadas)
 Desayuno 9:00 am Snack 12:00 pm Comida 4:00 pm Snack 6:00 pm Cena 10:00 pm Hidratación
Tacos de tinga de atún Zanahoria y jícama
Manzana con yogurt con aguacate/Jugo de rallada con tajín
Pancakes de avena/Café y canela naranja Tortitas de papas Agua natural

1 tza de harina de ​ manzanas verdes

2 2L durante el día
2 latas de atún en
avena (licuar hojuelas peladas y cortadas en 1 zanahoria rallada 3 papas cocidas
agua, escurrido
de avena) cubos medianos

½ tza de leche 1 ½ taza de yogurt 1 cda de aceite para ¼ de taza de harina

⅓ de jícama en tiras
descremada light griego dorar el atún de avena

1 cda de esencia de ½ jitomate picado

2 cucharadas de miel 2 cda de tajín 1 huevo
vainilla ⅓ de cebolla picada

¼ cda de sal con ajo

½ plátano 1 cucharadita de 5 tortillas de maíz
Viernes ⅓ de cda de aceite
1 huevo canela ligeras
para dorar las tortitas

½ aguacate en cubos
1 pizca de polvo para
(arriba de los tacos al salsa al gusto
hornear
final)

½ cucharada de
mantequilla (para 1 tz de jugo de naranja
cocinar los pancakes)
1 cda de chocolate en
polvo

1 cda de cafe

2 cda de azúcar morena

RECOMENDACIONES:

● Los alimentos se pueden acompañar de bebidas no azucaradas a lo largo del día

● Cocinar los alimentos con la cantidad de aceite que se indica y no usar sal de mesa
● Se puede agregar mermelada a los pancakes sin excederse
● Evitar ayunos largos

PRODUCTOS RECOMENDADOS

Queso Oaxaca Barritas de avena o granola Tortillas de maíz ligeras Yoghurt griego Yoghurt de fresa

Crema ácida Pan integral

 Lacteos Frutas Verduras Leguminosas Cereales AOA Grasas

1 tza leche 1 cda nueces

3/4 tza blueberries 1/2 tza acelga cocida 1/2 frijol cocido 3/4 tza avena cocida 30 g atún
light extra mixtas

1/2 leche
1/2 bolillo sin 30 g pechuga de
evaporada 3 ciruelas 1 tza apio crudo 1/3 frijoles refritos 18 pistaches
migajón pollo
descremada

1/3 yoghurt 11 g carne de res 5 cdas semillas

1 1/2 kiwi 1 tza brócoli crudo 1/2 garbanzo cocido 1 galleta de avena
bajo en grasa seca chía
Equivalentes
1/2 tza cebolla 1/3 tza espagueti 1 1/2
1 tza mango picado 1/2 alubias cocidas 2 claras de huevo
rebanada cocido mantequilla

1/4 tza chícharo 30 g carne 1 cda queso

1 tza melón 5 galletas maría
cocido deshebrada crema

1/2 tza jicama 12 g chcharron de 1/3 aguacate

2 naranjas 3/4 hotcake
rebanada cerdo hass

1/4 tza betabel

10 pasas 1 reb pan blanco 1 dedo mozzarela
rallado crudo